23/08/21(月)22:11:36 木綿豆... のスレッド詳細
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23/08/21(月)22:11:36 No.1093080548
木綿豆腐は好きだけど絹豆腐がガキの頃からずっと苦手なんだ この前木綿が売り切れてて絹にチャレンジするか…って思って十数年ぶりに絹豆腐食ったけどやっぱり駄目だった… 好きなメーカーのだからいけるかと思ったけどツルツルした食感がどうも苦手だし味も木綿より薄く感じる
1 23/08/21(月)22:11:52 No.1093080671
知らんがな
2 23/08/21(月)22:12:36 No.1093081018
味覚おかしいよ
3 23/08/21(月)22:13:14 No.1093081327
薄く感じるって何が
4 23/08/21(月)22:13:31 No.1093081468
木綿は水気絞ってるから味が薄いってのはそうかもしれんが…
5 23/08/21(月)22:13:58 No.1093081724
>薄く感じるって何が 豆の味が
6 23/08/21(月)22:14:38 No.1093082097
確かにそれはあるとしか
7 23/08/21(月)22:15:39 No.1093082709
では玉子豆腐もだめだというのか
8 23/08/21(月)22:15:58 No.1093082896
おぼろ豆腐とかも苦手？
9 23/08/21(月)22:16:15 No.1093083048
レンチンして水分を絞り出すんだ
10 23/08/21(月)22:16:20 No.1093083099
やっぱすげえぜ…おぼろ！
11 23/08/21(月)22:16:50 No.1093083387
食感苦手な人居るのかあの食材
12 23/08/21(月)22:17:13 No.1093083608
より好きじゃなくて苦手レベルなのはちょっと珍しいように思う
13 23/08/21(月)22:17:18 No.1093083632
>おぼろ豆腐とかも苦手？ あれは固めてない木綿豆腐だから大丈夫
14 23/08/21(月)22:17:23 No.1093083676
味は薄いよ でも嫌うほどじゃないだろ どっちも美味しい
15 23/08/21(月)22:17:54 No.1093083936
>では玉子豆腐もだめだというのか 駄目だ
16 23/08/21(月)22:18:09 No.1093084068
俺は木綿の食感がだめだ
17 23/08/21(月)22:19:18 No.1093084756
俺も水の味苦手だから絹豆腐は割と値段高いの買わないとちょっと駄目だわ 安い奴水の味だもん 木綿は割と安くても水以外の味がする
18 23/08/21(月)22:19:20 No.1093084772
まあ無理して食べることないよ そんなに強制的に絹豆腐出てくる場面も少なかろう
19 23/08/21(月)22:19:35 No.1093084911
木綿も絹どっちも好きだけど絹の食感が苦手ってのはなんとなく分かる気がする
20 23/08/21(月)22:19:51 No.1093085069
>あれは固めてない木綿豆腐だから大丈夫 市販の木綿よりは絹ごしに近いようなのでも？
21 23/08/21(月)22:21:05 No.1093085727
絹豆腐ダメな人初めて見た
22 23/08/21(月)22:21:09 No.1093085789
>市販の木綿よりは絹ごしに近いようなのでも？ 絹に近いのなら駄目だと思う 木綿寄りなら美味しい
23 23/08/21(月)22:21:31 No.1093085974
ごま豆腐は大丈夫だろう
24 23/08/21(月)22:21:43 No.1093086090
似たようなもので食べれないものとかある？ そうめんとか冷や麦食べれる？
25 23/08/21(月)22:21:48 No.1093086133
プリンや他のカタメターノ食品は？
26 23/08/21(月)22:22:08 No.1093086298
プリンもツルツルだぜ
27 23/08/21(月)22:22:24 No.1093086445
チョコミント胡麻豆腐は大丈夫？
28 23/08/21(月)22:22:42 No.1093086611
>チョコミント胡麻豆腐は大丈夫？ 何の何の何？
29 23/08/21(月)22:24:29 No.1093087599
>そうめんとか冷や麦食べれる？ 食えない >プリンや他のカタメターノ食品は？ 食えない
30 23/08/21(月)22:25:02 No.1093087916
ゼリーやヨーグルトは？
31 23/08/21(月)22:25:16 No.1093088031
絹を間違って凍らしたことあるけど木綿みたいになったな
32 23/08/21(月)22:25:50 No.1093088339
難儀な舌してんだな
33 23/08/21(月)22:25:51 No.1093088351
これは別に絹ごしだからという傾向ではないっすね…
34 23/08/21(月)22:26:18 No.1093088570
変な奴！
35 23/08/21(月)22:26:20 No.1093088596
やっすい豆腐の美味しくなさすごいよね なんだあの多量の変な水
36 23/08/21(月)22:26:29 No.1093088674
ツルツル系がダメなのか… 麺類全般だめ？
37 23/08/21(月)22:26:38 No.1093088752
食感がアウトなんだな自分にもあるから分かる
38 23/08/21(月)22:26:39 No.1093088762
同じように思ってるけど苦手という程ではないな 木綿の方が好きって程度
39 23/08/21(月)22:26:43 No.1093088796
>絹を間違って凍らしたことあるけど木綿みたいになったな だいたい高野豆腐だな
40 23/08/21(月)22:27:14 No.1093089080
実際絹は凝固剤で固めてるから味は薄いのよね
41 23/08/21(月)22:27:20 No.1093089131
水抜いて温めたら味濃くなって美味しいぞ
42 23/08/21(月)22:27:59 No.1093089470
>やっすい豆腐の美味しくなさすごいよね >なんだあの多量の変な水 3パック100円とかだしなあのタイプのっていつ頃から出始めたんだっけ
43 23/08/21(月)22:28:37 No.1093089786
ゼリーとかの系統ダメなタイプか
44 23/08/21(月)22:28:38 No.1093089799
>だいたい高野豆腐だな 木綿でやらんと高野にならんのでは
45 23/08/21(月)22:28:57 No.1093089982
>だいたい高野豆腐だな 調べてみたらレシピであるんだな…
46 23/08/21(月)22:29:31 No.1093090306
茶碗蒸しもダメっぽいな
47 23/08/21(月)22:29:52 No.1093090484
町中華の食後についてくるやすい杏仁豆腐もだめだということか
48 23/08/21(月)22:29:53 No.1093090493
子供のころ豆腐屋のジジイに顔に豆腐押し付けられて窒息パニックになってからマジで豆腐が食えない
49 23/08/21(月)22:29:59 No.1093090545
安くても厚揚げなら美味しいよ
50 23/08/21(月)22:31:07 No.1093091128
>子供のころ豆腐屋のジジイに顔に豆腐押し付けられて窒息パニックになってからマジで豆腐が食えない やるか！麻婆豆腐巡り！
51 23/08/21(月)22:31:08 No.1093091155
>子供のころ豆腐屋のジジイに顔に豆腐押し付けられて窒息パニックになってからマジで豆腐が食えない 怖い…
52 23/08/21(月)22:31:22 No.1093091309
俺が料理に使うと崩れるから木綿ばかり選んじゃう 硬めのみっしりもっそりした豆腐好き
53 23/08/21(月)22:32:16 No.1093091786
>子供のころ豆腐屋のジジイに顔に豆腐押し付けられて窒息パニックになってからマジで豆腐が食えない それ妖怪じゃない？
54 23/08/21(月)22:32:45 No.1093092069
麻婆は絹一択なのに
55 23/08/21(月)22:33:05 No.1093092223
>麻婆は絹一択なのに あ…？
56 23/08/21(月)22:33:09 No.1093092275
絹使ってないのに絹ごし名乗ってる詐欺豆腐
57 23/08/21(月)22:33:14 No.1093092329
>麻婆は絹一択なのに ん？
58 23/08/21(月)22:33:38 No.1093092542
豆腐でケンカしなさんな
59 23/08/21(月)22:33:48 No.1093092613
絹も木綿も大筋ではほぼ同じだと思ってたから そこまではっきり好みが分かれる人がいるのちょっと驚きだ
60 23/08/21(月)22:34:44 No.1093093127
逆に木綿がちょっと苦手だな自分は 味が薄くて調味料と調和しやすい絹の方が好き
61 23/08/21(月)22:34:47 No.1093093162
俺もマーボーは絹派なんだけど木綿の方が主流っぽいね
62 23/08/21(月)22:34:49 No.1093093179
>絹も木綿も大筋ではほぼ同じだと思ってたから >そこまではっきり好みが分かれる人がいるのちょっと驚きだ 家族でもはっきり好み分かれたりするから 鍋の半分を絹半分を木綿とかにしてたりするぞ
63 23/08/21(月)22:35:04 No.1093093303
>絹も木綿も大筋ではほぼ同じだと思ってたから それはない 「」ととしあき位違う
64 23/08/21(月)22:35:16 No.1093093413
選択肢があるって素晴らしいことじゃないか
65 23/08/21(月)22:35:37 No.1093093606
>豆腐でケンカしなさんな 怪我はなさそう
66 23/08/21(月)22:35:45 No.1093093680
>鍋の半分を絹半分を木綿とかにしてたりするぞ 七面倒臭いな…
67 23/08/21(月)22:35:59 No.1093093809
>豆腐で一丁前にケンカしなさんな豆腐だけに
68 23/08/21(月)22:36:14 No.1093093928
絹にしても木綿にしても苦手な人は口触りを上げるな
69 23/08/21(月)22:37:11 No.1093094444
俺も木綿のがしっかりしてて好き
70 23/08/21(月)22:39:07 No.1093095393
冷奴は絹一択 それ以外の豆腐料理は何でもいい
71 23/08/21(月)22:39:20 No.1093095505
豆腐で喧嘩したとして 木綿と絹ごし投げつけあったらやっぱり累積ダメージ木綿の方が上だよね？ つええぜ…木綿！
72 23/08/21(月)22:39:53 No.1093095788
>冷奴は絹一択 木綿の奴も美味いぞ 冷やし中華のタレがかなり合う
73 23/08/21(月)22:40:29 No.1093096134
豆腐の角には気をつけろよ
74 23/08/21(月)22:41:02 No.1093096397
実は絹ごしの方が濃い豆乳使って作るんだけどね
75 23/08/21(月)22:42:18 No.1093097007
奴は大人になってから木綿のが好きになった ネギおろし生姜アレでいただく
76 23/08/21(月)22:42:21 No.1093097026
なんでもいいけど豆腐食いたくなってきたじゃん シュークリーム買ってきてよ「」
77 23/08/21(月)22:42:32 No.1093097132
そいつは豆腐ジジイの仕業じゃな鬼太郎
78 23/08/21(月)22:42:35 No.1093097153
自分も選べるなら木綿豆腐買うから分からなくはないけど 苦手とまではいかんなあ……
79 23/08/21(月)22:42:42 No.1093097211
絹ごし嫌いじゃないけど食いでがなさすぎて食う意味無くねってなる
80 23/08/21(月)22:42:57 No.1093097344
絹の崩れた後の食感はやっぱり苦手だわ
81 23/08/21(月)22:43:09 No.1093097421
>ネギおろし生姜アレでいただく アレって…台所のすみを走り回るアレ…？
82 23/08/21(月)22:43:41 No.1093097672
普段は木綿を食べているけど湯豆腐は絹が良いと思う
83 23/08/21(月)22:44:23 No.1093098011
木綿はなんかボソッとしてるから絹のほうが好き
84 23/08/21(月)22:45:07 No.1093098351
絹豆腐ダメなことよりそうめんやプリンがダメなことの方が生活に困らないか？
85 23/08/21(月)22:45:35 No.1093098545
プリンもツルツルしてるけどダメなの？
86 23/08/21(月)22:45:42 No.1093098608
俺くらいのプロになると汲み出ししか食えない
87 23/08/21(月)22:45:48 No.1093098657
>>絹も木綿も大筋ではほぼ同じだと思ってたから >それはない >「」ととしあき位違う junくんは何豆腐？
88 23/08/21(月)22:46:14 No.1093098878
>junくんは何豆腐？ 臭豆腐
89 23/08/21(月)22:46:16 No.1093098893
>絹豆腐ダメなことよりそうめんやプリンがダメなことの方が生活に困らないか？ そうめんやプリンを食わないと餓死する！って状況あるかな…
90 23/08/21(月)22:46:28 No.1093098977
木綿のほうが好き絹のほうが好き の好みレベルならわかるけど駄目レベルはほんと珍しい気がする
91 23/08/21(月)22:46:54 No.1093099171
>実は絹ごしの方が濃い豆乳使って作るんだけどね なのになんであんなに味が薄く感じるんだろ？ 水分量？
92 23/08/21(月)22:47:15 No.1093099319
木綿に飽きたら絹！絹に飽きたら木綿！ 冷奴なんてそれでいいんだよ…
93 23/08/21(月)22:47:16 No.1093099331
>>junくんは何豆腐？ >臭豆腐 なるほどぉ
94 23/08/21(月)22:47:19 No.1093099356
豆腐作ろうと思ったのに湯葉鍋で呑んじゃう
95 23/08/21(月)22:47:53 No.1093099619
木綿豆腐なんて鍋の時くらいしか食わないなあ
96 23/08/21(月)22:48:00 No.1093099674
舌触りは味に影響するからな
97 23/08/21(月)22:48:06 No.1093099714
大量に余ってる高野豆腐どうしたらいいんだ 煮物にする意外ないんだけど飽きる…
98 23/08/21(月)22:49:05 No.1093100164
木綿はおかずで絹はサラダポジだな俺の場合
99 23/08/21(月)22:49:53 No.1093100556
俺は木綿のが好きだな 食感が好きというか
100 23/08/21(月)22:50:04 No.1093100628
>大量に余ってる高野豆腐どうしたらいいんだ >煮物にする意外ないんだけど飽きる… https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00003534/ 俺グラタンにするの好き
101 23/08/21(月)22:50:21 No.1093100750
高野豆腐って一切れ入ってればうんいいねって感じのものだよね
102 23/08/21(月)22:50:42 No.1093100901
高野豆腐って食ったことないけど加熱しないと駄目なの？ 水につけておくだけじゃ食えるようになったりはしないの？
103 23/08/21(月)22:51:12 No.1093101134
いや小鍋いっぱいくらいなら出汁の味よければペロッとくえるが？
104 23/08/21(月)22:52:08 No.1093101537
サラッと食べられるから絹好きだよこの時期は特に
105 23/08/21(月)22:52:51 No.1093101815
おれは茶碗蒸しは大好物なんだが玉子豆腐が食えない なぜか食ってる最中にえずく
106 23/08/21(月)22:53:04 No.1093101896
粒あんとこし餡は片方NGってやつたまにいるけど豆腐で好みの差はあれ片方NGまでは見たことない
107 23/08/21(月)22:53:05 No.1093101902
豆腐は高いの買えば口に合うってわけでもないから難しいね
108 23/08/21(月)22:53:59 No.1093102328
>高野豆腐って一切れ入ってればうんいいねって感じのものだよね いや…豆と高野の炊いたんで腹一杯食いたいもんだろ
109 23/08/21(月)22:54:02 No.1093102363
>おれは茶碗蒸しは大好物なんだが玉子豆腐が食えない >なぜか食ってる最中にえずく 卵豆腐って独特の臭気があるからそれかな
110 23/08/21(月)22:54:19 No.1093102493
木綿豆腐食ってると吐きそうになるのは何でなんだろうな… 味がダメ食感がダメって訳じゃなくて喉奥に指突っ込んだ時みたいなえづき方する
111 23/08/21(月)22:54:59 No.1093102778
>味がダメ食感がダメって訳じゃなくて喉奥に指突っ込んだ時みたいなえづき方する 噛んで食え
112 23/08/21(月)22:55:59 No.1093103219
>木綿豆腐食ってると吐きそうになるのは何でなんだろうな… >味がダメ食感がダメって訳じゃなくて喉奥に指突っ込んだ時みたいなえづき方する それアレルギーでは…
113 23/08/21(月)22:56:14 No.1093103328
>噛んで食え ちゃんと噛んでるし口の中でお粥よりもトロトロにしてるけどたまになるんだよ
114 23/08/21(月)22:56:25 No.1093103412
塩まぶしてキッチンペーパーに包んで数日水抜きし続けると美味しい やりすぎるとなんか変なものになる
115 23/08/21(月)22:57:02 No.1093103662
>ちゃんと噛んでるし口の中でお粥よりもトロトロにしてるけどたまになるんだよ 一口がでかいんだろ
116 23/08/21(月)22:57:07 No.1093103696
あー水切り大事だよな豆腐 やるとぜんぜん違う
117 23/08/21(月)22:58:41 No.1093104322
>あー水切り大事だよな豆腐 >やるとぜんぜん違う しない人見たことないぞ！
118 23/08/21(月)22:59:11 No.1093104523
>しない人見たことないぞ！ ……
119 23/08/21(月)22:59:33 No.1093104637
>しない人見たことないぞ！ 面倒だとやらない ぬぁ…水っぽい…
120 23/08/21(月)23:00:23 No.1093104940
>しない人見たことないぞ！ したことない…
121 23/08/21(月)23:01:20 No.1093105327
白飯とか豆腐とか味が極端に薄いもの食うとえづく人たまに居るよね
122 23/08/21(月)23:01:23 No.1093105349
ただまぁ木綿/絹ごしのほうじゃないとしっくり来ない料理は確かにある
123 23/08/21(月)23:01:45 No.1093105503
麻婆豆腐とか作るときは水切りしときたいな
124 23/08/21(月)23:01:55 No.1093105566
水切りの時に上に乗せてるものってなに？ 俺ラップかけておぼん乗っけてラップの箱とか調味料のビンとか組んでんだけど
125 23/08/21(月)23:02:29 No.1093105769
豆腐食うのに一々水切りなんてしてられるかよ パックから出してドンで食えるのが利点なのに
126 23/08/21(月)23:03:01 No.1093105984
湯豆腐でも麻婆豆腐でも鍋物でも冷奴でも木綿豆腐だな俺 絹は水っぽくてほぼ使わない
127 23/08/21(月)23:03:36 No.1093106220
湯豆腐ってうますぎない？
128 23/08/21(月)23:03:59 No.1093106375
俺は基本木綿で絹を使うのは味噌汁の具ぐらいかな
129 23/08/21(月)23:04:10 No.1093106466
>水切りの時に上に乗せてるものってなに？ >俺ラップかけておぼん乗っけてラップの箱とか調味料のビンとか組んでんだけど 乗せない パックのフィルム切ったら横にして放置
130 23/08/21(月)23:04:31 No.1093106585
安い絹ごしはかなり水っぽい・・・
131 23/08/21(月)23:07:04 No.1093107617
どうしても水切りが必要な時はキッチンペーパーに包んでレンチンして無理矢理水切ってる
132 23/08/21(月)23:07:54 No.1093107986
絹で濃い味はとりあえずケンちゃんが思い浮かぶ
133 23/08/21(月)23:10:04 No.1093108911
麻婆豆腐を作る時には豆腐を塩を入れた湯で茹でる
134 23/08/21(月)23:12:35 No.1093109964
>湯豆腐ってうますぎない？ おかずにならないし…