虹裏img歴史資料館

1 23/08/27(日)09:18:49 No.1094996137

背脂チャッチャって言い方は気に入らない

2 23/08/27(日)09:26:46 No.1094998994

燕三条系

3 23/08/27(日)09:29:46 No.1095000035

チャッチャってなんだよ

4 23/08/27(日)09:34:40 No.1095001507

詳しい人に聞きたいんだけど 花月嵐のにんにくげんこつらあめんって背脂チャッチャ系に入りますか？

5 23/08/27(日)10:19:35 No.1095013941

根強い人気はあるけど時代遅れ感もある

6 23/08/27(日)10:21:33 No.1095014406

俺の青春の味だから嫌いになれないけど 脂多めはもう無理だ と思ってたけどこの前久々に多く食べたら脂が甘くて食べれてしまった

7 23/08/27(日)10:22:22 No.1095014618

ブームの頃食べたけど味もう覚えてない

8 23/08/27(日)10:23:40 No.1095014941

こりゃ白い

9 23/08/27(日)10:24:52 No.1095015241

削除依頼によって隔離されました で…でた！どこにでも現れて突然病状惨めな人生自分語りする老害～！ お前の病状や老化になんて誰も興味ねえよ失せろ

10 23/08/27(日)10:25:43 No.1095015456

>チャッチャってなんだよ 赤ずきん

11 23/08/27(日)10:25:47 No.1095015471

え…何その変な煽り…

12 23/08/27(日)10:27:18 No.1095015876

煽りにもセンスがいるんだなぁ

13 23/08/27(日)10:28:05 No.1095016075

>え…何その変な煽り… >煽りにもセンスがいるんだなぁ 早く失せろよ

14 23/08/27(日)10:28:28 No.1095016176

ほとんど見ない

15 23/08/27(日)10:29:54 No.1095016556

幼児が気に入る系の語感だよね せあぶらチャッチャ！せあぶらチャッチャ！って

16 23/08/27(日)10:30:46 No.1095016778

キモい自分語りした上に逆ギレでスレ荒らす まさに老人害悪なんですよ…！

17 23/08/27(日)10:31:49 No.1095017036

チャッチャはラーメンに背脂振りかけてるとザルからそういう音が聞こえるからそういう名前になったんだけど…

18 23/08/27(日)10:32:15 No.1095017154

そんな音しないよ

19 23/08/27(日)10:32:22 No.1095017179

昔の背脂チャッチャ系は器にまでかかっててちょっと見た目アレだったけど 流石にそう言うお店は減ったな

20 23/08/27(日)10:33:45 No.1095017493

>キモい自分語りした上に逆ギレでスレ荒らす >まさに老人害悪なんですよ…！ 自分語りと逆ギレは同じ人？

21 23/08/27(日)10:34:08 No.1095017592

なんで変な脂の塊入れてんのこのラーメン

22 23/08/27(日)10:35:05 No.1095017825

>昔の背脂チャッチャ系は器にまでかかっててちょっと見た目アレだったけど >流石にそう言うお店は減ったな あらかじめもう背脂用意してそこから入れるパターンが多くなったからそば揚げ笊みたいなのでチャッチャすることが少なくなった

23 23/08/27(日)10:36:02 No.1095018065

背脂チャッチャ系の元祖ってどこ？ホープ軒？

24 23/08/27(日)10:37:13 No.1095018364

新潟のどこかじゃなかったっけ

25 23/08/27(日)10:37:37 No.1095018457

見た目汚いレベルは必要ないけど 入ってるとやっぱり脂は甘くて美味しいんだよなぁ

26 23/08/27(日)10:37:51 No.1095018517

発祥はしらんけど浅草の弁慶はおいしいからよく行ってたな ギタとか言うワードもあってあそこは相当昔からだったと思う

27 23/08/27(日)10:41:09 No.1095019279

いわゆる東京のライト豚骨プラス背脂みたいなタイプと燕三条系って どう違うの？

28 23/08/27(日)10:41:24 No.1095019334

背脂ラーメンでよくない？

29 23/08/27(日)10:41:39 No.1095019384

チャッチャて

30 23/08/27(日)10:41:40 No.1095019395

千駄ヶ谷と吉祥寺のホープ軒って何が違うんだろうって調べたら同じ屋号の屋台で別々に店持った感じだったのか

31 23/08/27(日)10:42:29 No.1095019576

>いわゆる東京のライト豚骨プラス背脂みたいなタイプと燕三条系って 新潟の燕系は煮干しのスープに背脂

32 23/08/27(日)10:43:16 No.1095019765

吉祥寺のホープ軒は今はチャッチャしてないよ

33 23/08/27(日)10:43:20 No.1095019784

背脂チャッチャ系言ってる人って食べログとかのレビューで自分の日記書いてそう

34 23/08/27(日)10:43:50 No.1095019906

極太麺で醤油味で刻み玉ねぎと背脂がいっぱい乗ってるのが燕系 そうなってなければ普通の背脂チャッチャ系

35 23/08/27(日)10:44:11 No.1095019985

これ食べてる人ってだいたい1人でカウンター席に座ってる

36 23/08/27(日)10:44:21 No.1095020027

>背脂チャッチャ系言ってる人って食べログとかのレビューで自分の日記書いてそう 燕三条系ラーメンって言えばいいのか？

37 23/08/27(日)10:44:39 No.1095020117

>これ食べてる人ってだいたい1人でカウンター席に座ってる どういうこと？

38 23/08/27(日)10:45:03 No.1095020212

チャッチャ系という名前自体に噛み付いてる人始めてみたなにがそんなに気に入らなかった？

39 23/08/27(日)10:45:06 No.1095020220

>これ食べてる人ってだいたい1人でカウンター席に座ってる 煽りたい気持ちが先行しすぎて意味不明になってるぞ

40 23/08/27(日)10:45:27 No.1095020294

>チャッチャ系という名前自体に噛み付いてる人始めてみたなにがそんなに気に入らなかった？ 親をラーメン屋にチャッチャされたんだろう

41 23/08/27(日)10:46:59 No.1095020680

三条燕系の方が好きだけどとんこつ醤油のギトギトの背脂チャッチャもたまに食いたくなる

42 23/08/27(日)10:47:05 No.1095020697

>背脂チャッチャ系言ってる人って食べログとかのレビューで自分の日記書いてそう 勝手に造語作ったわけじゃなくて流行った当時はメディアでも広く使われてた準公式の分類名称だからな

43 23/08/27(日)10:47:14 No.1095020736

当時の店はもうないけど土佐っ子ラーメンが最近気になる 系譜を継いでる店は結構あるみたいだけど

44 23/08/27(日)10:47:18 No.1095020757

そりゃ食べてる人はわかんねぇよな

45 23/08/27(日)10:47:48 No.1095020870

平太周って店が近所にあるけど美味しい？ 割といつも混んでる

46 23/08/27(日)10:48:41 No.1095021128

デブのお客さん向けのオプションだしなこれ 顔テッカテカになってるだろ大体 コラーゲン凄いから

47 23/08/27(日)10:48:45 No.1095021144

>平太周って店が近所にあるけど美味しい？ けっこうぎっとりだから覚悟していくといい

48 23/08/27(日)10:48:54 No.1095021176

チャッチャじゃないけど尾道の背脂噛んでる感が好き

49 23/08/27(日)10:49:07 No.1095021246

>平太周って店が近所にあるけど美味しい？ >割といつも混んでる 神保町店なら行ったことある 味は普通かな量はちょっと物足りない

50 23/08/27(日)10:49:09 No.1095021266

>当時の店はもうないけど土佐っ子ラーメンが最近気になる >系譜を継いでる店は結構あるみたいだけど 下頭橋ラーメンが系譜だね キワモノかなと思ったけど背脂が甘くてめっちゃ旨いよ ただ一度食べるとしばらくはええか…とはなる

51 23/08/27(日)10:49:48 No.1095021453

煽りたい気持ちが先走りすぎて文章がずっと下手

52 23/08/27(日)10:49:54 No.1095021477

燕三条系はスープにパンチがあっていいよね たまに食うとしょっぱい…

53 23/08/27(日)10:49:55 No.1095021481

fu2509145.jpg

54 23/08/27(日)10:50:16 No.1095021577

なんで廃れたんだろうな 今残ってる店食べても普通に美味しいのに流行ってた頃はあんま美味しくなかった？

55 23/08/27(日)10:50:53 No.1095021757

>今残ってる店食べても普通に美味しいのに流行ってた頃はあんま美味しくなかった？ ラーメンハゲの言ってる通り今も残ってるのはちゃんと美味しくできてるからだと思う

56 23/08/27(日)10:51:18 No.1095021875

>なんで廃れたんだろうな >今残ってる店食べても普通に美味しいのに流行ってた頃はあんま美味しくなかった？ 美味しかったから流行ったんだろ… それはそうと店汚くなるし見た目も悪いしで忌避する人が増えて時代遅れになったんだと思う

57 23/08/27(日)10:52:09 No.1095022124

味は美味しくてもコンセプトの段階でどうしても人を選ぶからな

58 23/08/27(日)10:52:49 No.1095022290

普通に美味いけど家系と魚粉入り濃厚魚介とんこつ通称またおま系と二郎系に洗い流された

59 23/08/27(日)10:53:15 No.1095022422

>なんで廃れたんだろうな >今残ってる店食べても普通に美味しいのに流行ってた頃はあんま美味しくなかった？ むかし某有名店が売れすぎて客が来すぎて薄いスープで儲けようとしたことがあってブームが沈静化した テレビでも語ってたはず

60 23/08/27(日)10:55:46 No.1095023102

>チャッチャじゃないけど尾道の背脂噛んでる感が好き 美味しいよね脂の塊

61 23/08/27(日)10:56:37 No.1095023343

味濃いの好きで脂好きな客層はみんな後発流行の二郎系や家系に流れたイメージ チャッチャ系は尖った醤油スープに文字通り上から背脂掛けてるだけだからな…

62 23/08/27(日)10:57:01 No.1095023445

背脂系じゃダメなん

63 23/08/27(日)10:58:53 No.1095023951

>背脂系じゃダメなん 丼のフチが真っ白になるくらいザルで濾した背脂が振り掛けられてるのがこのラーメンの特徴だから

64 23/08/27(日)10:59:14 No.1095024053

野方ホープ健在だから別に流行ってようが廃れてようがどうでもいい

65 23/08/27(日)11:03:59 No.1095025315

チャッチャッじゃない背脂とは？

66 23/08/27(日)11:04:07 No.1095025355

俺は近所の江川亭でいいや

67 23/08/27(日)11:04:41 No.1095025488

>チャッチャッじゃない背脂とは？ 振りかけないタイプの背脂

68 23/08/27(日)11:04:42 No.1095025499

>チャッチャッじゃない背脂とは？ 二郎とかのはんぺんって呼ばれてるやつじゃない？ そのまま塊で入ってるの