23/07/24(月)22:33:23 クラフ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1690205603372.jpg 23/07/24(月)22:33:23 No.1082401352
クラフトコーラのシロップ仕込んで寝かせた 明日ローソンで伊良コーラ買って飲み比べする
1 23/07/24(月)22:34:17 No.1082401809
前にも見たぞ手作りコーラ「」
2 <a href="mailto:レシピ">23/07/24(月)22:38:45</a> [レシピ] No.1082404104
6g クローブ すり鉢 4g カルダモン すり鉢 4g シナモン（1本） 4g ナツメグパウダー 1/2本 バニラビーンズ 中身と鞘両方 4g コーラナッツ（水100mlに対して1gで15分煮出す） 2g ピンクペッパー かるくすり鉢 2g ブラックペッパー かるくすり鉢 2g ホワイトペッパー かるくすり鉢 1g コリアンダーシード かるくすり鉢 1g クミンホール かるーくすり鉢 2個 レモン 輪切り 1個分汁のみ煮込んで粗熱取れた後に入れる 2個 ライム 皮と白皮は使わず果肉を輪切り 水400ml 50g グラニュー糖 150g キビ糖 200gの砂糖で作ったカラメル
3 23/07/24(月)22:42:30 No.1082405913
思ってたより本格的だった
4 23/07/24(月)22:43:02 No.1082406163
こういうレシピってメモ取りながら試行錯誤してるの？
5 23/07/24(月)22:43:17 No.1082406284
たくさん入ってるな
6 23/07/24(月)22:44:36 No.1082406931
クラフトコーラってなんなのだ？
7 <a href="mailto:s">23/07/24(月)22:46:32</a> [s] No.1082407900
>こういうレシピってメモ取りながら試行錯誤してるの？ そうだよ毎回レシピ記録して分量増やしたり色々試してるよ でも今回久しぶりに400gの分量で作ったせいでスターアニス入れ忘れたりライム1個じゃなくて2個入れたり色々ミスしたけどまあいいかと思ってるよ 本当はスパイス砕くやつ使って外で飲むちゃんとしたクラフトコーラみたいにしたいね
8 23/07/24(月)22:47:26 No.1082408351
本物のバニラは高いと聞いた
9 23/07/24(月)23:00:20 No.1082414348
自分で育てたらタダみたいなもんやで
10 23/07/24(月)23:01:38 No.1082414920
めざすの伊良コーラなのか 高いよなアレ
11 23/07/24(月)23:02:44 No.1082415381
>めざすの伊良コーラなのか >高いよなアレ 高い 高いけど美味い
12 23/07/24(月)23:05:32 No.1082416550
スパイス山盛り入ってるけど薬っぽい味にならないんだろうか？
13 23/07/24(月)23:09:30 No.1082418178
レモン多いとレモンジュースにならない？
14 23/07/24(月)23:10:32 No.1082418656
コーラってこんなレモンとか入るんだ
15 23/07/24(月)23:13:32 No.1082420030
>クラフトコーラってなんなのだ？ クラフトしたコーラなのだ
16 23/07/24(月)23:13:44 No.1082420117
>4g コーラナッツ（水100mlに対して1gで15分煮出す） コーラナッツなんてあるんだ
17 23/07/24(月)23:14:24 No.1082420404
そのまま飲むんじゃなくシロップか
18 23/07/24(月)23:15:17 No.1082420793
すげぇぜあんた…
19 23/07/24(月)23:15:31 No.1082420882
シロップだからこれをウィルキンソンの炭酸で割って飲むよ
20 23/07/24(月)23:16:51 No.1082421417
コカインはどのくらい入れた？
21 23/07/24(月)23:17:54 No.1082421895
このレシピだと大体何杯分になるの
22 23/07/24(月)23:18:55 No.1082422299
クラフトコーラの原液をバニラアイスにかけるとうまい
23 23/07/24(月)23:19:25 No.1082422498
多分カレーも作ってる
24 23/07/24(月)23:20:33 No.1082422986
カタザリガニのレモン煮
25 23/07/24(月)23:21:26 No.1082423372
これがコーラになるのかあ…
26 23/07/24(月)23:22:22 No.1082423800
レシピ試行錯誤してるみたいだけどコレ入れて失敗したみたいなのあったりする？
27 <a href="mailto:s">23/07/24(月)23:29:32</a> [s] No.1082426600
>このレシピだと大体何杯分になるの 炭酸で割って2.5リットル分くらいかな >レシピ試行錯誤してるみたいだけどコレ入れて失敗したみたいなのあったりする？ 入れて失敗はあんまないけど砂糖減らしたりカラメル煮詰めすぎたり柑橘の白皮入れすぎたりで失敗はしました スパイスは基本何入れてもそんなに味ブレないし極論コーラってカラメルと砂糖とスパイスと柑橘がしっかり効いてれば美味い
28 23/07/24(月)23:32:03 No.1082427558
バニラペッパーコリアンダー買い足せば作れそうだな 乳鉢もあるし
29 23/07/24(月)23:33:25 No.1082428085
レシピサンクス スクショとったからいつか挑戦してみるぞ