23/09/05(火)11:02:46 塩味は... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1693879366149.png 23/09/05(火)11:02:46 No.1098235850
塩味は酸味と相殺するんですよ…！ 味見してしょっぱすぎたら酢を入れるんですよ…！ ちなみに良い塩梅って言葉はここから来てるんですよ…！
1 23/09/05(火)11:04:14 No.1098236215
小糸 勉強になる
2 23/09/05(火)11:05:06 No.1098236404
小糸 もっと教えて
3 23/09/05(火)11:06:34 No.1098236762
高温や油でも塩あじは薄くなるんですよ…！ 持ち帰りやってたときにラーメン二郎の冷めたスープ飲んだらしょっぱかったんですよ…！
4 23/09/05(火)11:47:22 No.1098245370
そう考えると梅干しってなんでしょっぱくて酸っぱいんですよ…？