虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

1 23/09/11(月)03:37:37 No.1100414463

湯に通す段階で余分な脂は落ちてるのでおそらくヘルシー

2 23/09/11(月)03:39:25 No.1100414562

湯通しした豚肉はどうしてこうもゴマだれが合うのか

3 23/09/11(月)03:42:39 No.1100414743

落とした分の油をゴマで補うから

4 23/09/11(月)03:43:04 No.1100414761

冷しゃぶはヘルシーでゴマだれはノットヘルシーだからだ

5 23/09/11(月)03:44:45 No.1100414839

梅干しを添えてよりヘルシー

6 23/09/11(月)03:46:50 No.1100414939

「」！おろしポン酢を使え！

7 23/09/11(月)03:47:57 No.1100414991

へへっ…あっしは香味だれで…

8 23/09/11(月)03:49:06 No.1100415057

「」は冷やシャブの付け合わせの野菜なににしてる？ 俺はだいたいカイワレかトマトかゆでもやしかレタスであんまバリエーションないんだけど

9 23/09/11(月)03:49:10 No.1100415063

無限に食えるやつ

10 23/09/11(月)03:49:49 No.1100415104

ごま油に塩にレモンという脅威の旨味もあるよ

11 23/09/11(月)03:49:55 No.1100415110

茹でたキャベツが一番合うと思う

12 23/09/11(月)03:50:15 No.1100415127

キャベツとブロッコリーと玉葱

13 23/09/11(月)03:55:18 No.1100415387

>「」は冷やシャブの付け合わせの野菜なににしてる？ >俺はだいたいカイワレかトマトかゆでもやしかレタスであんまバリエーションないんだけど 水菜と大根のサラダ

14 23/09/11(月)03:56:04 No.1100415430

画像みたいにトマトとレタスみたいのがあれば十分だなブロッコリーもあり

15 23/09/11(月)03:58:22 No.1100415560

一人暮らし始めて安さに目が眩んで安い豚肉の切り落とし買って豚しゃぶ作った時は肉かって･･ってなったからそれ以降は素直にしゃぶ用の豚バラ買うようになった

16 23/09/11(月)03:58:24 No.1100415562

ついつい豚茹でる前にキャベツとブロッコリーとシメジとエリンギ茹でて温野菜にしちゃう タレはゴマだれと梅ドレッシング用意して味変しつつたくさん食べる

17 23/09/11(月)03:58:41 No.1100415571

俺冷しゃぶで米3杯くらい食うデブよ

18 23/09/11(月)04:00:14 No.1100415646

豚肉茹でた後のお湯でおじや作るデブ

19 23/09/11(月)04:01:45 No.1100415724

>豚肉茹でた後のお湯で味噌汁作るデブ

20 23/09/11(月)04:04:30 No.1100415852

ポン酢がいいよ 本当にヘルシーでいくらでも食える

21 23/09/11(月)04:04:32 No.1100415856

>豚肉茹でた後のお湯で味噌汁作るデブ 結局豚汁最強なんじゃないのか…？ってなる

22 23/09/11(月)04:05:45 No.1100415925

油落としてるからっていう免罪符いいよね…

23 23/09/11(月)04:06:46 No.1100415971

そもそも肉よりヘルシーなもんねえぞ チーズやクリームじゃあるまいし

24 23/09/11(月)04:07:06 No.1100415983

>一人暮らし始めて安さに目が眩んで安い豚肉の切り落とし買って豚しゃぶ作った時は肉かって･･ってなったからそれ以降は素直にしゃぶ用の豚バラ買うようになった 極端に安い豚肉は油でかさまししてるから炒めたり茹でたりチンしたりすると信じられないくらい縮んでカチカチになるよね 肉は値段に比例して相応の味するわ

25 23/09/11(月)04:09:30 No.1100416091

自分で作るとドチャクソ美味いやつ

26 23/09/11(月)04:09:59 No.1100416113

豚バラ高い もうずっとロースしゃぶしゃぶしか食べてない

27 23/09/11(月)04:10:16 No.1100416127

薄めの豚肉は水から茹でて火が通ったらすぐ引き上げるくらいでいいよ

28 23/09/11(月)04:11:01 No.1100416164

失敗しようが無いのがいいよね ラクだし

29 23/09/11(月)04:14:34 No.1100416305

塩入れ過ぎてしょっぱくなった

30 23/09/11(月)04:15:35 No.1100416341

>塩入れ過ぎてしょっぱくなった 塩！？

31 23/09/11(月)04:18:40 No.1100416491

>豚高い >もうずっと小間切れしゃぶしゃぶしか食べてない

32 23/09/11(月)04:22:40 No.1100416652

肉がちょっと固くなっちゃうのはもう仕方ないのかな

33 23/09/11(月)04:25:06 No.1100416756

むしろ硬い肉の歯ごたえがいい

34 23/09/11(月)04:27:08 No.1100416840

ごまだれの成分表とカロリー見ちゃうとうおっ……ってなってかけるの躊躇する

35 23/09/11(月)04:46:32 No.1100417746

「」全員が騙されたとしても俺だけは騙されない

36 23/09/11(月)04:48:23 No.1100417842

水が出てしまう

37 23/09/11(月)05:15:00 No.1100418753

普通のレタスよりサニーレタスがいい

38 23/09/11(月)05:15:21 No.1100418761

https://img.2chan.net/b/res/1100414589.htm

39 23/09/11(月)05:20:16 No.1100418930

これたまに悪い意味で獣的な臭みがある感じになってしまう 単に肉が安いせいか熱の通し方が悪いのか

40 23/09/11(月)05:23:09 No.1100419039

>単に肉が安いせいか熱の通し方が悪いのか 前者だな 安い海外産は臭い

41 23/09/11(月)05:37:01 No.1100419515

>これたまに悪い意味で獣的な臭みがある感じになってしまう ちゃんとしゃぶ汁に酒入れてるか？ちょっとはマシになるぞ

42 23/09/11(月)05:49:27 No.1100420009

普通のしゃぶしゃぶ食いたいけどどうせ鍋出すならすき焼き食いたい

43 23/09/11(月)05:51:32 No.1100420077

湯通ししたあとの鍋やザルの油ベタつきがカロリーをころころしたという真実を感じさせる これはヘルシー食

44 23/09/11(月)06:03:24 No.1100420592

>>単に肉が安いせいか熱の通し方が悪いのか >前者だな >安い海外産は臭い 特に安い牛肉は乳臭い事がある

45 23/09/11(月)06:12:16 No.1100421013

ケチって安いの買うと肉はぐずぐずになって小さくなるしビビるくらい油出てくるし臭い

46 23/09/11(月)06:13:34 No.1100421071

冷しゃぶのヘルシー感凄いよね

47 23/09/11(月)06:15:59 No.1100421176

>特に安い牛肉は乳臭い事がある それは年取ったり乳の出悪い乳牛を廃牛にしたやつだな

48 23/09/11(月)06:17:19 No.1100421224

>むしろ硬い肉の歯ごたえがいい 柔らかく茹でても美味いし硬く食べても美味いとか最強か？

49 23/09/11(月)06:18:47 No.1100421295

まだシーズンじゃないけどしゃぶしゃぶ肉で鍋料理作るの好き 絶対に美味くなる

50 23/09/11(月)06:35:32 No.1100422232

>冷しゃぶのヘルシー感凄いよね おろしポン酢で喰うとヘルシー感倍増するね

51 23/09/11(月)06:42:10 No.1100422648

薄切り肉買い込んで濃いめのそばつゆで食いまくるのやる 大量に食うときごまだれだとすぐ飽きるしポン酢だと酸味が邪魔だな…ってなってそばつゆになった

52 23/09/11(月)06:50:09 No.1100423169

火通ったら早めに肉引き上げれば硬くならないだろ

53 23/09/11(月)06:50:35 No.1100423196

>薄切り肉買い込んで濃いめのそばつゆで食いまくるのやる >大量に食うときごまだれだとすぐ飽きるしポン酢だと酸味が邪魔だな…ってなってそばつゆになった そばつゆは美味いからなぁ

54 23/09/11(月)06:52:14 No.1100423320

冷しゃぶのソースはヨーグルトにほんだしとニンニクとポン酢混ぜたやつが俺の鉄板だぞ 真似してもいいぞ さっっっっぱああああり！！！！って感じだ

55 23/09/11(月)06:54:19 No.1100423472

ネットのレシピどおり作ったらうまぁ…！になったので ただ適当に茹でるだけから卒業したくなったらオススメ

56 23/09/11(月)06:58:16 No.1100423756

好きだけど面倒だしついでに豆腐や野菜も食べれるからってしゃぶしゃぶで妥協してしまう

57 23/09/11(月)07:05:51 No.1100424340

油抜けきった豚肉うまい

58 23/09/11(月)07:11:24 No.1100424763

冷しゃぶサラダにフライドガーリックが最強

59 23/09/11(月)07:19:32 No.1100425544

お昼しゃぶ葉にしようかな

60 23/09/11(月)07:21:57 No.1100425780

ごまだれとゆずぽんでいつも交互に食べてるうまい

61 23/09/11(月)07:50:31 No.1100428937

10年前に知った茹で方でずっと茹でてる うまい

62 23/09/11(月)07:53:44 No.1100429379

>ネットのレシピどおり作ったらうまぁ…！になったので >10年前に知った茹で方でずっと茹でてる ええいさっさと教えんか！

63 23/09/11(月)07:54:22 No.1100429465

ポン酢が一番好き

64 23/09/11(月)07:54:40 No.1100429495

和風のタレ好きなんだけどごまだれしか置いてなくて困る あとスーパーのどこに置いてるかよく分かんない

65 23/09/11(月)07:56:13 No.1100429682

この夏ずっと食ってたやつ

66 23/09/11(月)08:22:16 No.1100433631

>和風のタレ好きなんだけどごまだれしか置いてなくて困る >あとスーパーのどこに置いてるかよく分かんない タレは醤油や味噌がある辺りを探すとあるんじゃなかろうか？あとタレじゃなくてドレッシングとかでもいいのよ

67 23/09/11(月)08:52:17 No.1100438590

>肉がちょっと固くなっちゃうのはもう仕方ないのかな 湯の温度が高すぎるあと豚肉も冷えてる状態で湯に入れると固くなるからなるべく常温に戻してから入れるのと氷水で締めずに自然に冷やす

68 23/09/11(月)08:55:08 No.1100439089

茹でた豚肉とレタスに多種多様なドレッシングで無限に食えちまうんだ

69 23/09/11(月)08:57:01 No.1100439401

>茹でた豚肉とレタスに多種多様なドレッシングで無限に食えちまうんだ レタスもいいけど茹でた豚肉にはきゅうりも合うんだよな

70 23/09/11(月)09:04:39 No.1100440596

>>10年前に知った茹で方でずっと茹でてる >ええいさっさと教えんか！ 俺がやってるのだと出汁入りの水沸騰させてから火を止めて同じ量の水と酒ちょっと入れて肉を1枚ずつ入れる 強火にして肉を動かさずに沸騰するまで待つとアクがめちゃくちゃ出てくるから吹きこぼれないように注意しながら取り除いて肉を取り出して皿に移す ラップして粗熱が取れるまで放置したら冷蔵庫で冷やして終わり！

71 23/09/11(月)09:14:38 No.1100442228

美味そうだなやってみるか…