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23/08/05(土)19:14:50 No.1086773554
思ったんだがこれパスタにかけたらボロネーゼみたいで旨いんじゃね?
1 23/08/05(土)19:16:39 No.1086774298
豆腐邪魔じゃないか？
2 23/08/05(土)19:17:14 No.1086774518
前やったことあるけど豆腐が結構邪魔 あとあんま麺に絡まない
3 23/08/05(土)19:17:15 No.1086774530
麻婆ラーメンという完成系があるぞ
4 23/08/05(土)19:17:30 No.1086774636
パスタのかわりにうどんでもいい？
5 23/08/05(土)19:17:44 No.1086774723
丸美屋のやつ豆腐入れないでパスタにかければ完成！
6 23/08/05(土)19:18:32 No.1086775044
カレーですらイマイチに感じるくらい絡んで来ないよねパスタって
7 23/08/05(土)19:19:00 No.1086775211
いや手軽だし国を合わせて中華麺でいこうぜ
8 23/08/05(土)19:19:27 No.1086775389
うどんにかけよう？
9 23/08/05(土)19:19:55 No.1086775560
麻婆焼きそばでいいじゃん
10 23/08/05(土)19:20:15 No.1086775668
豆腐いらないなら麻婆茄子は？
11 23/08/05(土)19:20:17 No.1086775685
豆腐で味が薄まるからまずい 専用で味を濃くすれば美味しいがそこまでするかな…
12 23/08/05(土)19:20:17 No.1086775687
うどんにかけよう
13 23/08/05(土)19:20:46 No.1086775880
もう既に言われてるけど豆腐が馴染まんので食いづらい パッとしない感じ
14 23/08/05(土)19:20:59 No.1086775959
ジャージャーパスタ
15 23/08/05(土)19:21:24 No.1086776122
中華麺買ってきて麻婆焼きそばにしろ
16 23/08/05(土)19:21:52 No.1086776325
最終的にごはんに落ち着くんだけどな
17 23/08/05(土)19:22:22 No.1086776518
最近自分じゃ作らなくなったけど 木綿豆腐でいいんだっけ
18 23/08/05(土)19:22:48 No.1086776686
焼き豆腐でもいいよ
19 23/08/05(土)19:23:08 No.1086776800
自分は木綿豆腐派
20 23/08/05(土)19:23:13 No.1086776829
中華麺かご飯が一番いい 普通にメニューにあるし
21 23/08/05(土)19:23:51 No.1086777052
>うどんにかけよう これ美味しいよ ちなみにご飯にかけるともっと美味しい
22 23/08/05(土)19:24:08 No.1086777148
>カレーですらイマイチに感じるくらい絡んで来ないよねパスタって どういう麺かによる 平べったいのすき よくからむ
23 23/08/05(土)19:24:49 No.1086777424
まあでも一応食えなくはないよ麻婆パスタ 麻婆の元しかない時にたまに食う
24 23/08/05(土)19:25:19 No.1086777631
騙されたと思って厚揚げで作ってみろ 油っこいぞ
25 23/08/05(土)19:25:23 No.1086777662
物凄いしょっぱい塩水で茹でないとパスタってソース絡まないよ 普通のお湯だと表面つやつやになってむしろソース弾いちゃう
26 23/08/05(土)19:26:31 No.1086778153
王道として確立されてるパスタソースはどれもあじががっちりパスタに合うのだけが生き残ってるんだよな 特にトマトが強すぎる
27 23/08/05(土)19:26:51 No.1086778296
>平べったいのすき >よくからむ フェットチーネいいよね…
28 23/08/05(土)19:28:01 No.1086778743
米だ米を食え 麺じゃない米だ
29 23/08/05(土)19:28:52 No.1086779081
>豆腐邪魔じゃないか？ は？おめーのが邪魔だわ
30 23/08/05(土)19:29:03 No.1086779146
悪いこと言わないから麻婆茄子にしな
31 23/08/05(土)19:29:15 No.1086779215
>>豆腐邪魔じゃないか？ >は？おめーのが邪魔だわ 豆腐と勝負するやつ初めて見た
32 23/08/05(土)19:29:32 No.1086779331
麻婆豆腐作る時辛い肉味噌つくってスープ入れて麻婆豆腐にするのと入れないで茄子と絡めるのと作るけど麻婆茄子はパスタにバリ絡んで美味いよ
33 23/08/05(土)19:29:45 No.1086779394
日本カスタマイズの甘辛麻婆豆腐は米に最適だけど 四川風のはあんまり合わない気がする
34 23/08/05(土)19:30:01 No.1086779484
ぶっかけ系なら麻婆炒飯の方がいいと思う
35 23/08/05(土)19:31:05 No.1086779878
豆腐と麺で大豆が被るしな
36 23/08/05(土)19:31:23 No.1086780019
米との相性が抜群なのがよくわかるようになる 意外と合うのは蕎麦だった
37 23/08/05(土)19:31:49 No.1086780175
残ったミートソースをスレ画に転用すると美味いよ
38 23/08/05(土)19:31:50 No.1086780181
>ぶっかけ系なら麻婆炒飯の方がいいと思う 当たり前だけど中華麺と麻婆とか炒飯と麻婆の方が合うよね マジで当たり前の話だけど
39 23/08/05(土)19:34:32 No.1086781285
>ぶっかけ系なら麻婆炒飯の方がいいと思う セブンのマーボーチャーハンは味が喧嘩してる感じあったなあ
40 23/08/05(土)19:34:44 No.1086781387
>日本カスタマイズの甘辛麻婆豆腐は米に最適だけど >四川風のはあんまり合わない気がする 合うだろ むしろ甘辛の方が苦手
41 23/08/05(土)19:35:21 No.1086781620
ヤオコーの麻婆まぜそばはクッソ美味かった
42 23/08/05(土)19:35:29 No.1086781669
>>ぶっかけ系なら麻婆炒飯の方がいいと思う >セブンのマーボーチャーハンは味が喧嘩してる感じあったなあ 俺はしてないと思った 麻婆炒飯に使用されてる炒飯は市販のチャーハンよりあっさり目の味付けになってて麻婆に合いやすくなってる
43 23/08/05(土)19:37:13 No.1086782396
>ヤオコーの麻婆まぜそばはクッソ美味かった 埼玉県民の舌は信じない
44 23/08/05(土)19:37:45 No.1086782636
普通に白飯で喰いたい
45 23/08/05(土)19:41:19 No.1086784026
麻婆焼きそばは美味いぞ
46 23/08/05(土)19:42:52 No.1086784657
細くないパスタには本当にびっくりするぐらい絡まない
47 23/08/05(土)19:43:54 No.1086785062
麻婆で麺したいなら豆腐の水抜いて麺状にした方がいいと思う
48 23/08/05(土)19:46:35 No.1086786177
そもそも麻婆豆腐自体不味い
49 23/08/05(土)19:46:39 No.1086786209
>細くないパスタには本当にびっくりするぐらい絡まない フィットチーネやタリアテッレは絡むよ
50 23/08/05(土)19:46:49 No.1086786278
>そもそも麻婆豆腐自体不味い ほんとこれ それはそう
51 23/08/05(土)19:48:05 No.1086786817
ファミマに麻婆豆腐パスタ売ってるよ
52 23/08/05(土)19:48:36 No.1086787036
はじめのほうにマーボーパスタに挑んだ人が複数いてびっくりだよ
53 23/08/05(土)19:48:42 No.1086787070
◆この逆張りは…？
54 23/08/05(土)19:48:54 No.1086787142
豆腐はいらんな 肉そぼろ麻婆餡とパスタはめちゃくちゃ合う 中華麺より旨い
55 23/08/05(土)19:49:19 No.1086787315
反対意見を即逆張り判定って…
56 23/08/05(土)19:50:23 No.1086787762
ほぼほぼ麻婆春雨になるかな…？
57 23/08/05(土)19:50:41 No.1086787878
麻婆のスレに乗り込んできてこれまずい！は知恵遅れだから逆張り以前でしたね
58 23/08/05(土)19:50:44 No.1086787908
中華麺のアクセントにパスタ混ぜる店もあるし何の違和感もなく食えるんじゃない知らんけど
59 23/08/05(土)19:50:48 No.1086787944
俺は行けると思う マーボーをローソンのホルモン鍋に変えて パスタをバスマティライスに変えて 仕上げにパクチー散らすと美味しかった
60 23/08/05(土)19:51:40 No.1086788362
麻婆豆腐ならペンネとかのほうが一緒に掬いやすいんじゃないか
61 23/08/05(土)19:52:14 No.1086788612
>俺は行けると思う >マーボーをローソンのホルモン鍋に変えて >パスタをバスマティライスに変えて >仕上げにパクチー散らすと美味しかった 説得力ねぇ～
62 23/08/05(土)19:52:20 No.1086788659
米には合うから短いパスタの上にぶっかけてスプーンで食うみたいにしたらいいんじゃない？
63 23/08/05(土)19:52:37 No.1086788783
血の気が多すぎる…
64 23/08/05(土)19:53:05 No.1086788979
>仕上げにパクチー散らすと美味しかった はいカメムシ野郎
65 23/08/05(土)19:53:08 No.1086789003
書き込みをした人によって削除されました
66 23/08/05(土)19:53:10 No.1086789023
和風パスタは今なお無限に成長している業界だけど中華パスタは手付かずかもしれない
67 23/08/05(土)19:53:54 No.1086789328
フジッリとかにしたらよく絡んでうまそう
68 23/08/05(土)19:54:13 No.1086789470
>米には合うから短いパスタの上にぶっかけてスプーンで食うみたいにしたらいいんじゃない？ 何ならラザニア風にしても美味いよ
69 23/08/05(土)19:54:48 No.1086789718
>まずスレ本文がパスタに麻婆かけたら不味いって言ってんすがね… 頭だけじゃなくて目も悪かったか…
70 23/08/05(土)19:55:17 No.1086789926
もうめちゃくちゃだよ
71 23/08/05(土)19:55:21 No.1086789950
>まずスレ本文がパスタに麻婆かけたら不味いって言ってんすがね… 文盲？ガチの知恵おくれだったか…
72 23/08/05(土)19:55:27 No.1086789991
豆腐という薄め役が居るからこれはこれとしていただきたい
73 23/08/05(土)19:55:46 No.1086790140
うどんで良くやってる マードーボーフウドン
74 23/08/05(土)19:57:14 No.1086790764
旨いって漢字読めなかったのか…カワウソ…
75 23/08/05(土)19:57:52 No.1086791087
米に合う物で麺類に合わない物なさそう
76 23/08/05(土)19:58:32 No.1086791468
>旨いって漢字読めなかったのか…カワウソ… ようやく理解できた…そういうアレだったのか
77 23/08/05(土)19:58:35 No.1086791487
>米に合う物で麺類に合わない物なさそう あんこ
78 23/08/05(土)19:58:43 No.1086791586
>米に合う物で麺類に合わない物なさそう というかこの場合麺の方をカスタマイズ出来るから余裕があるんだよな
79 23/08/05(土)19:59:12 No.1086791803
>旨いって漢字読めなかったのか…カワウソ… そんなことある！？
80 23/08/05(土)19:59:24 No.1086791903
>>米に合う物で麺類に合わない物なさそう >あんこ おはぎ苦手…
81 23/08/05(土)19:59:29 No.1086791967
麻婆スレ見かけるたびいつも言うけど 本格麻婆炒飯店だれか作ってくれ
82 23/08/05(土)19:59:38 No.1086792050
>というかこの場合麺の方をカスタマイズ出来るから余裕があるんだよな 麺も色々あるもんな ただ餡の方も絡むように工夫したい
83 23/08/05(土)19:59:53 No.1086792192
>>旨いって漢字読めなかったのか…カワウソ… >そんなことある！？ 学習障害の一つであるよ
84 23/08/05(土)20:00:10 No.1086792342
チーズとか入れてみるか
85 23/08/05(土)20:00:25 No.1086792466
>麻婆スレ見かけるたびいつも言うけど >本格麻婆炒飯店だれか作ってくれ 問題はそれやるならどっちかを高レベルに仕上げないとダメなんだよ 大体どっちつかずだし味が喧嘩する店が多い
86 23/08/05(土)20:02:03 No.1086793285
そんな小賢しい呼称使わないで麻婆推してメニューに炒飯載せればいいだろ
87 23/08/05(土)20:02:16 No.1086793388
麻婆とチャーハンのバランスって意外と難しそうだよね チャーハン弱いと白米でいいじゃんってなりそうだし麻婆弱いとシンプルにそんなに旨く無いなってなりそう
88 23/08/05(土)20:03:01 No.1086793736
中華パスタの可能性を考えて思いついたんだけど ごはんの代わりにパスタをチャーハンの具と炒めるってどう？
89 23/08/05(土)20:03:32 No.1086793978
見たことないけどうどんの方が合うんじゃない？
90 23/08/05(土)20:04:09 No.1086794250
>見たことないけどうどんの方が合うんじゃない？ 香川は座ってろ
91 23/08/05(土)20:04:35 No.1086794471
豆腐がパスタにいまいち合わないからなぁ…麻婆茄子ならあるいは… というか麻婆春雨で良くない？
92 23/08/05(土)20:05:29 No.1086794907
>中華パスタの可能性を考えて思いついたんだけど >ごはんの代わりにパスタをチャーハンの具と炒めるってどう？ 面白みがない
93 23/08/05(土)20:05:43 No.1086795022
ご飯と合わせる方が1番美味しい
94 23/08/05(土)20:05:50 No.1086795085
味が薄いチャーハンも当たれば悲しくなるが パンチが弱い麻婆もきっと食べたらなんでこれ選んだんだろうなってなりそう この場合カレーよろしく麻婆の方が辛さ調節出来たらいいのか？
95 23/08/05(土)20:05:51 No.1086795100
春雨って大抵味付け違くしない
96 23/08/05(土)20:06:46 No.1086795578
ご飯とラーメンは辛ければ辛いほどいいがパスタはそうじゃないからな…
97 23/08/05(土)20:06:47 No.1086795585
麻婆って付いてるだけで一括りにするよくわからんのはいる
98 23/08/05(土)20:07:28 No.1086795926
>ご飯とラーメンは辛ければ辛いほどいいがパスタはそうじゃないからな… ご飯もラーメンも辛ければ辛いほどよくねえよ！
99 23/08/05(土)20:08:01 No.1086796253
寒天が胃腸にいいらしいから麻婆寒天やろうぜ
100 23/08/05(土)20:08:13 No.1086796359
>中華パスタの可能性を考えて思いついたんだけど >ごはんの代わりにパスタをチャーハンの具と炒めるってどう？ にんにくと唐辛子とチャーシュー入れたらほぼペペロンチーノ！
101 23/08/05(土)20:09:01 No.1086796777
麻婆パスタのレシピはいっぱい出てくるからよくある発想なのでは
102 23/08/05(土)20:09:32 No.1086797045
豆腐の代わりに春雨にしよう
103 23/08/05(土)20:10:54 No.1086797694
あくまでパスタと相性を考えるならやはりトマトを追加するしか
104 23/08/05(土)20:11:47 No.1086798100
麻婆焼きそばはちゃんと作ればおいしいんだろうけどご当地の仙台が中華後進都市過ぎておいしい麻婆焼きそば出す店がないのが泣ける
105 23/08/05(土)20:12:13 No.1086798334
絡みやすいようにパスタを螺旋状にしたらいいのでは？
106 23/08/05(土)20:12:57 No.1086798671
絡める前に麺を炒めておくといいよ すごく馴染む
107 23/08/05(土)20:13:12 No.1086798790
パスタの味付けに豆板醤と甜麺醤咥えればなんかそれだけで中華っぽくなる Youtubeで見た中華のまかないパスタはXO醤とか海老の油使ってたけどそこまで用意できないから食べてみたい
108 23/08/05(土)20:13:40 No.1086798987
>ご飯もラーメンも辛ければ辛いほどよくねえよ！ 子供舌は恥ずべきことじゃないが声高らかに宣言することでもないぞ
109 23/08/05(土)20:14:05 No.1086799199
麻婆ラーメン美味い 6月くらいに王将が限定で出てたけどレギュラーにして
110 23/08/05(土)20:14:21 No.1086799335
辛い物食べても大丈夫な大人アナルが欲しい
111 23/08/05(土)20:14:28 No.1086799385
セブンに売ってた麻婆豆腐麺みたいなのは豆腐がクソ邪魔だったな...
112 23/08/05(土)20:14:32 No.1086799425
もしかして麻婆豆腐に豆腐の代わりに茄子を入れたらパスタにも合うのでは
113 23/08/05(土)20:14:56 No.1086799631
>辛い物食べても大丈夫な大人ストマックが欲しい
114 23/08/05(土)20:15:06 No.1086799730
>子供舌は恥ずべきことじゃないが声高らかに宣言することでもないぞ 舌馬鹿は仕方ないとは思うが声高らかに宣言することでもないぞ
115 23/08/05(土)20:15:07 No.1086799745
パスタはあまみが少ないから味付け調整いるんじゃないかね
116 23/08/05(土)20:15:22 No.1086799869
豆腐使うならスープ状になればいいのかもしれん これもしかしないでも鍋の発想か...
117 23/08/05(土)20:15:27 No.1086799908
>油分で胃もたれしない若者胃腸が欲しい
118 23/08/05(土)20:16:17 No.1086800316
麺じゃない方のパスタのが合いそう レンゲだけでも食える
119 23/08/05(土)20:16:28 No.1086800418
豆腐が豆腐だから食感が邪魔になるんだよな 厚揚げにして具材として認識できるようにすれば
120 23/08/05(土)20:16:29 No.1086800421
麻婆の元は色々試した結果素直に豆腐かナスで作るのがいいなとなった
121 23/08/05(土)20:16:29 No.1086800431
>麻婆焼きそばはちゃんと作ればおいしいんだろうけどご当地の仙台が中華後進都市過ぎておいしい麻婆焼きそば出す店がないのが泣ける 仙台よりも大和にある店が美味かったわ ていうか仙台市内の中華屋でも扱ってない店結構あるからご当地感全然ない
122 23/08/05(土)20:18:11 No.1086801339
コンビニの麻婆そばが恋しくて 売ってない時は塩そばに買った麻婆ぶっかけて食ったりしたまあまあ美味い 何度目だ新登場！麻婆そばがきたのでまた食えるようになった
123 23/08/05(土)20:20:05 No.1086802240
ちょっと前にセブンでやたら辛い麻婆丼売ってたのが好きだった 唐辛子ゴロゴロ乗ってるやつ