虹裏img歴史資料館

1 23/08/11(金)14:02:44 No.1088954332

わかっておったろうにのう

2 23/08/11(金)14:05:17 No.1088955209

米はわるくない 味付けがビリヤニっていうよりただ辛いだけのピラフ

3 23/08/11(金)14:06:33 No.1088955616

上野駅でビリヤニ食べたけど結局ビリヤニって何のことだか分からなかった

4 23/08/11(金)14:07:36 No.1088955964

そうかい俺は好きだぜ

5 23/08/11(金)14:10:14 No.1088956832

私は美味しいと思いました

6 23/08/11(金)14:16:35 No.1088958917

俺も食べたけど艶々の白米にとろとろのカレーかけた方が絶対美味しいと思う

7 23/08/11(金)14:18:49 No.1088959644

エリックサウスの店で食うと辛いカレーとチキンとなんか甘い野菜と一緒に食えてうまい

8 23/08/11(金)14:18:56 ID:UuR2nfK2 UuR2nfK2 No.1088959680

これ有り難がってる人たちは近所にインドカレー屋ないんだろうな

9 23/08/11(金)14:19:24 No.1088959823

>俺も食べたけど艶々の白米にとろとろのカレーかけた方が絶対美味しいと思う それなら次は欧風ビーフカレー買うといい

10 23/08/11(金)14:21:02 No.1088960333

>それなら次は欧風ビーフカレー買うといい それも今回の祭りのラインナップにあったよな ロカプレートの方が俺は好きだけどあれも美味かった

11 23/08/11(金)14:21:47 No.1088960555

これ今さっき食べたやつに似てる・・

12 23/08/11(金)14:23:13 No.1088961060

雑

13 23/08/11(金)14:23:45 No.1088961257

チキン？の方だけで食べたい

14 23/08/11(金)14:25:00 ID:UuR2nfK2 UuR2nfK2 No.1088961676

わくわくひろばとか行くとインドカレー屋が作ってくれてる弁当が 夜は半額になってるから300円とかでスレ画よりうまいの食える

15 23/08/11(金)14:27:39 No.1088962497

虫みたいで苦手

16 23/08/11(金)14:29:12 No.1088962969

味覚の好みは個人差が大きいから 人の意見は傾向を見る以上の役には立たん

17 23/08/11(金)14:29:28 No.1088963051

米だったのこれ ソーメンか何かぶつ切りにしてるのかと思った

18 23/08/11(金)14:31:28 No.1088963626

お店で食ってみたくなった

19 23/08/11(金)14:32:50 ID:UuR2nfK2 UuR2nfK2 No.1088964079

>ソーメンか何かぶつ切りにしてるのかと思った 食感はそっちであってるよ

20 23/08/11(金)14:37:34 No.1088965695

カレーがもっとさらさらしてたらビリヤニと合ってた気がしなくもない

21 23/08/11(金)14:37:45 No.1088965755

俺は好きだった また買うぜ

22 23/08/11(金)14:38:28 ID:UuR2nfK2 UuR2nfK2 No.1088965970

仕方ないだろうけど保存料のせいで変な味がついてる

23 23/08/11(金)14:40:36 No.1088966604

カレーは途中からかけるとかやってたらカレーが余るから最初からカレーをかけるんだぞ

24 23/08/11(金)14:43:01 No.1088967379

ビリヤニだけで味濃かったから カレーはパンに付けて食べたよ

25 23/08/11(金)14:43:18 No.1088967457

好きなやつが食うと満足するメシじゃないか？

26 23/08/11(金)14:44:08 No.1088967698

誤変換確認するぐらいの余裕は持てよ

27 23/08/11(金)14:46:39 No.1088968493

>好きなやつが食うと満足するメシじゃないか？ それどの料理にも言えるのでは…

28 23/08/11(金)14:47:21 No.1088968716

ライスの方はビリヤニ？とは思うけどコンビニ弁当として見た時に価格の割には十分美味しい バターチキンじゃない方のカレーは今ひとつピンとこない味に感じたけど

29 23/08/11(金)14:48:26 No.1088969078

これ水分の多い日本米で作ったらもっと微妙になると思うよ

30 23/08/11(金)14:52:40 No.1088970329

これめちゃくちゃうないい

31 23/08/11(金)14:56:26 No.1088971438

自分はコシヒカリ系列の米に慣れてるからちょっと合わなかったな

32 23/08/11(金)14:57:19 No.1088971737

俺は美味かったけどボリューム足りないデブ

33 23/08/11(金)14:57:40 No.1088971829

俺は好きだよ

34 23/08/11(金)14:57:50 No.1088971879

>これ水分の多い日本米で作ったらもっと微妙になると思うよ そもそも調理法が違うのよね炊くんじゃなくて茹でる感じ

35 23/08/11(金)14:57:57 No.1088971907

なんか知らんがキューちゃんと一緒に食ったらめちゃくちゃ美味かったやつ

36 23/08/11(金)14:58:11 No.1088971983

>ライスの方はビリヤニ？とは思うけどコンビニ弁当として見た時に価格の割には十分美味しい この価格でコンビニ弁当ならこんなもんだよね

37 23/08/11(金)14:58:13 No.1088971991

ちゃんとした料理屋でビリヤニ食べたいなってなる

38 23/08/11(金)14:58:17 No.1088972029

お店のビリヤーニは美味しいけど一人で食べるにはちょっと多いデブ

39 23/08/11(金)14:58:41 No.1088972140

モサモサ米はいまいちだけど2種のカレー美味え

40 23/08/11(金)14:58:52 No.1088972187

向こうの米ってどちらかというと芋っぽいんだなとは思ったな

41 23/08/11(金)14:59:06 No.1088972255

「」がうまいうまい言うから昼に買ってみたけど普通にロカプレートとかにしときゃよかった

42 23/08/11(金)14:59:41 No.1088972442

日本米の方がいいと思ったなら多分ビリヤニという料理自体が合わないんだと思うよ 好きなひとは好きだけどクセのあるお米だしね

43 23/08/11(金)15:00:50 No.1088972830

コレについてるカレー美味しかったよそういう食べ物化は知らない

44 23/08/11(金)15:01:42 No.1088973122

山岡さんが来ないな

45 23/08/11(金)15:01:54 No.1088973185

インド(インド人は滅多にいない)カレー屋でビリヤニ頼めばちゃんと美味しいビリヤニっていうよりでてくるからそっち食べればわかるよ

46 23/08/11(金)15:02:13 No.1088973323

>ライスの方はビリヤニ？とは思うけどコンビニ弁当として見た時に価格の割には十分美味しい カレー屋がついでに出してるやつでも1.5倍くらい インド料理屋が本格的に作ってるようなのだと2,3倍はするからね

47 23/08/11(金)15:02:44 No.1088973493

店で食うとお値段も高くなるし大概カレーも付いてない

48 23/08/11(金)15:02:48 No.1088973518

ビリヤニ初めて食べたけど超うまかった ホンモノはもっとうまいのか

49 23/08/11(金)15:03:32 No.1088973771

美味しくなかった物でわざわざスレ立てるのバカ丸出しだな

50 23/08/11(金)15:03:44 ID:UuR2nfK2 UuR2nfK2 No.1088973821

>ビリヤニ初めて食べたけど超うまかった >ホンモノはもっとうまいのか ホンモノはレーズンとパクチーがたっぷり入ってる

51 23/08/11(金)15:04:07 No.1088973922

>ホンモノはレーズンとパクチーがたっぷり入ってる … ローカライズ最高！

52 23/08/11(金)15:04:09 No.1088973932

書き込みをした人によって削除されました

53 23/08/11(金)15:04:15 No.1088973962

米も合わなかったし左のルーも風変りなマーラー系の辛みってだけであんまりだった

54 23/08/11(金)15:04:25 No.1088974005

エリックサウスの人が万人向けに調整した料理よりも特定の人に刺さる料理が好きな人だからこのスレ見たら満足しそう

55 23/08/11(金)15:05:18 No.1088974258

バスティマライスなんて米不足の緊急輸入以来食べたけど大分美味しくなったんだね

56 23/08/11(金)15:05:32 No.1088974320

ちょい離れた駅にビリヤニ特化したインド料理屋さんが出来たので有り難い スレ画のは食ってないが店で作って貰う奴は旨い

57 23/08/11(金)15:05:40 No.1088974346

>ビリヤニあんま上手くなかった >普通に日本米使ってくれ ママの作ったカレー食ってろマザコン

58 23/08/11(金)15:05:55 No.1088974423

これカシミールとは合わないの？

59 23/08/11(金)15:05:56 No.1088974427

パクチーつっても日本のバカスカただ乗っけた雑仕様じゃないからね？！

60 23/08/11(金)15:06:07 No.1088974483

レーズンか…

61 23/08/11(金)15:06:36 No.1088974608

インド料理のお店だと大抵ライタが付いてくる アチャールはあったりなかったり

62 23/08/11(金)15:06:44 ID:UuR2nfK2 UuR2nfK2 No.1088974663

エリックサウス自体街のインド・ネパールカレーと大差なく感じる

63 23/08/11(金)15:06:51 No.1088974699

「」がべた褒めしてるものは話半分程度で聞いておかないとハードルがドンドン上がっていくからガッカリしちゃうんだよな…

64 23/08/11(金)15:07:22 No.1088974858

>これカシミールとは合わないの？ あれは逆に甘い日本米が合うと思う

65 23/08/11(金)15:07:24 No.1088974868

>米も合わなかったし左のルーも風変りなマーラー系の辛みってだけであんまりだった 基本的にコンビニ系は信用しなくていいよ… 本格的なのはちゃんとインドカレー屋で食べた方がいい

66 23/08/11(金)15:07:59 No.1088975030

カレーかける前提で味薄めにはなってるよね

67 23/08/11(金)15:08:18 No.1088975145

バスマティの独特のにおいが苦手だったんだけどコンビニナイズされる過程でそのにおいが薄くなってて食いやすかった

68 23/08/11(金)15:08:24 No.1088975176

よく炊き込み御飯に例えられるけど茹でたあと重ねて蒸してそれ混ぜたり混ぜなかったりでムラ作るからビリヤニはビリヤニとしか言い様がない

69 23/08/11(金)15:08:34 ID:UuR2nfK2 UuR2nfK2 No.1088975219

インドカレー屋行ったらニコニコしながらインドのおっさんがビリヤニ出してくれたけど レーズンが入ってると思わなくて残してしまった

70 23/08/11(金)15:09:24 No.1088975526

ビリヤニ屋で食べたのと近い味がして頑張ってるなと思った けどジャポニカ米の方が…

71 23/08/11(金)15:09:28 No.1088975558

>「」がべた褒めしてるものは話半分程度で聞いておかないとハードルがドンドン上がっていくからガッカリしちゃうんだよな… 万人受けするタイプじゃなくてクセのある料理をよく出したな！？って場合もあるから…

72 23/08/11(金)15:09:30 No.1088975573

手のかかる炊き込みのビリヤニと手抜きのインドチャーハンなまがい物ビリヤニがあるよ

73 23/08/11(金)15:09:49 No.1088975694

同じ金額出してインド料理屋言った方が満足度高いのはそうだけど全国のコンビニで売るにしてはがんばってる味

74 23/08/11(金)15:09:49 No.1088975696

>味付けがビリヤニっていうよりただ辛いだけのピラフ これは同意 分かりやすくただ辛くしただけだな…ってオーラがすごい

75 23/08/11(金)15:09:57 No.1088975751

近所のインド料理屋にもあるのかなって思って覗いたら米とナンにならんで焼きそば並んでたんだけど ビリヤニってこんな感じ？

76 23/08/11(金)15:10:06 No.1088975796

どういう感じで盛り上がってたのか分からないけどビリヤニほど店の当たり外れある料理無いよ 本当は数時間かけて作る料理だから超本格インド料理屋じゃない限り偽ビリヤニが出てくる

77 23/08/11(金)15:10:21 No.1088975882

>近所のインド料理屋にもあるのかなって思って覗いたら米とナンにならんで焼きそば並んでたんだけど >ビリヤニってこんな感じ？ 多分それチャウミンって奴じゃない？

78 23/08/11(金)15:11:05 No.1088976118

セブンのやつはかなり本場のビリヤニだった これは好き嫌いが分かれそう

79 23/08/11(金)15:11:09 ID:UuR2nfK2 UuR2nfK2 No.1088976149

明らかにカレーメインだし普通にサフランライスでよくねってなるよね

80 23/08/11(金)15:11:17 No.1088976192

むしろレーズン入ってるビリヤニなんて初めて知った… 地域差ある料理だからなあ

81 23/08/11(金)15:11:27 No.1088976236

正直スレ画のカレーなら白米の方が合うように思えた

82 23/08/11(金)15:11:38 No.1088976303

>多分それチャウミンって奴じゃない？ あーそれっぽい写真だったかも 美味そうだからこんど食べてこよう

83 23/08/11(金)15:12:18 No.1088976504

インド人やネパール人が食べたらブチギレるビリヤニ出すインド人とかネパール人多いからね…

84 23/08/11(金)15:12:31 No.1088976564

俺が普段出前で頼んでるビリヤニは鶏肉も一緒のなんかピリ辛野菜たっぷりライス うまいっちゃうまいけどジャポニカ米の味がじゃま

85 23/08/11(金)15:12:52 No.1088976672

うまい偽ビリヤニもあるけど外れは本当に硬いの出てくる

86 23/08/11(金)15:14:06 No.1088977019

カレーチャーハン風のやつ好きだよ

87 23/08/11(金)15:14:38 No.1088977186

そのへんのインド料理屋だとわりとインチキビリヤニ出てくるからスレ画のほうがマシってパターンもある

88 23/08/11(金)15:15:24 No.1088977406

ビリビリ感もヤニヤニ感もなかったな

89 23/08/11(金)15:15:30 No.1088977438

でっかい香木みたいなの入っててヨーグルトソースかけて食べる超本格ビリヤニ食べたことあるけど それもそれで本場すぎて難しい味だったからビリヤニって奥が深いと思う

90 23/08/11(金)15:15:58 No.1088977581

ビリヤニ初めて食ったけどもっと米に味ついてるのかと思った

91 23/08/11(金)15:16:16 No.1088977675

詳しいなぁ

92 23/08/11(金)15:16:17 No.1088977676

いいよね八角がゴロゴロ入ってるビリヤニ…

93 23/08/11(金)15:16:30 ID:UuR2nfK2 UuR2nfK2 No.1088977738

>ビリヤニ初めて食ったけどもっと米に味ついてるのかと思った 普通にビリヤニ頼むとそっちだよ これはなんかよくわからん カレーメインになってる

94 23/08/11(金)15:16:31 No.1088977749

ビリヤニもろかプレートも美味しかった どっちかというとカシミールが辛くてしょっぱいだけに感じた 値段考えればどれも満足

95 23/08/11(金)15:16:55 No.1088977885

正直カレーピラフとしても旨味0で辛みだけしか考えてないライス それ前提っぽいカレーだけどそんなに深みのないカレー 20点ビハインド

96 23/08/11(金)15:16:56 No.1088977886

初めてビリヤニ食べた感想が量少ねえ…と思った

97 23/08/11(金)15:17:04 No.1088977924

>>ビリヤニ初めて食ったけどもっと米に味ついてるのかと思った >普通にビリヤニ頼むとそっちだよ >これはなんかよくわからん >カレーメインになってる 本場のビリヤニそんな味つけてなかったよ

98 23/08/11(金)15:17:49 No.1088978148

かなり本場に近いと思ったけどなこれ

99 23/08/11(金)15:17:55 No.1088978177

>20点ビハインド カキーン！2点タイムリー！を思い出した

100 23/08/11(金)15:17:59 No.1088978200

>でっかい香木みたいなの入っててヨーグルトソースかけて食べる超本格ビリヤニ食べたことあるけど >それもそれで本場すぎて難しい味だったからビリヤニって奥が深いと思う シナモンかな？ 美味しいけど本格的過ぎると人に紹介するのもちょっと迷う

101 23/08/11(金)15:18:05 No.1088978235

>初めてビリヤニ食べた感想が量少ねえ…と思った インド料理屋なら倍ぐらいの量出てくる

102 23/08/11(金)15:18:11 No.1088978267

>20点ビハインド なにこれ？

103 23/08/11(金)15:18:13 No.1088978284

カップ麵とかと同じように考えたらしっくりくるセブンの名店監修カレー 同じ尺度で測るとダメダメだけどこれはこれでだし価格と流通経路考えたらいい線行ってる

104 23/08/11(金)15:18:17 No.1088978303

>初めてビリヤニ食べた感想が量少ねえ…と思った インドカレー屋だとサイド頼めないくらいの量で出てきたりする 店にもよるだろうけど

105 23/08/11(金)15:18:26 No.1088978346

街のインドカレー屋で出てくる偽ビリヤニよりは本場のビリヤニに近いと思う でも中途半端に本場に寄せるより偽ビリヤニの方が美味しい事もある

106 23/08/11(金)15:18:27 No.1088978351

本場といえど地域によって家庭によって違うよね多分

107 23/08/11(金)15:18:28 No.1088978358

インド行ったのか… ここ見てる限りでも店ごとにかなり違うから戦国状態だな

108 23/08/11(金)15:18:41 No.1088978424

ビリヤニ定義できるほど画一化されてないだろ

109 23/08/11(金)15:18:56 No.1088978482

絶対に名前は出さないインドカレー屋！

110 23/08/11(金)15:18:57 No.1088978487

うま味文化圏の料理じゃないからもともと日本人が想像するほど濃いめの食いもんではない

111 23/08/11(金)15:19:11 No.1088978564

本場で一括りするのも難しいやつ

112 23/08/11(金)15:19:59 No.1088978832

ビリヤニ頼むと大体の店数人前分ぐらい来るし一人前のカレーセットちょっと豪華めの頼めるぐらいの価格が多い その上でチャーハンなところもあったりして結構難しい

113 23/08/11(金)15:20:03 No.1088978855

日本の米の方が美味いからって理由でピラフみたいになってる店もある

114 23/08/11(金)15:20:13 No.1088978911

中にゴキブリ混入してそう

115 23/08/11(金)15:20:18 No.1088978933

ガチビリヤニは高いし予約必要なお店もあるからね…

116 23/08/11(金)15:20:20 No.1088978945

上野のカレー屋でバスマティライス頼むとフワフワのパラパラで美味しいけどカルダモン？が丸ごと入っててこれは…避けて食べていいのか？ってよくわからない

117 23/08/11(金)15:20:24 No.1088978971

ヤンヤンつけボー

118 23/08/11(金)15:20:25 No.1088978978

有名店で出てくるビリヤニはとにかくいろんな香辛料と木の実が入ってるイメージだ

119 23/08/11(金)15:20:26 No.1088978986

ケチなセブンイレブンの割に量あって驚いた 味が良いとめっちゃ量少ないイメージ

120 23/08/11(金)15:20:31 No.1088979016

毎年デリーのカシミール置いてくれるだけでありがたい だいたい毎日売れ残って30円引きとかになってる

121 23/08/11(金)15:20:32 No.1088979024

ラーメンみたく幅やご当地レシピあって一括り出来無さそう

122 23/08/11(金)15:20:59 No.1088979153

日本人には本場のシェフが言う偽者のビリヤニの方が合ってると思う

123 23/08/11(金)15:21:01 No.1088979162

>インド行ったのか… >ここ見てる限りでも店ごとにかなり違うから戦国状態だな インドネシアで食べた…これ本場じゃねーな？

124 23/08/11(金)15:21:06 No.1088979187

ルーと米を別売りにして色々試させろとおもったね

125 23/08/11(金)15:21:06 No.1088979192

>中にゴキブリ混入してそう チキンカレーであったな…

126 23/08/11(金)15:21:12 No.1088979220

あなたのインナーチャイルド今日も元気ー？ カツドンの呪いだろこれ

127 23/08/11(金)15:21:27 No.1088979317

ホットスナックにサモサ置かない？ エスプレッソマシンあるならチャイ売らない？

128 23/08/11(金)15:21:59 No.1088979479

ルーはおいしかった この店の普通のカレーがたべたいな

129 23/08/11(金)15:22:03 No.1088979508

昼にこれとカシミールとロカプレート食べたけど、カシミールが一番好きかもしれん

130 23/08/11(金)15:22:13 No.1088979570

>ホットスナックにサモサ置かない？ >エスプレッソマシンあるならチャイ売らない？ アチャール別売りで用意しない？

131 23/08/11(金)15:22:18 No.1088979591

セブンの食品＝ゴキブリ混入ってイメージが定着しちゃった

132 23/08/11(金)15:22:57 No.1088979765

バターﾃｨｷﾝカレーはビリヤニよりなんか安かったからそれでよくない？ 400円とかだった気がする

133 23/08/11(金)15:22:57 No.1088979767

>>ホットスナックにサモサ置かない？ >>エスプレッソマシンあるならチャイ売らない？ >アチャール別売りで用意しない？ カップ惣菜でライタ出そう

134 23/08/11(金)15:22:59 No.1088979776

>セブンの食品＝ゴキブリ混入ってイメージが定着しちゃった じゃあおかえり

135 23/08/11(金)15:23:00 No.1088979780

ホットスナックでサモサはやってほしい 好きだけど単品で頼むと高いしセットだとタンドリーチキンまでおまけされてつらいこと多い

136 23/08/11(金)15:23:03 No.1088979794

>ホットスナックにサモサ置かない？ >エスプレッソマシンあるならチャイ売らない？ セブンがインドになっちまうーっ！

137 23/08/11(金)15:23:05 No.1088979800

>本場といえど地域によって家庭によって違うよね多分 地域によって大分違うけどそもそもご家庭料理って感じでもないよビリヤニ めちゃくちゃ手間かかるし量作らないといけないから

138 23/08/11(金)15:23:10 No.1088979821

米がパラパラすぎて食べにくい…

139 23/08/11(金)15:23:22 No.1088979866

ビリヤニは不味くはないけどひたすらに重い…ってなったな カレーと食べるにはキツかった

140 23/08/11(金)15:23:33 No.1088979921

やっぱろかが安定してるなって思う

141 23/08/11(金)15:23:42 No.1088979968

ホールスパイスいっぱい入ってる本気ビリヤニは手で食うと避けやすいので手食文化の食い物だなと納得した