23/09/17(日)06:26:53 不味す... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1694899613418.jpg 23/09/17(日)06:26:53 No.1102582377
不味すぎる家系ラーメン屋に昨日あたったのを思い出して泣いてる 「」は不味いラーメン屋にあたったことある？
1 23/09/17(日)06:28:51 No.1102582511
不味いラーメン屋というか背油ラーメンっての初めて食べた時最初の一口は美味しかったけど半分くらい食べた時もう二度と食べないと誓った
2 23/09/17(日)06:29:23 No.1102582551
ドリトライ
3 23/09/17(日)06:30:26 No.1102582612
不味いのは割とあるな ひとつは潰れて美味い店に変わった ひとつは美味かったのがどんどん改悪してひどいのになった
4 23/09/17(日)06:30:31 No.1102582616
蒲田の二郎インスパイアっぽい店で初めて二郎系食べたらしょっぱいしニンニクキツいし麺固いし量多いし具がないしでキツかった
5 23/09/17(日)06:30:40 No.1102582626
一度だけある 俺のすぐあとに家族連れも入ってきて 父親が子供に「美味いか？」をすごく聞いてきて （これ美味いって思うやついねえだろ… って子供が可哀想になった
6 23/09/17(日)06:31:42 No.1102582689
なんか好みとは違うな…ってのは何件かあったけど食えないほど不味い店に当たったことはない 一番きつかったのはやたらとワカメが多い醤油ラーメンだった
7 23/09/17(日)06:32:18 No.1102582721
甘い家系ラーメンは衝撃だった 今もある
8 23/09/17(日)06:32:30 No.1102582731
やばそうな店は客がいないからだいたい避けられる
9 23/09/17(日)06:34:12 No.1102582838
>やばそうな店は客がいないからだいたい避けられる 客少ないな…でもこういう店が意外と隠れた名店だったりな！ という夢を捨てられない
10 23/09/17(日)06:34:59 No.1102582889
器が縦に長い意識高い系ラーメンはあんま口に合うのがなかった
11 23/09/17(日)06:36:16 No.1102582964
麺がのびてるし何故かぬるいしおまけにトッピングは冷たくてチーズに至っては凍ってるまぜそばは腹が立つほどまずかった 学生バイトっぽい店員も死後しながらダラダラしてたし最悪
12 23/09/17(日)06:36:30 No.1102582981
美味かったんだけど客足が増えてから接客態度がどんどん悪くなって気分悪くなって行かなくなった店ならある 案の定客足もまた遠いのてった
13 23/09/17(日)06:37:34 No.1102583045
>学生バイトっぽい店員も死後しながらダラダラしてたし最悪 怪異やん
14 23/09/17(日)06:38:01 No.1102583071
意識高い系は美味いっちゃ美味いけど 俺のラーメン食いたい気分ってこういうの食いたい気分とは違うんだよなぁとなる
15 23/09/17(日)06:38:35 No.1102583115
めちゃくちゃ好みに合ってるけど道が狭かったりそもそも片田舎なせいかあまり長い行列のできない近所のラーメン屋は重宝してる 一応雑誌にも載った店なんだけどな…
16 23/09/17(日)06:39:47 No.1102583196
>不味すぎる家系ラーメン屋に昨日あたったのを思い出して泣いてる >「」は不味いラーメン屋にあたったことある？ 某高菜食べちゃったんですかの店で 麺が茹で損ってって塊になってたのを食わせられた思い出があるお！
17 23/09/17(日)06:40:05 No.1102583211
家系なんてどこも同じだろっていう固定観念は壱角屋で見事に壊されたよ物凄く悪い意味で スープはしょっぱいだけでまるで味に厚み無いし麺はスッカスカのボロボロだしでクソ不味かった…あれならいっそ日高屋のとんこつラーメン食ってた方がマシだ
18 23/09/17(日)06:40:28 No.1102583245
>麺が茹で損ってって塊になってたのを食わせられた思い出があるお！ 塊食べちゃったんですか！？
19 23/09/17(日)06:42:21 No.1102583384
>>麺が茹で損ってって塊になってたのを食わせられた思い出があるお！ >塊食べちゃったんですか！？ ﾝｰﾝﾝ...
20 23/09/17(日)06:43:22 No.1102583454
日高屋いいよね…
21 23/09/17(日)06:43:44 No.1102583480
家系は体調によって舌に突き刺さるようなしょっぱさを感じる時があると思ってたが ただ単に店が作り間違ってただけ...
22 23/09/17(日)06:43:47 No.1102583483
日高屋はカツオだしが効いてていい
23 23/09/17(日)06:44:34 No.1102583548
カツオ昆布出汁で無鹹水麺だったら それはもうラーメンじゃなくてうどんですよね
24 23/09/17(日)06:44:47 No.1102583563
凄く古びたラーメン屋に入ったらスープにまるで旨みがなくてチャーシューの塩味だけで食べ凌いだことはある ただ店の雰囲気も相まってあれはあれでいい体験だった
25 23/09/17(日)06:45:00 No.1102583575
日高屋は無難でいいよね 無難な店で済ませてしまった！みたいな気持ちはある
26 23/09/17(日)06:45:41 No.1102583639
絶妙なバランスで美味かった味噌ラーメンの店が 店長が作らなくなってやたら不味くなった
27 23/09/17(日)06:46:09 No.1102583670
一度ものすごく温いラーメンがあって 俺の勘違いかな？と思ってもう一回行ったらやっぱりものすごく温かった その店は半年も経たずに消えちゃった
28 23/09/17(日)06:46:26 No.1102583691
チャーシュー冷たすぎ！
29 23/09/17(日)06:46:35 No.1102583707
ジジババがやってる食堂で食べたラーメン メンマに白い粒々が付いてたのは衝撃だった 翌年閉店した
30 23/09/17(日)06:46:37 No.1102583710
xでボロカス言ってたら店主に凸られてたアカウントを思い出した
31 23/09/17(日)06:48:53 No.1102583863
きちんとマニュアル化して一定の品質を保ててる店は偉いよ 個人店の一部は作る人やその体調なんかで変わってくるから安定しねえ
32 23/09/17(日)06:49:04 No.1102583878
1杯千円超えが当たり前になって食わなくなった
33 23/09/17(日)06:50:02 No.1102583950
値段の話ならラーメンに限らんからなんとも
34 23/09/17(日)06:50:40 No.1102584001
有名？な系列店っぽいのに すんげえまずいのにあたったことあったな…
35 23/09/17(日)06:51:53 No.1102584096
まずいというかこの味つまんね！って時はある 個人的な問題ではあるが
36 23/09/17(日)06:52:07 No.1102584111
赤味噌溶いただけだろこれって味噌食ったことある それでも食えたのは味噌の強さ
37 23/09/17(日)06:52:55 No.1102584190
どうせ常食するわけでなし金があるときしか食わないから1000円超えてても別に…って感じで食っちゃう 昔具材冷たいままで出してくる店にあたったときはやべーぞ！って思ったけど2か月後くらいにはちゃんと温めて提供されてたし数年たった今でも盛況のままだった 直ってくれればいいんだ
38 23/09/17(日)06:53:43 No.1102584244
地元の牛骨ラーメン屋が豚骨ラーメン屋としてリニューアルしたけどまずかった 味しない
39 23/09/17(日)06:53:49 No.1102584256
吉村家がまんまそれだなぁ
40 23/09/17(日)06:54:00 No.1102584273
何回も行ったことあって気に入ってる店でも 改良される内に自分とは合わなくなってくこともあるから怖いね 無化調に切り替えただかでいきなり値段上がって無味無臭のお湯ラーメンになったとこは二度と行ってないな
41 23/09/17(日)06:55:04 No.1102584351
どこの家系ラーメンか気になる
42 23/09/17(日)06:55:15 No.1102584372
有名店だったのに変な懐古主義に囚われてなるととか乗せ始めたのが 同時にスープも劣化して見るも無残に
43 23/09/17(日)06:56:03 No.1102584424
なんなら山岡家とかみたいなチェーンでも場所によって味違うこと結構ある…
44 23/09/17(日)06:56:19 No.1102584446
いつからかカップラーメンでいいやってなった
45 23/09/17(日)06:56:21 No.1102584449
前に炎上してた夢を語れ埼玉店は屋号降ろされてたのか
46 23/09/17(日)06:57:08 No.1102584500
>いつからかカップラーメンでいいやってなった 最近のカップ麺とかインスタント麺とか冷凍麺とか生麺のスープ付きのやつとか 結構馬鹿にできない味だしな…
47 23/09/17(日)06:58:08 No.1102584588
会社の近くにあった中華屋の醤油ラーメンがビックリするくらい味しなくて 胡椒しこたま振るとか足掻いたけどもうダメなもんはダメだった とはいえ定食は普通に美味かったので割と通ってたが
48 23/09/17(日)06:59:50 No.1102584734
カップ麺とかインスタント麺は店ラーメンとはさすがに分類別だけど旨いのは旨いし微妙な奴の微妙さもほんと凄い 冷凍麺とか生麺のスープ付きのやつはカップ麺に値段追い抜かれてるのに食い応えとか保管しやすさが強い 後者の方で微妙なのまだ当たった事ないなそういえば
49 23/09/17(日)07:01:04 No.1102584847
15年前ぐらいに地元で食った家系ラーメンが 骨を全部すり潰してスープにしてるタイプでザラザラ残ってて最悪だった
50 23/09/17(日)07:01:14 No.1102584862
インスタントラーメン屋をやれば流行れるかも
51 23/09/17(日)07:02:25 No.1102584963
マズイってほどでは無いけど近所にめちゃくちゃ行列の出来るラーメン屋が出来てそんな美味いのかなって言ったけどそこまで美味しくなかった いつものお店の方が美味かった
52 23/09/17(日)07:02:49 No.1102585001
カプヌのプレーン→シーフード→カレーのローテで回してるから不味いのには当たったことないな
53 23/09/17(日)07:03:29 No.1102585055
>会社の近くにあった中華屋の醤油ラーメンがビックリするくらい味しなくて >胡椒しこたま振るとか足掻いたけどもうダメなもんはダメだった >とはいえ定食は普通に美味かったので割と通ってたが 中華料理屋のラーメンって適当だよな 専門店と比べて凝ってない
54 23/09/17(日)07:03:45 No.1102585079
全てが臭い牛骨ラーメン屋があったけどすぐ潰れた Googleマップの高評価はサクラだったんだろうな
55 23/09/17(日)07:05:48 No.1102585233
味の薄すぎる豚骨ラーメンなら食ったことがある 帰りの車の中であれ絶対何か入れ忘れてるよな？って一緒に行った友人たちと首ひねってた
56 23/09/17(日)07:07:05 No.1102585325
>カプヌのプレーン→シーフード→カレーのローテで回してるから不味いのには当たったことないな スーパーで今だと97円くらいでカゴ売りされてるやつ買うと結構アレだぜ！ 特に辛い系はベースのスープ弱いとほんとしんどいぜ！
57 23/09/17(日)07:07:32 No.1102585355
味しないものを食べ切るのって割と地獄 不味いものとはまた別ベクトルで辛い
58 23/09/17(日)07:07:40 No.1102585364
旅行先でなんとなく入ったラーメン屋が味薄くて美味しくなくてあんまり美味しくなくね…？って一緒に行った友達と目配せしてたんだけど店出る時に行列できてて二人で嘘だろ！？ってなった 味の好みの地域性を考慮しても美味しくなかったから何かしらオペレーションにミスがあったのかも…と思うけど地元から800km離れたラーメン屋だから確かめることは出来ない…
59 23/09/17(日)07:07:45 No.1102585373
>カプヌのプレーン→シーフード→カレーのローテで回してるから不味いのには当たったことないな まぁ鉄板だよね… たまーに喰いたくなってチキンラーメンとか激めんとか喰うくらいだ
60 23/09/17(日)07:08:23 No.1102585441
冷凍ラーメンよりマズイ店が増えた
61 23/09/17(日)07:09:07 No.1102585504
スープ味なし！メンマ味なし！チャーシュー味なし！ のラーメン食った時は虚無だった
62 23/09/17(日)07:09:10 No.1102585511
トッピングのすべてが冷えすぎててラーメンが速攻でぬるくなる家系になら会ったことある 家系は参入しやすいのか外れに会う確率が高い気がする…たぶん気のせいだろうけど
63 23/09/17(日)07:09:14 No.1102585525
ラーメン屋で不味いとか合わないレベルの店は合わなかったって事だけ記憶してあと全部忘れちゃうからなあ… 美味しかった記録だけ持って死にたい…
64 23/09/17(日)07:10:04 No.1102585600
>冷凍ラーメンよりマズイ店が増えた 冷食が店のうまいもん基準でグレードアップしてくのも問題だと思うな！
65 23/09/17(日)07:10:21 No.1102585627
>スープ味なし！メンマ味なし！チャーシュー味なし！ >のラーメン食った時は虚無だった ほんとにラーメンだった？ 食品サンプル食わされてない？
66 23/09/17(日)07:10:31 No.1102585641
味が足りないとか味付けが極端とかで美味しさの基準に届いてないって店は結構当たる それはそれでちゃんと作ってあるからまだいいんだけど 体が拒否するレベルで味付け失敗してる店はなかなか当たらないから 美味しい店よりはずっとレア
67 23/09/17(日)07:10:32 No.1102585646
>冷凍ラーメンよりマズイ店が増えた 冷凍麺のクオリティが上がってるのもあるからな… いやでも冷凍麺以下引くと死にたくなるわ
68 23/09/17(日)07:10:48 No.1102585667
>のラーメン食った時は虚無だった 最初に自分の舌疑うレベルじゃないか
69 23/09/17(日)07:11:00 No.1102585687
最近乱立してる家系ラーメンの店でご飯をたらふく食いたくて何度か行ったけど どんぶりの中にビニール袋が入っててうんざりしてもう行かなくなった どの店かはいわんけど
70 23/09/17(日)07:11:10 No.1102585699
府中の高架下の塩ラーメン
71 23/09/17(日)07:11:29 No.1102585731
好みの範囲なら脂がキツすぎるとかの時はしんどかったな
72 23/09/17(日)07:12:02 No.1102585785
家系って最低レベルが保証されてる気がするからまずい家系ってあんまりイメージできんな… しょっぱすぎるとか？
73 23/09/17(日)07:12:08 No.1102585795
まずくて体に悪いもん食ってる時ほど悲しいことはない
74 23/09/17(日)07:12:14 No.1102585808
単純にラーメンまずいしゴキブリが目の前に出た店は2度といってないし潰れてた
75 23/09/17(日)07:12:53 No.1102585868
味が薄いのに魚粉が口に残るわけのわからんスープは苦痛だった
76 23/09/17(日)07:13:31 No.1102585927
>まずくて体に悪いもん食ってる時ほど悲しいことはない 残して心に罪背負うか完食して身体に傷残すかだな… どちらにせよ財布には癒えない痕が残る
77 23/09/17(日)07:14:38 No.1102586027
>最初に自分の舌疑うレベルじゃないか 俺も確認のためにもう一度行くか迷ってるんだけどすぐ近くに美味しいラーメン屋あるからそっちでいいな！って…
78 23/09/17(日)07:14:51 No.1102586049
生活圏内に好みのラーメン屋がいっぱい見つかってるのだいぶ運いいなって感謝しながら暮らしてる 開拓の勇気はもうない
79 23/09/17(日)07:15:11 No.1102586078
>やばそうな店は客がいないからだいたい避けられる 国道沿いで休日昼12時なのに駐車場0！…は流石に避けるけど話のネタに1回くらい行けば良かったかなとか潰れてから思う
80 23/09/17(日)07:15:15 No.1102586087
壱角屋の限定とかコラボメニューはうめーって食べてたけど通常食べたら？？ってなった事なら…
81 23/09/17(日)07:15:23 No.1102586100
>俺も確認のためにもう一度行くか迷ってるんだけどすぐ近くに美味しいラーメン屋あるからそっちでいいな！って… それでいいんだよ…
82 23/09/17(日)07:15:36 No.1102586114
クソみたいな接客の店員が出してきた前の流行りのスープ薄い系レア鶏チャーシュー入ったラーメン出してる店は チャーシューが作り置きなのは当然だけど冷蔵庫から出したばかりで熱いスープの上でキンキンに冷えた鶏レアチャーシューが乗ってたし全体的に味もまずかった
83 23/09/17(日)07:15:53 No.1102586140
友人にこの店のラーメンが美味いんだって連れていかれた店で おすすめのラーメンを食べたら矢鱈としょっぱくてこんなものかと失望していたら バイト君がタレを倍量入れてたのでしょっぱいのはそれが原因だと分かったんだけど 店主からの出し直しの提案は丁重にお断りしたよ…
84 23/09/17(日)07:16:55 No.1102586237
>壱角屋の限定とかコラボメニューはうめーって食べてたけど通常食べたら？？ってなった事なら… カップ麺で例えるのアレだけどエースコックはスープと麺だいたい共通だけどわかめラーメン以外がマジで微妙で困る わかめラーメン特化すぎる
85 23/09/17(日)07:17:07 No.1102586253
味が変なときそういう味なのかミスなのか聞く勇気ないよね…
86 23/09/17(日)07:17:14 No.1102586266
なんかラーメン食べたくなってきたぞ どうしてくれるんだ
87 23/09/17(日)07:17:52 No.1102586341
>店主からの出し直しの提案は丁重にお断りしたよ… 食い直すにしてもその場ですぐにだとしんどいしなあ
88 23/09/17(日)07:18:06 No.1102586367
家系じゃないけど麺屋武蔵って行く勇気出ないんだよなあ
89 23/09/17(日)07:18:16 No.1102586385
新橋の駅中にあった漢字二文字のチェーン店っぽい和風のラーメン屋 まじでスープの味が無くて東京の人らはこんなクソ不味いラーメン食べてんの…?ってなった
90 23/09/17(日)07:18:17 No.1102586390
>味の好みの地域性を考慮しても美味しくなかったから何かしらオペレーションにミスがあったのかも…と思うけど地元から800km離れたラーメン屋だから確かめることは出来ない… ラーメンの店だけど全員ニラチャーハン食べてる店とか その地域でお馴染みの調味料使っててその感度足りないと分からない店とか… 予習するとか3回食わないと真価覗けない店もあるからねぇ…
91 23/09/17(日)07:19:13 No.1102586481
千葉大前のラーショ行ったらスープが酸っぱくて悶絶したくらいだな
92 23/09/17(日)07:19:23 No.1102586496
知り合いからのおすすめで不味い店あたったことないのは今思うとありがたい
93 23/09/17(日)07:20:01 No.1102586558
>予習するとか3回食わないと真価覗けない店もあるからねぇ… 味に癖があって3回通ってください！美味しさがわかるんで！っての 言わんとする事はわかるんだけどそうかわかった行くね！ってなるのラオタか片足突っ込んでる人だけじゃってなる
94 23/09/17(日)07:20:15 No.1102586579
福岡のラーメン好きなんだけど1件だけ大外れがあった トンコツの獣臭いにおいだけすさまじくて味が全然しないの
95 23/09/17(日)07:20:19 No.1102586587
美味いところだと待つから嫌で不味いところは行きたくなくてで
96 23/09/17(日)07:21:47 No.1102586722
不味いのはまだしも食べた後おなかくだすラーメンは勘弁してくだち 八王子でおごってもらった夜泣きラーメン
97 23/09/17(日)07:22:42 No.1102586794
まずい味噌ラーメンなんてそうそうないと思ってたのに2回連続であたったときは何事かと思った 一つは昔のインスタントラーメンをうす味にしたようなやつでもう一つは煮干し効かせすぎて何ラーメンか分からなくなったやつ
98 23/09/17(日)07:22:56 No.1102586820
>言わんとする事はわかるんだけどそうかわかった行くね！ってなるのラオタか片足突っ込んでる人だけじゃってなる にどと行くか！ってなっても1週間後に …じゃあもう一回行ってみるか…ってなってる妙な魅力の店はあるから 何かしらの資質を図る文言であって万人に採用されるわけじゃないな
99 23/09/17(日)07:23:40 No.1102586886
近所は味は普通だけど注文重なるといっぺんに作るから不味くなるから辛い
100 23/09/17(日)07:24:19 No.1102586930
昔家系ラーメンでおいしい店があったけど久々に行ったらとんこつラーメンに変わってて味もアレだった
101 23/09/17(日)07:25:08 No.1102587014
南仙台にあった大勝軒のまぜそば大盛りにすると後半味が消えて残念だった 麺だけ大盛りにして味付け普通盛りのままなんじゃないのってくらい味が消えてた 潰れた
102 23/09/17(日)07:25:14 No.1102587024
不味すぎる訳じゃないけどこの前食べた二郎系が豚一枚でもやしも酸っぱかったのにやけに割高でなんか腹が立った
103 23/09/17(日)07:25:51 No.1102587092
水に市販のスープ混ぜて薄めただけなんじゃね？みたいな味の店に当たった事あるな
104 23/09/17(日)07:27:14 No.1102587225
横浜駅近くにあった女店主が常連と喋りながらやってた店は出汁きいてないスープで酷かったな
105 23/09/17(日)07:28:48 No.1102587386
忙しいのか麺が生煮えの尾道ラーメン屋
106 23/09/17(日)07:29:04 No.1102587408
ちぢれ麺から突然ストレート麺になって好みから外れたことはある
107 23/09/17(日)07:29:27 No.1102587454
最近できた二郎インスパイアが普通の麺の太さでニンニクがやけにスープに染み出して辛かったな
108 23/09/17(日)07:30:16 No.1102587535
いつも利用する駅の近くにある花月はたまに入るけど高確率で自分に合わないのが出てくる…
109 23/09/17(日)07:31:46 No.1102587717
>横浜駅近くにあった女店主が常連と喋りながらやってた店は出汁きいてないスープで酷かったな 完全に女店主目当ての常連じゃねーか…
110 23/09/17(日)07:31:59 No.1102587739
人気のラーメン屋行ったら全く口に合わなかったことは何度かあったな
111 23/09/17(日)07:32:42 No.1102587821
ない
112 23/09/17(日)07:32:46 No.1102587829
年齢的に背脂チャッチャ系は避けるようになった シンプルな塩か醤油が良い
113 23/09/17(日)07:33:12 No.1102587873
>人気のラーメン屋行ったら全く口に合わなかったことは何度かあったな 俺も激混みのラーメン屋行って何回も味を確かめたけど結局合わなかった
114 23/09/17(日)07:34:28 No.1102587992
出張で横浜来てて家系行こうと思うのだけどどこが美味しいかな？ 今のところ吉村家か鶴一家ってとこを考えてる
115 23/09/17(日)07:36:03 No.1102588179
なんか鬼金棒みたいな辛い系のラーメンは味が単調な感じが個人的にしてううnってなった
116 23/09/17(日)07:36:26 No.1102588229
店主とか調理担当がコロナとかで味覚異常になったら潔く休業した方がいいと思うのね 無理して続けて評判落とすよりマシだよね
117 23/09/17(日)07:36:45 No.1102588272
浅草あたりで適当に入った家系ラーメンはかなりガッカリな味だった しかも店員全員外国人でオーダー間違えられるし日本語通じんし…
118 23/09/17(日)07:37:45 No.1102588403
町田で人気の店らしいって行ったら辛さと胡麻の味だけで何もわからねぇラーメンに当たって失敗したなってなった
119 23/09/17(日)07:39:41 No.1102588644
すんごい尖ったのだと混んでるけど良さがわからない…ってなるのはわかる
120 23/09/17(日)07:40:01 No.1102588680
美味いラーメン食べたいけど並びたくない…！
121 23/09/17(日)07:40:27 No.1102588732
>家系じゃないけど麺屋武蔵って行く勇気出ないんだよなあ 別に入るのに勇気必要な店じゃないだろ イロモノって訳じゃなし
122 23/09/17(日)07:41:25 No.1102588831
なんだろう…スーパーで売ってる家系風スープ…？ って感想になった家系の店はある ２ヶ月で潰れた
123 23/09/17(日)07:44:32 No.1102589179
学生の頃先輩に野菜もりもりで汁が丼からこぼれてる二郎系っぽい見た目の味噌ラーメン出してる所に連れて行かれて見た目アレだけど騙されたと思って食ってみてよって言われて食べたら美味しくなくて騙されたと思って～で本当に騙されることあんのかよ…って面白くなっちゃって爆笑した
124 23/09/17(日)07:44:47 No.1102589217
書き込みをした人によって削除されました
125 23/09/17(日)07:49:47 No.1102589824
仲が良くて羨ましいな
126 23/09/17(日)07:51:57 No.1102590128
地元に2店舗だけ展開してるチェーン店があるんだけど 片方は駅チカ、安い、美味いなのにもう一店舗の方はクソ田舎で高い不味いだった 後者の方はマジで袋麺そのまま出してんじゃねえかっていうクオリティの低さ なんでアレでのれん分けしてるのか理解ができん
127 23/09/17(日)07:53:17 No.1102590339
チェーン店なのに製法がまるで違うのって割とあるよね
128 23/09/17(日)07:57:38 No.1102590896
牡蠣出汁が売りみたいなラーメン屋は星4ぐらいあったから入ってみたけど牡蠣出汁ラーメンというよりもはや牡蠣食ってるのに近くてキツかったな
129 23/09/17(日)07:58:48 No.1102591064
チェーン店なら外れないだろうと思ったらなんか猛烈なアンモニア臭でキツかった
130 23/09/17(日)07:59:56 No.1102591209
ラーメンは普通だけどギョーザが生焼けの店には何度か当たったことがある 脇が甘い…
131 23/09/17(日)08:01:03 No.1102591378
チェーン店でも家族向けのラーメンチェーン好き 具体的に言えば8番とか
132 23/09/17(日)08:05:37 No.1102591935
逆に超うめえ！ってなるラーメンを食べた事がない
133 23/09/17(日)08:07:01 No.1102592138
>逆に超うめえ！ってなるラーメンを食べた事がない 濃厚魚介豚骨の店のメンマがくっそうめえってなったことはある
134 23/09/17(日)08:08:53 No.1102592377
ラーメンなんて脂と塩と糖って三大うまいもの要素モリモリなんだからこれで不味いってよっぽどだよな
135 23/09/17(日)08:09:45 No.1102592498
二郎系も家系も鶏白湯も魚粉系もつけ麺も初めて食べた時は超美味え！ってなった2回目以降はまあ…こんなもんか…になる
136 23/09/17(日)08:10:35 No.1102592614
よりにもよって直系の近隣に出した家系の店 家系なのに麺が喜多方とかの麺で全然合わなくてクソ不味い 厨房は家族経営なのか中高生くらいの子達が盛り付けとかまでやってる ツヤ出したオールバックの親父はふんぞり返ってそれ監視してるだけ 3ヶ月持たなかった
137 23/09/17(日)08:11:06 No.1102592686
すげぇ美味い！ってわけじゃないけどたまに食べたくなるんだよなラーメン
138 23/09/17(日)08:13:34 No.1102593036
麺が手抜きというかゴムみたいな麺だとがっかりする
139 23/09/17(日)08:16:47 No.1102593496
細麺がうまい博多ラーメンの店が急に中太麺で足すようになって「んん？」って思ったらものすごい早さで閉店した 食えないことはなかったけど中太麺の博多ラーメンって違和感が凄まじかった
140 23/09/17(日)08:17:34 No.1102593597
>ツヤ出したオールバックの親父はふんぞり返ってそれ監視してるだけ 家族の大黒柱がこれって馬鹿じゃないか…？
141 23/09/17(日)08:17:58 No.1102593676
麺は好みが相反してたりするからなあ 細い固めんが好きです
142 23/09/17(日)08:18:43 No.1102593784
まあ…すげえ美味え！毎日でも行きたい！って店でも潰れる時はすぐ潰れるんだよな…
143 23/09/17(日)08:18:56 No.1102593812
基本的になんでも美味しく食べるけどたまたま食べた日高屋の大宮担々麺はきつかった
144 23/09/17(日)08:19:42 No.1102593933
徳島の駅ビルで食べたラーメンがヤバかった もやしが冷蔵庫で保管してるのにシナシナになってるし煮卵は冷えてるしで地元に帰ってラーメンで口直しした
145 23/09/17(日)08:21:13 No.1102594171
>まあ…すげえ美味え！毎日でも行きたい！って店でも潰れる時はすぐ潰れるんだよな… よく行ってた店が店長激務で倒れてそのまま閉鎖した つらい
146 23/09/17(日)08:21:18 No.1102594187
近所に中国人がラーメン屋始めたけどスープが酸っぱい系のラーメンしか置いてなくて不味かった
147 23/09/17(日)08:21:50 No.1102594267
知り合いが酔っ払うと博多天神行きたがるんだけどあれをうまいと思ったことがない でも複数店舗あるし歴史も長いみたいだから一定の需要があるのは確かだし俺の好みの問題なんだろうな
148 23/09/17(日)08:22:23 No.1102594361
飲み屋街にあるラーメン横丁的なのは大体あんまりうまくない
149 23/09/17(日)08:23:42 No.1102594576
近所のラーメン屋はめちゃくちゃ美味かったし今でも美味いんだけど なんかいきなり本棚に池田大作先生の著書がずらっと並ぶようになって行きにくくなった…
150 23/09/17(日)08:23:49 No.1102594589
今は亡き亀岡市の天下一品 薄ぼんやりしたこってり？スープに明らかに味が違う麺 メニューにはカツ丼やカレーもあった 最後の数年は店員変わって普通になったけど持たなかった
151 23/09/17(日)08:24:11 No.1102594661
最近行った評価高い所は安くて味は煮干しが少し香るシンプルな醤油で絶対安さしか評価してないだろってなった
152 23/09/17(日)08:24:11 No.1102594663
>近所のラーメン屋はめちゃくちゃ美味かったし今でも美味いんだけど >なんかいきなり本棚に池田大作先生の著書がずらっと並ぶようになって行きにくくなった… ｶﾜｳｿ…
153 23/09/17(日)08:24:59 No.1102594771
マー油入ってないのにマー油入ってるみたいな臭みと苦みのあるとんこつラーメンに当たったことがある 某有名店だけどこんなもん行列並んで高い金出して食うほどじゃねえなと思った
154 23/09/17(日)08:26:08 No.1102594929
>近所のラーメン屋はめちゃくちゃ美味かったし今でも美味いんだけど >なんかいきなり本棚に池田大作先生の著書がずらっと並ぶようになって行きにくくなった… 別の角度でつらいな…
155 23/09/17(日)08:30:55 No.1102595752
味は好みなんだけどスープがぬるくてもったいないなあって店が近所にある
156 23/09/17(日)08:31:39 No.1102595948
すげーまずいのは経験したことない チャーシューがまずいところは何度かあった
157 23/09/17(日)08:31:52 No.1102595990
明らかに大陸の訛がある店員がやってる店が近所にあったけど接客も大陸品質で 2ヶ月で客入ってるのを見なくなり3ヶ月目には潰れてた
158 23/09/17(日)08:32:03 No.1102596028
武蔵小杉住んでた時二郎から破門されたらしい店が近くにあったから良く行ってたけどラーメンそのものは普通に二郎系だったけど店主がクセ強くて面白かった 何も印刷されてない紙が出てくる券売機で何故かラーメンの種類判別するの
159 23/09/17(日)08:36:19 No.1102597003
1週間くらいストイックな飯だけ食い続けてからチェーンの家系ラーメン食ったら脳が痺れた
160 23/09/17(日)08:38:23 No.1102597509
地元に大昔からあって昼は混んでる中華定食屋さんに初めて入って注文したラーメン 即席っぽい麺とたっぷりのワカメと油っぽい醤油スープ どれも傷んでるんじゃないかってクオリティで二度といかなかった
161 23/09/17(日)08:46:28 No.1102599667
今の関内二郎 カタメなんて言ってないのに麺が半生
162 23/09/17(日)08:47:16 No.1102599881
>何も印刷されてない紙が出てくる券売機で何故かラーメンの種類判別するの 色もついてないただの紙…？
163 23/09/17(日)08:48:56 No.1102600412
もう潰れたけど六角家本店は酷かった 茹で方ヘタで麺が固まって団子になってた
164 23/09/17(日)08:50:59 No.1102600999
>地元に大昔からあって昼は混んでる中華定食屋さんに初めて入って注文したラーメン いつも混んでるから大丈夫だろうと思って店に入った瞬間客と店員の視線が一斉にこっちにきて 常連だけで回してる店なんだな…と理解して即引き返したくなることはある
165 23/09/17(日)08:51:00 No.1102601000
破門される前に小杉二郎行ったことあるけど、薄暗くて汚くて、30年ぐらい前の富士山の山小屋を思い出した
166 23/09/17(日)08:52:20 No.1102601327
味が好みじゃないのは何度もあるけど 不味いってなったのは過去に一度だけだな 腹減ってるのにまずくて食えないってなったのはある意味いい経験だった
167 23/09/17(日)08:53:13 No.1102601552
塩辛くて美味しくない家系ラーメンに当たった事あるけど 地元に早くから家系ラーメンをもたらした超人気店なんだよね 胡座かいてるからライス売り切れになるし3度目はない
168 23/09/17(日)08:55:05 No.1102602096
カップラーメンでも不味くはならんよな
169 23/09/17(日)08:56:03 No.1102602379
初めて最寄りの天一で食ったら全くダメだった そこがダメなのか他の天一も同じなのかわからないが多分二度と喰わない
170 23/09/17(日)08:56:41 No.1102602537
舌が油でコーティングされて味がわからなくなるから表面に15mmも油膜が出来てるようなラーメンは苦手でござる あと途中で胃が悲鳴をあげる歳になり申した
171 23/09/17(日)08:57:58 No.1102602833
>初めて最寄りの天一で食ったら全くダメだった >そこがダメなのか他の天一も同じなのかわからないが多分二度と喰わない チェーンだからそう変わらんだろ 俺は好きだけど好き嫌いが分かれそうねあれは
172 23/09/17(日)08:58:46 No.1102603119
店の名前も忘れたけど醤油ラーメンのスープがお湯？ってくらい味しなくて何か入れ忘れられたのかその味でやってるのかわからないまま知らん間に店がなくなってたので真相は闇の中
173 23/09/17(日)08:59:19 No.1102603276
びっくりするほど不味いラーメン屋は一回だけ遭遇した 半年もたずに消えて資本系の家系が入った そっちは10年保ってる…
174 23/09/17(日)09:00:48 No.1102603632
味は好きなはずなんだが二口目くらいから身体が拒否反応起こして脂汗止まらなくなったことならある アレルギーとかはないからマジで理由が分からない
175 23/09/17(日)09:01:14 No.1102603773
西新宿の天一行ったら味がしなかった 自分には合わないのか…と思ったらそこはハズレ店舗とここで教えてもらった
176 23/09/17(日)09:02:15 No.1102604109
>チェーンだからそう変わらんだろ 天一は当たり外れが激しいので有名な方だったはず
177 23/09/17(日)09:02:23 No.1102604150
ハリガネ入りだった 正しくはスチールウールだけど
178 23/09/17(日)09:02:23 No.1102604151
ラーメンって基本的に不味くなりようがないと思ってるから不味い店はよほどヤバい店という認識だ
179 23/09/17(日)09:03:12 No.1102604401
一度だけつけ麺頼んだら死ぬほどしょっぱかったことがあった 汁の色的にゴマ味噌系だったのに醤油にそのまま麺つけて食べてるような感じだった
180 23/09/17(日)09:03:51 No.1102604579
>ハリガネ入りだった >正しくはスチールウールだけど あっオレもこれあった チャーシューから出てきたっぽいので縛ってるやつ取り損ねたのかなって思ってた
181 23/09/17(日)09:04:18 No.1102604683
>西新宿の天一行ったら味がしなかった >自分には合わないのか…と思ったらそこはハズレ店舗とここで教えてもらった 2,3年くらい前に行ったけど別に普通だったけどな 少なくとも味しないなんてことはなかった
182 23/09/17(日)09:04:30 No.1102604731
今のところスープが醤油をお湯で薄めただけだろってのが下限かな…
183 23/09/17(日)09:05:14 No.1102604940
天一はラーメン以外の定食や単品メニューの店舗ごとの自由度がすごいよね
184 23/09/17(日)09:05:15 No.1102604946
国道沿い系って入ったこと無いんだけど美味しいんかな… なんか長距離ドライバーばかりで独自のしきたりとかありそうで怖い
185 23/09/17(日)09:05:17 No.1102604960
>ラーメンって基本的に不味くなりようがないと思ってるから不味い店はよほどヤバい店という認識だ その認識は甘いと思う チェーン店のスープであっても薄め過ぎるとこだったり薄めないけど利益のために量減らしたりがあるから簡単に不味くなる
186 23/09/17(日)09:05:24 No.1102604987
米炊くときの水の量間違えて食えたもんじゃないのを出してきた店があった
187 23/09/17(日)09:06:05 No.1102605140
乗ってる具が全て冷たいラーメンはつらかった チャーシュー半氷なの
188 23/09/17(日)09:08:09 No.1102605694
不味い家系ってあんま想像つかないけど味が濃すぎるとか？
189 23/09/17(日)09:10:20 No.1102606367
>不味い家系ってあんま想像つかないけど味が濃すぎるとか？ 不味いの基準が人によって違うけどあじがすごくうすいとかしょっぱすぎると不味い判定になると思う
190 23/09/17(日)09:10:48 No.1102606510
>不味い家系ってあんま想像つかないけど味が濃すぎるとか？ 一回当たったのは味が薄すぎるやつ 半年経たずに閉店した
191 23/09/17(日)09:11:15 No.1102606622
レシピが悪いパターンと店員が下手なパターンがあるからなぁ 前者は救えない
192 23/09/17(日)09:11:15 No.1102606624
ラーメンと割引チャーハン頼んだらチャーハンにマヨネーズかかってて死ぬほど脂っこくて後悔はした
193 23/09/17(日)09:11:41 No.1102606738
>不味い家系ってあんま想像つかないけど味が濃すぎるとか？ 脂に対して塩味だけやたら薄かったり
194 23/09/17(日)09:12:00 No.1102606842
>ラーメンと割引チャーハン頼んだらチャーハンにマヨネーズかかってて死ぬほど脂っこくて後悔はした 舌馬鹿向けの油投入も加減しないとな…
195 23/09/17(日)09:12:03 No.1102606849
誇張抜きに醤油をただそのままお湯で薄めたようなスープの醤油ラーメン出す店にあたったことならある しかもぬるいから恐ろしくまずかった
196 23/09/17(日)09:14:28 No.1102607478
田園都市線の鷺沼駅近くにある家系が不味い上に臭くてこんな家系あるんかと驚いた
197 23/09/17(日)09:14:35 No.1102607503
カップラーメンだと野郎ラーメンだったか黄色いやつはマジで糞不味かった 生まれて初めてカップ麺を美味しくないからで残したやつ
198 23/09/17(日)09:15:01 No.1102607614
地元にあったラーメン屋でくっそ古くて建物ボロボロでいつからあるんだろうってラーメン屋に20年くらい前に気になって行ったけど ヨボヨボのお爺さんがやってるとんこつラーメンで出て来たラーメンがうんこみたいな匂いがした
199 23/09/17(日)09:15:15 No.1102607686
>不味い家系ってあんま想像つかないけど味が濃すぎるとか？ 不味いってほどじゃないけど最近近所に出来た店は味が薄くて何よりウォーターサーバの水がすごくぬるいのが残念だった
200 23/09/17(日)09:16:36 No.1102608120
豚骨今めちゃくちゃ高いから繁盛してないとケチる店あるからね家系は やがて工場スープに堕ちて そして最後は店が消える
201 23/09/17(日)09:17:00 No.1102608269
工場スープそんなか？
202 23/09/17(日)09:17:53 No.1102608553
>ヨボヨボのお爺さんがやってるとんこつラーメンで出て来たラーメンがうんこみたいな匂いがした キツすぎる
203 23/09/17(日)09:18:05 No.1102608608
むしろ工場スープの方が味が安定してる気がする
204 23/09/17(日)09:18:45 No.1102608809
ラーメン美味しいのに水がクソぬるくて不快な店は残念だよね…
205 23/09/17(日)09:19:44 No.1102609097
二郎系なんてってバカにして１～２回目クソ不味いと思ってたけど３回目から中毒になってうまい店とかあるから一応合わなくても３回位は遠くなければ行くな…
206 23/09/17(日)09:22:54 No.1102610006
変にこだわってまずくなるくらいなら業務用スープでいいです…
207 23/09/17(日)09:23:34 No.1102610183
神座は店員が洒落臭くてメニュー名がおいしいラーメンなのに不味かったから無性に腹が立った
208 23/09/17(日)09:24:55 No.1102610583
業務スープ落ちというか業務スープ薄めに走ると死ぬ
209 23/09/17(日)09:26:32 No.1102611076
>>何も印刷されてない紙が出てくる券売機で何故かラーメンの種類判別するの >色もついてないただの紙…？ うn 券売機は背側が厨房に向いてるから後ろになんか判別機能でもあんのかもしれないけど本当に無の紙