23/07/26(水)18:40:33 さばっ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1690364433354.jpg 23/07/26(水)18:40:33 No.1083021111
さばって雑に美味くね
1 23/07/26(水)18:42:23 No.1083021803
脂がね…
2 23/07/26(水)18:43:14 No.1083022102
旨いよね…
3 23/07/26(水)18:43:29 No.1083022182
雑に美味いってどういうステータスだ
4 23/07/26(水)18:44:37 No.1083022553
ぞうに
5 23/07/26(水)18:47:06 No.1083023435
雑にさばいても良い
6 23/07/26(水)18:47:23 No.1083023555
じんましんが出るので国産の塩サバが食えない俺 ノルウェー産なら全然平気なのにな
7 23/07/26(水)18:48:02 No.1083023804
>じんましんが出るので国産の塩サバが食えない俺 >ノルウェー産なら全然平気なのにな なんか細かいところで身体に関わる違いとかあるんかしら
8 23/07/26(水)18:49:13 No.1083024257
それアニサキスアレルギーじゃない？ 海域で種類や寄生量違うから
9 23/07/26(水)18:49:33 No.1083024382
捌きやすい
10 23/07/26(水)18:51:35 No.1083025124
海水温によってヒスタミン精製する菌の多寡があるらしいからそれかもね
11 23/07/26(水)18:59:22 No.1083028104
アニサキスなら朝の市場でサバ買って捌いたらいっぱい見れるよ
12 23/07/26(水)19:01:14 No.1083028808
釣ってすぐに内臓出さないと 身にアニサキスやヒスタミンが移行してしまうと聞いた
13 23/07/26(水)19:02:38 No.1083029393
すぐにシメないと食えないので普通の釣行の的にはなり難い
14 23/07/26(水)19:06:37 No.1083031065
釣って持って帰って食べる魚の中でサバだけはスーパーに売ってるものに勝てない と思ってたけど十分干して最低2日間冷蔵庫で寝かせて焼いて食べればいい勝負まで行けることが分かった
15 23/07/26(水)19:13:02 No.1083033720
鯖マジで美味いめっちゃ好き
16 23/07/26(水)19:14:13 No.1083034222
コンビニの鯖の塩焼きに一時期めっちゃハマった
17 23/07/26(水)19:14:27 No.1083034316
近頃の塩鯖旨すぎるだろ
18 23/07/26(水)19:22:08 No.1083037336
>近頃の塩鯖旨すぎるだろ ノルウェー産はたっぷりと脂が乗ってて美味やしな
19 23/07/26(水)19:23:17 No.1083037774
雑に美味いわかる 脂乗りがすごいんだよな
20 23/07/26(水)19:25:35 No.1083038638
鯖なんですぐ死んでしまうん 太刀魚も
21 23/07/26(水)19:27:07 No.1083039254
鯖缶たけぇ 安売りしてるときにまとめて買う
22 23/07/26(水)19:30:36 No.1083040628
>>じんましんが出るので国産の塩サバが食えない俺 >>ノルウェー産なら全然平気なのにな >なんか細かいところで身体に関わる違いとかあるんかしら サバ蕁麻疹はアニサキス由来が多いらしいよ あれでアナフィラキシー起こしてるらしい ノルウェーイのがセーフなら向こうのアニサキスとはアナフィラキシー起こさないんでしょうな
23 23/07/26(水)19:31:35 No.1083041014
しめさばおいしい 加熱用のでも大丈夫やろの精神で締めてる
24 23/07/26(水)19:41:14 No.1083044951
安定感がすごい 塩焼きは給食の献立でも飛び抜けて美味かった
25 23/07/26(水)19:45:40 No.1083046855
釣りたての刺身食べてみたい
26 23/07/26(水)19:46:45 No.1083047283
正直サカナは生より火通した方が旨いと感じる
27 23/07/26(水)19:47:28 No.1083047603
福島の定食屋で鯖の塩焼き定食頼んだら超巨大なのがお出しされてビックリしたな…めっちゃうまかった
28 23/07/26(水)19:49:07 No.1083048332
新鮮で美味いとこのサバ刺身はやっぱクソ美味いんだろうけど並大抵の刺身では焼きサバに勝てねえ
29 23/07/26(水)19:49:22 No.1083048441
今の時期獲れたやつは脂がそんなに多くないので オリーブオイル焼きとかにして油脂分を補ってやるといいぞ
30 23/07/26(水)19:49:37 No.1083048541
大好きなのにアニサキスアレルギーで食えなくなってしまった
31 23/07/26(水)19:50:38 No.1083048964
夏場はどうしても痩せるよね 秋鯖が美味い 嫁に食わすな
32 23/07/26(水)19:52:50 No.1083049949
秋鯖は脂のノリが強過ぎる 寒鯖がいい