虹裏img歴史資料館

1 23/09/24(日)01:58:55 No.1105160599

四尾に刺し身つきでしょ？ ちょっとお高いけどまあ妥当だとおもうよ

2 23/09/24(日)01:59:14 No.1105160655

五匹の鮎…まさか…！

3 23/09/24(日)01:59:44 No.1105160766

塩焼きがいい

4 23/09/24(日)01:59:47 No.1105160779

鮎って頭も食えるの？

5 23/09/24(日)02:00:34 No.1105160941

食べると特定されちゃうんだ…

6 23/09/24(日)02:02:11 No.1105161337

このメニューならご飯おかわり自由にしてもらわないと困る

7 23/09/24(日)02:03:01 No.1105161549

>このメニューならご飯おかわり自由にしてもらわないと困る 一尾で一杯は食べたいよね

8 23/09/24(日)02:03:32 No.1105161663

帝を…！

9 23/09/24(日)02:04:43 No.1105161918

これに刺身までついて帝を…！

10 23/09/24(日)02:06:30 No.1105162319

刺身…身を刺す…！まさか帝を…！

11 23/09/24(日)02:07:29 No.1105162538

ご飯のおかわりを欲しくさせて帝を…！

12 23/09/24(日)02:09:26 No.1105163075

鮎一匹1000円×5に定食セット800円と考えるともうそういう値付けにしか見えない

13 23/09/24(日)02:10:44 No.1105163358

なんか多くね

14 23/09/24(日)02:11:44 No.1105163584

>なんか多くね 禁裏に対するメッセージだからな…

15 23/09/24(日)02:12:16 No.1105163682

酒をくれ

16 23/09/24(日)02:14:43 No.1105164268

>鮎塩焼き二尾、鮎田楽一尾、鮎フライ一尾、鮎刺身、本ウルカ、鮎酢の物、お新香、鮎こく、御飯 ここまで鮎づくしならお新香と御飯もなにか鮎由来に出来ないものか

17 23/09/24(日)02:15:47 No.1105164480

そんなにいらない…

18 23/09/24(日)02:16:52 No.1105164700

>ここまで鮎づくしならお新香と御飯もなにか鮎由来に出来ないものか むしろ白米で食いたいでしょ

19 23/09/24(日)02:18:28 No.1105165019

四匹かぁ…って安心した所へ五匹目の刺身が出て来たでおじゃる

20 23/09/24(日)02:20:29 No.1105165458

>四匹かぁ…って安心した所へ五匹目の刺身が出て来たでおじゃる ケンはそういうことする

21 23/09/24(日)02:21:13 No.1105165612

>四匹かぁ…って安心した所へ五匹目の刺身が出て来たでおじゃる 鮎こくと鮎酢の物と本うるかで6匹以上使ってない？ ｢｣ン！これは！？

22 23/09/24(日)02:21:42 No.1105165718

特定した

23 23/09/24(日)02:25:25 No.1105166590

写真撮るなら鮎刺身もお出しされてから撮った方がよかったんじゃないのかこれ

24 23/09/24(日)02:37:25 No.1105168763

別にこれはバンゼイバンするぜって意味で出してるわけじゃねえだろ！？

25 23/09/24(日)02:40:13 No.1105169156

鮎ってそんなたけえのか 実家だと素揚げした鮎が大皿に山盛りでしょっちゅう出てたからクソ安いもんだとばかり

26 23/09/24(日)02:43:10 No.1105169564

>写真撮るなら鮎刺身もお出しされてから撮った方がよかったんじゃないのかこれ それだと公家たちにサプライズ鮎できないからな… これもケンの計算のうちだよ

27 23/09/24(日)02:44:53 No.1105169818

鮎の刺身ってあまり聞かないけど美味しいの？

28 23/09/24(日)02:54:29 No.1105171221

>鮎の刺身ってあまり聞かないけど美味しいの？ そもそも淡水魚は寄生虫怖いから生では食べないのが普通

29 23/09/24(日)02:55:23 No.1105171354

ﾊﾞﾝｾﾞｲﾊﾞﾝにスレが支配されてる

30 23/09/24(日)02:57:48 No.1105171681

お刺身ってなんのお刺身が出るんだろ

31 23/09/24(日)02:59:13 No.1105171881

>お刺身ってなんのお刺身が出るんだろ 鮎って書いてる！

32 23/09/24(日)03:00:36 No.1105172042

鮎なら背ごしが有名だな

33 23/09/24(日)03:02:43 No.1105172307

へー刺身でいける鮎ってあるんだーと思ってググったら… http://www5e.biglobe.ne.jp/~tomozuri/rep-6%20kiseichu.html やっぱりだめだよな

34 23/09/24(日)03:05:26 No.1105172621

お腹痛くて下痢するくらいなら賭けに出るのもありかも知れんが ぶっちゃけ川魚って味はタンパクで脂も少ないから刺身で食うなら海魚の方が… と思ったけど鮎のいい香りって火を通すと消えちゃうんだっけ？なら賭けに出る人も多そう

35 23/09/24(日)03:07:09 No.1105172851

>そんなにいらない… でも5匹であることに意味がある定食だからなぁ

36 23/09/24(日)03:08:48 No.1105173032

川魚刺身とか 控えめに言ってアホではなかろうか

37 23/09/24(日)03:10:58 No.1105173279

鯉の洗いみたいにめっちゃ洗えば…と思ったけどあれって専用に育てた鯉使ってるのね

38 23/09/24(日)03:11:09 No.1105173296

>川魚刺身とか >控えめに言ってアホではなかろうか 言ってもスレ画大正時代から続いてる店だから問題あったら途中で消えてる

39 23/09/24(日)03:12:35 No.1105173454

>>川魚刺身とか >>控えめに言ってアホではなかろうか >言ってもスレ画大正時代から続いてる店だから問題あったら途中で消えてる じゃあここのスレで意気揚々と寄生虫の話をしてるのは一体…

40 23/09/24(日)03:12:39 No.1105173461

鯉は洗いで食えるくせに

41 23/09/24(日)03:13:29 No.1105173571

鮎は寄生虫いるけど大した寄生虫がいないので問題になりにくいってだけよ

42 23/09/24(日)03:13:34 No.1105173581

ユッケとかレバ刺と違って分母が少ないからお目溢しされてるだけだろ

43 23/09/24(日)03:13:42 No.1105173594

鮎で食う場合も基本的に寄生虫がつかない養殖物使うから…天然はどうしたってリスクあるよ

44 23/09/24(日)03:14:10 No.1105173656

>ユッケとかレバ刺と違って分母が少ないからお目溢しされてるだけだろ 急にゴールポストずらすじゃん

45 23/09/24(日)03:14:33 No.1105173705

「」の危険ですぞ～はあまり当てにしてない

46 23/09/24(日)03:16:40 No.1105173945

帝が食うものに寄生虫などいるわけがなかろう！

47 23/09/24(日)03:19:52 No.1105174311

>「」の危険ですぞ～はあまり当てにしてない 言うて寄生虫がいるのは事実ではある リスクがそうでもないってだけで

48 23/09/24(日)03:20:54 No.1105174423

寄生虫がいるかいないかで言うとほぼ確実にいる ただ食う人が弱ってるとか何回も連続で寄生されるとかじゃない限り症状は軽いか無い ってだけの話では？

49 23/09/24(日)03:23:27 No.1105174686

>「」の危険じゃないですぞ～はあまり当てにしてない

50 23/09/24(日)03:23:33 No.1105174699

川魚は生で食わないは豚のレバーを生で食わないくらい当たり前の事だと思ってたわ

51 23/09/24(日)03:24:31 No.1105174795

>>「」の危険じゃないですぞ～はあまり当てにしてない スレ画の店主は「」だった…？

52 23/09/24(日)03:26:57 No.1105175041

まぁでも生の鮎は香りが良いらしいので お腹壊すくらいで済むなら一回食べてみたい気もする

53 23/09/24(日)03:29:16 No.1105175300

えびすのユッケと同じで死者でない限りはお目溢ししてもらえるんだろ

54 23/09/24(日)03:29:54 No.1105175364

ただ魚は刺身で食いたがるのが日本人なのかイワナやカジカや鱒類の刺身だったり シロウオの踊り食いとか昔からひっそりと食べられてたりはする

55 23/09/24(日)03:30:07 No.1105175382

寄生期間は短いうえに重篤な症状は無いし下痢程度で済むので鮎食いてえ欲のが勝つ人のが多そうだ

56 23/09/24(日)03:30:13 No.1105175393

一時期「」が低温調理ならいける！ってやたらスレ立ってたけど NHKのやらかしですっかり聞かなくなった

57 23/09/24(日)03:30:35 No.1105175436

お腹壊すくらいなら自分が幸運なことを信じて食べちゃう

58 23/09/24(日)03:30:55 No.1105175475

>えびすのユッケと同じで死者でない限りはお目溢ししてもらえるんだろ 人間に重篤な症状を引き起こす寄生虫の宿主ではないから全然違うが

59 23/09/24(日)03:34:47 No.1105175883

>えびすのユッケと同じで死者でない限りはお目溢ししてもらえるんだろ 横川吸虫で死んだ症例は歴史上ゼロなので少なくとも君が寿命か何かで死ぬまでくらいの時間経過じゃ大ごとにはならんだろう

60 23/09/24(日)03:35:07 No.1105175925

生肉系は死にかねないキッツい大腸菌とか長い事苦しむ肝炎ウイルスとかだから法で縛るレベルまでいくけど お腹壊すくらいならまぁ

61 23/09/24(日)03:36:58 No.1105176123

どんなにセンセーショナルな記事掘ろうとしてもせいぜい下痢と腹痛くらいの話しか出てこないのでまあ店としては続けるメリットのがデカいだろうな

62 23/09/24(日)03:37:46 No.1105176213

んでどうなんうまいの？ あとなんでお刺身写真ないのん

63 23/09/24(日)03:39:07 No.1105176360

お刺し身美味そう ていうかお寿司食べたい

64 23/09/24(日)03:39:21 No.1105176381

>んでどうなんうまいの？ >あとなんでお刺身写真ないのん https://youtu.be/B5vVcTlstjE?t=538 食ったことはないがうまそう

65 23/09/24(日)03:40:59 No.1105176551

うまそうずるい

66 23/09/24(日)03:42:17 No.1105176665

>>んでどうなんうまいの？ >>あとなんでお刺身写真ないのん >https://youtu.be/B5vVcTlstjE?t=538 >食ったことはないがうまそう 動いとる！

67 23/09/24(日)03:43:57 No.1105176801

この身の感じ海魚で見たことあるな…なんだっけな…

68 23/09/24(日)03:45:58 No.1105177001

川魚刺身でいけるのか いいなあ

69 23/09/24(日)03:47:35 No.1105177166

オール天然ってそりゃ高いわな

70 23/09/24(日)03:48:02 No.1105177209

やなで刺身出てくるのなんてどこでも当たり前じゃないの？

71 23/09/24(日)03:54:37 No.1105177894

川魚は生で喰うなは子供の頃から聞いたけど 鯉の洗いとか鮎のせごしとかの料理はあるし 最近鮒の刺身があるって聞いてビックリした

72 23/09/24(日)03:54:54 No.1105177928

>川魚刺身とか >控えめに言ってアホではなかろうか 川魚で一まとめにしてるけど鮎は他の川魚と違って横川吸虫とかいう弱者寄生虫なので大した症状は出ない

73 23/09/24(日)03:56:16 No.1105178058

鮎は甘露煮を頭から食うんだ

74 23/09/24(日)03:57:27 No.1105178161

むしろ何で海魚は生食して大丈夫なんだ？

75 23/09/24(日)03:57:55 No.1105178204

書き込みをした人によって削除されました

76 23/09/24(日)03:58:52 No.1105178292

>むしろ何で海魚は生食して大丈夫なんだ？ 浸透圧とかが違うから？

77 23/09/24(日)03:59:18 No.1105178330

値段は妥当な感じだけど鮎多過ぎんだろ…

78 23/09/24(日)04:00:19 No.1105178431

>むしろ何で海魚は生食して大丈夫なんだ？ 大丈夫じゃないのでスーパーでお刺身買うとアニサキスに注意してくださいって但し書きがある

79 23/09/24(日)04:01:51 No.1105178577

>最近鮒の刺身があるって聞いてビックリした なんとなく臭そう… いやそれ用に肥育されたやつだから大丈夫なんだろうけどさ

80 23/09/24(日)04:03:14 No.1105178697

寄生虫がどこかで入るかどうかだから 川魚だってしっかり管理してたら刺し身いけるのよね イワナは結構美味しかった

81 23/09/24(日)04:03:34 No.1105178730

>>むしろ何で海魚は生食して大丈夫なんだ？ >大丈夫じゃないのでスーパーでお刺身買うとアニサキスに注意してくださいって但し書きがある アニサキスくらいだよね

82 23/09/24(日)04:07:18 No.1105179086

川魚の寄生虫は人間の殺し方がエグすぎる

83 23/09/24(日)04:12:58 No.1105179546

寄生虫は養殖の仕方によっては大丈夫なんじゃないの

84 23/09/24(日)04:13:47 No.1105179617

>寄生虫は養殖の仕方によっては大丈夫なんじゃないの 確率の問題で絶対ってのはない ついでに言うと鮎につく寄生虫は感染しても無症状か腹痛程度

85 23/09/24(日)04:15:18 No.1105179774

バンゼイバン…!!

86 23/09/24(日)04:19:07 No.1105180074

魯山人さんも川魚の刺身にハマって死んでるし…

87 23/09/24(日)04:25:06 No.1105180563

やなで刺身食べたけど美味かったな でも端材の唐揚げが一番美味かった

88 23/09/24(日)04:28:51 No.1105180883

書き込みをした人によって削除されました

89 23/09/24(日)04:31:22 No.1105181067

いったん凍らせて解凍して切ったやつも 刺身を名乗っていいんだぞ

90 23/09/24(日)04:50:06 No.1105182344

鮎おおいよ あと刺身を写真に入れてくれよ

91 23/09/24(日)04:54:46 No.1105182613

養殖は寄生虫ほぼついてないしもしいてもよほど大量に食べないと症状でないっぽい

92 23/09/24(日)05:04:10 No.1105183115

光り物生で食べるだけでも勇気がいる

93 23/09/24(日)05:51:43 No.1105185400

アユはおいしいし頭から丸ごとバリバリ食えるから食べる手間もそんなにないから みんなもっとどんどん食べてね

94 23/09/24(日)05:55:42 No.1105185566

スイカの匂いすると聞くけど そんな匂いじゃない気がする

95 23/09/24(日)06:09:53 No.1105186163

昭和の鮎釣り達は味噌を腰に携えて 腹が減ったら釣った鮎を味噌につけて食ってたらしいよ

96 23/09/24(日)06:15:29 No.1105186381

鮎て養殖なんだろ？何故そんなに高いんだ

97 23/09/24(日)06:15:57 No.1105186401

スレ画のは滅多に無い天然専門店だよ

98 23/09/24(日)06:16:43 No.1105186439

お高い料理はなんでもお高いでしょう

99 23/09/24(日)06:17:11 No.1105186453

瓜の匂いというのはほのかにある

100 23/09/24(日)06:18:45 No.1105186522

綾戸か17号の対岸の道すっげー怖いから気をつけてね

101 23/09/24(日)06:28:52 No.1105186961

この店は簗で利根川の鮎を逐一捕まえてるから

102 23/09/24(日)06:33:48 No.1105187182

鮎好きなひとは本当に好きだよね

103 23/09/24(日)06:35:12 No.1105187253

ジョジョ5部のおかげで好きになったとこある

104 23/09/24(日)06:35:30 No.1105187268

川魚は基本的に泥臭くて不味いんだけど鮎鱒岩魚山女みたいな例外が昔から珍重されて高く売られてた