23/09/24(日)00:27:07 自炊し... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1695482827880.png 23/09/24(日)00:27:07 No.1105131086
自炊してるかい
1 23/09/24(日)00:27:48 No.1105131311
したいとは思ってる
2 23/09/24(日)00:29:16 No.1105131818
外食高くなりすぎて自炊せざるえない
3 23/09/24(日)00:29:56 No.1105132053
野菜と鶏肉レンチンするだけだけど自炊って言ってもいい？
4 23/09/24(日)00:30:46 No.1105132375
今日明日は鶏むね二枚と大根一本を圧力鍋にブチコンダーノを食べて過ごす
5 23/09/24(日)00:31:26 No.1105132630
おかずは買って米だけ炊いてます こんな私でも自炊してると名乗っていいですか？
6 23/09/24(日)00:32:39 No.1105133063
してたけどできなくなっちゃった アハッアハッ…
7 23/09/24(日)00:32:57 No.1105133166
コンビニ飯食いながら泣きたくなったことがあるので 焦げたチャーハンでも自作して食ってる
8 23/09/24(日)00:33:25 No.1105133384
肉と野菜とパスタ痛めたやつにあんかけソースかけたやつ
9 23/09/24(日)00:34:45 No.1105133942
おこのみやき！
10 23/09/24(日)00:35:00 No.1105134027
ここ数年でコンビニ弁当や外食が値段の割に味が落ちた気がするので自炊するようになった
11 23/09/24(日)00:35:12 No.1105134107
>コンビニ飯食いながら泣きたくなった すっげえ分かる……
12 23/09/24(日)00:35:36 No.1105134242
豚バラ薄く切ったやつにネギ塩ダレ作ってオンザライスしたやつ食べた 野菜はネギで摂った気になっている
13 23/09/24(日)00:36:09 No.1105134475
自炊したいけど宿直とかの関係で冷蔵庫にあんまり食材貯めたくないし帰って来ても作る気力湧かない…皆どうしてんだろ？
14 23/09/24(日)00:38:38 No.1105135380
おいしくないときに飯と一緒にかっこむのはよく分かる
15 23/09/24(日)00:39:45 No.1105135784
焼いた豚肉に大根おろしとポン酢かけるだけ
16 23/09/24(日)00:39:51 No.1105135838
>自炊したいけど宿直とかの関係で冷蔵庫にあんまり食材貯めたくないし帰って来ても作る気力湧かない…皆どうしてんだろ？ お嫁さんをもらう
17 23/09/24(日)00:40:02 No.1105135901
鳥つくねを焼いて紫蘇を刻んだのと大根おろしと梅ドレッシングをかけたやつ
18 23/09/24(日)00:40:02 No.1105135908
今日は初めて本マグロのアラ買ってきて赤ワインでマリネしてステーキにした こんなに美味いのにキロ500円は安過ぎる 明日は赤ワイン煮にしよう
19 <a href="mailto: ">23/09/24(日)00:40:14</a> [ ] No.1105135987
涼しくなるとなんか適当に炒めたり煮たりできるけど真夏はムリムリ
20 23/09/24(日)00:40:15 No.1105135996
コンビニ飯はいかん、なんか心が荒んでくる… 炊いた米と適当野菜炒めとインスタント味噌汁でも良いからちゃんと飯を食いたい
21 23/09/24(日)00:40:30 No.1105136075
料理下手だけど楽しいからやってる 後片付けは楽しくない
22 23/09/24(日)00:40:59 No.1105136237
冬は鍋 ひたすら鍋 かんたんおいしいあったかい
23 23/09/24(日)00:41:16 No.1105136338
>自炊したいけど宿直とかの関係で冷蔵庫にあんまり食材貯めたくないし帰って来ても作る気力湧かない…皆どうしてんだろ？ 冷凍庫
24 23/09/24(日)00:41:49 No.1105136521
なんであんなに脂っこいんだろうねビニ弁…
25 23/09/24(日)00:43:08 No.1105136984
コンビニは弁当よりパスタ系買っちゃう
26 23/09/24(日)00:43:09 No.1105136992
これからは鍋鍋雑炊鍋うどん鍋雑炊おじやで春を迎える
27 23/09/24(日)00:43:16 No.1105137031
卵かけご飯だけとかでもなんかほっとする きっと自分で何かするって過程が大事なんだろうなって…
28 23/09/24(日)00:43:31 No.1105137113
この人の丸ごと冷凍弁当シリーズ好き https://m.youtube.com/playlist?list=PL31oSCq8Xe0ZowqUK-D2FjWlGPf9tXfVy
29 23/09/24(日)00:43:43 No.1105137193
野菜切るのめどい 1ヶ月ほったらかしのニンジンと3ヶ月冷蔵庫に眠ってるキャベツがある とてももったいない
30 23/09/24(日)00:43:47 No.1105137228
>冷凍庫 (これ何だっけ…まだ行けるか？)
31 23/09/24(日)00:44:06 No.1105137323
重い米を定期的に買うのだけダルい
32 23/09/24(日)00:44:47 No.1105137549
秋冬の連休になると大鍋に汁物とかカレーをこしらえて二日三日それだけ食べ続けるぞ俺 味変はするけど
33 23/09/24(日)00:44:47 No.1105137556
手だけでキャベツ毟って炒めたらん～？ってなっちゃったから多少面倒でも切ってる
34 23/09/24(日)00:44:53 No.1105137582
>1ヶ月ほったらかしのニンジンと3ヶ月冷蔵庫に眠ってるキャベツがある >とてももったいない めんどいの前に捨てろよ！
35 23/09/24(日)00:44:56 No.1105137601
即席めんに野菜切って入れる 完璧な自炊
36 23/09/24(日)00:45:23 No.1105137745
仕事疲れで作りたくね～って思いながら作って食べると作って良かった～ってなる
37 23/09/24(日)00:45:28 No.1105137778
>重い米を定期的に買うのだけダルい 米と飲み物だけはヨドバシカメラ様のお力をお借りしている 階段登ってきてくれてありがとうございます！！
38 23/09/24(日)00:46:15 No.1105138067
玉ねぎとじゃがいもが本当に偉大な野菜だと感じる 暗いところに置いとけば一月くらい余裕で保つしどんな調理法にも対応するし
39 23/09/24(日)00:46:28 No.1105138174
野菜丸ごと買って来ても使い切れないのは目に見えてるから 1回分が入った野菜ミックス使う 大鍋にカレーとかとん汁とかたっぷり作ってひたすら食うときはそれぞれ具材買ってくるけど
40 23/09/24(日)00:47:02 No.1105138373
ご飯炊くのめんどくせ
41 23/09/24(日)00:47:09 No.1105138417
なんか何作っても自分で作った味って感じがするよね
42 23/09/24(日)00:47:09 No.1105138421
>重い米を定期的に買うのだけダルい でもご飯炊くとめちゃくちゃコスパいいからね… 一人暮らしの自炊だったら米だけは炊飯器で炊くべき あとは時間と体力の余裕があればって感じ
43 23/09/24(日)00:47:39 No.1105138622
鶏レバーが安くてうまい
44 23/09/24(日)00:48:15 No.1105138854
料理系youtuberのおかげで今一番食が充実してる
45 23/09/24(日)00:48:25 No.1105138922
>なんか何作っても自分で作った味って感じがするよね そこでこの市販の合わせ調味料 味変用にカルディで全く知らないちょい乗せ調味料も買ってこよう 食べたことない味になるぞ
46 23/09/24(日)00:48:44 No.1105139040
冷凍したご飯が苦手なのは俺だけだと思う 何か食感かなり変わらない？
47 23/09/24(日)00:49:13 No.1105139211
なんかで見たひっぱりうどんのつけだれがうまそうだったからぱぱっと用意してご飯の上に乗せてみた 美味かった
48 23/09/24(日)00:49:27 No.1105139291
>ご飯炊くのめんどくせ 平日は時間的に無理だろうし休日に炊いて冷凍しよう 保存容器は冷凍ご飯専用のちょっと高いのにしよう
49 23/09/24(日)00:50:45 No.1105139726
自炊を始めてめんつゆが便利ということに気づいた
50 23/09/24(日)00:50:48 No.1105139757
>冷凍したご飯が苦手なのは俺だけだと思う >何か食感かなり変わらない？ なので冷凍ご飯は炒飯にしたり丼物にしたりで誤魔化す 白米はやっぱり炊きたてだよね
51 23/09/24(日)00:51:06 No.1105139846
冷凍うどんがマジでうまいので俺の生命線だ 鰹節死ぬほどかけてヒガシマルのスープに入れて食えばだいたい満足する
52 23/09/24(日)00:51:12 No.1105139885
今日は餃子作った
53 23/09/24(日)00:51:19 No.1105139938
>冷凍したご飯が苦手なのは俺だけだと思う >何か食感かなり変わらない？ 100均とかじゃないちゃんとした保存容器に炊きたてを詰めて粗熱取れたらすぐ冷凍しよう 炊く前に癖のない油（米油とか）をスプーン1杯入れると冷凍しても風味が落ちにくいよ
54 23/09/24(日)00:51:29 No.1105140042
ZipLocにご飯入れて冷凍してるけど解凍でパックがふやけるの溶けてんじゃねこれ…ってなる
55 23/09/24(日)00:51:39 No.1105140122
>自炊を始めてめんつゆが便利ということに気づいた 醤油みりん酒が黄金の調味料だが めんつゆってだいたいこれと同じだからな…
56 23/09/24(日)00:51:43 No.1105140142
弁当用にちょこちょこ作るけど手間のかかる一品作るより 簡単にできるのを数品作る方が得意になってきた
57 23/09/24(日)00:51:43 No.1105140144
具沢山の豚汁に卵か納豆があれば完全栄養食よ
58 23/09/24(日)00:51:54 No.1105140226
>なんか何作っても自分で作った味って感じがするよね なんでも甘辛くしちゃう…
59 23/09/24(日)00:52:09 No.1105140337
>炊く前に癖のない油（米油とか）をスプーン1杯入れると冷凍しても風味が落ちにくいよ いいこと聞いた ためしてみる
60 <a href="mailto: ">23/09/24(日)00:52:18</a> [ ] No.1105140406
美味しい外食ばかりできる御大尽だとよかったけどそうもいかないしね…
61 23/09/24(日)00:52:31 No.1105140505
自分で作っちゃったものは不味くてもとりあえず食うよね…
62 23/09/24(日)00:52:38 No.1105140556
自炊を初めて思うこと 玉ねぎの万能感はちょっとおかしい
63 23/09/24(日)00:52:39 No.1105140560
>冷凍したご飯が苦手なのは俺だけだと思う >何か食感かなり変わらない？ 容器にこだわると意外と変わるよ おすすめはジップロックコンテナに炊きたてを入れてある程度冷めたら冷凍
64 23/09/24(日)00:52:59 No.1105140760
>冷凍したご飯が苦手なのは俺だけだと思う >何か食感かなり変わらない？ 冷凍の仕方が悪いんじゃない? 炊きたてみたいでオレは好きだよ
65 23/09/24(日)00:53:07 No.1105140809
醤油がこすぎると感じる めんつゆがうめえんだ
66 23/09/24(日)00:53:27 No.1105140943
>ZipLocにご飯入れて冷凍してるけど解凍でパックがふやけるの溶けてんじゃねこれ…ってなる https://marna.jp/product/k745/ 安くないけどこれ使ってみて 余計な水分が底の水切りトレイから落ちるからご飯ふやけないし元は取れると思う
67 23/09/24(日)00:53:28 No.1105140946
作るのは良いんだけど同じ物を延々食べ続けるのにうんざりする かと言って一人分作るのはコストも時間もかかりすぎるんだよね
68 23/09/24(日)00:53:36 No.1105141003
>自分で作っちゃったものは不味くてもとりあえず食うよね… 一口食べて微妙…! って感じたら短期決戦で掻っ込む
69 23/09/24(日)00:53:47 No.1105141085
独り暮らしで自炊してると思うけど1人前用に食材って売られてないな…って
70 23/09/24(日)00:53:51 No.1105141119
食欲旺盛な時代は自炊に積極的だった 食に情熱が無くなるとめんどくさいが勝ってしまう
71 23/09/24(日)00:54:06 No.1105141193
顆粒だしとか顆粒鶏がらスープとか塩昆布とか昆布茶とか超便利
72 23/09/24(日)00:54:21 No.1105141339
作り置きで3食同じとか割と続いてるけど満足してる 料理のレパートリー増やしたい今夏は野菜の焼きびたしばかり食べてる
73 23/09/24(日)00:54:24 No.1105141355
とりあえず圧力鍋で適当な食材を煮込めばいいだろという段階に入ってる
74 23/09/24(日)00:54:24 No.1105141358
そんな使わねえだろうなって思いつつ買った柚子胡椒が凄い働く
75 23/09/24(日)00:54:49 No.1105141507
自炊したら痩せると言ったな あれは嘘だ
76 23/09/24(日)00:54:52 No.1105141523
黒胡椒もいいよね
77 23/09/24(日)00:54:52 No.1105141526
結局微妙なら味付けしないで安全にだけ気をつけたのを作ればいい気がしてきた
78 23/09/24(日)00:55:22 No.1105141721
>自炊したら痩せると言ったな >あれは嘘だ あるだけ食っちゃうから太ったわ…
79 23/09/24(日)00:55:53 No.1105141936
まず１人前作るのが不可能
80 23/09/24(日)00:55:54 No.1105141942
>自炊したら痩せると言ったな >あれは嘘だ 味濃いもの作ってご飯いっぱい食うから体重増えた
81 23/09/24(日)00:55:57 No.1105141966
自炊初心者は脱したと思うけど何作っても同じ味付け問題に突入した
82 23/09/24(日)00:55:58 No.1105141974
>余計な水分が底の水切りトレイから落ちるからご飯ふやけないし元は取れると思う 逆に水分抜けて固くなるんだよね… ラップにくるくるするだけなんかよりは天と地ほど味が違うけど
83 23/09/24(日)00:56:08 No.1105142054
>独り暮らしで自炊してると思うけど1人前用に食材って売られてないな…って 肉とか１パック４人前くらいあるけど期限が２日とかだから独身とは噛み合わないよね
84 23/09/24(日)00:56:23 No.1105142166
ゆめぴりかは冷凍したのそのままチンしても旨いぞ
85 23/09/24(日)00:56:33 No.1105142224
切って水煮してある野菜セット 割高だけどいくつか用意しておけばカレーか鍋か豚汁気軽に作れて楽
86 23/09/24(日)00:56:41 No.1105142278
>いいこと聞いた >ためしてみる 冷凍ご飯ガチ勢としては 味の素 https://www.amazon.co.jp/%E5%91%B3%E3%81%AE%E7%B4%A0-21043-1kg/dp/B004L5GUF4 グリシン https://www.amazon.co.jp/%E3%83%AA%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC-%E5%9B%BD%E7%94%A3%E5%8E%9F%E6%96%99%E3%80%81%E5%9B%BD%E5%86%85%E7%94%9F%E7%94%A3%E3%81%AE%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%83%B31kg-%E3%80%903g%E3%81%B4%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%82%8A%E8%A8%88%E9%87%8F%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%BC%E3%83%B3%E4%BB%98%E3%81%8D%E3%80%91/dp/B007RSU2BK 炊飯ミオラ https://www.amazon.co.jp/%E5%A4%A7%E5%A1%9A%E8%96%AC%E5%93%81%E5%B7%A5%E6%A5%AD%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BE-%E7%82%8A%E9%A3%AF-%E3%83%9F%E3%82%AA%E3%83%A9%EF%BC%91%EF%BD%8B%EF%BD%87%E3%80%90%E6%A5%AD%E5%8B%99%E7%94%A8%E3%80%91/dp/B00400TE8A を入れると完璧になるよ大体Amazonで揃う
87 23/09/24(日)00:56:43 No.1105142289
>自炊したら痩せると言ったな >あれは嘘だ 何か気付いたら3人前くらい作っちゃうわ…
88 23/09/24(日)00:56:47 No.1105142308
野菜炒めなんか塩胡椒振りかけときゃ良いだろって作った時の味は俺に料理の奥深さを教えてくれたよ
89 23/09/24(日)00:56:54 No.1105142351
>https://marna.jp/product/k745/ >安くないけどこれ使ってみて >余計な水分が底の水切りトレイから落ちるからご飯ふやけないし元は取れると思う 小サイズの方使ってるけど良いよね 説明書通りレンチンした後に蒸らして置くとだいぶ炊きたてに近い感じになる あと思ったよりもご飯入るから小サイズでもご飯一膳分しっかりある
90 23/09/24(日)00:56:54 No.1105142352
連休前日の夜にサルサを作って冷蔵庫で一晩寝かせる 連休初日の昼にタコスミートを作りながらレタスとお好みでトマトを切っておく トルティーヤをあらかじめ買っておけば数日間タコスパーティーが出来るぞ！ 肉も野菜も摂れて満足感もあるしお勧めだ！！
91 23/09/24(日)00:56:55 No.1105142358
なげぇ！！
92 23/09/24(日)00:56:57 No.1105142371
>自炊したら痩せると言ったな >あれは嘘だ 今日は唐揚げ 明日はヒレカツだ！！
93 23/09/24(日)00:57:01 No.1105142405
値引き品をポイポイとカゴに入れて家に帰ってから何を作るか考える 肉はとりあえず全部冷凍
94 23/09/24(日)00:57:02 No.1105142412
最近ｶｰﾁｬﾝが倒れたので実家帰ってしてる 自分で作ると栄養に気を使うけどレパートリーがあんまない…豚汁美味い
95 23/09/24(日)00:57:11 No.1105142493
お好み焼きはよいぞ
96 23/09/24(日)00:57:32 No.1105142639
>そんな使わねえだろうなって思いつつ買った柚子胡椒が凄い働く 割とマジで全く使わないんだけどどういう時に使ってるか教えてほしい
97 23/09/24(日)00:57:33 No.1105142646
ご飯はまとめて炊いて一食分ずつ小分けして冷凍 おかずは食材の量を固定して1回の食事で食べる量を適量に決めたら痩せるぞ
98 23/09/24(日)00:57:34 No.1105142656
チン貸で洗い場が死ぬほど狭いから洗い物するだけで水がびっちゃびちゃで死ぬほどつらい
99 23/09/24(日)00:57:36 No.1105142671
明日豚汁と煮物とおひたしと麻婆豆腐作らなきゃ
100 23/09/24(日)00:57:38 No.1105142678
>独り暮らしで自炊してると思うけど1人前用に食材って売られてないな…って というか調理自体が一人前だけ作るのすごい無駄よね 倍の分量でも手間が倍とかじゃないからまとめて作ってタッパー保存したほうがいいっていうか
101 23/09/24(日)00:57:40 No.1105142691
今はネットで自炊レシピが溢れてるからいいね！ むしゃ むしゃ ん～～～～？
102 23/09/24(日)00:57:53 No.1105142771
ジップロックにはご飯用ジップロックというタイプがあるよ 小さい箱型のやつ
103 23/09/24(日)00:57:53 No.1105142772
とりあえずめんつゆで煮て卵でとじれば ええ！
104 23/09/24(日)00:57:54 No.1105142782
>そんな使わねえだろうなって思いつつ買った柚子胡椒が凄い働く とりあえず柚子胡椒入れておけばだいたいさっぱり食えるから困る 困らない
105 23/09/24(日)00:58:05 No.1105142830
自炊でわかるかーちゃんの有難み なんで１時間で３品も４品も作れるの…
106 23/09/24(日)00:58:14 No.1105142905
名前でなんか使ってなかったけどオイスターソースが思った以上に使いやすかった
107 23/09/24(日)00:58:16 No.1105142911
>>自炊したら痩せると言ったな >>あれは嘘だ >何か気付いたら3人前くらい作っちゃうわ… 3食分にすれば良いんだ
108 23/09/24(日)00:58:30 No.1105143001
>炊飯ミオラ 初めて聞いた… なにこれ怖…
109 23/09/24(日)00:58:34 No.1105143030
カルディの塩だれがとてもうまくて重宝してる 肉野菜炒めに餃子のタレにドレッシングにととても使える
110 23/09/24(日)00:58:53 No.1105143146
オニオングラタンスープ作ったよ 玉ねぎ2玉とパウチの飴色玉ねぎ全部使って1人で食べるのはなんか身体に良くない気がする
111 23/09/24(日)00:59:07 No.1105143233
>とりあえず刻んで炒めて香味ペースト絞れば >ええ！
112 23/09/24(日)00:59:20 No.1105143310
>肉とか１パック４人前くらいあるけど期限が２日とかだから独身とは噛み合わないよね そういう時は一食分ずつ小分けして冷凍するんだ
113 23/09/24(日)00:59:21 No.1105143321
>最近ｶｰﾁｬﾝが倒れたので実家帰ってしてる 偉い
114 23/09/24(日)00:59:22 No.1105143327
魚料理の頻度がめちゃくちゃ下がる… もっと鮭以外も気軽に料理できるようになりたい
115 23/09/24(日)00:59:23 No.1105143334
適当炒めが段々グレードアップしていく 最初は適当に切ってジャーだったのに今では野菜ごとにレンジであっためて 入れるタイミングと火加減と味付けの調整に余念がない
116 23/09/24(日)00:59:48 No.1105143468
冷凍ご飯100均の容器使ってるけど容器でそんなに違うのか
117 23/09/24(日)00:59:55 No.1105143508
ミネストローネ8人前くらいなら三日間で空にできるﾃﾞﾌﾞｩ
118 23/09/24(日)01:00:06 No.1105143586
>>炊飯ミオラ >初めて聞いた… >なにこれ怖… 吸水させなくてもご飯がムラなく炊ける魔法の粉です 最小ロット1kgから ご飯3合炊くときに耳かき1杯も入れればいいよ
119 23/09/24(日)01:00:08 No.1105143596
>>肉とか１パック４人前くらいあるけど期限が２日とかだから独身とは噛み合わないよね >そういう時は一食分ずつ小分けして冷凍するんだ 丁寧なくらしが出来る人はいいよな！ オレは馬鹿だから二人前食うんだ
120 23/09/24(日)01:00:09 No.1105143605
>冷凍ご飯ガチ勢としては 教えてくれプロ それぞれどういう分量で入れればいい
121 23/09/24(日)01:00:13 No.1105143629
独身ならスーパーで見切り品は買うな使いきれないから
122 23/09/24(日)01:00:29 No.1105143719
魚は今高いのがね たまにかじきの切り身をムニエルかピカタにするくらいだ
123 23/09/24(日)01:00:31 No.1105143728
ぶっちゃけもう炒め系統って具材はレンジ加熱で終わらせて フライパンではあえるだけでよくない？って
124 23/09/24(日)01:00:44 No.1105143808
>名前でなんか使ってなかったけどオイスターソースが思った以上に使いやすかった あいつおでんのつゆにもなるから偉いよ…
125 23/09/24(日)01:00:47 No.1105143822
>魚料理の頻度がめちゃくちゃ下がる… >もっと鮭以外も気軽に料理できるようになりたい てりやきだ ブリでもカレイでもマグロでもとりあえずてりやきにしたら美味い てりやきソースは自作しても簡単だぞ
126 23/09/24(日)01:00:58 No.1105143903
>>肉とか１パック４人前くらいあるけど期限が２日とかだから独身とは噛み合わないよね >そういう時は一食分ずつ小分けして冷凍するんだ 小分けしたり先に切らないと面倒だよね面倒だった あと冷凍の買ってきて解凍して小分けして切って～って気軽に業務用スーパー活用奥様がテレビで言うけどいい感じに解凍させんのめっちゃ面倒ね…
127 23/09/24(日)01:01:18 No.1105144010
>魚料理の頻度がめちゃくちゃ下がる… >もっと鮭以外も気軽に料理できるようになりたい 圧力鍋使うと煮魚メチャ楽に作れるぞ 魚を切るのがかったるい場合はスーパの鮮魚コーナーか魚屋で切ってくれる
128 23/09/24(日)01:01:26 No.1105144055
炒めて塩胡椒とチーズが万能すぎる…
129 23/09/24(日)01:01:30 No.1105144078
ワンルームでフィギュア置いてるから炒めものを極力したくない
130 23/09/24(日)01:01:35 No.1105144101
>>そんな使わねえだろうなって思いつつ買った柚子胡椒が凄い働く >割とマジで全く使わないんだけどどういう時に使ってるか教えてほしい 一番使ってるのは鍋で作るとなったらとりあえず入れるかってなる 鶏肉にもメチャクチャ合うから鍋も鶏肉の鍋がいいかもしれん あとソーメンにもいいらしいから入れて見たらかなり良い味変になった
131 23/09/24(日)01:01:41 No.1105144123
玉ねぎと豚肉の炒めものが好きなんだけど1人前どころか三人前くらい作って1発で食うせいで太る
132 23/09/24(日)01:01:46 No.1105144147
>ワンルームでフィギュア置いてるから炒めものを極力したくない ケースを買えケースを
133 23/09/24(日)01:01:51 No.1105144173
いつか魚をきちんと捌けるようにならなければと思いつついつも丸焼き 大きめのアジは塩焼きにするだけでおいちい
134 23/09/24(日)01:02:00 No.1105144212
>3食分にすれば良いんだ 食べちゃったでぶ…
135 23/09/24(日)01:02:05 No.1105144230
>ぶっちゃけもう炒め系統って具材はレンジ加熱で終わらせて >フライパンではあえるだけでよくない？って いっぺんに三食分ぐらい作りたいからちょっと…
136 23/09/24(日)01:02:12 No.1105144289
今年の秋はサンマ安く買えそうでワクワクしてる
137 23/09/24(日)01:02:23 No.1105144345
もやしと玉ねぎはちょっと便利すぎる
138 23/09/24(日)01:02:41 No.1105144443
>独身ならスーパーで見切り品は買うな使いきれないから 冷凍して一週間かけて消費するからそれは困ってない たまにチルドに入れて忘れてた鶏肉が緑色になる
139 23/09/24(日)01:02:52 No.1105144507
キッチン狭すぎてまな板使うとか洗い物とかが苦痛なのでろくなものできない
140 23/09/24(日)01:02:52 No.1105144508
>ワンルームでフィギュア置いてるから炒めものを極力したくない 煮物だ 煮物を極めるのだ
141 23/09/24(日)01:03:04 No.1105144568
>ご飯3合炊くときに耳かき1杯も入れればいいよ 使いきるのに何年かかるんだ！？ 独り暮らしなら100gので十分そうね
142 23/09/24(日)01:03:04 No.1105144570
ピーマンと豚バラ 一週間これでいける
143 23/09/24(日)01:03:09 No.1105144590
人参と大根の使い切れなさよ… キャベツは雑に食えるし白菜も鍋連打でいけるのに
144 23/09/24(日)01:03:12 No.1105144612
シリコンスチーマーもいいわよ 野菜と肉魚をレンジでヘルシー調理よ
145 23/09/24(日)01:03:24 No.1105144659
>今年の秋はサンマ安く買えそうでワクワクしてる 今年は例年以上に不作だと聞いたが…
146 23/09/24(日)01:03:25 No.1105144673
シンクの狭さは料理する気力低下につながる
147 23/09/24(日)01:03:28 No.1105144687
俺はナンニデモゴマアブラマン！
148 23/09/24(日)01:03:37 No.1105144727
>もやしと玉ねぎはちょっと便利すぎる もやしは足が早いのがな… 3日くらい冷蔵庫に入れっぱなしにするとちょっと嫌な匂いする
149 23/09/24(日)01:03:42 No.1105144757
>教えてくれプロ >それぞれどういう分量で入れればいい 米油は入れすぎるとご飯がテカテカしてコンビニ飯っぽくなるから3合でティースプーン1杯 味の素は入れすぎても死なないので目分量でいいよ3合で小さじ半分 グリシンは入れすぎると変な甘み出るから3合で小さじ1くらい ミオラは消化酵素なんで入れすぎると米がグズグズになる3合で耳かき1杯まで
150 23/09/24(日)01:03:52 No.1105144816
>一番使ってるのは鍋で作るとなったらとりあえず入れるかってなる >鶏肉にもメチャクチャ合うから鍋も鶏肉の鍋がいいかもしれん >あとソーメンにもいいらしいから入れて見たらかなり良い味変になった やっぱ鍋メインか…夏にもらって使い道に迷ってたせいか一瓶丸々使わないまま賞味期限半年過ぎちゃってさ…修行が足りないわ
151 23/09/24(日)01:03:59 No.1105144851
>>今年の秋はサンマ安く買えそうでワクワクしてる >今年は例年以上に不作だと聞いたが… なんか今普通にバンバン獲れてるってニュースで見た
152 23/09/24(日)01:04:00 No.1105144861
シンクが狭すぎてフライパン洗いにくいから嫌になっちゃったんだよな…
153 23/09/24(日)01:04:02 No.1105144871
ワンルームと自炊は相容れないから諦めよう フィギュアどころかベッドにも服にも匂いつくからな…
154 23/09/24(日)01:04:04 No.1105144877
手の込んだものは作らなくなったな 肉や魚を焼いたりサラダやパスタ作る程度
155 23/09/24(日)01:04:08 No.1105144898
ど田舎の駐在員なので近くにコンビニはおろかスーパーも高速とばして２０分かかるので自然と１週間分買い込んで自炊をせざるを得なくなってな…
156 23/09/24(日)01:04:10 No.1105144908
助けてくれ 帰宅時間が遅くなったお陰でスーパーの弁当が半額になる時間に帰れてしまう 俺の身体が半額弁当で構成されてしまう
157 23/09/24(日)01:04:13 No.1105144928
どこまでが料理と言えるのかよくわからなくなってくる クックドゥとか使ったら料理とは言わないんじゃないか？ 肉と野菜切って炒めるだけだぜコレ
158 23/09/24(日)01:04:20 No.1105144981
>人参と大根の使い切れなさよ… >キャベツは雑に食えるし白菜も鍋連打でいけるのに 乾燥させて日持ちさせてるな
159 23/09/24(日)01:04:22 No.1105144993
>米油は入れすぎるとご飯がテカテカしてコンビニ飯っぽくなるから3合でティースプーン1杯 >味の素は入れすぎても死なないので目分量でいいよ3合で小さじ半分 >グリシンは入れすぎると変な甘み出るから3合で小さじ1くらい >ミオラは消化酵素なんで入れすぎると米がグズグズになる3合で耳かき1杯まで ありがとう…試してみるぜ！！
160 23/09/24(日)01:04:26 No.1105145017
やる気のあるときに副菜をまとめて作って冷凍しとくと食物繊維を楽に取れる
161 23/09/24(日)01:04:39 No.1105145101
中国輸出してた海産物が国内流通して値下がるんじゃねって話
162 23/09/24(日)01:04:41 No.1105145109
昔ばあちゃんが入れてたな 黄色いビタミン強化米
163 23/09/24(日)01:05:01 No.1105145228
>助けてくれ >帰宅時間が遅くなったお陰でスーパーの弁当が半額になる時間に帰れてしまう >俺の身体が半額弁当で構成されてしまう 休日だけでもヘルシーなもの食っておけば死にはせんよ
164 23/09/24(日)01:05:04 No.1105145249
>人参と大根の使い切れなさよ… >キャベツは雑に食えるし白菜も鍋連打でいけるのに 大根はおろしにするとびっくりするほど消費が早い ポン酢かけてそのまま食べてもいいしから揚げでも牛丼でも何にでも合う 大根はそのまま薄切りでサラダでも良い
165 23/09/24(日)01:05:05 No.1105145258
>帰宅時間が遅くなったお陰でスーパーの弁当が半額になる時間に帰れてしまう >俺の身体が半額弁当で構成されてしまう 実際これは全然悪い択じゃないからな…スーパーの弁当なんだかんだうまいし
166 23/09/24(日)01:05:17 No.1105145349
>もやしは足が早いのがな… >3日くらい冷蔵庫に入れっぱなしにするとちょっと嫌な匂いする 安く売られてる太もやしは足速いよね ブラックマッペとか豆もやしはそこそこ保つ
167 23/09/24(日)01:05:24 No.1105145397
味の好みの問題で作るものが偏ってしまう あとハンバーグ作るの面倒すぎ
168 23/09/24(日)01:05:27 No.1105145422
>どこまでが料理と言えるのかよくわからなくなってくる >クックドゥとか使ったら料理とは言わないんじゃないか？ >肉と野菜切って炒めるだけだぜコレ 誰が何と言おうと俺は料理とみなす
169 23/09/24(日)01:05:33 No.1105145469
米炊くときに麦混ぜると血糖値上がりにくくなるからおすすめ
170 23/09/24(日)01:05:34 No.1105145470
>>帰宅時間が遅くなったお陰でスーパーの弁当が半額になる時間に帰れてしまう >>俺の身体が半額弁当で構成されてしまう 気休めでもいいから野菜ジュースと千切りキャベツを摂れ
171 23/09/24(日)01:05:49 No.1105145584
>人参と大根の使い切れなさよ… 人参好きだから毎日食ってるわ 雑に煮るかフライパンでグリルするだけだが
172 23/09/24(日)01:05:52 No.1105145595
>>>今年の秋はサンマ安く買えそうでワクワクしてる >>今年は例年以上に不作だと聞いたが… >なんか今普通にバンバン獲れてるってニュースで見た サンマは9月頭に不漁！絶滅の危機！って騒いで 10月になると豊漁で値段つかねーを毎年やってるからな…
173 23/09/24(日)01:06:07 No.1105145687
>昔ばあちゃんが入れてたな >黄色いビタミン強化米 押し麦のビタバァレーはたまに入れてる プチプチした麦ごはんはたまに食べたくなる
174 23/09/24(日)01:06:08 No.1105145694
>やっぱ鍋メインか…夏にもらって使い道に迷ってたせいか一瓶丸々使わないまま賞味期限半年過ぎちゃってさ…修行が足りないわ ちょっと前にマツコの知らない世界で紹介してたけど 焼き茄子とささみの蒸し鶏を載せて柚子胡椒を薬味にしたそうめん作ったら本当に美味かったのでおすすめ 特に焼き茄子は冷凍保存できるので氷代わりにそうめんに入れるとつゆが薄まらずにキンキンに冷やせる という発明をしてしまった自分に打ち震えている
175 23/09/24(日)01:06:15 No.1105145733
ささみをレンチンしてほぐして何か合いそうな食材と適当に混ぜ合わせる！
176 23/09/24(日)01:06:15 No.1105145736
>どこまでが料理と言えるのかよくわからなくなってくる >クックドゥとか使ったら料理とは言わないんじゃないか？ >肉と野菜切って炒めるだけだぜコレ 肉と野菜切って炒めたら料理だろ
177 23/09/24(日)01:06:15 No.1105145739
>どこまでが料理と言えるのかよくわからなくなってくる >クックドゥとか使ったら料理とは言わないんじゃないか？ >肉と野菜切って炒めるだけだぜコレ クックドゥで楽できてんのはそもそも調味料混ぜる工程だけだぜ！！ つまり料理なんてそもそもたいしたもんじゃねえって事だ
178 23/09/24(日)01:06:19 No.1105145754
にんじんなんて千切りにしてきんぴらにして仕舞えば無限に食えるし 卵入れてしりしりにすれば最高だし 炒め物にも煮物にもチャーハンにもなんでも入れられるから即無くなるだろう
179 23/09/24(日)01:06:21 No.1105145768
まあお湯入れるだけとかじゃなければ料理でいいんじゃないか
180 23/09/24(日)01:06:21 No.1105145769
人に言われて気がついたけど俺の味噌汁は具沢山すぎるらしい でもなんか汁と具を一緒に食すくらいじゃないと食べた気しないし…
181 23/09/24(日)01:06:42 No.1105145873
折角お高い肉買ったら油多くてキツくて受け付けなくなってきた 悲しい…
182 23/09/24(日)01:06:48 No.1105145907
薄力粉とか片栗粉みたいな粉系使い切るの大変なんだけど… 毎日料理しまくらないと減らなくないかあれ
183 23/09/24(日)01:06:49 No.1105145910
そういや「」さんおすすめのまな板教えてくれんかね 今使ってるのが樹脂製なんだけどステンレスの上で結構滑るから切りにくいんよ…
184 23/09/24(日)01:06:54 No.1105145949
実家暮らしでカーチャンにお任せ… 悪いとは思うけどめっちゃくちゃ楽で… ちょくちょくお土産は買ってる
185 23/09/24(日)01:07:03 No.1105146002
使い切れない野菜は全部出汁で煮て味噌汁にしてる 飽きたらコンソメで煮てポトフにしてる 大根意外とコンソメとも合うよカブみたい
186 23/09/24(日)01:07:05 No.1105146013
最近きゅうりにはまって塩もつけずにボリボリ食ってる 料理でもなんでもない
187 23/09/24(日)01:07:30 No.1105146147
>人に言われて気がついたけど俺の味噌汁は具沢山すぎるらしい >でもなんか汁と具を一緒に食すくらいじゃないと食べた気しないし… 出汁でしみしみの大根とか茄子とか美味しいもんな
188 23/09/24(日)01:07:36 No.1105146183
どんな時でも冷凍ギョーザだぞ
189 23/09/24(日)01:07:36 No.1105146184
豚汁とオムライスが極まってきた
190 23/09/24(日)01:07:38 No.1105146203
>実家暮らしでカーチャンにお任せ… >悪いとは思うけどめっちゃくちゃ楽で… >ちょくちょくお土産は買ってる 親孝行するんだよ…
191 23/09/24(日)01:07:49 No.1105146277
>人に言われて気がついたけど俺の味噌汁は具沢山すぎるらしい >でもなんか汁と具を一緒に食すくらいじゃないと食べた気しないし… 俺は好きだぜ具沢山味噌汁 豚汁とか基本的に具沢山だよね
192 23/09/24(日)01:07:55 No.1105146315
>特に焼き茄子は冷凍保存できるので氷代わりにそうめんに入れるとつゆが薄まらずにキンキンに冷やせる >という発明をしてしまった自分に打ち震えている ふーん天才か？
193 23/09/24(日)01:07:56 No.1105146321
>中国輸出してた海産物が国内流通して値下がるんじゃねって話 そもそもの中国がアレで海産物を食べないようになったから漁にも出てないとか
194 23/09/24(日)01:08:02 No.1105146358
>>もやしと玉ねぎはちょっと便利すぎる >もやしは足が早いのがな… >3日くらい冷蔵庫に入れっぱなしにするとちょっと嫌な匂いする もやしは買ってきたら封を開けてから野菜室にぶち込め アイツラは水分があると即傷むけど水滴がなければ3日ぐらいなら普通に持つ
195 23/09/24(日)01:08:08 No.1105146380
>薄力粉とか片栗粉みたいな粉系使い切るの大変なんだけど… >毎日料理しまくらないと減らなくないかあれ どういう料理を好むかで消費がかなり変わるからな 小麦粉はお好み焼きとか頻繁に作るなら即無くなるし 麻婆豆腐を頻繁に作る俺は片栗粉がすぐになくなる
196 23/09/24(日)01:08:17 No.1105146438
>そういや「」さんおすすめのまな板教えてくれんかね >今使ってるのが樹脂製なんだけどステンレスの上で結構滑るから切りにくいんよ… したステンレスなら大体滑るから下に布巾でもかませたほうが早いかと
197 23/09/24(日)01:08:24 No.1105146469
>薄力粉とか片栗粉みたいな粉系使い切るの大変なんだけど… >毎日料理しまくらないと減らなくないかあれ そういう時は余り物でお好み焼きを作るのだ
198 23/09/24(日)01:08:26 No.1105146477
>薄力粉とか片栗粉みたいな粉系使い切るの大変なんだけど… >毎日料理しまくらないと減らなくないかあれ こないだ家の片栗粉の賞味期限見たら5年前に切れてた… でもたまに使ってる
199 23/09/24(日)01:08:29 No.1105146502
>教えてくれプロ >それぞれどういう分量で入れればいい グリシンと炊飯ミオラは使い道限られすぎてるから 味の素と米油（別にサラダ油でいい）だけ入れるのおすすめだよ 冷めても食味が落ちにくいから弁当にも向いてる
200 23/09/24(日)01:08:43 No.1105146598
>今使ってるのが樹脂製なんだけどステンレスの上で結構滑るから切りにくいんよ… 下にふきんを敷け
201 23/09/24(日)01:08:47 No.1105146624
まな板の下に台拭きとか敷いてれば滑らんと思う うちの台所は特に滑らないからやや勘だけど
202 23/09/24(日)01:08:55 No.1105146663
もち麦と白米が1対1の麦飯にすっかり慣れてしまった なんなら麦だけでもたまに食べる
203 23/09/24(日)01:09:18 No.1105146798
>クックドゥで楽できてんのはそもそも調味料混ぜる工程だけだぜ！！ 豆板醤とかあんま使わない調味料買うよりこっちのが良いなってなった
204 23/09/24(日)01:09:21 No.1105146817
>もち麦と白米が1対1の麦飯にすっかり慣れてしまった >なんなら麦だけでもたまに食べる 慣れると白米だけだと物足りなくなるよな
205 23/09/24(日)01:09:34 No.1105146895
オートミールにサバ缶とか魚肉ソーセージとか雑に入れて雑に味付けてもそもそ食ってる 特に美味くは無い
206 23/09/24(日)01:09:40 No.1105146922
明日なんか自炊するかな…かぼちゃカレーでも作るか
207 23/09/24(日)01:09:41 No.1105146930
>人に言われて気がついたけど俺の味噌汁は具沢山すぎるらしい 俺の昼飯は納豆ご飯と具だくさん味噌汁だ 土井善晴もそれで良いと言っている
208 23/09/24(日)01:09:47 No.1105146964
ガパオライスが簡単なのにうますぎる 挽肉ポイしてオイスターソースとナンプラー入れるだけで3日分くらい作れる
209 23/09/24(日)01:09:48 No.1105146967
>どんな時でも冷凍ギョーザだぞ 冷凍は便利で美味いがたまにチルドも買うと意外と味が違ってこれはこれでってなるぞ
210 23/09/24(日)01:09:49 No.1105146973
>ふーん天才か？ 人生の中で唯一他人に自慢できるレベルの発明なので褒め称えてくれていいぞ
211 23/09/24(日)01:09:51 No.1105146988
粉もんはだにがわいたりするから危ないんだよ
212 23/09/24(日)01:09:57 No.1105147025
涼しくなってきたのでポトフ→トマトスープ→カレーの黄金コンボが使える
213 23/09/24(日)01:09:58 No.1105147027
>小麦粉はお好み焼きとか頻繁に作るなら即無くなるし >麻婆豆腐を頻繁に作る俺は片栗粉がすぐになくなる 片栗粉はとろみ付けにいいし 肉にまぶすと焼いたり炒めたりするときに固くならないのがいいよね
214 23/09/24(日)01:09:59 No.1105147033
>そもそもの中国がアレで海産物を食べないようになったから漁にも出てないとか じゃあ海産物食い放題じゃん！
215 23/09/24(日)01:10:00 No.1105147036
ちょっと前から100%玄米にしてるんだけど麦とか混ぜたほうがいいんだろうか
216 23/09/24(日)01:10:15 No.1105147106
>オートミールにサバ缶とか魚肉ソーセージとか雑に入れて雑に味付けてもそもそ食ってる >特に美味くは無い それに野菜ジュースでもつければ栄養的には悪くないかも
217 23/09/24(日)01:10:21 No.1105147129
>どんな時でも冷凍ギョーザだぞ 味の素の餃子すごいおいしい…もやしも添えればごきげんな夕食だ
218 23/09/24(日)01:10:37 No.1105147218
>涼しくなってきたので豚汁→鍋→豚汁の黄金コンボが使える
219 23/09/24(日)01:10:49 No.1105147276
味噌汁作るかー！って味噌買ってくるんだけど結局あんまり作らなくて古くしちゃう 食えないわけじゃないけど古くなると露骨に味落ちるね味噌…
220 23/09/24(日)01:10:52 No.1105147286
大分老いたが美味しくなかった時の自分を疑うターンだけはいつまでも持っていたい
221 23/09/24(日)01:11:12 No.1105147411
冷凍グラタンに米入れて体積倍くらいのドリアにしたり冷凍うどんにパスタソース突っ込んでなんちゃってイタリアンが地味に好き
222 23/09/24(日)01:11:23 No.1105147461
小さいフライパンでカレーを1食分作るのマスター出来た時 俺はちょっと料理出来るようになったなと思えるようになった
223 23/09/24(日)01:11:24 No.1105147465
もやしってどう味付けして食ってるんだ
224 23/09/24(日)01:11:31 No.1105147512
>ちょっと前から100%玄米にしてるんだけど麦とか混ぜたほうがいいんだろうか 玄米常食にしたあと白米食うとあまりの食べやすさと美味さにびっくりするよね 両親が玄米食始めて飽きた後白メシ食って感動したもん
225 23/09/24(日)01:11:57 No.1105147638
にんにくを冷蔵庫に一週間ぐらい放置してカビ生やしました 罵って下さい
226 23/09/24(日)01:12:01 No.1105147655
八百屋で売ってる野菜はだいたい油揚げと火が通るまで煮て 醤油で味付けすればごはんのおかずになることになっているんだ
227 23/09/24(日)01:12:17 No.1105147731
煮物作りな スープでも良いけど 鍋いっぱい作れば数日もつから カレー作るようなもんだし 朝作って夕方食べきる感じだと楽よ 朝何もしたくないならまあ…夜作るとか？
228 23/09/24(日)01:12:22 No.1105147755
アクアパッツァは魚やいてワインとにんにくやるだけでいいからたまに作る
229 23/09/24(日)01:12:23 No.1105147759
うちもそろそろ煮込み系の汁物作るか
230 23/09/24(日)01:12:27 No.1105147783
>もやしってどう味付けして食ってるんだ ぬるま湯で常温に戻して軽く炒めて油炒めで塩コショウかスタミナ源たれ
231 23/09/24(日)01:12:37 No.1105147835
急激に気温下がったおかげで汁物や煮込みの出番が来そうだ でも夏過ぎると野菜の値段上がるのがおつらい
232 23/09/24(日)01:12:47 No.1105147872
玄米買ってみたけどどうにも無理だ… 100%でも白米と混ぜても違和感しか無い 2kg買っちゃったのに
233 23/09/24(日)01:13:08 No.1105147977
>>そもそもの中国がアレで海産物を食べないようになったから漁にも出てないとか >じゃあ海産物食い放題じゃん！ 牡蠣が余りまくって会社潰れかけ…みたいなニュースもやってた 激安で高級海鮮食えるチャンスかも
234 23/09/24(日)01:13:22 No.1105148048
>もやしってどう味付けして食ってるんだ 茹でるのダルいしレンチンしてもやしナムル作るのいいよ 一風堂のホットもやし再現するのもいい 冷蔵庫で保管できるしおすすめ
235 23/09/24(日)01:13:23 No.1105148052
>にんにくを冷蔵庫に一週間ぐらい放置してカビ生やしました >罵って下さい ４日めのにんにくがあることを思い出したのでオレはお前に感謝する
236 23/09/24(日)01:13:29 No.1105148086
全粒粉パスタにトマト缶ぶっかけて粉チーズかけまくって食ってる
237 23/09/24(日)01:13:31 No.1105148093
米は炊いてる それ以上までやるのは面倒
238 23/09/24(日)01:13:36 No.1105148125
外食の値段にこんなのにこんなに払うの…？マジ？ってなる
239 23/09/24(日)01:13:40 No.1105148137
>もやしってどう味付けして食ってるんだ ナムルが楽でいいよ さっとお湯にとおしてごま油と塩と醤油少々を和えるだけ さらに煎り胡麻を振れば立派な料理になる
240 23/09/24(日)01:13:40 No.1105148138
夏野菜が店じまいになりつつあるが秋冬野菜はまだ出てこない今日このごろ お菜っ葉は妙に高いわ長ネギはまともなものがないわと…
241 23/09/24(日)01:13:51 No.1105148196
>玄米買ってみたけどどうにも無理だ… >100%でも白米と混ぜても違和感しか無い >2kg買っちゃったのに いきなり張り切っちゃったな… 白米に混ぜるもち麦とかにしときな
242 23/09/24(日)01:13:53 No.1105148207
自分で豚汁作るようになってから他所で食う豚汁がんー？ってなるようになった
243 23/09/24(日)01:13:57 No.1105148235
>もやしってどう味付けして食ってるんだ 塩コショウか焼肉のタレ 加熱は最小限にしてシャキシャキにして食いたいところ クタクタなのも悪くはないのだけど
244 23/09/24(日)01:14:00 No.1105148253
>にんにくを冷蔵庫に一週間ぐらい放置してカビ生やしました >罵って下さい にんにくは常温保存で大丈夫よ
245 23/09/24(日)01:14:01 No.1105148258
大容量にんにくパックを買って 冷凍庫に放り込む
246 23/09/24(日)01:14:23 No.1105148351
あえるだけペペロンチーノの汎用性の高さは異常
247 23/09/24(日)01:14:36 No.1105148407
痩せてるサンマが高すぎる
248 23/09/24(日)01:14:37 No.1105148412
仕込んだイクラを食べるよ
249 23/09/24(日)01:14:45 No.1105148452
>自分で豚汁作るようになってから他所で食う豚汁がんー？ってなるようになった 自分で作った豚汁って美味いよなあ
250 23/09/24(日)01:14:46 No.1105148456
>玄米買ってみたけどどうにも無理だ… >100%でも白米と混ぜても違和感しか無い >2kg買っちゃったのに マジか俺は二ヶ月経ったけど全然気にならないわ やっぱり食感が駄目なのかい？それとも匂い？
251 23/09/24(日)01:14:48 No.1105148462
>白米に混ぜるもち麦とかにしときな それも前に試したけどやっぱ白い米が良い！ってなった
252 23/09/24(日)01:14:52 No.1105148479
>にんにくは常温保存で大丈夫よ 毎日モリモリ使うくらいならそれでもいいけど あいつらどんどん育つから冷凍が一番丸いよ
253 23/09/24(日)01:14:53 No.1105148484
>にんにくを冷蔵庫に一週間ぐらい放置してカビ生やしました >罵って下さい オリーブオイルに浸すんだ…数ヶ月保つガーリックオイルが出来上がる
254 23/09/24(日)01:14:59 No.1105148515
なんかたまに適当に冷蔵庫にあるモノ料理すると俺って料理下手なんだな！って実感する ありがとう合わせ調味料…
255 23/09/24(日)01:15:01 No.1105148526
>自分で豚汁作るようになってから他所で食う豚汁がんー？ってなるようになった テレビで見た玉ねぎバカみたいに突っ込むやつ作ったらハマった
256 23/09/24(日)01:15:04 No.1105148557
50ml程度までしか測れない計量カップとか ダイソーで売ってるデジタルはかりみたいなの買ったら料理が偉くスムーズになった 器具って大事ね
257 23/09/24(日)01:15:31 No.1105148752
>オリーブオイルに浸すんだ…数ヶ月保つガーリックオイルが出来上がる 刻まなくて大丈夫かね？
258 23/09/24(日)01:15:33 No.1105148761
>>もやしってどう味付けして食ってるんだ >ナムルが楽でいいよ >さっとお湯にとおしてごま油と塩と醤油少々を和えるだけ >さらに煎り胡麻を振れば立派な料理になる のりを足すのも良い シンプルなうま味の暴力を味わえる
259 23/09/24(日)01:15:34 No.1105148764
>玄米買ってみたけどどうにも無理だ… >100%でも白米と混ぜても違和感しか無い 玄米は適性があるよね 耐えられる人と耐えられない人 俺も無理だった 納豆ご飯とかカレーかけて味あわずに食おう
260 23/09/24(日)01:15:38 No.1105148790
>自分で作った豚汁って美味いよなあ すりおろし生姜とすりおろしにんにくだばぁ
261 23/09/24(日)01:15:48 No.1105148838
もち麦美味しいんだけど ずっと食ってると独特の風味がうるさくなってくるんだよな…
262 23/09/24(日)01:15:51 No.1105148857
>夏野菜が店じまいになりつつあるが秋冬野菜はまだ出てこない今日このごろ >お菜っ葉は妙に高いわ長ネギはまともなものがないわと… そうそう葉物は先月の値段から倍になったのに冬物野菜はまだ出回らないっていう嫌な谷間ね 精々かぼちゃとか蓮根くらいかな安いの
263 23/09/24(日)01:15:51 No.1105148860
だし入り味噌とめんつゆが手放せない
264 23/09/24(日)01:16:14 No.1105149007
米に混ぜるやつは米粒麦かビターバァレーが初心者にはおすすめ
265 23/09/24(日)01:16:26 No.1105149088
>>オリーブオイルに浸すんだ…数ヶ月保つガーリックオイルが出来上がる >刻まなくて大丈夫かね？ 薄切りとかみじん切りとか人によってやり方違うみたいだね
266 23/09/24(日)01:16:32 No.1105149119
にんにくは寒冷地の作物なので下手に冷蔵保存するほうが芽が出るの早まるのを「」に教える
267 23/09/24(日)01:16:43 No.1105149186
冷蔵庫一週間でカビ生えるようなニンニク売る八百屋はアカンな… うちの近所のB級品しかない格安八百屋は最初からカビ生えてたりする
268 23/09/24(日)01:16:52 No.1105149236
栄養全部ベースブレッドで補ってんな
269 23/09/24(日)01:17:08 No.1105149307
>薄切りとかみじん切りとか人によってやり方違うみたいだね うちは包丁で潰したのを漬けてるわ 結構問題ない
270 23/09/24(日)01:17:10 No.1105149314
昔豚汁作った時にアクを丁寧に取りすぎてなんかコレジャナイ感じになった アクも味のうちだ
271 23/09/24(日)01:17:11 No.1105149317
>>>オリーブオイルに浸すんだ…数ヶ月保つガーリックオイルが出来上がる >>刻まなくて大丈夫かね？ >薄切りとかみじん切りとか人によってやり方違うみたいだね 丸のままぶち込んでもいいでしょー？
272 23/09/24(日)01:17:12 No.1105149327
ネギ高いねー君たち
273 23/09/24(日)01:17:14 No.1105149339
しばらく自炊した後コンビニ飯食べてうめ～！ってなった 料理が下手…！
274 23/09/24(日)01:17:20 No.1105149369
実家からその年にとれた新鮮な白米をあらゆるタイミングでもらえるから なにか混ぜようって気が起きない
275 23/09/24(日)01:17:22 No.1105149375
薬味たっぷりの刺し身と秋仕様のビールでやりてえなあ…
276 23/09/24(日)01:17:37 No.1105149434
>栄養全部ベースブレッドで補ってんな 好き好きだから悪いとは言わんが飽きないか？
277 23/09/24(日)01:17:43 No.1105149453
最近の俺の味噌汁はポットからお椀にダイレクトにお湯入れて 切り干し大根と乾燥にんじんと出汁の素入れて味噌溶かしたやつになった 火使わなくていいのがとにかく楽
278 23/09/24(日)01:17:49 No.1105149495
>米は炊いてる >それ以上までやるのは面倒 それ以上やるとキッチンが必要になるんだよな 単身者向けワンルームだとIHを名乗れない電熱器コンロしかなかったりするし
279 23/09/24(日)01:17:54 No.1105149529
何でこんな夜中に有用極まりないスレが
280 23/09/24(日)01:18:00 No.1105149555
ニンニクは玉ねぎと同じ保存法でいいと思ってる…
281 23/09/24(日)01:18:03 No.1105149578
白米玄米半々の炒飯とかあんまり気にならない
282 23/09/24(日)01:18:04 No.1105149579
>栄養全部ベースブレッドで補ってんな まぁあれはあれで正解の一つだと思う
283 23/09/24(日)01:18:08 No.1105149599
>ネギ高いねー君たち 猛暑で不作余裕でした
284 23/09/24(日)01:18:14 No.1105149627
>>栄養全部ベースブレッドで補ってんな >好き好きだから悪いとは言わんが飽きないか？ 飽きるからパスタちょくちょく茹でてる あと外食も
285 23/09/24(日)01:18:17 No.1105149649
にんにく買って腐らせるような人に自作オイル薦めるもんじゃないと思う部分がある
286 23/09/24(日)01:18:19 No.1105149655
>やっぱり食感が駄目なのかい？それとも匂い？ 食感と味かなあ…？ 白米と混ざってると異物感しかないから玄米100%の方がまだマシなんだけど それはそれでいまいち美味しいと思わないというか… 同じ理由で麦飯も苦手、白米になんか混ざってるのがダメっぽい
287 23/09/24(日)01:18:29 No.1105149700
挽肉を自分好みの調味料で炒めて白米にぶっかけたのちょううまいけどこれは自炊にカウントされるんだろうか…
288 23/09/24(日)01:18:29 No.1105149701
>ネギ高いねー君たち うちの近所のスーパーは今ブロッコリーが普段の倍の値段だぜ！
289 23/09/24(日)01:18:44 No.1105149748
なんだっけな…鉄板焼きの豚とキャベツ炒めただけのやつ…
290 23/09/24(日)01:18:50 No.1105149768
今夏はブロッコリーが終始高かったわね…
291 23/09/24(日)01:18:57 No.1105149803
野菜も肉も高い！
292 23/09/24(日)01:18:57 No.1105149804
>挽肉を自分好みの調味料で炒めて白米にぶっかけたのちょううまいけどこれは自炊にカウントされるんだろうか… 何かしら調理工程があった以上自炊なのさ
293 23/09/24(日)01:19:05 No.1105149839
>丸のままぶち込んでもいいでしょー？ それでいい！それがベスト！ 醤油に浸かったニンニクを刻んでカツオのたたきに添えよう！酒が進むぞ！
294 23/09/24(日)01:19:16 No.1105149882
>>栄養全部ベースブレッドで補ってんな >まぁあれはあれで正解の一つだと思う 時短凄いもんな でも炭水化物足りなくなるからおにぎりくらいは一緒に食った方がいいかもしれない
295 23/09/24(日)01:19:21 No.1105149904
冷凍野菜便利すぎて力に溺れる 下拵え終わってるし野菜庫の中で溶けてたりしないし硬いニンジンも柔らかくなって煮やすいしオクラやブロッコリーは温めるだけで野菜一品追加できるし！！
296 23/09/24(日)01:19:23 No.1105149913
高いくせに油断するとすぐ腐って糸引く それがブロッコリー
297 23/09/24(日)01:19:25 No.1105149925
>挽肉を自分好みの調味料で炒めて白米にぶっかけたのちょううまいけどこれは自炊にカウントされるんだろうか… 健康的にはどうなんだろうと思うが立派な料理ではあるな…
298 23/09/24(日)01:19:28 No.1105149939
今日朝から健康診断なんだけど夕方に仕込んでおいて食うはずだった肉の味噌漬けを仮眠してたらガチ寝しちゃって今起きて喰いそこねた 腹減ってるしもう食ってもいいよなぁ！？
299 23/09/24(日)01:19:39 No.1105149981
野菜が高くて困ってる 肉のほうがグラム単価安いんじゃねえかもう
300 23/09/24(日)01:19:39 No.1105149986
>挽肉を自分好みの調味料で炒めて白米にぶっかけたのちょううまいけどこれは自炊にカウントされるんだろうか… >誰が何と言おうと俺は料理とみなす
301 23/09/24(日)01:19:53 No.1105150043
>今夏はブロッコリーが終始高かったわね… もう冷凍のしか使わんことにした
302 23/09/24(日)01:19:57 No.1105150069
モヤシに味が絡まない？ そんな時は味付けしたあとに水溶き片栗粉を少量足すんだ！！
303 23/09/24(日)01:20:00 No.1105150084
>なんだっけな…鉄板焼きの豚とキャベツ炒めただけのやつ… とんちゃん？
304 23/09/24(日)01:20:04 No.1105150091
住んでるアパートの日陰の空き地にうっかりシソとミツバとミントの種をこぼしてしまいまして 夏場の青物はすっかり助かっています
305 23/09/24(日)01:20:13 No.1105150141
>同じ理由で麦飯も苦手、白米になんか混ざってるのがダメっぽい まあ今回は良い教訓だったと考えよう 別に自分の嫌いな料理作る必要なんてまったくないし
306 23/09/24(日)01:20:23 No.1105150186
カンタン酢使えば何やっても美味しい
307 23/09/24(日)01:20:27 No.1105150214
>住んでるアパートの日陰の空き地にうっかりシソとミツバとミントの種をこぼしてしまいまして テロだこれ
308 23/09/24(日)01:20:27 No.1105150215
>冷凍野菜便利すぎて力に溺れる >下拵え終わってるし野菜庫の中で溶けてたりしないし硬いニンジンも柔らかくなって煮やすいしオクラやブロッコリーは温めるだけで野菜一品追加できるし！！ デルシーとかのは使ってるけど業務スーパーブランドの冷凍野菜ってどう？ メーカーでの当たりはずれとか野菜の種類によって当たりはずれあるじゃない？
309 23/09/24(日)01:20:38 No.1105150248
>住んでるアパートの日陰の空き地にうっかりシソとミツバとミントの種をこぼしてしまいまして >夏場の青物はすっかり助かっています うっかりは嘘だな…？ だが羨ましい
310 23/09/24(日)01:20:50 No.1105150295
定期的に 合い挽き肉、味噌、コチュジャン、にんにく、生姜、ごまドレッシング、鷹の爪 で肉味噌を作って保管してる
311 23/09/24(日)01:20:55 No.1105150313
（玄米全く問題なさすぎて5kg買ったとか言えない雰囲気だ…）
312 23/09/24(日)01:21:10 No.1105150379
>>今夏はブロッコリーが終始高かったわね… >もう冷凍のしか使わんことにした 業務スーパーの冷凍ブロッコリーたまに茎部分の皮が死ぬほど固いのあったりする…
313 23/09/24(日)01:21:11 No.1105150384
気力的に1回に1品以上作ることができない… 野菜とかはネイチャーメイドでも飲んどけばいいや…
314 23/09/24(日)01:21:25 No.1105150434
>（玄米全く問題なさすぎて5kg買ったとか言えない雰囲気だ…） いえ どうぞ
315 23/09/24(日)01:21:30 No.1105150459
>今日朝から健康診断なんだけど夕方に仕込んでおいて食うはずだった肉の味噌漬けを仮眠してたらガチ寝しちゃって今起きて喰いそこねた >腹減ってるしもう食ってもいいよなぁ！？ 10時間は何も食わないほうがいいぜ…
316 23/09/24(日)01:21:50 No.1105150546
>>なんだっけな…鉄板焼きの豚とキャベツ炒めただけのやつ… >とんちゃん？ 思い出したけど博多鉄板焼きだった あれ美味しいんだけど塩胡椒難しいんだよねって言おうとした 普通の塩胡椒有り合わせのやつじゃダメなのかな
317 23/09/24(日)01:21:54 No.1105150569
一時期白米に麦足してたな そしてとろろご飯にして食う
318 23/09/24(日)01:22:06 No.1105150617
さっき半熟ゆで卵を作っておでんの残りスープにシュー！！！ しました あときゅうりを切って味の素と塩で揉んで冷蔵庫に突っ込みました
319 23/09/24(日)01:22:28 No.1105150726
冷凍野菜は本当に便利だな… 昔はひどいのもあったが今のは大体美味いし
320 23/09/24(日)01:22:29 No.1105150727
もっと小分けのトマト缶欲しくない？
321 23/09/24(日)01:22:29 No.1105150731
マルチビタミンはいつだって心を救ってくれる
322 23/09/24(日)01:22:31 No.1105150746
ニンニクは冷凍しとけばよくない？
323 23/09/24(日)01:22:45 No.1105150806
そういや岐阜で食べた鶏ちゃん美味しかったな… あれ作ってみたいけど適当に調味料入れて何とか作れないものか
324 23/09/24(日)01:22:56 No.1105150851
冷凍食品進化しすぎだろ！
325 23/09/24(日)01:23:07 No.1105150899
>冷凍野菜は本当に便利だな… >昔はひどいのもあったが今のは大体美味いし 冷凍技術の進歩ってすげー ほうれん草とオクラが冷凍庫に常備されてるわ
326 23/09/24(日)01:23:12 No.1105150922
>もっと小分けのトマト缶欲しくない？ わかる…！ 半分の量のが欲しい…！
327 23/09/24(日)01:23:12 No.1105150926
>デルシーとかのは使ってるけど業務スーパーブランドの冷凍野菜ってどう？ >メーカーでの当たりはずれとか野菜の種類によって当たりはずれあるじゃない？ 使い勝手がいいのは揚げ茄子と（既にきつね色まで炒めてある）オニオンペースト あとは本人がどこまで業務スーパーを許せるかになってくる 俺はごぼう人参ミックスとむき枝豆はよく買う
328 23/09/24(日)01:23:27 No.1105150978
>業務スーパーブランドの冷凍野菜ってどう？ >メーカーでの当たりはずれとか野菜の種類によって当たりはずれあるじゃない？ 俺には一度買って使ってみて判断するしかないとしか言えない… めちゃくちゃ青臭くて煮込まないと食えないブロッコリーに当たったことはあっ
329 23/09/24(日)01:23:28 No.1105150981
一人暮らし始めたから下手なりに毎日自炊した写真をXに上げてたらフォローといいねがやる気を上げてくれる
330 23/09/24(日)01:23:34 No.1105151005
>>もっと小分けのトマト缶欲しくない？ >わかる…！ >半分の量のが欲しい…！ タッパーか何かで保存すれば良くないか
331 23/09/24(日)01:23:41 No.1105151035
プランターでデルモンテの苗でトマトやったが 尻腐れ病に始まり虫にくわれ鳥に食われ最後はモザイク病で全滅した 二度とやらねえ
332 23/09/24(日)01:23:53 No.1105151097
>もっと小分けのトマト缶欲しくない？ 味付けだけならカゴメのトマトペーストがなかなか便利よ
333 23/09/24(日)01:23:54 No.1105151105
>もっと小分けのトマト缶欲しくない？ オリーブオイルと混ぜてトマトソース作っちまおうぜ
334 23/09/24(日)01:24:08 No.1105151167
缶じゃなくて紙パックの使うとか
335 23/09/24(日)01:24:16 No.1105151197
ほうれん草の下準備めんどくさいよね…
336 23/09/24(日)01:24:26 No.1105151243
>一人暮らし始めたから下手なりに毎日自炊した写真をXに上げてたらフォローといいねがやる気を上げてくれる 積み上がっていくメディア欄が自信をくれるしな
337 23/09/24(日)01:24:27 No.1105151248
>冷凍技術の進歩ってすげー >ほうれん草とオクラが冷凍庫に常備されてるわ うちはオクラとナスとブロッコリー
338 23/09/24(日)01:24:33 No.1105151279
昆布茶はだし
339 23/09/24(日)01:24:40 No.1105151297
玉ねぎってなんで半分しか使わんの… 片方だけでも結構多いからか…
340 23/09/24(日)01:24:43 No.1105151313
>10時間は何も食わないほうがいいぜ… ウウ…………オデ………ハラヘッタ…………
341 23/09/24(日)01:24:59 No.1105151373
パスタ食べるけど粉チーズ一回で半分使うのがなあ どうにか安く手に入らんか
342 23/09/24(日)01:25:03 No.1105151393
>あれ作ってみたいけど適当に調味料入れて何とか作れないものか 作れるけど本場の味を楽しみたいなら味付け冷凍肉を取り寄せるのもいいと思う
343 23/09/24(日)01:25:06 No.1105151416
>プランターでデルモンテの苗でトマトやったが >尻腐れ病に始まり虫にくわれ鳥に食われ最後はモザイク病で全滅した >二度とやらねえ 家庭菜園興味あるけど節約狙いで行くと道具揃えたりお世話でコスパ良くなるわけでもないらしくてどうするか… 野菜にもよるんだろうけど
344 23/09/24(日)01:25:10 No.1105151431
あーあ今住んでるアパートの庭に誰かバジルとシソとローズマリーの種ぶちまけてくれないかなー
345 23/09/24(日)01:25:15 No.1105151454
>ほうれん草の下準備めんどくさいよね… ただ茹でて絞って冷ますだけが面倒くさくて 気づけば冷蔵庫で干乾びてる
346 23/09/24(日)01:25:24 No.1105151495
スベリヒユサイコー
347 23/09/24(日)01:25:33 No.1105151539
>タッパーか何かで保存すれば良くないか まぁそうなんだけど そんなに連日でトマトベースのもの食いたくない…
348 23/09/24(日)01:25:39 No.1105151563
>>10時間は何も食わないほうがいいぜ… >ウウ…………オデ………ハラヘッタ………… 検診終わったらピザ食おうぜ！寿司でもいいぞ
349 23/09/24(日)01:25:42 No.1105151579
冷凍皮付きポテトが使える… 揚げなくても解凍して炒め物に混ぜるだけでボリュームUP
350 23/09/24(日)01:25:47 No.1105151594
家庭菜園は管理の手間を取るか買いに行く手間を取るかになるな・・・
351 23/09/24(日)01:25:56 No.1105151631
>パスタ食べるけど粉チーズ一回で半分使うのがなあ ガストにでも行って食え
352 23/09/24(日)01:25:57 No.1105151641
>まぁそうなんだけど >そんなに連日でトマトベースのもの食いたくない… 冷凍庫 冷凍庫は大体の事は解決してくれる
353 23/09/24(日)01:26:03 No.1105151667
冷凍の揚げ茄子便利よね よくカチャトーラ（チキンのトマト煮）とか夏野菜のラタトゥイユに入れてるわ
354 23/09/24(日)01:26:08 No.1105151683
まとめ買いした方がお得だぜー 使いきれないぜー
355 23/09/24(日)01:26:19 No.1105151728
>スベリヒユサイコー ハクメイで存在知ったけどググったらうちの庭にいっぱい生えてるテヅルモヅルの同類みたいなやつだと知ってびっくりしたわ お前食えるのか…
356 23/09/24(日)01:26:23 No.1105151753
肉に適当に入れても美味しいスパイスって何かある？ この前適当に美味しくなるだろって思って香り強いミックスのやつ入れたらちょっと失敗した…
357 23/09/24(日)01:26:27 No.1105151782
>パスタ食べるけど粉チーズ一回で半分使うのがなあ >どうにか安く手に入らんか ここ数年で高くなったね 西友でビッグサイズのを売ってた時期は良かった…
358 23/09/24(日)01:26:28 No.1105151784
>スベリヒユサイコー 山形県人だって最近じゃそうそう食わねえぞアレ
359 23/09/24(日)01:26:34 No.1105151823
飯の話してたら腹減ってきてカップ麺食べちゃった…
360 23/09/24(日)01:26:37 No.1105151839
業務用スーパーは安い！けどこんな使わない！のジレンマが発生するぜ
361 23/09/24(日)01:26:48 No.1105151894
野生化したハーブはすぐ匂いダメにならない？ 紫蘇ぐらいならいいけどさ
362 23/09/24(日)01:26:56 No.1105151937
家庭菜園ってスーパーで買う1/4くらいの大きさになるし 育てるのがメインの趣味になっちゃう
363 23/09/24(日)01:27:00 No.1105151949
そろそろでかい冷蔵庫ほしい けど搬入するために片付けるのが億劫すぎる…
364 23/09/24(日)01:27:06 No.1105151968
>飯の話してたら腹減ってきてカップ麺食べちゃった… 飯の話してたら野菜室でしなびてるピーマンの存在を思い出したぜ
365 23/09/24(日)01:27:08 No.1105151975
お料理チャンネル見て真似とかしてる？
366 23/09/24(日)01:27:15 ID:oH9hOuD2 oH9hOuD2 No.1105152031
https://img.2chan.net/b/res/1105132960.htm
367 23/09/24(日)01:27:19 No.1105152064
>家庭菜園興味あるけど節約狙いで行くと道具揃えたりお世話でコスパ良くなるわけでもないらしくてどうするか… >野菜にもよるんだろうけど 実がなる系は博打の要素があるから継続して収穫できる薬味になる葉物系がいいよ バジルとか大葉とかパクチーとかおすすめ
368 23/09/24(日)01:27:19 No.1105152066
>気力的に1回に1品以上作ることができない… >野菜とかはネイチャーメイドでも飲んどけばいいや… 土井善晴先生も一汁一菜（汁の中に野菜をぶち込むの意）でよいとおっしゃられてる
369 23/09/24(日)01:27:21 No.1105152075
>パスタ食べるけど粉チーズ一回で半分使うのがなあ >どうにか安く手に入らんか 正確に言えば別物だけど市販のプロセスチーズ削ると似た用途で使えてコスパいいぞ 業務スーパーの塊のやつ燻製してちょっと乾燥させたやつ便利に使ってる
370 23/09/24(日)01:27:24 No.1105152086
>肉に適当に入れても美味しいスパイスって何かある？ >この前適当に美味しくなるだろって思って香り強いミックスのやつ入れたらちょっと失敗した… クレイジーソルトで十分じゃね
371 23/09/24(日)01:27:24 No.1105152089
野菜三種類と適当な肉を刻み煮込み味付けした汁を飯にかけた物を基本的に食べてるが自炊扱いで良い？
372 23/09/24(日)01:27:28 No.1105152111
>業務用スーパーは安い！けどこんな使わない！のジレンマが発生するぜ あと安けりゃいいってもんじゃないと勉強になる なにをどうすりゃ乾麺でここまで不味くなるんだ…
373 23/09/24(日)01:27:31 No.1105152122
>飯の話してたら腹減ってきてカップ麺食べちゃった… 深夜カップ麺罪で逮捕する
374 23/09/24(日)01:27:32 No.1105152130
今日の昼にピーマンの肉詰めでも作ろうかな・・・
375 23/09/24(日)01:27:39 No.1105152161
知らなかったけどトマトペースト良さそうだな…
376 23/09/24(日)01:27:43 No.1105152180
かくし味太郎並みに冷凍野菜勧めてくるな…
377 23/09/24(日)01:27:43 No.1105152181
シソとミツバとミントの種ばらまいたけど シソは結構わがままで乾燥もダメ酷暑もダメ水やりすぎてもダメ そもそも育ったそばからベニフキノメイガが食うので人間様が食べるところがなく キアゲハくらいしか食べないミツバがとても優秀でした
378 23/09/24(日)01:27:50 No.1105152210
>肉に適当に入れても美味しいスパイスって何かある？ >この前適当に美味しくなるだろって思って香り強いミックスのやつ入れたらちょっと失敗した… まず何肉か教えてくれ 鶏か豚ならローズマリーと一緒に焼けばいい
379 23/09/24(日)01:27:55 No.1105152238
リュウジは俺の味方だよ
380 <a href="mailto:シバンムシ">23/09/24(日)01:27:56</a> [シバンムシ] No.1105152240
>クレイジーソルトで十分じゃね やあ
381 23/09/24(日)01:28:08 No.1105152298
>>タッパーか何かで保存すれば良くないか >まぁそうなんだけど >そんなに連日でトマトベースのもの食いたくない… トマトソース冷凍して菜箸とかで跡つけて割れる様して小分けで使える様にしてみたら？
382 23/09/24(日)01:28:08 No.1105152304
>野菜三種類と適当な肉を刻み煮込み味付けした汁を飯にかけた物を基本的に食べてるが自炊扱いで良い？ >土井善晴先生も一汁一菜（汁の中に野菜をぶち込むの意）でよいとおっしゃられてる
383 23/09/24(日)01:28:08 No.1105152305
業スーで調味料買って後悔したな…風味がない…
384 23/09/24(日)01:28:13 No.1105152337
業務スーパーでチョコ大福を買っては持て余す
385 23/09/24(日)01:28:19 No.1105152363
>>冷凍野菜は本当に便利だな… >>昔はひどいのもあったが今のは大体美味いし >冷凍技術の進歩ってすげー >ほうれん草とオクラが冷凍庫に常備されてるわ 俺はコーン大好きマン 袋麺のちょい足しにもバター醤油で焼いてガロニにしてもいいし オムライス作るのにちょっと入れたコーンも嬉しい…
386 23/09/24(日)01:28:40 No.1105152450
>あと安けりゃいいってもんじゃないと勉強になる まあ基本は値段なりだしね
387 23/09/24(日)01:28:40 No.1105152454
>かくし味太郎並みに冷凍野菜勧めてくるな… 一度使えばわかる なぜ今までこんなに便利なものを使ってなかったのかと
388 23/09/24(日)01:28:58 No.1105152562
>肉に適当に入れても美味しいスパイスって何かある？ >この前適当に美味しくなるだろって思って香り強いミックスのやつ入れたらちょっと失敗した… なんにでもクミン入れるマンだけど苦手な人は駄目だからなぁ オレガノとかいいんでない？洋風で
389 23/09/24(日)01:29:01 No.1105152581
土井先生と平野レミとリュウジが俺の心の師よ
390 23/09/24(日)01:29:07 No.1105152605
家庭菜園の問題は量取れても収穫時期が同じ時期に集中するせいで消費できない事
391 23/09/24(日)01:29:13 No.1105152636
今日は10合ご飯炊いて全部おにぎりして冷凍しました
392 23/09/24(日)01:29:19 No.1105152662
高級炊飯器よりもマイコン土鍋の方がいい感じ？
393 23/09/24(日)01:29:21 No.1105152674
>お料理チャンネル見て真似とかしてる？ 大抵「食材名 レシピ」で上に出て来たやつにしちゃうからクラシルとかが多いな 正直youtubeのお料理動画は雑談や引き延ばしが多いからじれったくてあんまり…
394 23/09/24(日)01:29:31 No.1105152717
キャベツと豚肉炒めてパスタにポン酢かケチャップ和える自炊しか知らねぇ あとはカレーくらいしか無理だしなんかいい感じの手抜きレシピないかな…
395 23/09/24(日)01:29:33 No.1105152724
>業スーで調味料買って後悔したな…風味がない… ハチ食品のスパイスは安物なりに便利に使えるけど海外のやつはそこそこ博打感ある
396 23/09/24(日)01:29:34 No.1105152726
俺は冷凍野菜駄目だったなぁ なんか歯応えないし水っぽいし
397 23/09/24(日)01:29:35 No.1105152733
>土井先生と平野レミとリュウジが俺の心の師よ 俺はケンタロウ！
398 23/09/24(日)01:29:42 No.1105152774
>土井先生と平野レミとリュウジが俺の心の師よ 土曜か日曜の朝5時くらいにやってた土井先生の料理番組好き
399 23/09/24(日)01:29:54 No.1105152834
オクラに関しては冷凍で全く問題なさすぎて生買わなくなった
400 23/09/24(日)01:30:00 No.1105152850
>高級炊飯器よりもマイコン土鍋の方がいい感じ？ ある程度の値段超えたらどれも変わらん印象
401 23/09/24(日)01:30:00 No.1105152854
一階で一品しか作れないならその1品を大量に作ってタッパーに入れればええ！
402 23/09/24(日)01:30:01 No.1105152858
世界情勢と日本経済のあらゆる要素が ギョムスーの冷凍ブラもも2kgの値札の上に結晶して 俺のタンパク質経済を左右している
403 23/09/24(日)01:30:12 No.1105152908
>俺はケンタロウ！ 男子ごはん毎週見てたなあ…
404 23/09/24(日)01:30:14 No.1105152920
>マイコン土鍋 初めて聞いた…なにそれ…
405 23/09/24(日)01:30:20 No.1105152956
>家庭菜園の問題は量取れても収穫時期が同じ時期に集中するせいで消費できない事 ちょっと前imgで焼き浸し流行ってた時に試してみたら使い切れたぜ
406 23/09/24(日)01:30:21 No.1105152967
クラシルのシェフのやつ面白いよね 帝国ホテルの人は油を加減しねえな…ってなる
407 23/09/24(日)01:30:24 No.1105152981
>まず何肉か教えてくれ >鶏か豚ならローズマリーと一緒に焼けばいい 細かく切った牛肉のフライパン炒め
408 23/09/24(日)01:30:27 No.1105153000
>業スーで調味料買って後悔したな…風味がない… 業務スーパーは安いからとにかく大量に使いたい人向けだよね これ1本で味が決まるなんてのは少ない
409 23/09/24(日)01:30:37 No.1105153041
むしろカレーを作らなくなった プロクオリティのレトルトは偉大だ
410 23/09/24(日)01:30:47 No.1105153091
豚汁なら肉も野菜も汁もあるなって結論で通年食ってる しかも全く持って飽きね
411 23/09/24(日)01:30:51 No.1105153107
>肉に適当に入れても美味しいスパイスって何かある？ >この前適当に美味しくなるだろって思って香り強いミックスのやつ入れたらちょっと失敗した… ブラックペッパー バジルとパセリ
412 23/09/24(日)01:31:00 No.1105153139
俺のお勧めのページ春 https://mi-journey.jp/foodie/list/?tag=recipe
413 23/09/24(日)01:31:08 No.1105153181
男子ごはんのワンパンシチューは一時期めっちゃ作ってたな…
414 23/09/24(日)01:31:09 No.1105153183
俺の師匠はコウケンテツと松尾幸造
415 23/09/24(日)01:31:22 No.1105153250
動画もいいけどやっぱり基本は檀一雄・邱永漢・石井好子よ
416 23/09/24(日)01:31:23 No.1105153257
カレー大量に作っても保存がめんどいからな… レトルトでいいやとなる
417 23/09/24(日)01:31:26 No.1105153270
業務用スーパーのオートミール500gで100円以下だけど 15食ぐらいはあるからもうちょっと上のグレード買っても大した出費にはならないなと思う
418 23/09/24(日)01:31:30 No.1105153299
>オクラに関しては冷凍で全く問題なさすぎて生買わなくなった 生のやつ冷凍したら更に安いぜ！
419 23/09/24(日)01:31:37 No.1105153335
今日近所のばーさんにあんこ貰ったんだけどいらない？ って聞かれたと思ってはい欲しいです！って答えたら 餡子じゃなくて切り身のアンコウでびっくりした とりあえず冷凍して明日アンコウ鍋にする
420 23/09/24(日)01:31:41 No.1105153348
>豚汁なら肉も野菜も汁もあるなって結論で通年食ってる >しかも全く持って飽きね 夏場のよほど熱い時期以外はほぼ鍋と豚汁のローテだったな…
421 23/09/24(日)01:31:54 No.1105153407
カレーは洗い物が嫌すぎて作れないんだよな…
422 23/09/24(日)01:31:59 No.1105153430
>世界情勢と日本経済のあらゆる要素が >ギョムスーの冷凍ブラもも2kgの値札の上に結晶して >俺のタンパク質経済を左右している プーチンが狂うと粉チーズが高くなる
423 23/09/24(日)01:32:18 No.1105153513
>カレー大量に作っても保存がめんどいからな… >レトルトでいいやとなる 今のレトルトかなり美味いしね…
424 23/09/24(日)01:32:28 No.1105153581
カレーは食いたくなったら作るな 家カレーと店カレーとレトルトは別物だと思ってる
425 23/09/24(日)01:32:29 No.1105153583
じゃあこうしましょう 牛筋と野菜類まとめて圧力鍋に入れて軟らかく煮た後 仕上げにカレールー入れる
426 23/09/24(日)01:32:36 No.1105153608
カレー鍋いっぱい作っても食べるのは俺一人だからずっとカレーになるからね… それより一食二食で食いきれる料理をどんどん作った方がいいし鍋ごと腐ると泣く
427 23/09/24(日)01:32:52 No.1105153689
土井先生のご飯とお味噌汁だけでええやないですかが座右の銘みたいになってる これでええやないですか（肉野菜投入しながら
428 23/09/24(日)01:32:55 No.1105153715
>細かく切った牛肉のフライパン炒め 風味が大丈夫ならクミン にんにく＆塩と組み合わせることで一気に中東風味に
429 23/09/24(日)01:33:02 No.1105153749
揚げ春巻きあるじゃん？ 自分で作ったり中華料理屋で食うのよりセブンのやつが断然美味え・・・
430 23/09/24(日)01:33:05 No.1105153760
飯に何を求めるのかってのは人それぞれやからな このスレは穏当だけどアホみたいにレスポンチしてることもあるし
431 23/09/24(日)01:33:06 No.1105153763
社員寮だけど制約が多すぎてね
432 23/09/24(日)01:33:20 No.1105153818
今年の夏はカレー作ったら絶対毛が生えるだろうから作れなかった もうちょっと寒くなったら作るよ
433 23/09/24(日)01:33:29 No.1105153860
最近はつべのショートで流れてくるギャル炊飯器の人の動画真似したくて調理用の炊飯器もう一つ買おうかなって思ってる
434 23/09/24(日)01:33:35 No.1105153885
>それより一食二食で食いきれる料理をどんどん作った方がいいし鍋ごと腐ると泣く ぶっちゃけ作った直後に食う分以外全部冷凍送りでいいんじゃね
435 23/09/24(日)01:33:44 No.1105153938
今年覚えたお料理のライフハックはちゃんとラップで野菜包んで保存するとビビるくらい長持ちするという事 塩化ビニリデンの空気と水分の遮断力すげーの おかげで気兼ねなく野菜買える メートル単価考えると結構ギリギリの長さで攻めてるが
436 23/09/24(日)01:33:56 No.1105154002
揚げ物はまぁ自分で作るもんじゃないよ
437 23/09/24(日)01:34:07 No.1105154059
寒天祭りのときになんでこんなに…ってなったけど 普段から台所立ってりゃそらやってみるかって気にもなるな
438 23/09/24(日)01:34:08 No.1105154063
>動画もいいけどやっぱり基本は檀一雄・邱永漢・石井好子よ 俺も檀流クッキング愛読書だよ なにか食材買うたびに「ここは気張って◯◯グラム買ってくる」と繰り返すの好き 食は広州にありもよく読んだわ
439 23/09/24(日)01:34:18 No.1105154108
自分で作ってすごく不味かったときテンションすごく下がる
440 23/09/24(日)01:34:24 No.1105154138
カレーはちょっと前からから売ってる本挽きカレーがフライパンで手軽に作れていい感じ
441 23/09/24(日)01:34:26 No.1105154152
>揚げ物はまぁ自分で作るもんじゃないよ 家でフライドポテト揚げようと思ったけどノンフライヤーの方がいいか
442 23/09/24(日)01:34:33 No.1105154189
ん～？ってなりながら食ってるからイマイチの方が飯進んでるじゃねえか
443 23/09/24(日)01:34:39 No.1105154213
>揚げ物はまぁ自分で作るもんじゃないよ 俺が揚げるから食って欲しい 揚げるの大好き
444 23/09/24(日)01:34:43 No.1105154226
海産物の調理前処理めんどくて切り身以外使いたくねぇな…
445 23/09/24(日)01:34:46 No.1105154243
>今年の夏はカレー作ったら絶対毛が生えるだろうから作れなかった 俺もそう思ったんで夏場はドライカレー作ってみたよ そうすると余っても冷蔵庫に収まる量になるから 正解だった
446 23/09/24(日)01:34:52 No.1105154265
俺は一人暮らしだけど400L冷蔵庫を置いたから無敵だぞ 無敵だぞ
447 23/09/24(日)01:34:56 No.1105154284
>自分で作ってすごく不味かったときテンションすごく下がる 初めて作った自作のカルボナーラが驚くほど不味かったのを未だに覚えてる
448 23/09/24(日)01:34:58 No.1105154293
カレーの保存面倒か？ 1食分づつタッパーに流し込んで冷蔵庫か冷凍庫にドーンだろ？
449 23/09/24(日)01:35:04 No.1105154315
なんか…炒めを作れば大体野菜は取れるぞ 寒くなったらなんか…煮をつくれば良い
450 23/09/24(日)01:35:09 No.1105154342
>ん～？ってなりながら食ってるからイマイチの方が飯進んでるじゃねえか 最初だけであとは遅いぞ
451 23/09/24(日)01:35:22 No.1105154392
自炊するなら野菜の保存方法は真っ先に覚えた方がいい
452 23/09/24(日)01:35:26 No.1105154414
>土井先生のご飯とお味噌汁だけでええやないですかが座右の銘みたいになってる >これでええやないですか（肉野菜投入しながら 土井善晴のおかず豚汁はよく作る フライパンで豚肉を味噌で炒めて野菜も炒めて水入れてダシなりで味整えてってフライパンで作るやつ
453 23/09/24(日)01:35:26 No.1105154416
>揚げ物はまぁ自分で作るもんじゃないよ うちのお袋絶対に揚げ物は自分で作る人なので 惣菜買って食うようになってからありがたみを実感している
454 23/09/24(日)01:35:30 No.1105154446
基本適当だけど糖尿病宣告されたからおからパウダー生地のお好み焼きやらブリトーやら蒸しパン作ったりしてる
455 23/09/24(日)01:35:31 No.1105154451
カロリー決めて食事してるからなかなか揚げ物食べられなくなったな 前は１週間に１度唐揚げ作ってたのに
456 23/09/24(日)01:35:43 No.1105154519
>揚げ物はまぁ自分で作るもんじゃないよ 手間とコスト考えたら 市販の冷凍フライドポテト揚げるまでだな フライドポテトはマジで気軽に作れるからヤバい太る
457 23/09/24(日)01:36:15 No.1105154648
毎日その日の分だけおかず複数作るとマジで息切れするので 3日くらいかけて食べられるおかずをちょっとずつずらして作っていくといいなーとなってるんだが なんか作り置きでおすすめのメニューある？
458 23/09/24(日)01:36:16 No.1105154655
ニンジンはアルミホイル巻いて冷蔵庫に入れとくだけですげえ日持ちするって母親が教えてくれた
459 23/09/24(日)01:36:20 No.1105154677
お腹空いたんだけど
460 23/09/24(日)01:36:23 No.1105154693
>カレーは洗い物が嫌すぎて作れないんだよな… 鍋はあと少しになった時に同量ぐらいのお湯入れてコンソメ足してカレースープ！ってすると結構さっぱりする 皿は…舐めればいいんじゃないっすかね…
461 23/09/24(日)01:36:23 No.1105154695
最近小ぶりの深底フライパン買ったけどなかなか使い勝手がいい
462 23/09/24(日)01:36:24 No.1105154699
最初に買った料理本が魚柄仁之助で俺は料理の暗黒面に触れた だが奴の乾物を使いこなすテクニックはまあまあ役にたってるぜ…！！
463 23/09/24(日)01:36:25 No.1105154707
俺の必殺料理 ドリトスをボウル半分くらい入れる 細かいチーズを撒く ドリトスをボウル半分くらい入れる 細かいチーズをばら撒く レンジで500w1分回して完成したモノにスーパーとかのサルサをぶっかけるか丁寧につけて食う 寿命が悲鳴を上げる味だぜ！
464 23/09/24(日)01:36:28 No.1105154716
一人暮らしして外食しまくってたのに痩せた ベースブレッドのおかげかな
465 23/09/24(日)01:36:30 No.1105154724
備え付けの冷蔵庫の性能悪くて溶けて凍るを繰り返してるっぽいから保管できねえ 冷凍庫だけのやつを買ってしまおうかな
466 23/09/24(日)01:36:37 No.1105154763
揚げ物は作る手間もだけど 油廃棄の手間がな…
467 23/09/24(日)01:36:42 No.1105154781
>海産物の調理前処理めんどくて切り身以外使いたくねぇな… カワハギおろしたとき指先ざっくりいって今でも傷が疼く 骨かってえのアイツ
468 23/09/24(日)01:36:44 No.1105154785
歳のせいか揚げ物自体を食わなくなったわ 昔は自分でトンカツ揚げたりしてたんだがなぁ
469 23/09/24(日)01:36:46 No.1105154792
徐々に寒くなってくるからまた炊飯器使ったおでんやらシチューを作るかな
470 23/09/24(日)01:37:07 No.1105154896
素揚げやから揚げ天ぷらくらいはいいけど カツやコロッケはまあそうね…
471 23/09/24(日)01:37:14 No.1105154928
>俺は一人暮らしだけど400L冷蔵庫を置いたから無敵だぞ >無敵だぞ 俺が作ったサルサメヒカーナ詰め込んでやりたい
472 23/09/24(日)01:37:17 No.1105154941
最近唐揚げ毎日作ってるけど飽きない
473 23/09/24(日)01:37:20 No.1105154952
>お腹空いたんだけど 自炊なう！
474 23/09/24(日)01:37:22 No.1105154962
トマトって切る時ベチャベチャするモノなの？それとも新しい包丁買った方がいい？
475 23/09/24(日)01:37:38 No.1105155015
あと自分で作ると油の量少なくなるからあまりおいしくないんだよね 均一温度保つのやりにくいし
476 23/09/24(日)01:37:38 No.1105155016
朝飯も自炊頑張ってる？
477 23/09/24(日)01:37:39 No.1105155026
>カレーの保存面倒か？ >1食分づつタッパーに流し込んで冷蔵庫か冷凍庫にドーンだろ？ 樹脂製タッパーはターメリックの色とカレーの臭いが染み付くからガラス製タッパーにしているのが俺だ ガラスだから洗うのも超簡単だ デメリットは重くて割れることだな
478 23/09/24(日)01:37:41 No.1105155032
>最近小ぶりの深底フライパン買ったけどなかなか使い勝手がいい 一人分の汁もの作れるのいいよね…
479 23/09/24(日)01:37:45 No.1105155045
>毎日その日の分だけおかず複数作るとマジで息切れするので >3日くらいかけて食べられるおかずをちょっとずつずらして作っていくといいなーとなってるんだが >なんか作り置きでおすすめのメニューある？ 筑前煮は楽だぞ 野菜は切ったのが水煮パックで売ってるし
480 23/09/24(日)01:37:45 No.1105155049
焼く時はクレイジーソルト的な何か塩と色々混ざってるやつで 鍋は鍋つゆが種類豊富だしで 何か肉と野菜切って焼くか鍋にぶち込むかでそうそう不味くならないし飽きないからいい
481 23/09/24(日)01:37:46 No.1105155053
揚げ物は自前の方が絶対に美味しい なんなのあれ
482 23/09/24(日)01:37:49 No.1105155069
皿洗い用のスポンジがヘタレてきたらそろそろカレー作ってもいいかという気分になる
483 23/09/24(日)01:38:01 No.1105155131
>朝飯も自炊頑張ってる？ 俺はシリアル食ってるだけ
484 23/09/24(日)01:38:12 No.1105155181
>トマトって切る時ベチャベチャするモノなの？それとも新しい包丁買った方がいい？ 包丁は研ごうぜ！
485 23/09/24(日)01:38:18 No.1105155204
揚げ物するけど殆ど冷凍のやつだな… でも自分で作ったとんかつの満足感は半端じゃない
486 23/09/24(日)01:38:27 No.1105155237
コロッケ一度自作したけどスーパーやコンビニの偉大さを実感した
487 23/09/24(日)01:38:28 No.1105155246
ブロッコリーは冷凍物だと食感が違うからどうもだめなんだよなぁ ほうれん草とか揚げなすは解凍後の食感があまり買わあ無いのでありだけど
488 23/09/24(日)01:38:29 No.1105155252
>トマトって切る時ベチャベチャするモノなの？それとも新しい包丁買った方がいい？ トマトの種類にもよる 生食用だと水分多くてどうやったってベチャベチャになる
489 23/09/24(日)01:38:32 No.1105155273
>揚げ物は自前の方が絶対に美味しい >なんなのあれ 揚げたてこそ最強のスパイス
490 23/09/24(日)01:38:39 No.1105155303
朝こそ前日に作ったの再加熱でいいのよ 面倒は省け手を抜け
491 23/09/24(日)01:38:53 No.1105155353
>最初に買った料理本が魚柄仁之助で俺は料理の暗黒面に触れた >だが奴の乾物を使いこなすテクニックはまあまあ役にたってるぜ…！！ 魚柄仁之助は料理書だと結構面白いよね 漫画がimgで悪い意味でブームになっちゃったけど…
492 23/09/24(日)01:38:57 No.1105155381
>家でフライドポテト揚げようと思ったけどノンフライヤーの方がいいか ノンフライヤー持ってるけど油で揚げた物とは味が別物になるし音が凄い五月蠅いよ ここの命令者コラで実感したけどアレはレンジとオーブンの中間みたいな何かとして使うのがベターだと思う
493 23/09/24(日)01:39:06 No.1105155421
揚げたては神だからな
494 23/09/24(日)01:39:08 No.1105155432
コロッケとパンの買うと安く自炊すると地獄っぷりは異常
495 23/09/24(日)01:39:12 No.1105155449
間違えて白だしを2本買ってしまったので色々使ってるんだが これすげえ便利だな…もっと早く知りたかった…
496 23/09/24(日)01:39:13 No.1105155457
粉寒天入れて炊くのよく聞くけどそんなに変わる？
497 23/09/24(日)01:39:15 No.1105155465
ガチの揚げ物は面倒だから揚げ焼きくらいだな
498 23/09/24(日)01:39:17 No.1105155476
>揚げ物は自前の方が絶対に美味しい >なんなのあれ 揚げたてに勝てる揚げ物はねぇんだ
499 23/09/24(日)01:39:22 No.1105155505
>揚げたてこそ最強のスパイス でも自分が調理する場合って調理や後片付けのせいで揚げたて食えない事多くない？
500 23/09/24(日)01:39:28 No.1105155531
ミルフィーユカツを小麦粉卵レスで使えるパン粉で作ろうとしたら大変なことになったな・・・
501 23/09/24(日)01:39:36 ID:oH9hOuD2 oH9hOuD2 No.1105155562
https://img.2chan.net/b/res/1105132960.htm
502 23/09/24(日)01:39:38 No.1105155575
>あと自分で作ると油の量少なくなるからあまりおいしくないんだよね 油少ないから酸化しまくってめちゃくちゃ胸焼けしたな…
503 23/09/24(日)01:39:42 No.1105155595
トマトは缶かジュース（トルコ産）ばかり食べてるな… 番茄炒蛋も溶き卵が中華鍋の中でぶわりと膨らみ固まりかけたところで トマト缶だばあすると出来上がってしまうから…
504 23/09/24(日)01:39:48 No.1105155617
>>揚げたてこそ最強のスパイス >でも自分が調理する場合って調理や後片付けのせいで揚げたて食えない事多くない？ 後回しにするとか作りながら食べるとか
505 23/09/24(日)01:40:02 No.1105155677
>寿命が悲鳴を上げる味だぜ！ 逆噴射聡一郎みたいなメニューだな
506 23/09/24(日)01:40:10 No.1105155707
油絞りてえから自炊すんだよ！うめえとかどうでもいいんだよ！って場合はノンフライヤーいいぞ ただうめえとかどうでもいいんだよ！はお前をずっと縛るであろう・・・
507 23/09/24(日)01:40:17 No.1105155736
なんか野菜炒め的なやつとなんか油で揚げた？ようなやつ良く作ってる
508 23/09/24(日)01:40:18 No.1105155740
>トマトの種類にもよる >生食用だと水分多くてどうやったってベチャベチャになる 違いあるのか…この前サンドイッチ用に買ったんだけどベチャベチャで薄く切るのも難しくて
509 23/09/24(日)01:40:28 No.1105155787
コロッケメンチカツ春巻きはちょっと冷ますのが好き コロッケとメンチカツはソースかけてちょっと冷まして春巻きは箸で少し開いて醤油垂らしてちょっと冷ます
510 23/09/24(日)01:40:39 No.1105155838
>粉寒天入れて炊くのよく聞くけどそんなに変わる？ 個人的にはだけど炊きたてはあんまり変わらないな 時間経過による劣化は比較的防いでくれる
511 23/09/24(日)01:40:40 No.1105155842
>揚げ物は作る手間もだけど >油廃棄の手間がな… 使い終わったら油固めるやつで処理すればいいんじゃない？ その後の油を淹れてた鍋やフライパンの掃除は確かに面倒だけど…
512 23/09/24(日)01:40:42 No.1105155846
コロッケは自分が作ったのが一番美味いと思ってる 同じレシピのを店で作って売って欲しいくらいだ
513 23/09/24(日)01:40:49 No.1105155890
>>揚げたてこそ最強のスパイス >でも自分が調理する場合って調理や後片付けのせいで揚げたて食えない事多くない？ 俺はもう割り切って茶碗に飯よそって揚げたら即食ってる
514 23/09/24(日)01:40:50 No.1105155895
>油絞りてえから自炊すんだよ！うめえとかどうでもいいんだよ！って場合はノンフライヤーいいぞ >ただうめえとかどうでもいいんだよ！はお前をずっと縛るであろう・・・ 健康に気を使うならそもそも食べるなよってなるからな
515 23/09/24(日)01:40:51 No.1105155900
から揚げならよく作ってる フライパンでひっくり返しながらなら油の処理もそこまで手間じゃないし なにより揚げたての唐揚げをビールで流し込むのが最高に幸せなんだ
516 23/09/24(日)01:41:08 No.1105155981
揚げ物は惣菜じゃなくてかつやとからやまに頼ってる かつやはコロッケもあるのいい
517 23/09/24(日)01:41:09 No.1105155983
味覇が俺の味方だ タダのキャベツ炒めもこれで味付けすれば飯が食える
518 23/09/24(日)01:41:24 No.1105156028
コメになんか入れていろいろ栄養取れるはそこまで優秀なものは無いんだ・・・ 加熱沸騰させるのが炊くという行為だからビタミンとか壊れるからね
519 23/09/24(日)01:41:27 No.1105156043
ジップロックを用意して肉と塩麹入れてよく揉み込んだら冷蔵庫に入れておく 焼く 美味い
520 23/09/24(日)01:41:36 No.1105156100
鶏のからあげみたいな浅瀬チャプチャプな油でもそこそこ上手くいくくらいのものなら自分でも作るけど フライと天ぷらみたいな大量の油こそ正義みたいなのは外で食べちゃう
521 23/09/24(日)01:42:00 No.1105156198
>ジップロックを用意して肉と塩麹入れてよく揉み込んだら冷蔵庫に入れておく >焼く >美味い 肉系全部これの調味料変えるだけで良い
522 23/09/24(日)01:42:02 No.1105156218
ちょっとした揚げ物(揚げ焼き)には卵焼き用のフライパンが重宝する
523 23/09/24(日)01:42:07 No.1105156241
油をケチらないことが揚げ物料理のコツだと思う
524 23/09/24(日)01:42:07 No.1105156243
ただのキャベツ炒めも伊丹十三式 キャベツを酢と塩と油で揉んだだけでもたいめいけん式と言い張れば美食なのだ
525 23/09/24(日)01:42:16 No.1105156276
唐揚げは衣つけたらスプレーで油を纏わせてノンフライヤーで良いから楽
526 23/09/24(日)01:42:22 No.1105156308
https://www.nipponham.co.jp/products/processed_foods/normal_temp/other_normal_temp/18834/ 日本ハムのチキチキボーンの粉で作るからあげはマジで美味いぞ 大手メーカーの企業努力ってスゲー！ってなる
527 23/09/24(日)01:42:26 No.1105156323
あともう一つの問題として揚げ物やった後はコンロ周りがぬるつく
528 23/09/24(日)01:42:38 No.1105156386
キャベツの千切りと豚バラ肉の生姜焼きで手軽でゴキゲンな晩飯になる
529 23/09/24(日)01:42:59 No.1105156486
コロッケ自分で作るのすごいなあ そんなにいくつも食うもんでもないしめっちゃ面倒くさい…買っちゃう
530 23/09/24(日)01:43:03 No.1105156501
サラダ油用のスプレーめっちゃ便利・・・
531 23/09/24(日)01:43:07 No.1105156514
涼しくなったら1人用鍋で雑に何か煮れば1食になるのいい…
532 23/09/24(日)01:43:09 No.1105156526
小麦粉も卵もいらないパン粉がなかなか便利 少々くっつきにくいけど
533 23/09/24(日)01:43:12 No.1105156542
最近は炊き込みご飯にハマってる 秋っぽく鮭とキノコの炊き込みご飯作った
534 23/09/24(日)01:43:18 No.1105156569
>唐揚げは衣つけたらスプレーで油を纏わせてノンフライヤーで良いから楽 どれくらい味違う？
535 23/09/24(日)01:43:25 No.1105156599
>日本ハムのチキチキボーンの粉で作るからあげはマジで美味いぞ いいなこれ…絶対健康には悪そうだが
536 23/09/24(日)01:43:27 No.1105156605
使ってるフライパン２つが一斉に駄目になってきたからそろそろ買い替えたいけどティファールの５点セットでも買ってしまおうかと思ってる 小さくて深いやつとか欲しい
537 23/09/24(日)01:43:32 No.1105156624
掃除がストレス解消になるような人でないと自炊で揚げ物は相当ハードルがたけえ 家族に作るのですら大変って話題になるようだしな
538 23/09/24(日)01:43:47 No.1105156692
ノンフライヤー使ってるけど持ち手の部分が弱いのが多いと聞く（自分が使ってるのも他の部分は頑丈でも持ち手はすぐユルユルになった）から気を付けて！
539 23/09/24(日)01:43:50 No.1105156699
ご飯の話だけで無限に伸びてる…
540 23/09/24(日)01:43:54 No.1105156707
日ハムと言えば〇〇あれば出来る！シリーズの中華惣菜は本当に便利 家族に飯作らなきゃだから晩飯週5あれ+1品で終わらせてる
541 23/09/24(日)01:43:57 No.1105156722
豚バラ肉100g100円くらいになってほしい いや…なれ！
542 23/09/24(日)01:44:08 No.1105156762
>使ってるフライパン２つが一斉に駄目になってきたからそろそろ買い替えたいけどティファールの５点セットでも買ってしまおうかと思ってる >小さくて深いやつとか欲しい ティファールのセットか・・・
543 23/09/24(日)01:44:08 No.1105156763
麻婆豆腐が好きでよく安い麻婆豆腐の素にニンニクと生姜とひき肉とネギを炒めて一緒に調理する 満足
544 23/09/24(日)01:44:14 No.1105156793
結構な頻度で揚げ物作ってた母親すげえなあってなる
545 23/09/24(日)01:44:17 No.1105156805
キャベツと鶏もも肉を味噌ベースのタレで炒め煮にした岐阜の郷土料理鶏ちゃんはマジで美味いぞ 岐阜県民じゃないけどあれこそはキャベツを一番うまく食う方法だと思っている
546 23/09/24(日)01:44:18 No.1105156808
>涼しくなったら1人用鍋で雑に何か煮れば1食になるのいい… ずっとアウトドア用のコンロでやってたがひっくり返しそうになるのでいい加減カセットコンロにしようか悩む
547 23/09/24(日)01:44:19 No.1105156815
チキチキボーンの粉いいよね なぜかチキチキボーンよりケンタッキーに近い味になって混乱する
548 23/09/24(日)01:44:25 No.1105156836
まあでもご飯が炊けたら あとは目玉焼きが焼けてキャベツでも添えたらそれで立派な膳だからな
549 23/09/24(日)01:44:25 No.1105156838
自炊してる人みんなデブです
550 23/09/24(日)01:44:41 No.1105156895
白菜と豚肉のミルフィーユ鍋作った 花びら状にすんのめんどくせ…
551 23/09/24(日)01:44:58 No.1105156975
>>唐揚げは衣つけたらスプレーで油を纏わせてノンフライヤーで良いから楽 >どれくらい味違う？ ザクザク感が揚げたときよりは遥かに無いから衣は薄くしてるくらいで味はそう変わらないかな・・・
552 23/09/24(日)01:45:01 No.1105156985
子供のころごちそうだと思ってた料理と 実際に自分が作るようになって調理が手間な料理ってずれてたなぁって
553 23/09/24(日)01:45:01 No.1105156986
>ご飯の話だけで無限に伸びてる… 大分涼しくなってメシ作ってみるってアリなのかなって人も多くなったのかもな また暑さがぶりかえすって話もあるのだが
554 23/09/24(日)01:45:09 No.1105157019
>ティファールのセットか・・・ えー駄目なの 焦げ付くの超嫌だからテフロンにしてたんだけど
555 23/09/24(日)01:45:09 No.1105157021
料理面倒だから四人前1日一回作って全部食べてる
556 23/09/24(日)01:45:13 No.1105157039
>麻婆豆腐が好きでよく安い麻婆豆腐の素にニンニクと生姜とひき肉とネギを炒めて一緒に調理する >満足 花椒とかトーチとか星椒？だか買ってワンランクアップしようぜ
557 23/09/24(日)01:45:20 No.1105157064
>結構な頻度で揚げ物作ってた母親すげえなあってなる 子供は揚げ物大好きだからな… 今の俺は…結局内臓は大人になり始めてるというか…
558 23/09/24(日)01:45:27 No.1105157083
>白菜と豚肉のミルフィーユ鍋作った >花びら状にすんのめんどくせ… だんだん面倒になって縦に積み重ねるようになった
559 23/09/24(日)01:45:28 No.1105157091
こんな平和なスレ久々だわ たのしい
560 23/09/24(日)01:45:40 No.1105157140
>自炊してる人みんなデブです それは無い 俺はデブだけど
561 23/09/24(日)01:45:43 No.1105157152
卵も最近値下がりしてきてて有難い… まだ高いんだよ頭が高い
562 23/09/24(日)01:45:50 No.1105157176
>ご飯の話だけで無限に伸びてる… 誰しも毎日食うもんだしな…
563 23/09/24(日)01:45:54 No.1105157191
あーそろそろ鍋の時期でもあるなー
564 23/09/24(日)01:46:03 No.1105157233
>いいなこれ…絶対健康には悪そうだが 消化酵素入ってるからお肉柔らかくなるし 粉を水で溶いて一口大の肉入れて10分おいて揚げるだけだ 自作唐揚げにありがちな数時間下味を付ける工程が不要なのは大きい
565 23/09/24(日)01:46:04 No.1105157235
>自炊してる人みんなデブです ちゃんとしてる人はいるよ 俺はデブだが
566 23/09/24(日)01:46:22 No.1105157315
麻婆豆腐作りすぎて豆鼓油と甜麺醤で炒めた挽肉を常備してるので気が向いたらいつでも作れる
567 23/09/24(日)01:46:22 No.1105157316
ずっと使ってたフライパンがいい加減焦げ焦げで買い替えたいんだけどあんまり高級なのは買いたくないんだよね ホムセンとか量販店クラスのモノで買う時に気を付けることってある？
568 23/09/24(日)01:46:23 No.1105157322
>>白菜と豚肉のミルフィーユ鍋作った >>花びら状にすんのめんどくせ… >だんだん面倒になって縦に積み重ねるようになった もう白菜敷き詰めて上に豚肉乗せて白菜で蓋でいいや！
569 23/09/24(日)01:46:25 No.1105157329
とりあえず小麦粉を水で適当に溶いて適当に焼いたもの という単身大学生の誰もが作るようなものでもきちんと作るとうまい
570 23/09/24(日)01:46:25 No.1105157330
>こんな平和なスレ久々だわ >たのしい 地震が起きた時の神奈川県スレとかこんな感じだったよ
571 23/09/24(日)01:46:28 No.1105157342
フライパンは安いのを年1くらいで買い替えるくらいがいいと思ってる テフロンのつるつる感なくなってくし
572 23/09/24(日)01:46:38 No.1105157381
>>ティファールのセットか・・・ >えー駄目なの >焦げ付くの超嫌だからテフロンにしてたんだけど 違うのだ アレってめっちゃキッチリ収納できたりするじゃん 良く使うやつだけ消耗して捨てるとめっちゃガタガタで恰好悪くなるのあるんだ
573 23/09/24(日)01:46:44 No.1105157406
でもね…ときどき思うの 誰かの作った料理を誰かと一緒に食いたいなあって
574 23/09/24(日)01:46:54 No.1105157439
出前とコンビニor外食生活でデブになったから自炊を強いられてる
575 23/09/24(日)01:46:55 No.1105157446
>キャベツと鶏もも肉を味噌ベースのタレで炒め煮にした岐阜の郷土料理鶏ちゃんはマジで美味いぞ >岐阜県民じゃないけどあれこそはキャベツを一番うまく食う方法だと思っている 美味そうだな… 今度作ろう
576 23/09/24(日)01:46:57 No.1105157456
>自炊してる人みんなデブです そんなことはないだろう 俺はクソデブだが
577 23/09/24(日)01:46:59 No.1105157464
>卵も最近値下がりしてきてて有難い… >まだ高いんだよ頭が高い こっちは急激に高騰はしなかった分高止まりしてる感ある 売り切れて買えねえ！っていうことはほぼなくなってはいるんだが
578 23/09/24(日)01:47:13 No.1105157539
肉を袋に入れて振ってから焼くだけで作れるから唐揚げ粉が好きだったんだけど最近見ないな
579 23/09/24(日)01:47:18 No.1105157568
>地震が起きた時の神奈川県スレとかこんな感じだったよ どんな感じだよ
580 23/09/24(日)01:47:22 No.1105157582
実家で作ってた辛いタレのレシピを受け継いだはいいけど分量が多すぎて消費しきれない！
581 23/09/24(日)01:47:28 No.1105157613
>白菜と豚肉のミルフィーユ鍋作った >花びら状にすんのめんどくせ… もう俺は縦に重ねるようになったよ つーかミルフィーユならこっちのほうが正しいだろ！
582 23/09/24(日)01:47:31 No.1105157630
>とりあえず小麦粉を水で適当に溶いて適当に焼いたもの ベルムス巻よりやばいな
583 23/09/24(日)01:47:33 No.1105157636
小さめのフライパンにニンニクとオリーブオイル入れて好きな具材でアヒージョにする 冷蔵庫の余り物が一気にオシャレっぽく見える
584 23/09/24(日)01:47:35 No.1105157646
>ずっと使ってたフライパンがいい加減焦げ焦げで買い替えたいんだけどあんまり高級なのは買いたくないんだよね >ホムセンとか量販店クラスのモノで買う時に気を付けることってある？ むかしむかしあるときはIHに気をつけてという話をしたこともあったが今は大概表記がしっかりしてるから 改めて言うこともないそうなどっとはらい
585 23/09/24(日)01:47:41 No.1105157676
>なんか作り置きでおすすめのメニューある？ 野菜の焼きびたしはおすすめ 大量に作れて4日ぐらい日持ちするから週始めとかに作っておけばそれだけで平日の野菜不足解消できる 味付けもお酢使うのから出汁と醤油だけのまで幅広いから自分の好みのレシピを探す楽しさもある
586 23/09/24(日)01:47:49 No.1105157719
>日ハムと言えば〇〇あれば出来る！シリーズの中華惣菜は本当に便利 四川辛口麻婆豆腐と青椒肉絲はマジで美味い プロの味が数分でできて最強だよ
587 23/09/24(日)01:47:51 No.1105157728
本当に為になった漫画かくし味太郎が行く
588 23/09/24(日)01:47:55 No.1105157747
このスレデブ多くない？ >俺はデブだけど
589 23/09/24(日)01:48:02 No.1105157785
>でもね…ときどき思うの >誰かの作った料理を誰かと一緒に食いたいなあって ぐえーびたーん
590 23/09/24(日)01:48:24 No.1105157897
最近暇すぎるから自炊はじめたので参考になるスレだ
591 23/09/24(日)01:48:35 No.1105157932
>でもね…ときどき思うの >誰かの作った料理を誰かと一緒に食いたいなあって 誰も居ない家のなかで調理してると無性に虚無になる…
592 23/09/24(日)01:48:50 No.1105157998
学生の時薄い豚ロースに味付けして卵だけで衣をつけて焼いたものと 残った卵にとろけるチーズ混ぜて卵焼きにしたものを食べてた
593 23/09/24(日)01:48:50 No.1105158001
>>誰かの作った料理を誰かと一緒に食いたいなあって >誰も居ない家のなかで調理してると無性に虚無になる… やめやめ！
594 23/09/24(日)01:48:51 No.1105158004
>でもね…ときどき思うの >誰かの作った料理を誰かと一緒に食いたいなあって 昔々同棲してた時に毎日手料理を振舞ってたら 同居人がぶくぶく太ってしまい不仲になって別れたよ
595 23/09/24(日)01:48:57 No.1105158028
BMI22だからセーフ
596 23/09/24(日)01:49:00 No.1105158039
書き込みをした人によって削除されました
597 23/09/24(日)01:49:00 No.1105158042
>>麻婆豆腐が好きでよく安い麻婆豆腐の素にニンニクと生姜とひき肉とネギを炒めて一緒に調理する >>満足 >花椒とかトーチとか星椒？だか買ってワンランクアップしようぜ いちおう五香粉とか香り付けに入れてる あんまり辛いの得意じゃないけどたまにはそういうのもいいな
598 23/09/24(日)01:49:18 No.1105158106
辛味噌一箱はいらないんだよなー！ってなるけどちょくちょく辛味噌入りの料理が恋しくなる…
599 23/09/24(日)01:49:20 No.1105158117
ミルフィーユ鍋で思い出したけどクッキングパパのコンビーフ詰めるキャベツの鍋やろうやろうと思って一度もやってない
600 23/09/24(日)01:49:28 No.1105158154
ダイヤモンドコートフライパンも最近だと3000円ぐらいで買えるようになってるよね まあそれも1年ぐらい経つとダメになってくるんだが…
601 23/09/24(日)01:49:35 No.1105158192
>>なんか作り置きでおすすめのメニューある？ >野菜の焼きびたしはおすすめ 先月位にここで焼き浸しマーケティング流行ったから似た事やったな めんつゆには漬けないけどオリープオイルでなすとかカボチャの薄切り焼いて 塩コショウかポン酢かけて食べるだけですげー美味しいの ナスの季節終わったらしばらくお預けかと思うと悲しい
602 23/09/24(日)01:49:37 No.1105158204
>本当に為になった漫画かくし味太郎が行く あれ味太郎の息子のやつもあるよね
603 23/09/24(日)01:49:48 No.1105158250
冷凍餃子もそうだが中華料理の素系は本当昔より味が良くなったな
604 23/09/24(日)01:49:49 No.1105158257
>美味そうだな… >今度作ろう とにかくキャベツが旨い料理だから1/3玉くらい使っても1人でぺろりデブねぇ お好みでニラとかピーマンとか人参とか入れればいいデブ
605 23/09/24(日)01:49:52 No.1105158269
逆に考えるんだ 一人なら癖の強いスパイスも使い放題だと
606 23/09/24(日)01:49:58 No.1105158306
一時期鶏肉と玉葱をザックリ切ってめんつゆと白ワインで煮た物をひたすら食ってた
607 23/09/24(日)01:49:59 No.1105158309
>ホムセンとか量販店クラスのモノで買う時に気を付けることってある？ それなりの有名メーカーを選ぶくらいかな あと実店舗より通販のがだいぶ安い
608 23/09/24(日)01:50:02 No.1105158326
陳建民と陳建一に足を向けて寝られない
609 23/09/24(日)01:50:07 No.1105158347
>四川辛口麻婆豆腐と青椒肉絲はマジで美味い >プロの味が数分でできて最強だよ タケノコとか青椒肉絲にしか使わねーよ！ってなるからな… そこに冷凍パブリカ縦切り投入するだけで出来上がりだ
610 23/09/24(日)01:50:13 No.1105158369
>誰も居ない家のなかで調理してると無性に虚無になる… 俺は逆に実家の食事が食材とか調味料から食い方まで制限されてるような家だったから実家で絶対出ないような料理を好きなだけ作れて最高！って思って7年経つ
611 23/09/24(日)01:50:28 No.1105158424
>ダイヤモンドコートフライパンも最近だと3000円ぐらいで買えるようになってるよね >まあそれも1年ぐらい経つとダメになってくるんだが… 完全に割り切って安い軽いのを１年で使い倒すつもりでいるといいぞ ３年めだこれ…
612 23/09/24(日)01:50:42 No.1105158470
俺も姉とカーチャンに作ってるから料理やってるようなもんで独りになったら確実に粗末な食生活になる
613 23/09/24(日)01:50:44 No.1105158475
>ミルフィーユ鍋で思い出したけどクッキングパパのコンビーフ詰めるキャベツの鍋やろうやろうと思って一度もやってない イタリアン鍋も作ろうぜ 本当にうまいゾ！
614 23/09/24(日)01:50:49 No.1105158496
鶏ちゃん豚ちゃんは肉の倍以上キャベツ入ってても良い
615 23/09/24(日)01:50:55 No.1105158537
>本当に為になった漫画かくし味太郎が行く あれは内容がキャラをおとしめて話作ってないことも評価されてたが 大概の料理レシピ本でも敬遠されてる化学調味料の類をどう使えば時短節約うまみ向上になるか という良い指標になる漫画だったのだ
616 23/09/24(日)01:51:15 No.1105158635
急に涼しくなったし赤から鍋スープ買ってきたので明日は一人鍋パやるんだ…
617 23/09/24(日)01:51:28 No.1105158692
スパイス色々揃えてカレー作ったこともあるけれど 結局エスビーのカレー粉缶サイコー！具を炒めて小麦粉とカレー粉放って煮ればいいの！ ってなっちゃうの…
618 23/09/24(日)01:51:28 No.1105158694
最近冷凍のほっけとか鮭は解凍しないで2分くらい予熱したグリルに突っ込んで片面5分ぐらいずつ焼いた方がうまいなってのに気づいてから魚料理の登場回数が増えた
619 23/09/24(日)01:51:32 No.1105158721
五香粉買ってみたはいいものの臭いがキツすぎてなかなか使う場面がない
620 23/09/24(日)01:51:39 No.1105158749
最近和がらしが何にでも合う事に気付いて消費が非常に激しい
621 23/09/24(日)01:51:47 No.1105158778
>タケノコとか青椒肉絲にしか使わねーよ！ってなるからな… 代わりにメンマ投入するのが俺だ 味加減調整しないとめちゃくちゃしょっぱい
622 23/09/24(日)01:51:54 No.1105158798
>>ダイヤモンドコートフライパンも最近だと3000円ぐらいで買えるようになってるよね >>まあそれも1年ぐらい経つとダメになってくるんだが… >完全に割り切って安い軽いのを１年で使い倒すつもりでいるといいぞ >３年めだこれ… たけーやつを買ってコートの付け直しをするのも良いと思う
623 23/09/24(日)01:51:56 No.1105158814
スーパーの総菜は誰かが作った料理だぜ！
624 23/09/24(日)01:52:07 No.1105158869
今まで作ったもので一番面倒だったのはニシン蕎麦 身欠きニシンを甘露煮にするところからなんてやるんじゃなかった… でも正月に家族が喜んでくれたからヨシ
625 23/09/24(日)01:52:10 No.1105158882
>スパイス色々揃えてカレー作ったこともあるけれど >結局エスビーのカレー粉缶サイコー！具を炒めて小麦粉とカレー粉放って煮ればいいの！ >ってなっちゃうの… 無水カレーしか作ったことないから実は普通のカレーの作り方が結構うろ覚えですまない…
626 23/09/24(日)01:52:19 No.1105158922
親が作ってたナス味噌が食べたくなった シソ入りで鷹の爪と一緒に炒めてあってピリ辛でいくらでも飯が食えた
627 23/09/24(日)01:52:20 No.1105158927
>スーパーの総菜は誰かが作った料理だぜ！ そうだけど！そうじゃねえんだ！
628 23/09/24(日)01:52:35 No.1105158994
>鶏ちゃん豚ちゃんは肉の倍以上キャベツ入ってても良い そろそろ秋鮭のシーズンだけど鮭のチャンチャン焼きもいいぞ キャベツたんまり入れて仕上げにバター乗せるんだ マジでメシが進む
629 23/09/24(日)01:52:42 No.1105159024
いくら味の素の販促漫画だからって 飯炊くのに味の素入れてお米の旨あじが生きるとかなんとかはさすがにどうかと思うよ味太郎…
630 23/09/24(日)01:52:43 No.1105159026
>陳建民と陳建一に足を向けて寝られない 麻婆豆腐真似して作って食べたらすげぇ！ってなったわ
631 23/09/24(日)01:52:45 No.1105159032
今日の夕飯はマヨチーズ豚キムチ丼生卵乗せ
632 23/09/24(日)01:52:48 No.1105159044
>今まで作ったもので一番面倒だったのはニシン蕎麦 >身欠きニシンを甘露煮にするところからなんてやるんじゃなかった… >でも正月に家族が喜んでくれたからヨシ これこんな手間かかんの！？って料理は実際やるといっぱいあるね…
633 23/09/24(日)01:52:52 No.1105159058
テフロンフライパン使うなら調理器具もシリコンのやつとか使った方が長持ちするぞ
634 23/09/24(日)01:52:57 No.1105159087
揚げ物系惣菜におけるノンフライヤーの有効性を最近になって知ったよ
635 23/09/24(日)01:53:01 No.1105159101
>今まで作ったもので一番面倒だったのはニシン蕎麦 >身欠きニシンを甘露煮にするところからなんてやるんじゃなかった… >でも正月に家族が喜んでくれたからヨシ えらい
636 23/09/24(日)01:53:14 No.1105159149
>身欠きニシンを甘露煮にするところからなんてやるんじゃなかった… よくやる気になったな…
637 23/09/24(日)01:53:27 No.1105159201
>これこんな手間かかんの！？って料理は実際やるといっぱいあるね… 乾物使った煮物はヤバいね
638 23/09/24(日)01:53:50 No.1105159279
年越しそばをつゆのかえし作る所からやったけどあれめんどくさいな！
639 23/09/24(日)01:53:51 No.1105159289
野菜と肉と鍋のもとを圧力鍋に入れて煮込んだだけの雑な料理 でもこれが効率よく肉と野菜取れて美味いから止められない
640 23/09/24(日)01:53:52 No.1105159291
>いくら味の素の販促漫画だからって >飯炊くのに味の素入れてお米の旨あじが生きるとかなんとかはさすがにどうかと思うよ味太郎… あれはまあ本当の古米向けの手法だから…
641 23/09/24(日)01:53:53 No.1105159295
一から出汁を取ろうとなるとめっちゃ後悔するよ
642 23/09/24(日)01:53:57 No.1105159305
糞デブ多くない！？ 俺もデブだが
643 23/09/24(日)01:54:18 No.1105159403
>そろそろ秋鮭のシーズンだけど鮭のチャンチャン焼きもいいぞ 思ったより多めに砂糖入れるのがコツよね 甘味噌味の鮭とキャベツの相性が良すぎる
644 23/09/24(日)01:54:20 No.1105159422
>一から出汁を取ろうとなるとめっちゃ後悔するよ よっしゃあ！ 出汁パック！！！
645 23/09/24(日)01:54:26 No.1105159447
一人暮らしで酒飲みで歯が丈夫だと 身欠きにしんはそのまま味噌つけてかじるものになってしまって… ソフトにしんは絶許
646 23/09/24(日)01:54:32 No.1105159475
鯖缶高くなったけどいわしの缶詰が安くなってるね
647 23/09/24(日)01:54:37 No.1105159502
>年越しそばをつゆのかえし作る所からやったけどあれめんどくさいな！ 実家がめんつゆに豚バラと生姜としいたけ入れて煮込んでただけだったから俺もそれに習って作ってる
648 23/09/24(日)01:54:39 No.1105159508
自分で作った自家製メンマは市販されてるのより好きかもしれない
649 23/09/24(日)01:54:52 No.1105159569
カロリー控えめの飯作っても2人前食うから控えめにならないのがデブだぜ
650 23/09/24(日)01:54:54 No.1105159583
だしの素ばかりできちんと出汁なんて取らないなあ…
651 23/09/24(日)01:55:00 No.1105159618
自炊する人全てがデブだとは思わないが俺はデブだ お得にたくさん好きな味を食べられるとなると太るしかないんだ
652 23/09/24(日)01:55:01 No.1105159622
>よっしゃあ！ >ほんだし！！！
653 23/09/24(日)01:55:10 No.1105159659
>よっしゃあ！ >出汁パック！！！ だしてんねんいいよね…ダジャレネームの癖に本格的な出汁がとれる
654 23/09/24(日)01:55:20 No.1105159700
ブリのアラがお安くなってますよ… 大根と煮込んでブリ大根じゃグフフ
655 23/09/24(日)01:55:20 No.1105159703
>鯖缶高くなったけどいわしの缶詰が安くなってるね 鯖も美味いが鰯も美味いよなぁ
656 23/09/24(日)01:55:23 No.1105159717
>無水カレーしか作ったことないから実は普通のカレーの作り方が結構うろ覚えですまない… 実家のカレーが糖尿病食のレクチャー受けたかーちゃんが作ってたのでタマネギは炒めなかったんだ 社会に出てから炒めるものだと知った
657 23/09/24(日)01:55:23 No.1105159718
とりあえずかぼちゃと厚揚げをめんつゆで煮ればうまいうますぎる
658 23/09/24(日)01:55:26 No.1105159733
自炊の何が良いって全てを自分好みに出来るのがいいんだ
659 23/09/24(日)01:55:33 No.1105159759
ほんだしと煮干し粉と鰹節全部ぶっ込んでるわ
660 23/09/24(日)01:55:44 No.1105159807
食塩入ってないだしパックは常備したいよね…
661 23/09/24(日)01:55:44 No.1105159809
>糞デブ多くない！？ >俺もデブだが 安心しろ俺もデブだ
662 23/09/24(日)01:55:57 No.1105159863
鍋の時期だなぁ キューブの鍋の元が本当に強すぎる
663 23/09/24(日)01:56:14 No.1105159919
>ほんだしと煮干し粉と鰹節全部ぶっ込んでるわ 食塩無添加顆粒だしの世話にずっとなってる
664 23/09/24(日)01:56:27 No.1105159993
自炊と痩せるはそれぞれ別スキルなのでとてつもない自戒出来る人間性が求められる そんな人は弱者男性にはならない
665 23/09/24(日)01:56:34 No.1105160027
目分量で作ると基本2人前〜3人前ぐらいの量になる 残すと後始末めどいし全部食っちゃう そりゃデブる
666 23/09/24(日)01:56:37 No.1105160037
みりんは使わない そのかわり酒は米100％の醸造酒を使う
667 23/09/24(日)01:56:37 No.1105160040
>>糞デブ多くない！？ >>俺もデブだが >安心しろ俺もデブだ おおっとここにもデブがいるのを忘れてもらっちゃ困るぜ
668 23/09/24(日)01:56:40 No.1105160052
健康のため頑張ってるけど正直めんどい 炊事してくれる女児と暮らしたい 正直おっさんでも良い
669 23/09/24(日)01:56:45 No.1105160061
米とベーコンエッグと買った惣菜で凌いでる
670 23/09/24(日)01:56:49 No.1105160078
アラって塩もみして数分置いてから熱湯かければいいんだっけ 焼き魚ばっかだからあいまいだ
671 23/09/24(日)01:56:50 ID:WcyX2EMY WcyX2EMY No.1105160085
https://img.2chan.net/b/res/1105132960.htm
672 23/09/24(日)01:56:55 No.1105160103
自炊＝デブの図式が完成してしまったな…
673 23/09/24(日)01:56:58 No.1105160119
>鍋の時期だなぁ >キューブの鍋の元が本当に強すぎる それすら使わず袋ラーメンのスープで鍋やるとマジでズボラな鍋になるぞ
674 23/09/24(日)01:56:59 No.1105160126
後悔の多い人生ではあるが 若い頃に居酒屋の厨房で働いて料理を憶えたことに関しては 自分を褒めてやりたい
675 23/09/24(日)01:57:00 No.1105160131
ファットマンが集まってきた
676 23/09/24(日)01:57:14 No.1105160193
>キューブの鍋の元が本当に強すぎる あれバラエティパック出したら絶対売れると思うんだよなあ しばらく同じ味になるのはちょっと飽きる
677 23/09/24(日)01:57:17 No.1105160207
ああ楽しいスレだった 「」達もいい自炊ライフを
678 23/09/24(日)01:57:20 No.1105160226
みりんを使う時いつも奇跡の男ミリン・ダヨを思い出す
679 23/09/24(日)01:57:33 No.1105160276
デブ大杉
680 23/09/24(日)01:57:45 No.1105160323
>>>糞デブ多くない！？ >>>俺もデブだが >>安心しろ俺もデブだ >おおっとここにもデブがいるのを忘れてもらっちゃ困るぜ おい待てよデブはお前らだけじゃないぜ？
681 23/09/24(日)01:57:47 No.1105160334
秋刀魚が美味しい季節になりました
682 23/09/24(日)01:57:53 No.1105160360
もうちょい寒くなったら豚汁生活が帰ってくる
683 23/09/24(日)01:57:54 No.1105160368
>デブ大杉 確かに俺はデブだが…貴様は？
684 23/09/24(日)01:58:09 No.1105160431
>自炊＝デブの図式が完成してしまったな… 違うんだ 決してイコールではないんだ 限りなく因果関係が近いだけで
685 23/09/24(日)01:58:10 No.1105160434
>秋刀魚が美味しい季節になりました 秋刀魚がお高い魚になりました
686 23/09/24(日)01:58:22 No.1105160470
>>デブ大杉 >確かに俺はデブだが…貴様は？ は？デブだが？
687 23/09/24(日)01:58:34 No.1105160512
>鍋の時期だなぁ >キューブの鍋の元が本当に強すぎる あれ意外と使い所あるよね 多めのお湯で溶かしてうどんの汁にしても美味いし
688 23/09/24(日)01:58:36 No.1105160517
自炊の方が痩せやすいと思うけどなぁ…
689 23/09/24(日)01:58:40 No.1105160536
秋刀魚なんか豊漁になりそうらしいので楽しみだぜ
690 23/09/24(日)01:58:45 No.1105160560
うちの食卓にはイワシとアジしか来ないよ…サンマとかなにそれ…
691 23/09/24(日)01:58:45 No.1105160562
ちょっと雨が降ってて肌寒い季節にはゆっくり時間をかけて煮込む料理が似合うんだ
692 23/09/24(日)01:58:52 No.1105160587
>アラって塩もみして数分置いてから熱湯かければいいんだっけ >焼き魚ばっかだからあいまいだ 血とかはお湯掛けてから洗い流してね
693 23/09/24(日)01:58:58 No.1105160612
サンマの代わりにブリが安い 照り焼きうめえ！
694 23/09/24(日)01:59:01 No.1105160620
秋刀魚はなんかお高く留まっちゃったよな
695 23/09/24(日)01:59:26 No.1105160698
>自炊の方が痩せやすいと思うけどなぁ… 栄養価調整しやすいからな 考えれば
696 23/09/24(日)01:59:28 No.1105160707
あばよ素晴らしきデブ共！ いい飯食えよ！！
697 23/09/24(日)01:59:31 No.1105160719
さつまいもできんぴら作ると美味いぞ
698 23/09/24(日)01:59:37 No.1105160737
>秋刀魚はなんかお高く留まっちゃったよな なんか去年の3倍取れたらしいから少し安くなってるとの事
699 23/09/24(日)01:59:42 No.1105160757
焼き魚となるとサンマ強すぎ問題 煮物には全く向かないのになぁ
700 23/09/24(日)01:59:51 No.1105160794
>自炊の方が痩せやすいと思うけどなぁ… 量をね…食っちゃうのよね… あと自分好みの味だから美味しいし…
701 23/09/24(日)02:00:12 No.1105160858
俺の作る鶏ハツの生姜煮は絶品だぜ
702 23/09/24(日)02:00:14 No.1105160867
デブゥ
703 23/09/24(日)02:00:14 No.1105160871
魚焼きグリルを活用できる人間になりたい
704 23/09/24(日)02:00:21 No.1105160896
>健康のため頑張ってるけど正直めんどい >炊事してくれる女児と暮らしたい >正直おっさんでも良い 俺は作ったのうまそうに食ってくれる女児が欲しいぞ
705 23/09/24(日)02:00:35 No.1105160947
1食1合からは脱出したので痩せるだろう…たぶん…
706 23/09/24(日)02:00:49 No.1105161018
>なんか去年の3倍取れたらしいから少し安くなってるとの事 嫌だ…！丸々太ったあいつが100円くらいじゃないと耐えられない！
707 23/09/24(日)02:00:53 No.1105161040
>魚焼きグリルを活用できる人間になりたい 別に何を焼いてもいいのよ