23/07/28(金)02:38:48 夏バテ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1690479528198.jpg 23/07/28(金)02:38:48 No.1083537848
夏バテの特効薬 明日食べてくるぜ！
1 23/07/28(金)02:48:49 No.1083538805
ほうれん草は鉄分とれるからなぁ
2 23/07/28(金)02:52:13 No.1083539063
夏バテには梅干しもいいぞ あれはうまい
3 23/07/28(金)02:53:13 No.1083539156
完全食榛名
4 23/07/28(金)02:57:50 No.1083539541
海苔も増してね
5 23/07/28(金)02:58:03 No.1083539556
ここにおろしニンニグたっぷりで食欲増進 さらにすりゴマもたっぷりかけてブースト
6 23/07/28(金)03:00:35 No.1083539757
ほうれん草なら味噌ラーメンが合うよ
7 23/07/28(金)03:06:21 No.1083540185
週二で食ってる 本当は週三で食いたい
8 23/07/28(金)03:06:43 No.1083540217
ニンニク大量にいれなよ
9 23/07/28(金)03:11:37 No.1083540587
今住んでる地域が家系ラーメンの名店的な家系が徒歩圏内に３軒あって隠れた名店的な店も１軒あるのにも関わらず こないだ新店舗がオープンして「無謀すぎる出店」とか言われてて駄目だった
10 23/07/28(金)03:14:16 No.1083540775
>今住んでる地域が家系ラーメンの名店的な家系が徒歩圏内に３軒あって隠れた名店的な店も１軒あるのにも関わらず ちょっと住むからどこだか教えてくれ
11 23/07/28(金)03:15:12 No.1083540837
>今住んでる地域が家系ラーメンの名店的な家系が徒歩圏内に３軒あって隠れた名店的な店も１軒あるのにも関わらず >こないだ新店舗がオープンして「無謀すぎる出店」とか言われてて駄目だった どの辺か気になる
12 23/07/28(金)03:15:34 No.1083540867
>ちょっと住むからどこだか教えてくれ 東京の中野駅界隈 新中野か東高円寺界隈が狙い目だよ
13 23/07/28(金)03:15:37 No.1083540872
海苔が少ないな トッピングで増やして食物繊維も摂ろう これで快便って寸法よ
14 23/07/28(金)03:16:51 No.1083540959
>東京の中野駅界隈 >新中野か東高円寺界隈が狙い目だよ 東高円寺のばりこてにはよく行ってたな
15 23/07/28(金)03:17:38 No.1083541017
横浜出たら何となく家系から足が遠のいちゃった
16 23/07/28(金)03:17:58 No.1083541034
>東高円寺のばりこてにはよく行ってたな 土日に都内在住の博多豚骨難民が集まってくるんよね
17 23/07/28(金)03:20:08 No.1083541163
>東京の中野駅界隈 >新中野か東高円寺界隈が狙い目だよ あの辺り多いのか 五丁目ハウスにこの間行ってきたよ
18 23/07/28(金)03:21:27 No.1083541248
中野の家系の名店ってどこになるんだろう 俺は武道家と五丁目ハウスが好きだけど
19 23/07/28(金)03:22:01 No.1083541278
ライスも忘れるなよ
20 23/07/28(金)03:22:37 No.1083541313
家系ただでさえ高コストだから強豪多い所に出すのはマジ無謀
21 23/07/28(金)03:23:06 No.1083541338
>あの辺り多いのか >五丁目ハウスにこの間行ってきたよ そっから歩いて３分もしない所に箕輪家と武道家があって南の方に１０分ぐらい歩くと武蔵家本店がある それなのに五丁目ハウスから徒歩１分未満の距離に新店舗がオープンした
22 23/07/28(金)03:27:13 No.1083541558
>そっから歩いて３分もしない所に箕輪家と武道家があって南の方に１０分ぐらい歩くと武蔵家本店がある >それなのに五丁目ハウスから徒歩１分未満の距離に新店舗がオープンした 色々あるのね… 次行くときに探してみるよ
23 23/07/28(金)03:29:01 No.1083541665
これ食えば夏バテに対抗できるのか夏バテに対抗できてるからこれ食えるのか
24 23/07/28(金)03:29:16 No.1083541679
>中野の家系の名店ってどこになるんだろう >俺は武道家と五丁目ハウスが好きだけど 武道家のざらつくほどの豚骨感いいよね
25 23/07/28(金)03:29:45 No.1083541708
>中野の家系の名店ってどこになるんだろう あまりにユーチューバーとかが来たのか『カウンター内撮影禁止』とか貼ってある人気店の武蔵家！ ちょいちょい味にブレがあるけど濃厚で常に人が並ぶ武道家！ 店の雰囲気も良くてなんか味も上品な感じする五丁目ハウス！ 電子マネーオンリーでバターとか燻製オイルとかあってドバイに支店を持つ個性派の箕輪家！ 何故これらがある土地に家系の新店を…？
26 23/07/28(金)03:36:41 No.1083542045
田園調布のポキオって店がちょっと気になってる
27 23/07/28(金)03:41:25 No.1083542281
方南町の桂家の超濃厚家系の味に魂を囚われ続けてる あの骨髄が溶けまくって赤味すら出てるスープがまた飲みたい
28 23/07/28(金)03:42:20 No.1083542323
白楽の末廣家に行きたい
29 23/07/28(金)03:44:57 No.1083542465
武蔵家すき 最寄りにあるからお世話になりまくってる
30 23/07/28(金)03:45:26 No.1083542493
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13287188/dtlrvwlst/B467977406/?lid=unpickup_review >まず6/30に前の台湾まぜそばの店が閉店して居抜きとは言え7/7に新店をオープンさせるというのは無謀ではないでしょうか。 >そしてオープンの時期として、今シーズンの最高気温を記録する猛暑の時期にラーメン店を開店、しかも冷やし系のメニューは一切無しというのもかなり無謀。 >さらにはこのラーメン激戦区の中でも何かのコネクションで現役大リーガーを含む今年の侍ジャパンのメンバー数名が訪問して話題になった家系ラーメン店の目と鼻の先という立地であることも結構無謀な気がします。 確かに時期も無謀だな…
31 23/07/28(金)03:46:41 No.1083542558
車でどんだけ走ってもにまともな家系ない岐阜辛い…
32 23/07/28(金)03:48:23 No.1083542624
琵琶湖があるじゃない！
33 23/07/28(金)03:49:43 No.1083542686
夏バテなってからじゃ遅いし予防薬なんじゃいか 予防のために毎日食べた方がいい
34 23/07/28(金)03:51:08 No.1083542753
工場製スープで低コストにやるにしても無謀な立地
35 23/07/28(金)03:51:37 No.1083542781
ワクチン接種後は必ず家形を食べると決めている 副反応はまったくない
36 23/07/28(金)04:01:53 No.1083543312
近所の好きな店はもう10年以上続いてんな 別に有名店じゃないんだけど
37 23/07/28(金)04:10:01 No.1083543682
駅前にチェーン系入れて3件家系があるんだけど1番お気に入りの店がネットの評価低くて悲しい 1番うまいのに
38 23/07/28(金)04:26:22 No.1083544476
家系は好み分かれるからしょうがないね 俺は好きでいいんだ
39 23/07/28(金)04:32:32 No.1083544782
白楽に来て
40 23/07/28(金)04:33:28 No.1083544812
中野には中野家もあるよ 味は知らないよ
41 23/07/28(金)04:35:49 No.1083544911
日吉までこい
42 23/07/28(金)04:36:31 No.1083544937
近くに町田商店しかねえ しかも家系とは違うみたいだけど俺にはわからん
43 23/07/28(金)04:37:00 No.1083544960
銀屋は細麺に出来るから好き
44 23/07/28(金)04:38:13 No.1083545015
大宮はとりあえず武蔵家で
45 23/07/28(金)04:41:24 No.1083545150
家系は数ヶ月に一回ものすごい食べたくなって行くんだけど注文して待ってる間に茹で窯からの匂いでしばらくいいかなってなる 全部食べたあとにサービスの白米は要らなかったなって毎度思う でも数ヶ月するとまた食べたくなる…
46 23/07/28(金)04:43:09 No.1083545220
>何故これらがある土地に家系の新店を…？ その武蔵家本店から歩いて行ける距離に店出した麺家たいせいはしっかり行列店になってるだろう
47 23/07/28(金)04:47:42 No.1083545421
吉祥寺の洞くつ家朝６時からやってて好き
48 23/07/28(金)04:47:46 No.1083545425
中野で他に専門店無かった台湾まぜそばの店が潰れてしまうのに その跡地で家系するのは確かにマジかよ…ってなる
49 23/07/28(金)04:48:05 No.1083545444
行動圏の関係で家系は山本家とたいせいのループだ 武蔵家系列に胃袋掴まれてる
50 23/07/28(金)04:48:56 No.1083545473
まじでこれ一日一食でええと思う
51 23/07/28(金)04:49:31 No.1083545491
武蔵家好き「」多いな やっぱライス無料ってでかいよね しかも店炊きだからうまいし店舗によって違うのもいい
52 23/07/28(金)04:50:48 No.1083545545
大宮駅前の武蔵家の行列はいつも目にする 隣のビルは焼けた
53 23/07/28(金)04:51:48 No.1083545588
裏武蔵家がすげぇ気になってる
54 23/07/28(金)04:52:58 No.1083545635
>武蔵家好き「」多いな 好きは好きなんだけど都内の家系の元祖みたいな立ち位置なんで 都内でうまいって評判の家系は遡ると武蔵家に行き着く事が多いんだよね…
55 23/07/28(金)04:54:20 No.1083545707
近くにラーメン屋無いから悲しい
56 23/07/28(金)04:54:22 No.1083545709
東京には直系筋の味が無い気がすル
57 23/07/28(金)04:54:51 No.1083545732
>都内の家系の元祖みたいな立ち位置なんで 都内の家系＝武蔵家というくらい店舗数拡大していったけど 元祖というほど昔からの立ち位置だったとはしらなかった たいせいも武蔵家グループだけどそういうの多いよね
58 23/07/28(金)04:55:30 No.1083545758
武蔵家の味って本来の家系とは別物みたいね それを邪道という人もおるけどまぁおいしい
59 23/07/28(金)04:57:46 No.1083545857
>東京には直系筋の味が無い気がすル 元直系だった王道家のアキバ支店が味は近いか
60 23/07/28(金)05:00:17 No.1083545941
>元祖というほど昔からの立ち位置だったとはしらなかった なんかの記事で武蔵家の展開がなかったら今都内でこれだけ家系食べられてなかったんじゃないかって言われててなそにんってなった でも言われてみると都内ってつい最近まで直系なかったしそうかもなあと
61 23/07/28(金)05:04:52 No.1083546134
>その武蔵家本店から歩いて行ける距離に店出した麺家たいせいはしっかり行列店になってるだろう そうだけどさぁ あれは立地も交差点付近でめっちゃでかい看板も効果たっぷりだしな 少なくとも上の店みたいに五丁目ハウスと箕輪家なんて強豪店が歩いて１分２分の位置じゃないぜ
62 23/07/28(金)05:05:05 No.1083546142
ほうれん草気持ち多めね
63 23/07/28(金)05:06:01 No.1083546177
>東京には直系筋の味が無い気がすル 環2家の蒲田支店がある ギリ都内
64 23/07/28(金)05:06:11 No.1083546181
>直系なかったしそうかもなあと 直系ってどういうこと？ あとこの前杉田家いったけど店員さん全員中国人で驚いたわ そんでラーメンも上手いからなんかガチガチの職人や根性みたいなのいらんのやねって
65 23/07/28(金)05:06:38 No.1083546203
>武蔵家好き「」多いな >やっぱライス無料ってでかいよね >しかも店炊きだからうまいし店舗によって違うのもいい 何がありがたいかって武蔵家はミニラーメン選ばせてくれるんだよ 心置きなくライスとのコンボを楽しめる 武道家はレディースラーメンとかほざいてミニサイズ絶対選ばせてくれないし…
66 23/07/28(金)05:06:51 No.1083546210
>ほうれん草気持ち多めね 常連になると気持ちじゃなく多めにしてくれる ありがたすぎる
67 23/07/28(金)05:08:08 No.1083546253
最寄りの武蔵家は常連だとたまごつけてくれるな
68 23/07/28(金)05:08:14 No.1083546256
直系しょっぱいだけじょん
69 23/07/28(金)05:09:02 No.1083546293
常連過ぎでチャーシューサービスあるわ あざす
70 23/07/28(金)05:09:06 No.1083546295
>武道家はレディースラーメンとかほざいてミニサイズ絶対選ばせてくれないし… 俺の言ってる武蔵家もレデイースだな でもこんだけ安くてライス無料だから文句いえないし言いたくない 「」の場合通常のラーメン頼んで麺半分にしてくださいっていえばええよ 麺少ない分トッピングが何かサービスあるかもよ
71 23/07/28(金)05:09:10 No.1083546298
>直系ってどういうこと？ 吉村家直系が最近までなかったってこと
72 23/07/28(金)05:09:18 No.1083546302
本当に夏バテ防止になるんです…？
73 23/07/28(金)05:09:39 No.1083546321
塩味の家系とかうまそうじゃん？
74 23/07/28(金)05:10:22 No.1083546355
>本当に夏バテ防止になるんです…？ とりあえず食べないことには始まらない
75 23/07/28(金)05:11:03 No.1083546391
正面から弾く
76 23/07/28(金)05:13:18 No.1083546493
近所のが劣化して残念家なっていた 無関係な山岡家で防止するね…
77 23/07/28(金)05:17:00 No.1083546635
並が700円くらい
78 23/07/28(金)05:19:18 No.1083546712
キャベチャー好き
79 23/07/28(金)05:23:43 No.1083546874
>塩味の家系とかうまそうじゃん？ いわゆる壱系の大元である壱六家で修行した？人がやってる 非資本で個人経営の壱系って大変ややこしい店がメインメニュー塩でやってて味噌も出してるんだけどどっちも美味い 実際人気あって昼時は外待ち出るくらい
80 23/07/28(金)05:24:29 No.1083546898
>>塩味の家系とかうまそうじゃん？ >いわゆる壱系の大元である壱六家で修行した？人がやってる >非資本で個人経営の壱系って大変ややこしい店がメインメニュー塩でやってて味噌も出してるんだけどどっちも美味い >実際人気あって昼時は外待ち出るくらい で店の名は？
81 23/07/28(金)05:25:22 No.1083546936
>で店の名は？ 壱蔵家
82 23/07/28(金)05:25:38 No.1083546947
家系は塩分・塩分・塩分・塩分・塩分の5大栄養素が取れる完全栄養食だ
83 23/07/28(金)05:29:13 No.1083547074
>>で店の名は？ >壱蔵家 サンキュー「」！ 週末行くかんな！覚悟！
84 23/07/28(金)05:29:28 No.1083547083
蒲田の飛粋と環2屋好き
85 23/07/28(金)05:29:47 No.1083547092
脂肪、糖、炭水化物！
86 23/07/28(金)05:33:20 No.1083547231
>週末行くかんな！覚悟！ ちなみに忙しい昼時に塩対応のおじいさんが手伝ってる以外は基本店主のワンオペで 店主自体は腰低くて良い人なんだけど手がまわってないタイミングもあるんでそこだけ注意を…
87 23/07/28(金)05:37:39 No.1083547426
まじで行くかんな！
88 23/07/28(金)05:41:10 No.1083547583
>>で店の名は？ >壱蔵家 新宿か…
89 23/07/28(金)05:41:27 No.1083547599
北千住の武蔵家好きだった 入ったテナントことごとく死んでいく建物だったのに調べたらまだ生きててすごい
90 23/07/28(金)05:43:49 No.1083547701
薄くなる→工場製堕ち→死
91 23/07/28(金)05:44:16 No.1083547720
>北千住の武蔵家好きだった >入ったテナントことごとく死んでいく建物だったのに調べたらまだ生きててすごい 西と東にそれぞれ店有って隙が無い
92 23/07/28(金)06:10:32 No.1083548991
>北千住の武蔵家好きだった 地元なのにたべたことないから今度食べるね…
93 23/07/28(金)06:21:32 No.1083549555
北千住なら綾瀬の武蔵家いけ うまいぞ
94 23/07/28(金)06:22:38 No.1083549617
武蔵家なんて どれも 同じよ
95 23/07/28(金)06:27:59 No.1083549983
梅干しとか桃エキスとかとき卵とか家系ラーメンにも変わり種あるけど 夏バテの季節にピッタリのライフハック教える スープをレンゲで掬ったらそこにお酢入れるの
96 23/07/28(金)06:30:39 No.1083550161
武蔵家は菊名のが2014年オープンだしわりと新興店舗だと思うが名店扱いされてるな
97 23/07/28(金)06:32:05 No.1083550268
>スープをレンゲで掬ったらそこにお酢入れるの そんなまだるっこしいことせずに後半とか麺食べ切ったあと丼に直にお酢ドボドボしてスープ飲むぞ俺
98 23/07/28(金)06:34:05 No.1083550397
>新中野か東高円寺界隈が狙い目だよ 中野に家系の名店なんかあったか？武道家みたいな名前のただ濃いだけの店はあるけど
99 23/07/28(金)06:35:06 No.1083550470
神奈川、特に関内のレベルが高すぎて東京の家系じゃ満足出来なくなったやたら並ぶし
100 23/07/28(金)06:36:02 No.1083550552
武蔵家は所謂チェーンとしてなら一番うまい 名店と言えるほど規模は小さく無いけどうまい
101 23/07/28(金)06:36:25 No.1083550581
急に威勢の良いハマっ子がやってきたな
102 23/07/28(金)06:38:05 No.1083550720
初っ端から構ってほしさ全開でダメだった
103 23/07/28(金)06:38:36 No.1083550776
五丁目ハウスは昔の煮干しラーメン屋の頃通いまくってた あの頃はめちゃ空いてた…
104 23/07/28(金)06:39:09 No.1083550821
そもそも東京の家系って万人向けとか学生にカスタムした店多いから横浜の家系と比べる意味がないと思う
105 23/07/28(金)06:39:23 No.1083550843
五丁目ハウスは職場から近いのでよく利用してる まあ昼はめちゃ人並んでるから夜にしか食ったことないんだが
106 23/07/28(金)06:39:24 No.1083550844
富士丸行きたい気持ちを抑えてる
107 23/07/28(金)06:40:39 No.1083550947
いやまあ武道家は濃いけどさ…
108 23/07/28(金)06:42:48 No.1083551136
>そもそも東京の家系って万人向けとか学生にカスタムした店多いから横浜の家系と比べる意味がないと思う 東京と横浜で分ける事自体に意味があるのかなぁ！？
109 23/07/28(金)06:43:34 No.1083551195
神奈川なら駅言われたらそっから近い美味い店教えられるくらいには行ったけど東京はあんま明るく無いや…新宿に良い店ある？できれば資本系じゃなくて武蔵家とかみたいに炊いてる所
110 23/07/28(金)06:44:25 No.1083551265
今日はラーメン食べて帰ろう…
111 23/07/28(金)06:44:41 No.1083551283
ねえっちゃねえけど味は思ってたより露骨に違うな神奈川と東京比べて見ると
112 23/07/28(金)06:45:38 No.1083551349
>神奈川なら駅言われたらそっから近い美味い店教えられるくらいには行ったけど東京はあんま明るく無いや…新宿に良い店ある？できれば資本系じゃなくて武蔵家とかみたいに炊いてる所 新宿って割と家系不毛の土地だったけど最近になって西口の電気店街に山本家って武蔵家系の家系できて人気になってる 本場の人の口に合うかはわからないけど俺は美味いと思ってるよ
113 23/07/28(金)06:47:35 No.1083551505
日吉、菊名には武蔵家あるね
114 23/07/28(金)06:47:40 No.1083551512
新宿？山本家とか
115 23/07/28(金)06:49:10 No.1083551638
まあ一応ご当地ラーメンの類だからな家系ラーメン 九州とか東北の人なんかも顕著だけど地元で食べられてる味こそ本物みたいな矜持は神奈川の人にもあるんじゃないかな
116 23/07/28(金)06:49:10 No.1083551640
今日の夜二郎系を食べるか家系を食べるか迷う セメント系でも良いが…
117 23/07/28(金)06:50:01 No.1083551716
>まあ一応ご当地ラーメンの類だからな家系ラーメン >九州とか東北の人なんかも顕著だけど地元で食べられてる味こそ本物みたいな矜持は神奈川の人にもあるんじゃないかな 他を貶めるような事しなければ良いよ
118 23/07/28(金)06:50:32 No.1083551757
>今日の夜二郎系を食べるか家系を食べるか迷う >セメント系でも良いが… 三杯食えば ええ
119 23/07/28(金)06:52:06 No.1083551881
本場の人の口に合うかはわからないけど俺は美味いと思ってるよ 横浜は本場だが武蔵家は好きだから行って見るよ
120 23/07/28(金)06:53:50 No.1083552049
水分もしっかり取れよ
121 23/07/28(金)06:54:59 No.1083552149
>水分もしっかり取れよ スープ飲む！
122 23/07/28(金)06:55:10 No.1083552164
神奈川なら駅言われたらそっから近い美味い店教えられるくらいには行ったけど東京はあんま明るく無いや…新宿に良い店ある？できれば資本系じゃなくて武蔵家とかみたいに炊いてる所 町田家だなマイナーだけど武蔵家より横浜の家系に比較的近くて豚骨ベースの醤油じゃなくて醤油ベースの豚骨ラーメンだよ
123 23/07/28(金)06:55:32 No.1083552197
らすた
124 23/07/28(金)06:56:12 No.1083552273
町田家は町田にあるんだよな しかも町田商店じゃない
125 23/07/28(金)06:58:07 No.1083552463
町田商店も町田家も町田にはあるけどしょっぱいの食べたいなら町田家おすすめ
126 23/07/28(金)06:58:40 No.1083552506
町田がゲシュタルト崩壊
127 23/07/28(金)06:59:00 No.1083552547
>町田家は町田にあるんだよな >しかも町田商店じゃない 新百合ヶ丘店には昔通ってたよ 他店の多めぐらいの油が普通で乗ってて好きだった
128 23/07/28(金)06:59:13 No.1083552576
系譜がどうこうみたいな話になる上に土地から名前取りがちなんで屋号がややこしすぎる
129 23/07/28(金)06:59:17 No.1083552586
町田はなんかやたらラーメン屋多いよ 家系は思ってたより少ない
130 23/07/28(金)07:00:57 No.1083552749
そら繁華街だしな
131 23/07/28(金)07:01:11 No.1083552780
ホンモノの家系だけが美味いわけじゃないけど直系は一回食べて欲しいハマる人は絶対ハマる
132 23/07/28(金)07:01:34 No.1083552827
>>水分もしっかり取れよ >スープ飲む！ ドロドロスープだからそのままじゃ危険だ
133 23/07/28(金)07:01:48 No.1083552848
武蔵家の源流が町田家なんだったか
134 23/07/28(金)07:02:08 No.1083552879
>町田はなんかやたらラーメン屋多いよ >家系は思ってたより少ない あそこ昔から単純にラーメン激戦区だからな 死んでいった店もめっちゃ多い 俺が通ってた店はもう一つもない
135 23/07/28(金)07:03:24 No.1083552988
>武蔵家の源流が町田家なんだったか 中野に本店のある武蔵家の事なら修行元はたかさご家だよ
136 23/07/28(金)07:03:42 No.1083553016
>武蔵家の源流が町田家なんだったか 初耳だわ…
137 23/07/28(金)07:04:53 No.1083553141
ちなみに吉祥寺武蔵家は六角家 どっから出てきた町田家…
138 23/07/28(金)07:05:03 No.1083553156
武蔵家も町田家も元はたかさご家系列なんで源流というか兄弟の関係だな
139 23/07/28(金)07:05:14 No.1083553178
>町田はなんかやたらラーメン屋多いよ >家系は思ってたより少ない 駅前はチェーン多いけど少し離れたら個人店が増えるのが面白いんだよな…
140 23/07/28(金)07:06:09 No.1083553281
ぐぐったら町田家は 吉村家→本牧家→六角家→たかさご家→町田家の流れと出てきた
141 23/07/28(金)07:06:48 No.1083553341
あるんだな系譜…
142 23/07/28(金)07:06:49 No.1083553343
神奈川家系は燻製チャーシューが美味かったよ 東京だと大崎家が燻製チャーシューだ
143 23/07/28(金)07:06:59 No.1083553361
fu2406742.png 兄弟弟子だな
144 23/07/28(金)07:07:14 No.1083553396
間違えた輝道家だわ
145 23/07/28(金)07:09:02 No.1083553583
>神奈川家系は燻製チャーシューが美味かったよ >東京だと大崎家が燻製チャーシューだ 沼袋の輝道家も燻製味だったな ご飯に合う
146 23/07/28(金)07:11:08 No.1083553812
秋葉原の武将家の外伝のほうが燻製チャーシューだった気がする 明日確認してくる
147 23/07/28(金)07:12:46 No.1083553964
横浜で一番濃厚な家系教えてくれ 塩気が強いとかじゃなくて豚骨濃度の高いやつ
148 23/07/28(金)07:13:09 No.1083554006
家系博士かよ「」…
149 23/07/28(金)07:13:10 No.1083554010
王道家系列も燻製チャーシューだったはず 家系のスープには燻製の香り合うよね
150 23/07/28(金)07:14:34 No.1083554161
>横浜で一番濃厚な家系教えてくれ >塩気が強いとかじゃなくて豚骨濃度の高いやつ 横浜は基本醤油ベース豚骨だからなあ…少し離れるけどとらきち家だな
151 23/07/28(金)07:15:32 No.1083554259
王道家は薄めにしても醤油の味しかしないくらいしょっぱかった あれを濃い目で頼む人は凄いな
152 23/07/28(金)07:18:17 No.1083554577
王道家輝道家は薄めじゃないとかなりきついと思う
153 23/07/28(金)07:18:42 No.1083554627
>王道家は薄めにしても醤油の味しかしないくらいしょっぱかった >あれを濃い目で頼む人は凄いな 元々直系で醤油味濃いタイプの家系だったからな王道家 つけ麺だとあの濃いめが最高に合う
154 23/07/28(金)07:19:07 No.1083554685
武道家のスープで飯食うの好き
155 23/07/28(金)07:20:29 No.1083554847
町田商店はシフォン系だから厳密な家系ではないって「」に言われた
156 23/07/28(金)07:20:37 No.1083554857
>塩気が強いとかじゃなくて豚骨濃度の高いやつ そういうのが好みなら無理して横浜で家系食わんで良い気もするけどとらきち家か壱六家かなあ
157 23/07/28(金)07:21:39 No.1083554975
直系はそもそも産業道路沿いで生まれたからめちゃくちゃしょっぱいんだ
158 23/07/28(金)07:22:46 No.1083555091
どこだか忘れたが 最近低温調理チャーシュー出す家系のお店で食べたな はじめてかも
159 23/07/28(金)07:23:15 No.1083555139
吉村家一回食べてみたいとは思うけど都内からだと微妙に距離あるうえ行列エグいと聞いてなかなか行けずにいる
160 23/07/28(金)07:23:15 No.1083555140
横浜じゃないけど うまいヨゆうちゃんラーメンとか
161 23/07/28(金)07:24:22 No.1083555263
>町田商店はシフォン系だから厳密な家系ではないって「」に言われた 資本系の扱いは結構色々言われるけど出してるラーメン自体は家系そのものの造りなんだから別に良くない？と個人的には思う 各地に系統辿れない家系なんていくらでもあるんだし
162 23/07/28(金)07:24:47 No.1083555305
ゆうちゃんラーメン好き…
163 23/07/28(金)07:25:46 No.1083555407
>吉村家一回食べてみたいとは思うけど都内からだと微妙に距離あるうえ行列エグいと聞いてなかなか行けずにいる 90分待ちとかザラらしいからね ディズニーかよって
164 23/07/28(金)07:26:59 No.1083555545
>はじめてかも 厚木家の近くに源絆家ってのがあるけどそれかな？
165 23/07/28(金)07:27:29 No.1083555601
ニンニクほうれん草に卵で体に優しい
166 23/07/28(金)07:28:04 No.1083555669
欺瞞！
167 23/07/28(金)07:28:37 No.1083555739
>各地に系統辿れない家系なんていくらでもあるんだし 町田商店は最初普通に家系らしいスープを出してたけどいつのまにか壱角家みたいな微妙なスープ出すようになった
168 23/07/28(金)07:31:10 No.1083556061
あー今日の昼は無理目だが夜は何かしらの家系食おう…
169 23/07/28(金)07:31:12 No.1083556066
資本系が好きな人はそりゃ好きに食えば良いと思うけどあれはもう家系というジャンルからは大分かけ離れた味だと思う
170 23/07/28(金)07:33:02 No.1083556312
>横浜じゃないけど >うまいヨゆうちゃんラーメンとか よく間違えられるけどあれ豚骨ラーメンの派生で家系では無いんすよ…豚骨濃いの好きならおすすめだけどね
171 23/07/28(金)07:33:42 No.1083556399
やばいクレーマーが取り上げてた中野坂上のたいせいも低温調理チャーシューだな 柔らかくてうまかった
172 23/07/28(金)07:34:33 No.1083556512
>塩気が強いとかじゃなくて豚骨濃度の高いやつ 家系って中華そばと豚骨のハイブリッドだから豚骨濃いの食べたいなら無理に家系で探さない方が当たり引けるぞ多分
173 23/07/28(金)07:36:43 No.1083556797
>北千住の武蔵家好きだった >入ったテナントことごとく死んでいく建物だったのに調べたらまだ生きててすごい あそこは東京電機大学の学生がわらわら入っていくからね 俺もよく通ってた
174 23/07/28(金)07:37:24 No.1083556905
>横浜じゃないけど >うまいヨゆうちゃんラーメンとか >よく間違えられるけどあれ豚骨ラーメンの派生で家系では無いんすよ…豚骨濃いの好きならおすすめだけどね 横浜の家系じゃないラーメンのオススメ聞かれて七志とんこつ亭(家系)オススメしたこともあるし 神奈川県民の俺なんてこんなもんだ
175 23/07/28(金)07:38:45 No.1083557110
燻製チャーシューの歯応えあるのも バラ焼豚の柔らかいのも 低温調理のしっとりしてるのも 全部好きだ焼豚好き
176 23/07/28(金)07:39:08 No.1083557161
資本系は家系じゃ無いって言ってもそりゃ好きな人は知るかんなもんで終わりだわな…個人的には全く美味しいと思わないけどあれが好きな人もたくさんいるわけて
177 23/07/28(金)07:39:32 No.1083557208
いいんだよ豚骨食べてぇでたまがった行くもん
178 23/07/28(金)07:39:56 No.1083557249
ホロホロのチャーシューが好きなんです… 今更だけどホロホロって変な擬音だな
179 23/07/28(金)07:41:27 No.1083557465
>資本系は家系じゃ無いって言ってもそりゃ好きな人は知るかんなもんで終わりだわな…個人的には全く美味しいと思わないけどあれが好きな人もたくさんいるわけて 家系好きには物足りないけどなんというか家系の要素を万人向けにしたらああなるのかなって感じはした 良くも悪くもちゃんとした家系個性強いし…
180 23/07/28(金)07:43:00 No.1083557696
美味ければなんでもええ！
181 23/07/28(金)07:43:19 No.1083557740
武蔵家は吉祥寺しか知らないけど美味くて臭え美味いけど店外まで臭え 同じ吉祥寺ならあそこから独立した洞くつ屋が一番美味い
182 23/07/28(金)07:43:42 No.1083557795
日吉もいいけど綱島もね 家系は…あったかな…
183 23/07/28(金)07:43:44 No.1083557799
資本系好きな人を貶める必要は全く無いけど壱角家は俺もダメだった鶏油はまともに入ってないし醤油も香らないし化調が変に目立った豚骨ラーメンって感じだった化調入れるなって話じゃなく化調味ラーメンみたいになってた
184 23/07/28(金)07:45:04 No.1083558001
流石にこのクソ暑い中並んでラーメン食いたくない 宅麺ばっか頼んでる
185 23/07/28(金)07:45:36 No.1083558088
ぶっちゃけセントラルでもめちゃくちゃ美味い店はあるからセントラルも好きなんだけど壱角家と町田商店だけはマジで美味しくなかった…店によって当たり外れあるんかな
186 23/07/28(金)07:46:18 No.1083558182
>同じ吉祥寺ならあそこから独立した洞くつ屋が一番美味い より臭え！…ていうかあそこもう無くなったろ
187 23/07/28(金)07:48:14 No.1083558447
>>同じ吉祥寺ならあそこから独立した洞くつ屋が一番美味い >より臭え！…ていうかあそこもう無くなったろ あるよ！？
188 23/07/28(金)07:48:21 No.1083558462
>流石にこのクソ暑い中並んでラーメン食いたくない 昼飯食えるのが14時前後になる生活してるけど ラーメンでも他の飲食店でもランチタイム終わってよっぽどの行列店でもなきゃ並ばず食べれるのだけはメリットだと思ってる まあ少しずれ込むと昼営業終わっちゃったりもするんだけど
189 23/07/28(金)07:49:28 No.1083558633
洞くつ屋はそんな臭くないよ 武蔵家は隣のカレー屋可哀想ってくらい臭い ドンキの前でバス待ちしてても臭ってくる時がある
190 23/07/28(金)07:58:45 No.1083560080
大阪にまともな家系が少なくていっぱい悲しい 南の方にできて欲しい
191 23/07/28(金)08:15:26 No.1083563116
壱角家とか所謂資本系？はあの異常なまでに乳化してるスープが意味わからんかったな…醤油はどこ行った
192 23/07/28(金)08:19:14 No.1083563793
家系語る時に壱角家を出すと高確率でキレる人がいるのは何なんだろうな
193 23/07/28(金)08:26:10 No.1083564923
高山市に住んでるんだけど高山ラーメンばっかで困る たまには家系みたいなこってりしたのが食べたい