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23/09/28(木)14:19:42 No.1106700414
料理漫画でたまに見る「繁盛するようになったけど昔の温かみがなくなった店」って身に覚えある？
1 23/09/28(木)14:20:42 No.1106700644
ない
2 23/09/28(木)14:21:04 No.1106700732
古い常連のマウント精神じゃないのそういうの？
3 23/09/28(木)14:21:38 No.1106700855
話題になってたら行く側だから無いわね
4 23/09/28(木)14:21:50 No.1106700894
>料理漫画でたまに見る「繁盛するようになったけど昔の温かみがなくなった店」って身に覚えある？ 予約前提レベルにまで繁盛したけど それ以外の客につっけんどんになり コロナで大打撃って店なら近所にあった
5 23/09/28(木)14:23:21 No.1106701222
一週間前の塩味を覚えているK先生つよい
6 23/09/28(木)14:23:30 No.1106701259
喫茶店である
7 23/09/28(木)14:24:18 No.1106701427
温かみというか突然今までにない奇抜なうどんがメニューに並ぶようになってやがて潰れた
8 23/09/28(木)14:24:19 No.1106701432
シンプルに味が落ちることならある あと並ぶようになる
9 23/09/28(木)14:24:45 No.1106701541
浅草の寿司屋いったら外人にだけ付きっきりで接客して日本人は放置だった 昔からそうだったかは知らない
10 23/09/28(木)14:25:12 No.1106701648
もともと温かみを感じてたわけじゃないけどテレビに取り上げられてから数カ月後に味と接客が明確にレベル落ちた店はあった 回転率あげようとでもしたんだろうな
11 23/09/28(木)14:25:25 No.1106701700
人が少ない時はいい加減な客にも対応出来たけど まともな客が増えれば煙たがれるってだけだろ
12 23/09/28(木)14:27:21 No.1106702154
めちゃくちゃ繁盛していつ行っても混んでるから行かなくなっちゃった店はある 店主はいつ行っても愛想いいし店の雰囲気もいいんだけどね…
13 23/09/28(木)14:27:24 No.1106702167
人気のパン屋があったけど建て替えたら店内が狭くて他人とすれ違えない一本道になって不便になったよ コンサルの入れ知恵だったのかなと思ってる
14 23/09/28(木)14:28:00 No.1106702293
繁盛するようになったけどみたいなパターンはまだ経験したことない オーナーが変わってから一気に質が悪くなって閉店しちゃった店はいくつかある…
15 23/09/28(木)14:28:56 No.1106702509
昔のマクドナルドの内装のほうがあたたかあじあったよ
16 23/09/28(木)14:29:39 No.1106702691
>昔のマクドナルドの内装のほうがあたたかあじあったよ なんか変わったか…？
17 23/09/28(木)14:31:48 No.1106703204
ギラギラした壁紙の色使いのマクドナルドは古い記憶の中にうっすらとだけあるな
18 23/09/28(木)14:32:57 No.1106703475
常連にとって気持ちがいい店って非常連にとっては居心地悪いからな
19 23/09/28(木)14:33:02 No.1106703492
昔の空港は気楽に行ってご飯食って飛行機見て帰ったりできたけどテロ事件が起きてから厳しくなっちまった…ってぼやきを見たことがある 今は空港が観光地になってるからあの人もぼやくことはないだろうな
20 23/09/28(木)14:33:29 No.1106703593
隠れた名店がTVに取り上げられると大抵こうなる
21 23/09/28(木)14:34:05 No.1106703723
なじみで溢れててそいつらと会話しながら料理作ってるって一見だとめちゃくちゃだるいよね
22 23/09/28(木)14:34:42 No.1106703859
繁盛して有名になるにつれて店主を店で見かけなくなって寂しいとかはたまにある
23 23/09/28(木)14:35:36 No.1106704062
山岡家かな 地元の茨城牛久にあって若い頃は大好きだったけど 全国チェーンになったら味が個人店からチェーン店になった
24 23/09/28(木)14:36:42 No.1106704308
出来初めの頃はうまかったけど混雑するようになって味が落ちて 空くようになったらまたうまくなった店ならあった
25 23/09/28(木)14:37:35 No.1106704503
適当に手を抜いても客が来るようになったらまあ手を抜くよね
26 23/09/28(木)14:37:53 No.1106704564
それまで閑古鳥だったラーメン屋だけど味は美味しかったからよく行ってた ある日移転したんだけどそこから一気に繁盛したので良かったですねえって話してたんだけど そのうち何故か段々態度が悪くなってきたので行くのをやめた店はある
27 23/09/28(木)14:38:32 No.1106704710
>浅草の寿司屋いったら外人にだけ付きっきりで接客して日本人は放置だった >昔からそうだったかは知らない 浅草の寿司屋とかヤバイから上の場所だろ
28 23/09/28(木)14:40:58 No.1106705265
ラーメン屋さんで一回会ったけど寂しさ以上に俺見る目あったよなぁって自慢したくなったのが強いな
29 23/09/28(木)14:40:59 No.1106705268
まあある 態度はともかくメニュー弄り出して別物になると辛い
30 23/09/28(木)14:42:09 No.1106705516
>なじみで溢れててそいつらと会話しながら料理作ってるって一見だとめちゃくちゃだるいよね むしろ適度に騒がしくていい時もある
31 23/09/28(木)14:43:22 No.1106705796
忙しすぎえ味落ちたなってのはある
32 23/09/28(木)14:44:46 No.1106706094
>>昔のマクドナルドの内装のほうがあたたかあじあったよ >なんか変わったか…？ ドナルドが壁に書いてあったりするガキ臭い内装から スタバのパクリみたいな分不相応なシックさの内装になった
33 23/09/28(木)14:44:57 No.1106706145
常連が店のメニューに対してこれはもっと味を薄めにした方がいいだとか盛り付けはこうした方が良いだの調子乗ってるのを見た時はなんか笑った
34 23/09/28(木)14:45:03 No.1106706170
>なじみで溢れててそいつらと会話しながら料理作ってるって一見だとめちゃくちゃだるいよね 味次第かな…
35 23/09/28(木)14:45:59 No.1106706374
ローカルではちょっと有名な焼肉屋だけどテレビで取り上げられると県外からも人が来るようになってそんなにってなった
36 23/09/28(木)14:46:23 No.1106706478
だいたい繁盛して有名になってから行くから前の状態がわからん…
37 23/09/28(木)14:46:35 No.1106706517
忙しい時間帯に行くとちょっと味が落ちてると思う時はある
38 23/09/28(木)14:46:40 No.1106706536
>常連が店のメニューに対してこれはもっと味を薄めにした方がいいだとか盛り付けはこうした方が良いだの調子乗ってるのを見た時はなんか笑った ラーメンハゲの漫画とかによく出てくる連中じゃないか
39 23/09/28(木)14:47:16 No.1106706665
島田紳助は許さん お気に入りのケーキ屋さんもお気に入りの肉屋さんもあいつのせいで混みまくりだよ
40 23/09/28(木)14:51:17 No.1106707517
田舎の大衆食堂はそれ相応のサービスにそれ相応の味だったので付き合いがなければもう行かない
41 23/09/28(木)14:51:29 No.1106707556
注文がちゃんと通る範囲で常連と店主の会話が盛り上がってる店が好き
42 23/09/28(木)14:53:04 No.1106707893
支店出すくらい繁盛して本店は雇われ店長に任せて支店の起動乗せに注力するようになってから大将見なくなったなぁ…って店ならある
43 23/09/28(木)14:53:08 No.1106707910
TVで紹介され客が増えて忙しくなり店長が鬱になって閉まった店なら近場にあった
44 23/09/28(木)14:54:38 No.1106708223
さわやかは昔は気軽に入れるおいしいローカルハンバーグ屋ぐらいだったのに 今じゃ1時間2時間待ちが当たり前で変わっちまったなぁ…ってなる
45 23/09/28(木)14:55:05 No.1106708318
孤独のグルメで紹介された焼肉屋よく行ってたけど混みすぎて行かなくなったらなんか半分つぶれたみたいになってしまった
46 23/09/28(木)14:57:52 No.1106708880
この話はキャパ超えた営業の仕方すんのはよくねーやってオチだった筈
47 23/09/28(木)14:58:49 No.1106709065
近所に夫婦喧嘩しながら調理と接客をする中華料理屋があるんだけど町中華ブームとYoutubeの影響で遠くから客が来るようになったが相変わらず夫婦喧嘩しているので何時か炎上しないか怖い
48 23/09/28(木)14:59:30 No.1106709198
これはコメダ
49 23/09/28(木)15:00:17 No.1106709344
>浅草の寿司屋いったら外人にだけ付きっきりで接客して日本人は放置だった >昔からそうだったかは知らない 県内外のガイドブックによく載ってる店だけど県外からのお客さんにはよく話しかけるしサービスもいいけど 訛りで県内からの客だとわかると放置する喫茶店なら知ってるが元々温かみがあったかは知らない…
50 23/09/28(木)15:02:25 No.1106709731
>この話はキャパ超えた営業の仕方すんのはよくねーやってオチだった筈 星を貰ってから星に振り回されてしまったって反省してたね 現実でもちょいちょいある話
51 23/09/28(木)15:02:56 No.1106709831
ラーメンは昔から繁盛してたのが繁盛しすぎ！？みたいなのは何件かある ていうかみんな並ぶようになりすぎ
52 23/09/28(木)15:03:24 No.1106709950
>>浅草の寿司屋いったら外人にだけ付きっきりで接客して日本人は放置だった >>昔からそうだったかは知らない >県内外のガイドブックによく載ってる店だけど県外からのお客さんにはよく話しかけるしサービスもいいけど >訛りで県内からの客だとわかると放置する喫茶店なら知ってるが元々温かみがあったかは知らない… これ、一見さんだけ贔屓して常連になり得る人を放置するのなんか得なことあるのか？
53 23/09/28(木)15:06:01 No.1106710497
自分の通ってたそれほどでもない店が凄い出世大繁盛というケースが1件も無い というか「」はよくそんな知ってるな…
54 23/09/28(木)15:06:02 No.1106710501
>これ、一見さんだけ贔屓して常連になり得る人を放置するのなんか得なことあるのか？ 一見の客だけでも繁盛してるから常連は要らないと思ってる店なのかもね 中には面倒な常連もいるし
55 23/09/28(木)15:07:19 No.1106710771
昔のマクドナルドは家族でたまに外食に行くお店だったからな
56 23/09/28(木)15:07:40 No.1106710867
近所のラーメン屋がテレビや雑誌の取材が来るレベルで繁盛して店を改装したんだけど それまでは木目の浮いたカウンターやテーブルで落ち着いた感じだったのに テーブル無くしてコの字型で真っ白な安っぽいカウンターだけになって店内の雰囲気から温かみが消えてしまった 接客態度は変わらず丁寧なんだけど
57 23/09/28(木)15:08:27 No.1106711029
うちの出世店は商店街の中華だったけど有名になり過ぎて 街の中心部にお店建てていなくなってしまった
58 23/09/28(木)15:10:20 No.1106711420
>これ、一見さんだけ贔屓して常連になり得る人を放置するのなんか得なことあるのか？ 別に損得だけで行動してるとは限らないからなぁ 単純にわざわざ遠くから来てくれた人に喜んで欲しいと思ってるのかもしれないし
59 23/09/28(木)15:12:12 No.1106711840
なんでんかんでんは社長がしくじり先生に出てたけど 売れてからテングになって店に出ないでスープも手抜きになった話をしていた それで客が消えて一度倒産したという
60 23/09/28(木)15:13:59 No.1106712232
温かみというか店主がおかしくなって明らかに態度が変になった店は何個か知ってる
61 23/09/28(木)15:14:52 No.1106712409
おやっさんの揚げ方で成り上がった地元のカツ丼屋が支店増やして揚げ方とかシステム化したらずいぶん「」に不評だった
62 23/09/28(木)15:17:27 No.1106712955
>常連にとって気持ちがいい店って非常連にとっては居心地悪いからな 常連とそれ以外でびっくりするほど接客が違う店ってたまにあるよね
63 23/09/28(木)15:20:14 No.1106713516
>ドナルドが壁に書いてあったりするガキ臭い内装から >スタバのパクリみたいな分不相応なシックさの内装になった ターゲットがファミリー層から変わったんだろうな
64 23/09/28(木)15:21:36 No.1106713809
>>常連にとって気持ちがいい店って非常連にとっては居心地悪いからな >常連とそれ以外でびっくりするほど接客が違う店ってたまにあるよね 元は美味い鶏料理食わせてくれる居酒屋だったのになんか店主変わって常連と駄弁りまくるし身内の注文先に出すし感じ悪くなったなあって行かなくなったんだけど 元の店長は〆に出してた鯖の棒寿司が売れに売れてあちこちのデパートに店出したり本出したりして寿司一本で食ってくために店員に譲ったとか聞いてすげぇ出世したな…って感心した
65 23/09/28(木)15:21:38 No.1106713824
ドラマ孤独のグルメで人が増えたところはそんな感じだった
66 23/09/28(木)15:22:09 No.1106713918
あたたか味という程でもないんだが変わったなぁというか こんな人気になるなんてなぁみたいな店はあるな
67 23/09/28(木)15:22:15 No.1106713941
忙しくなってキャパオーバーのまま味が落ちたり コアメンバーが抜けて不味くなったり
68 23/09/28(木)15:23:20 No.1106714157
店長の気が狂う店はごく稀にある そういう店のGoogle口コミ読むと面白い
69 23/09/28(木)15:23:21 No.1106714160
うちなんて繁盛してないのに温かみゼロだぜ 今日の昼もお客さん一人だけで残してた
70 23/09/28(木)15:23:50 No.1106714234
>店長の気が狂う店はごく稀にある >そういう店のGoogle口コミ読むと面白い オーギョーチとかすごいよね
71 23/09/28(木)15:23:52 No.1106714239
店が人気になりすぎて客層完全に入れ替わったらまぁ寂しくなるとは思う
72 23/09/28(木)15:24:04 No.1106714276
>店長の気が狂う店はごく稀にある そういや例の煎餅屋って最初からあんなんだったの？
73 23/09/28(木)15:24:04 No.1106714280
昔はよく行ってたけど行列店になってから行かなくなったラーメン屋はいくつかある
74 23/09/28(木)15:25:13 No.1106714530
コロナ禍でガンプラブーム起きてから時々行ってた個人の模型店は「繁盛するようになったけど昔の温かみがなくなった店」みたいな感じになっちゃったよ
75 23/09/28(木)15:25:42 No.1106714626
>店長の気が狂う店はごく稀にある >そういう店のGoogle口コミ読むと面白い コロナが流行った時期に反ワクになったり陰謀系ユーチューバーの話ばっかするようになった店は多いと聞く 飯屋じゃないけど行き付けの散髪屋が狂って店変えた
76 23/09/28(木)15:27:12 No.1106714947
本店はうまいんだけど出す支店の味が全部クソって店なら知ってるけどちょっとケースが違うかな…
77 23/09/28(木)15:29:35 No.1106715426
オーナー変わって今どきの内装音楽メニューになってがっかりして行かなくなった焼肉屋はあるな その後食中毒出して全国ニュースなったけど
78 23/09/28(木)15:29:42 No.1106715451
>料理漫画でたまに見る「繁盛するようになったけど昔の温かみがなくなった店」って身に覚えある？ 虹裏
79 23/09/28(木)15:29:43 No.1106715454
>コロナ禍でガンプラブーム起きてから時々行ってた個人の模型店は「繁盛するようになったけど昔の温かみがなくなった店」みたいな感じになっちゃったよ あんとき店も仕入れの予約通んない上にキャパ超えた客が並ぶからピリピリしてたな店
80 23/09/28(木)15:29:48 No.1106715478
星というステータス得てそれに振り回されるのはまぁ普通にあり得る話よな
81 23/09/28(木)15:30:45 No.1106715667
テレビに取り上げられた田舎の塩ラーメン屋がめちゃくちゃ行列出来てたけど スープ水増ししただろってぐらい不味くなって二度と行かなくなったことはある
82 23/09/28(木)15:31:02 No.1106715726
まず馴染みの店がない
83 23/09/28(木)15:31:45 No.1106715852
身の丈に合った経営のそこそこの稼ぎでやってるところに倍じゃ効かない客が押し寄せたら限界も来るわな
84 23/09/28(木)15:31:56 No.1106715895
以前よく行ってた立ち食い寿司に久しぶりに行ったら従業員間の雰囲気がすごい悪くなってて最悪だった 寿司は相変わらずうまかった
85 23/09/28(木)15:32:08 No.1106715941
安牌のチェーン店にしか行かないからなぁ…
86 23/09/28(木)15:32:19 No.1106715979
飲食店じゃなくて卸売店みたいなのなら5－6回遭遇した 新鮮なとこ見つけるの趣味だから回ってるけどテレビにやられると一気に人増えてさばき切れなくなって値段アップ＆店員増加 俺は消える
87 23/09/28(木)15:32:20 No.1106715983
味が落ちたならともかく暖かみとかしらね～
88 23/09/28(木)15:33:53 No.1106716289
開店した頃から通ってためっちゃ美味いラーメン屋がいつの間にか滅茶苦茶人気になっててこの夏に店を閉じてもっと人の居る場所に移ってしまった グループ化するとか支店あちこちに出す計画ネットで語ってるけどなら地元にも残してほしかった…
89 23/09/28(木)15:34:44 No.1106716475
飲食店やってるけど道路沿いなんかである程度の客が見込める店だと店員に馴れ馴れしい常連はクソ邪魔なんよ
90 23/09/28(木)15:35:14 No.1106716575
開店してしばらくは季節ごとに色んなメニュー出してたけどだんだん売れ線に絞ってメニューが減っていく現象なら結構見る
91 23/09/28(木)15:35:47 No.1106716700
>飲食店やってるけど道路沿いなんかである程度の客が見込める店だと店員に馴れ馴れしい常連はクソ邪魔なんよ ラーメン屋とか勘違いした常連が最悪だからな
92 23/09/28(木)15:35:53 No.1106716726
>以前よく行ってた立ち食い寿司に久しぶりに行ったら従業員間の雰囲気がすごい悪くなってて最悪だった >寿司は相変わらずうまかった 何があったんだよ…
93 23/09/28(木)15:36:30 No.1106716859
クソ常連の話よく盛られてるけど実際みたことねぇ～
94 23/09/28(木)15:37:44 No.1106717129
子供の頃よく親に連れて行ってた店に久しぶりに行ったらすごい塩対応になってた それ以来行ってない
95 23/09/28(木)15:37:49 No.1106717143
秩父のわらじカツの店とかそんな感じ
96 23/09/28(木)15:38:00 No.1106717185
そりゃ言ってるやつの近所に住んでるとかでも無い限り同じ体験はしないだろ 全国どこでも遭遇出来る環境とか怖すぎる
97 23/09/28(木)15:38:02 No.1106717191
料理漫画かとおもってたらKだった
98 23/09/28(木)15:38:04 No.1106717209
>飲食店じゃなくて卸売店みたいなのなら5－6回遭遇した >新鮮なとこ見つけるの趣味だから回ってるけどテレビにやられると一気に人増えてさばき切れなくなって値段アップ＆店員増加 >俺は消える 店版の座敷童みたいな「」なのか
99 23/09/28(木)15:38:11 No.1106717229
繁昌して…よりテコ入れでなんか違うな…ってなるのはままある
100 23/09/28(木)15:38:45 No.1106717340
代替わりしたりして方針が変わるとかならそれなりにありそう
101 23/09/28(木)15:38:53 No.1106717376
メニューの味はともかく提供速度は満足度にだいぶ関わるよね
102 23/09/28(木)15:39:43 No.1106717556
混んだら別の店探しにいくから暖かみとか以前に食わなくなる
103 23/09/28(木)15:39:56 No.1106717610
繁昌して女将が引退して継いだ息子が嫁もらったらすんごい高飛車で応対がゴミになった老舗は経験した
104 23/09/28(木)15:40:02 No.1106717623
今は最初からフランチャイズとかするからまあ見ないわな ただあったかみ自体が店主とのふれあい以外なら味付けのムラとかだろうからあんまり…
105 23/09/28(木)15:40:23 No.1106717694
高めのチェーン店は満足度も高めでサイゼリヤや丸亀は飯以外の全てに期待しない
106 23/09/28(木)15:40:35 No.1106717738
デカキンの料理動画をよく見てたけど 売れっ子になってから急に態度がデカくなってスタッフを顎で使うようになったから見なくなった
107 23/09/28(木)15:40:59 No.1106717830
改装で今どきなよくある内装になってつまんね…ってのはままある あたたかあじかというとわからん
108 23/09/28(木)15:41:05 No.1106717845
人気店が息子に受け継いだら味が変わるのはマジであるなあ 先代超えようとするし
109 23/09/28(木)15:41:59 No.1106718029
行列できるようになるとじゃあいいか…ってなってそのまま行かなくなっちゃう
110 23/09/28(木)15:42:16 No.1106718092
>改装で今どきなよくある内装になってつまんね…ってのはままある 客の回転はよくなってるんだけど古臭い内装がうまくするってのあるんだよなー
111 23/09/28(木)15:42:53 No.1106718239
>なんでんかんでんは社長がしくじり先生に出てたけど >売れてからテングになって店に出ないでスープも手抜きになった話をしていた >それで客が消えて一度倒産したという 手抜きというか増えた客に合わせてスープ4倍に薄めて出してたら潰れたんだ
112 23/09/28(木)15:43:19 No.1106718316
ラーメン屋は人気店になるとスープ薄くない？ってなったのは経験したことはある
113 23/09/28(木)15:43:26 No.1106718347
>人気店が息子に受け継いだら味が変わるのはマジであるなあ >先代超えようとするし オリジナリティ出したいのはわかるんだけど その店に求めてたものごと変えられちゃうと客としては困る…
114 23/09/28(木)15:43:54 No.1106718440
テレビに取り上げられてから量が半分で値段は上がった蕎麦屋は近所にある しかも大盛り禁止でメニューはざるとせいろだけに変わってた
115 23/09/28(木)15:44:12 No.1106718507
>手抜きというか増えた客に合わせてスープ4倍に薄めて出してたら潰れたんだ （手抜きだろ…）
116 23/09/28(木)15:45:09 No.1106718698
>人気店が息子に受け継いだら味が変わるのはマジであるなあ >先代超えようとするし それで成功すればまあいいんだけど大抵客が飛ぶ
117 23/09/28(木)15:46:06 No.1106718903
正気かお前！？親父さんの味とは全然違うじゃねぇか！
118 23/09/28(木)15:48:03 No.1106719288
そもそも通ってる間に繁盛したり寂れたりする経験がない ずっと変わらないかある日突然消えている
119 23/09/28(木)15:48:17 No.1106719331
仮に美味しくなってたとしても味の種類変わってたらそれは別のものだよな…
120 23/09/28(木)15:48:38 No.1106719414
>正気かお前！？親父さんの味とは全然違うじゃねぇか！ 今日は久々に先代が厨房に立ちましたよ！
121 23/09/28(木)15:48:47 No.1106719445
どうでもいい味のラーメン出してた店に近所だから通ってたけれど息子が他店での修行から帰ってきた その息子の作るラーメンが美味すぎてネットで評判になって客も増えて店も綺麗になった 嬉しいけれどたまに前のどうでもいい味のラーメンが食いたくなる…
122 23/09/28(木)15:49:07 No.1106719526
どの店員も態度悪い店は店主がアレなんだろうなと察せられる
123 23/09/28(木)15:49:32 No.1106719598
なんかいつもそんなに客がいないけどずーっと営業してる焼肉屋が地元にあるな…
124 23/09/28(木)15:50:14 No.1106719726
>浅草の寿司屋とかヤバイから上の場所だろ このレスにそうだね3ついてるけど浅草の寿司屋ってなんかよくないみたいなことでもあんの？ 詳しくないから知らないんだけど
125 23/09/28(木)15:51:22 No.1106719959
インバウンド向けに舵切ってそれ以外おざなりとかそういうのでしょ
126 23/09/28(木)15:51:52 No.1106720054
>>正気かお前！？親父さんの味とは全然違うじゃねぇか！ >今日は久々に先代が厨房に立ちましたよ！ やっぱこの味なんだよなぁ～
127 23/09/28(木)15:55:42 No.1106720875
あたたかあじを感じる店がそうそうないのかただ変化しただけの経験を挙げるスレになってる 俺も…ないぜ！近所の焼肉屋が繁盛しだしてから無料ランチコーヒーくれなくなったとかはあるがそれかな
128 23/09/28(木)15:56:22 No.1106721006
ラーメン屋で初動で失敗して繁盛するようになった店みたことない
129 23/09/28(木)15:58:14 No.1106721367
>俺も…ないぜ！近所の焼肉屋が繁盛しだしてから無料ランチコーヒーくれなくなったとかはあるがそれかな 水がセルフサービスになったりとかはあるけど態度が変わったみたいなのは知らんな
130 23/09/28(木)16:00:55 No.1106721917
逆のパターンで3回店長変わったけど全然味変わんないラーメン屋ならある
131 23/09/28(木)16:01:22 No.1106722018
それ業務用スープ…
132 23/09/28(木)16:01:57 No.1106722139
先週、近所に二郎系のラーメン屋がオープンした 味と雰囲気的には流行りそうだが、住宅地のど真ん中で場所が良くない 流行ったらご近所付き合いとかで大変な目に合いそう
133 23/09/28(木)16:02:01 No.1106722154
近所の食堂が食券販売になってて気づかず注文取りに来るの待ってたことならあった
134 23/09/28(木)16:03:40 No.1106722453
住宅街の真ん中に二郎ってネタとかじゃなく地価下がるぞ…
135 23/09/28(木)16:08:09 No.1106723363
温かみっていうのが一人の客に時間かけて構い続ける事を指すのならそりゃ繁盛して忙しくなったら一人一人に今まで通りの接客とか物理的に無理だよね 行かなくなるのは自由だけど客の一方的なワガママでしかないのに店側のもてなす心が無くなったみたいに店のせいにするのは違う気がしちゃうんだよなこの手の理屈
136 23/09/28(木)16:08:55 No.1106723502
くだらないやりとりがっていうけど父親が忙しそうだからビール持ってくヨォ！って店員に言うの死ぬほど嫌いだった
137 23/09/28(木)16:09:57 No.1106723695
暖かみのある業務用スープだったんだ…
138 23/09/28(木)16:10:48 No.1106723848
>暖かみのある業務用スープだったんだ… 企業努力の結晶だからな…
139 23/09/28(木)16:15:36 No.1106724888
昔は普通のエッチ絵を描いていたのにドンドン濃い性癖に…
140 23/09/28(木)16:15:59 No.1106724963
ちょっとやそっとじゃ業務用スーパーより美味しくて業務用スーパーよりコスパの良いスープなんて作れないからな…
141 23/09/28(木)16:16:20 No.1106725032
この店の味の素も変わっちまったのかねぇ…
142 23/09/28(木)16:17:29 No.1106725293
店の新規開店とほぼ同時に行くようなディープな外食マニアならわかるかもしれんが…
143 23/09/28(木)16:19:21 No.1106725681
七輪？で海鮮焼きが楽しめるって居酒屋行ったらオーナー変わっててそのメニューが全部なくなってた… 水っぽい刺身と適当な塩辛出てきたから店出たわ けむりみたいな名前の店なのにどうすんのこれから…
144 23/09/28(木)16:21:27 No.1106726157
>先週、近所に二郎系のラーメン屋がオープンした >味と雰囲気的には流行りそうだが、住宅地のど真ん中で場所が良くない >流行ったらご近所付き合いとかで大変な目に合いそう 上板橋？
145 23/09/28(木)16:21:44 No.1106726206
>オーギョーチとかすごいよね 普通に悲しいから行政がこんにちはしてほしい
146 23/09/28(木)16:22:08 No.1106726280
あたたかあじってのが基本サービス越えた追加サービスみたいなもんだから まず店側にそれするだけの時間的余裕ないと成立しないからな
147 23/09/28(木)16:23:07 No.1106726492
>これ、一見さんだけ贔屓して常連になり得る人を放置するのなんか得なことあるのか？ Googleレビューに★5の観光客レビューが付くとどんどん観光客が来るようになる
148 23/09/28(木)16:28:22 No.1106727576
繁盛するようになったけど客層のガラが悪くなりすぎていかなくなった店はある
149 23/09/28(木)16:32:29 No.1106728432
>オーギョーチとかすごいよね ヤバくなった後しか知らんから文豪たちが足しげく通った名店だと知って悲しくなった