虹裏img歴史資料館

1 23/09/18(月)04:12:56 No.1102997140

油分少ない熱すぎる蕎麦と油分多い冷たいコロッケは確かに補い合ってると思う

2 23/09/18(月)04:15:38 No.1102997369

顔ほどにはおかしなこと言ってないから変な気持ちになる

3 23/09/18(月)04:15:39 No.1102997370

なんという理論……

4 23/09/18(月)04:17:33 No.1102997533

出汁染みたコロッケが旨いんだ

5 23/09/18(月)04:21:17 No.1102997873

汁気の多いソバと乾いたコロッケで補い合うのもベストマッチ 個人的には炭水化物炭水化物しちゃうから唐揚げとか他の揚げ物が良いけど

6 23/09/18(月)04:26:07 No.1102998266

立ち食いそば屋に行きたくなったけど早くても6時オープンか…

7 23/09/18(月)04:30:28 No.1102998663

さっさと食わないとgdgdになるから 立ち食い蕎麦向き

8 23/09/18(月)04:32:08 No.1102998826

激しく同意の元ネタだったりする？

9 23/09/18(月)04:33:38 No.1102998895

いいえ

10 23/09/18(月)04:33:49 No.1102998907

この漫画面白いよね

11 23/09/18(月)04:33:53 No.1102998913

しょっぱいツユに甘いコロッケって味の面でもブーストかかるんだよ

12 23/09/18(月)04:34:01 No.1102998924

うむうむ前提が特に美味いものではないというのなら出来るだけマシにするいいアイデアだ

13 23/09/18(月)05:52:42 No.1103003832

そばの話だけで漫画作るの大変だろうなぁと思ったら 後書きでめっちゃ苦労しててダメだった

14 23/09/18(月)06:02:15 No.1103004498

マリアージュ…

15 23/09/18(月)06:19:20 No.1103005505

未だに食べた事ないコロッケそば 東京に行く機会があれば食べてみよう

16 23/09/18(月)06:21:11 No.1103005607

弱ユニットどうしのシナジーでパフォーマンス上げるのなんてみんな大好きなやつだからな…

17 23/09/18(月)06:21:22 No.1103005621

かき揚げみたいなもん？

18 23/09/18(月)06:24:19 No.1103005795

立ち食い蕎麦に蕎麦らしい旨さを求めるのは確かに野暮ではある

19 23/09/18(月)06:25:36 No.1103005873

>未だに食べた事ないコロッケそば >東京に行く機会があれば食べてみよう どん兵衛にスーパーのコロッケ乗せるだけでいけるぞ

20 23/09/18(月)06:27:06 No.1103005967

すごい納得できる話だった

21 23/09/18(月)06:30:54 No.1103006173

三流のそばと三流のコロッケでマリアージュが起きるのであれば 一流のそばと一流のコロッケを組み合わせればそれ以上の凄まじい化学変化が起きるのでは？

22 23/09/18(月)06:33:28 No.1103006309

>三流のそばと三流のコロッケでマリアージュが起きるのであれば >一流のそばと一流のコロッケを組み合わせればそれ以上の凄まじい化学変化が起きるのでは？ >別々に食べたほうがうまいんじゃないですか？

23 23/09/18(月)06:35:43 No.1103006436

>三流のそばと三流のコロッケでマリアージュが起きるのであれば >一流のそばと一流のコロッケを組み合わせればそれ以上の凄まじい化学変化が起きるのでは？ カツカレーとかにも言えるけど120点同士の物を組み合わせても相乗効果が生まれるとは限らない

24 23/09/18(月)06:37:11 No.1103006526

品質の高いものほど組み合わせの難易度が高くなるイメージある 繊細さゆえに

25 23/09/18(月)06:39:20 No.1103006641

>品質の高いものほど組み合わせの難易度が高くなるイメージある >繊細さゆえに すげえ美味いコロッケとすげえ美味いそば組み合わせてめちゃくちゃ美味くなるイメージあんまわかないもんな… 最初から一流のコロッケそばとして設計するならわからないけど

26 23/09/18(月)06:40:21 No.1103006706

>カツカレーとかにも言えるけど120点同士の物を組み合わせても相乗効果が生まれるとは限らない ならばカレー親子丼[スープ付]ではどうだ

27 23/09/18(月)06:40:31 No.1103006716

前にしたけどあまり好きではなかったなあ

28 23/09/18(月)06:40:34 No.1103006720

味が雑だと情報量少ないから逆に別の味入れやすかったりするのかな

29 23/09/18(月)06:41:41 No.1103006788

昔の固いパンをスープに浸すみたいな

30 23/09/18(月)06:43:50 No.1103006910

>前にしたけどあまり好きではなかったなあ 1回だけじゃ試行回数が足りない もうちょっと粘ってみよう

31 23/09/18(月)06:47:20 No.1103007105

コロッケ蕎麦に独特の良さがあるというのはわかるが 論じてる連中が総じてパッとしない風貌なのはなんでだ…

32 23/09/18(月)06:48:39 No.1103007181

理屈としては合ってるな

33 23/09/18(月)06:48:48 No.1103007191

パリッとした奴らが立ち食い蕎麦について語ってたらそのバックボーンまで説明しないといけなくなって話がとっちらかるだろ

34 23/09/18(月)06:51:33 No.1103007373

こういう否定じゃなくて一理あるからさらに飛躍しようとする議論描写って良いな

35 23/09/18(月)06:53:44 No.1103007501

数学の先生にゼロと１の間にはものすごい壁があると教わったが 単品のかけと冷めたコロッケは確かにゼロなのかもしれない

36 23/09/18(月)06:54:01 No.1103007522

この場に来てる奴だしうまいんじゃないですかメガネも水向けてるだけだよな

37 23/09/18(月)06:55:57 No.1103007645

たまに揚げたてアツアツのコロッケのせる店があってそうじゃねえんだよってなふ

38 23/09/18(月)06:56:37 No.1103007692

読ませるエッセイ風の語り口調が気持ちよくてコロッケ蕎麦を美味そうと思わさせられてしまう

39 23/09/18(月)06:56:50 No.1103007706

そんなに熱入れて語るものじゃないというか熱くなるのが野暮っちい

40 23/09/18(月)06:57:10 No.1103007730

>読ませるエッセイ風の語り口調が気持ちよくてコロッケ蕎麦を美味そうと思わさせられてしまう 普通に美味だろ！大して美味くないだけで！

41 23/09/18(月)06:58:42 No.1103007829

立ち食いソバで500円くらいで食うから美味いんだコロッケそばは

42 23/09/18(月)06:58:46 No.1103007835

>たまに揚げたてアツアツのコロッケのせる店があってそうじゃねえんだよってなふ 食ってるじゃねえかなんかうまそうだな

43 23/09/18(月)06:59:51 No.1103007909

他のそば否定してないのがいいよね

44 23/09/18(月)07:04:28 ID:ipjVAhQ2 ipjVAhQ2 No.1103008246

ここ十年ぐらい熱いそば食ってないなあ

45 23/09/18(月)07:06:34 No.1103008377

近所にゆで太郎出来たから朝食うこと増えたな

46 23/09/18(月)07:11:04 No.1103008712

コロッケの味付けでもうひと論争 初めて食べたコロッケ蕎麦のコロッケはカレー味でした

47 23/09/18(月)07:24:50 No.1103009838

箱根そばのコロッケはカレーコロッケなんだよな あれがまた良い

48 23/09/18(月)07:27:53 No.1103010097

大阪だとお外でコロッケそば無いんだよな1度食ってみたい

49 23/09/18(月)07:31:36 No.1103010406

>大阪だとお外でコロッケそば無いんだよな1度食ってみたい かけ蕎麦とコロッケ両方メニューにある若菜そば（旧阪急そば）で普通に食えるでしょ

50 23/09/18(月)07:38:28 No.1103011068

30点の安い蕎麦と30点安いコロッケを合わせたコロッケ蕎麦は80点になるけど 90点の良いお蕎麦と90点の旨いコロッケを合わせるとなんか合わなくて80点になっちまうんだ

51 23/09/18(月)07:38:42 No.1103011098

コロッケ蕎麦なんて立ち食いそば行けばどこでも食えるもんじゃないの？

52 23/09/18(月)07:39:41 No.1103011189

サクサクコロッケはサクサクコロッケで食べたいからな… 冷えたモソモソコロッケでいい

53 23/09/18(月)07:43:41 No.1103011622

>コロッケ蕎麦なんて立ち食いそば行けばどこでも食えるもんじゃないの？ 揚げ物めんどくさくてやってない店はたまにある 揚げ物やっててもコロッケ置いてない店もある

54 23/09/18(月)07:45:52 No.1103011853

かき揚げがなけりゃやる

55 23/09/18(月)07:45:53 No.1103011854

かき揚げはほぼ置いてあるけどコロッケはない所もあるよね

56 23/09/18(月)07:50:33 No.1103012358

>そんなに熱入れて語るものじゃないというか熱くなるのが野暮っちい そんな上等じゃないもんだからこそソウルフードとして熱く語るのが楽しいんやろがい！

57 23/09/18(月)07:52:59 No.1103012646

>>大阪だとお外でコロッケそば無いんだよな1度食ってみたい >かけ蕎麦とコロッケ両方メニューにある若菜そば（旧阪急そば）で普通に食えるでしょ そもそも関西風の薄仕立ての出汁とコロッケがあんまり相性良くない やっぱり関東風の真っ黒い出汁の方が合う

58 23/09/18(月)07:54:09 No.1103012804

>未だに食べた事ないコロッケそば >東京に行く機会があれば食べてみよう できるだけおいしく食べる方法を教えよう 出来るだけクッソ寒い日に駅のホームにある蕎麦屋に入れ これだけだ

59 23/09/18(月)07:57:37 No.1103013205

同じジャンルの中でも高級路線と庶民の食べ物とで別れていくとたびたび起きる価値観の衝突やね 天ぷら蕎麦の指導ができる人だからこのへんのこともわかりそうなもんだけど ちょっとジャンクすぎるかとツッコミ役にされたかな…

60 23/09/18(月)08:03:47 No.1103013972

天かすと一緒で油入れると美味くなる

61 23/09/18(月)08:04:54 No.1103014143

欠けた物同士を補い合うから相乗効果になるのだ！ 欠けていないもの同士ではそうはならん！

62 23/09/18(月)08:06:56 No.1103014434

前駅そばでコロッケそば頼んだらかけ蕎麦に揚げたてのコロッケを別皿で お出ししてきたがお前気配りの達人だなとそうじゃねえだろ…を同時に感じた

63 23/09/18(月)08:08:11 No.1103014636

>天ぷら蕎麦の指導ができる人だからこのへんのこともわかりそうなもんだけど >ちょっとジャンクすぎるかとツッコミ役にされたかな… 首都圏の立ち食いそば経験してないとコロッケそばとは縁が無いし この人普通のお蕎麦屋さんしか経験してなさそう

64 23/09/18(月)08:09:38 No.1103014884

揚げた麺と乾燥した具材のカップヌードルなんて職人が出汁から作ったラーメンに比べれば料理と呼べないけど混雑で30分待つラーメンよりは良い時はあるからな

65 23/09/18(月)08:10:04 No.1103014950

あんことパンの組み合わせほどじゃないけど妙に馴染む

66 23/09/18(月)08:12:27 No.1103015284

>欠けた物同士を補い合うから相乗効果になるのだ！ >欠けていないもの同士ではそうはならん！ でもめったに商品化されないけどフライドポテトそばやポテトチップスそばとか 揚げたじゃが芋とかけ蕎麦が相性良すぎというのはある

67 23/09/18(月)08:16:47 No.1103015957

天ぷらそばも同じ話やってたけど そのまま食べて美味しいほわっほわのコロッケそばに載せてもすぐグズグズになるだけだろうしな

68 23/09/18(月)08:19:40 No.1103016392

どん兵衛だったかマルちゃんでコロッケそばあったよね

69 23/09/18(月)08:27:46 No.1103017675

一流の蕎麦と一流のコロッケなら 天ざるみたいな食べ方で食べたいし…

70 23/09/18(月)08:39:00 No.1103019500

>一流の蕎麦と一流のコロッケなら >天ざるみたいな食べ方で食べたいし… 一流のコロッケはまず肉入ってていいのか入れるならどこまでOKかまで こだわる必要があるがこだわればこだわるほど蕎麦と一緒じゃなくていいな！ってなる

71 23/09/18(月)08:39:27 No.1103019575

そういえば富士そばだったかの公式がxでアメリカンドッグそば公開してたけど商品化しないよな

72 23/09/18(月)08:42:54 No.1103020190

コロッケ蕎麦って結構なネタ料理な気がするんだけど ご当地ネタグルメみたいな感じでバカにされないのずるい

73 23/09/18(月)08:43:32 No.1103020321

蕎麦と天ぷらみたいなもんだしコロッケもざるなら合いそう

74 23/09/18(月)08:47:08 No.1103021005

>そういえば富士そばだったかの公式がxでアメリカンドッグそば公開してたけど商品化しないよな ああやって公開して世間の反応を見ることでどんな頭おかしい蕎麦も 聖域無き大胆な新商品開発の過程って言えるからな… それはそれとして富士そばの商品開発部は一度怒られろとは思ってる