23/07/17(月)17:45:28 脳あん... のスレッド詳細
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23/07/17(月)17:45:28 No.1079672205
脳あんま食わないのはやっぱ見た目の忌避感が問題なんだろうか
1 23/07/17(月)17:46:34 No.1079672569
日本も魚の頭から出汁とるし大きい魚は目玉食うだろ
2 23/07/17(月)17:47:55 No.1079673036
>日本も魚の頭から出汁とるし大きい魚は目玉食うだろ 頭から出汁取るのと脳みそ食材として食うのは大分差がある
3 23/07/17(月)17:49:04 No.1079673420
魚くらいならザクッと串刺し出来るけど脳の膜取り除いて崩すとかはちょっとできない
4 23/07/17(月)17:49:55 No.1079673687
>頭から出汁取るのと脳みそ食材として食うのは大分差がある スープは食ってない判定か
5 23/07/17(月)17:50:24 No.1079673874
ペーストとかパテみたいな感じにして何のとも言われず出されたら普通に食うだろうけど 脳みそのパテだよって言われたらやっぱ一瞬躊躇しそう
6 23/07/17(月)17:50:46 No.1079674006
今まで食った中で一番大きな脳はたぶん鮎どまりかな… それも丸ごとバリバリ行って結果的に食ってるだけだし…
7 23/07/17(月)17:50:52 No.1079674039
白子食える奴なら食えるだろ
8 23/07/17(月)17:52:11 No.1079674488
思念とか流れ込んできそう
9 23/07/17(月)17:53:20 No.1079674878
すごく美味しかったら忌避感も乗り越えるだろうからきっとそんなに美味しくない
10 23/07/17(月)17:53:49 No.1079675039
なぜ忌避するかと言ったら食い慣れてないからで なぜ食い慣れてないかと言ったら脳を食べる文化がないからで なぜその手の文化がないかと言ったら畜産の肉より魚を食ってたからだろう
11 23/07/17(月)17:55:22 No.1079675542
>なぜその手の文化がないかと言ったら畜産の肉より魚を食ってたからだろう 畜産の肉食べてそうな欧州でも脳料理ってあんまり聞いた事ない気がするが
12 23/07/17(月)17:57:18 No.1079676207
>畜産の肉食べてそうな欧州でも脳料理ってあんまり聞いた事ない気がするが え…フランス料理だとメチャクチャ食うけど…
13 23/07/17(月)17:59:06 No.1079676819
>>なぜその手の文化がないかと言ったら畜産の肉より魚を食ってたからだろう >畜産の肉食べてそうな欧州でも脳料理ってあんまり聞いた事ない気がするが 欧州というかフランス周辺だと羊の脳はポピュラーだよ
14 23/07/17(月)17:59:27 No.1079676950
精巣食おうぜは割とファンキーなことしてるなって
15 23/07/17(月)18:00:22 No.1079677264
まあそんじゃなんで肝臓食うのに忌避感無いかったら やっぱ慣れてるからだろうし…
16 23/07/17(月)18:00:37 No.1079677355
生き物の中にある重要器官っていうイメージで 可食部っていうイメージが持てないとか?
17 23/07/17(月)18:00:44 No.1079677405
>精巣食おうぜは割とファンキーなことしてるなって ウニ…
18 23/07/17(月)18:01:06 No.1079677530
>生き物の中にある重要器官っていうイメージで >可食部っていうイメージが持てないとか? でもハツは食う
19 23/07/17(月)18:02:04 No.1079677857
睾丸は素材への忌避感より臭いがやばくて猛者向きと聞いた
20 23/07/17(月)18:02:47 No.1079678102
人体の肝臓・腎臓の稼働わかれば食いたいとか思わんし…
21 23/07/17(月)18:03:14 No.1079678278
なんで羊はセーフで牛は狂牛病的にアウトなのか知らない
22 23/07/17(月)18:04:41 No.1079678747
内臓は色々溜まりやすい
23 23/07/17(月)18:06:52 No.1079679513
プリオン病怖すぎて無理
24 23/07/17(月)18:07:32 No.1079679743
そのままの形で出てくるわけじゃないからなあ ちゃんと料理してくれたら大概食えるでしょ
25 23/07/17(月)18:09:06 No.1079680332
大久保のネパール料理店で羊の脳炒めたーのあったな カレー味で安いの
26 23/07/17(月)18:09:40 No.1079680558
>そのままの形で出てくるわけじゃないからなあ フランスの話ならご家庭や店によってはそのまま出すとこあるらしいし画像もあるな…
27 23/07/17(月)18:11:54 No.1079681394
>睾丸は素材への忌避感より臭いがやばくて猛者向きと聞いた スレ画でも睾丸切ってみたら思いっきり精液の臭いがするって言ってた
28 23/07/17(月)18:12:46 No.1079681706
常識的なこと言ってるように見えるけど旦那も動物園みたいなことしてるから似たもの夫婦だな‥・
29 23/07/17(月)18:12:57 No.1079681780
ケンタッキーの脳みそみたいなのも気持ち悪くて食えないから見た目だと思う
30 23/07/17(月)18:14:16 No.1079682244
カーネルサンダースの脳みそは食べたくないなぁ
31 23/07/17(月)18:14:26 No.1079682302
じゃあ活け造りって相当頭おかしいってこと？
32 23/07/17(月)18:14:30 No.1079682327
フランスだと脳単体がそのまま売ってるから凄いなって グロで画像貼れないけど脳みそ専用のプラパックに密封されててダメだった
33 23/07/17(月)18:15:16 No.1079682622
うろ覚え知識だけどプリオン大丈夫だっけか まあ羊の脳と人間の脳は構造が違うから羊の脳喰ったからってそうそうプリオンが人間の脳に発生なんてしないはずだけど
34 23/07/17(月)18:15:34 No.1079682727
>じゃあ活け造りって相当頭おかしいってこと？ 実際日本人も好き嫌い別れる
35 23/07/17(月)18:16:52 No.1079683256
牛や豚の骨髄も食えるけどそのものを食べる用としてはそんなにメジャーじゃないよね 煮てスープにはするけど
36 23/07/17(月)18:17:49 No.1079683634
脳ミソ料理は見た目がグロいだけで人体への危険性で言ったらレバ刺しとかの方がよっぽどやべーと思う
37 23/07/17(月)18:17:50 No.1079683635
そもそも生食文化自体がそこまでメジャーじゃないというか… 料理ってのは調理のことだろ？生で出すってなんだよ みたいな感覚の国も多い
38 23/07/17(月)18:17:52 No.1079683650
動物のタンも食うの！？なんで！？って国割と多いから文化の違いだね
39 23/07/17(月)18:19:00 No.1079684093
>実際日本人も好き嫌い別れる 嫌悪感はないし贅沢してんなぁとは思うがうまそ～とはならないかなぁ…
40 23/07/17(月)18:19:07 No.1079684138
>うろ覚え知識だけどプリオン大丈夫だっけか >まあ羊の脳と人間の脳は構造が違うから羊の脳喰ったからってそうそうプリオンが人間の脳に発生なんてしないはずだけど そもそもアレは病気に感染してる動物の脳を食うと感染するやつだから 脳を食う＝感染なんてリスク高い代物ではないのよ
41 23/07/17(月)18:20:08 No.1079684532
まぁフランス人も全員脳料理好きってわけでもないだろう…
42 23/07/17(月)18:20:10 No.1079684542
>脳ミソ料理は見た目がグロいだけで人体への危険性で言ったらレバ刺しとかの方がよっぽどやべーと思う 脳なんかは免疫系が厳重だからね 並大抵のウイルスや菌は入っていけないという
43 23/07/17(月)18:20:31 No.1079684683
マグロの兜煮は美味しいよ
44 23/07/17(月)18:21:02 No.1079684899
カニ割って足ほじくって殻開いた中身しゃぶって食うとか知らない国の人からしたらキモいと思う
45 23/07/17(月)18:21:19 No.1079685031
>>うろ覚え知識だけどプリオン大丈夫だっけか >>まあ羊の脳と人間の脳は構造が違うから羊の脳喰ったからってそうそうプリオンが人間の脳に発生なんてしないはずだけど >そもそもアレは病気に感染してる動物の脳を食うと感染するやつだから >脳を食う＝感染なんてリスク高い代物ではないのよ 知ってる 牛や羊が発症してたのも当時のイギリスの飼料が肉骨粉で要はプリオン患者の同族が餌になったのを食ってプリオンに感染してたわけだしね
46 23/07/17(月)18:21:57 No.1079685271
脳は無菌だから衛生的には優位なはずなのにね…
47 23/07/17(月)18:21:58 No.1079685278
羊の脳はフライがマジで美味いんだ…
48 23/07/17(月)18:22:19 No.1079685420
魚の白子とか肝みたいな系統の味らしい 沖縄だと豚の脳は食うんだったかな
49 23/07/17(月)18:23:10 No.1079685776
冷静に考えると卵巣や精巣食べるって結構すごいことしてるな 鶏のキンカンとかもそうだが
50 23/07/17(月)18:23:23 No.1079685863
>羊の脳はフライがマジで美味いんだ… 脳も基本脂質だからな…
51 23/07/17(月)18:23:42 No.1079685976
通常ルートに関しては食用羊は検査して安全性を確認してたかと
52 23/07/17(月)18:23:42 No.1079685979
そもそも脳ってそんな美味いか？ 他の内臓系だってかなり好き嫌い分かれるのに
53 23/07/17(月)18:24:33 No.1079686333
捨てるのももったいないから
54 23/07/17(月)18:24:58 No.1079686498
まぁでもせっかく殺したんだし余すところなく食ってやろうってのはどの国にもある気がする 基準が変わるだけで
55 23/07/17(月)18:25:28 No.1079686698
>まぁでもせっかく殺したんだし余すところなく食ってやろうってのはどの国にもある気がする >基準が変わるだけで この辺は現代人がおかしいだけだからな…
56 23/07/17(月)18:26:11 No.1079686999
脳ってそんなメインになるほどの味もクセも無いというか わりと豆腐みたいなもんだよな
57 23/07/17(月)18:26:17 No.1079687031
まあ…カレーなら食うかな…
58 23/07/17(月)18:26:18 No.1079687038
ヤギとか羊はよく捨てるとこなしっていわれる気がする 日本だとクジラ？
59 23/07/17(月)18:26:25 No.1079687079
白子okひれ酒もok あん肝も食うしマグロの目玉もいいけど 脳か…ってなる
60 23/07/17(月)18:26:30 No.1079687119
>カニ割って足ほじくって殻開いた中身しゃぶって食うとか知らない国の人からしたらキモいと思う 同じ節足動物なのに甲殻類は忌避感なくて昆虫は（現代だと）嫌がられるの面白いよね
61 23/07/17(月)18:26:36 No.1079687154
>そもそも脳ってそんな美味いか？ >他の内臓系だってかなり好き嫌い分かれるのに 白子みたいな味らしいから好きな人はすごくハマるんだろう
62 23/07/17(月)18:27:05 No.1079687344
豚の脳みその串焼きを食べたときは忌避感で口に入れるの躊躇っちゃった 食感自体は白子みたいな感じで美味かった
63 23/07/17(月)18:27:09 No.1079687370
>白子みたいな味らしいから好きな人はすごくハマるんだろう 美味しんぼでフグの白子の代替え品の話題で出てきたの思い出す
64 23/07/17(月)18:27:18 No.1079687441
まあ欧米人には魚のカブト焼きとか目を食べるとか忌避されるからな
65 23/07/17(月)18:27:19 No.1079687453
海外の一部地域だと家畜の頭はご馳走で丸焼きは数の関係で予約しないと喰えないからな… そういう下地あるかどうかじゃないか
66 23/07/17(月)18:27:49 No.1079687646
脳は食えるけど金玉は食いたくないななんとなく
67 23/07/17(月)18:28:35 No.1079687971
デスマンで羊の頭まるごと茹でて食う動画見たけどけっこうグロかった あと舌がすごい美味しそうだった
68 23/07/17(月)18:28:47 No.1079688038
>>カニ割って足ほじくって殻開いた中身しゃぶって食うとか知らない国の人からしたらキモいと思う >同じ節足動物なのに甲殻類は忌避感なくて昆虫は（現代だと）嫌がられるの面白いよね 単純に昆虫は可食部位少なくて殻がアレルギーの元になってるからだよ 昆虫食い過ぎると蟹でもアレルギー出るとか
69 23/07/17(月)18:28:52 No.1079688076
小林銅蟲が確かなんかのイベントで陰経食ってたよね 人間の
70 23/07/17(月)18:28:54 No.1079688088
丸焼き系って内蔵取ってから焼くんじゃないの？
71 23/07/17(月)18:29:27 No.1079688309
エビやカニでも殻ごとバリバリ食ってたら引くよ
72 23/07/17(月)18:29:29 No.1079688321
脳ってどんな味なの？
73 23/07/17(月)18:29:48 No.1079688440
トロッとしてて凄い脂とコクだ～！みたいな想像だったけど 固くもないがそこそこぶよっと歯ごたえあるだけというか 味が薄めのレバーぐらい
74 23/07/17(月)18:29:49 No.1079688449
ゲルストマンストロイスラーシャインカー症候群になりそう
75 23/07/17(月)18:29:57 No.1079688496
脳はホルモン扱い？
76 23/07/17(月)18:31:06 No.1079688936
フグの卵巣糠漬けにして食ってる奴らが何言ってんだ
77 23/07/17(月)18:31:30 No.1079689104
>トロッとしてて凄い脂とコクだ～！みたいな想像だったけど >固くもないがそこそこぶよっと歯ごたえあるだけというか >味が薄めのレバーぐらい あんま好みじゃなさそうだったわ すっごい濃厚なやつとかはないの？
78 23/07/17(月)18:32:22 No.1079689417
その国の食文化で食わないものは相応の理由というか結果論があるから食わないに越したことはないよね 他国で大丈夫だからうちでも大丈夫やろをやると見事に当たる
79 23/07/17(月)18:33:07 No.1079689728
>脳ってどんな味なの？ 白子が近いと思うけど魚介のやつ程はクセがない感じ 好きな人はめっちゃ好き系の部位
80 23/07/17(月)18:33:22 No.1079689828
パキスタンでよくカレーに入ってるけど 脳って言われないと｢なんか現地の豆腐的なの？｣ ってぐらい目立たなかったな
81 23/07/17(月)18:34:00 No.1079690092
そのまま飲み込んで僕のおちんちん……
82 23/07/17(月)18:34:39 No.1079690358
>脳ってどんな味なの？ 味のない白子が一番近いかな ぶっちゃけ豆腐と食感は変わらない
83 23/07/17(月)18:36:14 No.1079691012
小魚の脳は意図せず食ってるしな
84 23/07/17(月)18:36:17 No.1079691022
塩かけて食うと美味いって謎のアイヌ美少女が言ってた
85 23/07/17(月)18:36:20 No.1079691049
脳なんてそのまま食っても美味しくないし逆に食べようとしてる方が偏執的だわな
86 23/07/17(月)18:37:28 No.1079691542
ウンコの通り道洗って肉詰めた物が一般化してるのに脳はダメってのも変な話ではある
87 23/07/17(月)18:37:43 No.1079691634
>丸焼き系って内蔵取ってから焼くんじゃないの？ 切り落とした頭の部位だけで売ってるからカチ割って脳ミソ取り出して料理する
88 23/07/17(月)18:37:52 No.1079691700
文化ひいては慣れが9割だと思う
89 23/07/17(月)18:38:11 No.1079691822
能が脂質ならチタタプはネギトロみたいなもんだし旨いよな
90 23/07/17(月)18:38:27 No.1079691948
脳は痛みやすくて流通に乗りづらいんじゃないか と今思いついたデタラメ
91 23/07/17(月)18:40:41 No.1079692819
サルはダメ
92 23/07/17(月)18:40:54 No.1079692892
フランス人は脳を食うのか… オウ！ノー！って叫びそう
93 23/07/17(月)18:42:41 No.1079693547
なぜ脳は食っちゃだめなのか？を深く掘り下げて調べたことないから安易な事は言えんが 忌避感はある
94 23/07/17(月)18:42:46 No.1079693576
そのへんに安く売ってたら食うよ
95 23/07/17(月)18:43:25 No.1079693836
>フランス人は脳を食うのか… >オウ！ノー！って叫びそう フランス語で叫べよ
96 23/07/17(月)18:43:32 No.1079693869
ホルモンも日本では浅い文化じゃない？
97 23/07/17(月)18:43:42 No.1079693941
とんこつラーメンの作り方とか見てるとゲンコツと同じくらい豚頭を鍋に入れてるの多いよ アレで脳も溶けてるだろうし意外と脳みそ入りスープはみんな口に運んでるかも
98 23/07/17(月)18:43:49 No.1079693986
>サルはダメ ある小説でコワ～…ってなったな
99 23/07/17(月)18:44:19 No.1079694189
被害者の脳みそ食って事件解決するドラマがあった
100 23/07/17(月)18:45:25 No.1079694661
アメリカ人ぜんぜん内臓くわねぇ
101 23/07/17(月)18:45:26 No.1079694671
小魚ナッツとか日本が誇る世界でも有数のグロお菓子として有名だから文化の違いだ
102 23/07/17(月)18:45:27 No.1079694680
自分で調理するのはあれだけど料理として出されたら多分食べるな…
103 23/07/17(月)18:45:37 No.1079694750
脳を食べるのはＮＯ！ってこと？
104 23/07/17(月)18:46:34 No.1079695121
>小魚ナッツとか日本が誇る世界でも有数のグロお菓子として有名だから文化の違いだ うーんカルチャーギャップ！
105 23/07/17(月)18:46:53 No.1079695248
>小魚ナッツとか日本が誇る世界でも有数のグロお菓子として有名だから文化の違いだ マジか…魚だぜ！？
106 23/07/17(月)18:47:01 No.1079695309
>アメリカ人ぜんぜん内臓くわねぇ 奴隷が食ってただろ
107 23/07/17(月)18:47:21 No.1079695445
見た目というか……なんか脳は侵しちゃいけない感覚あるなレバーとかより どっちみち死んでんだから単なる内臓なんだけど
108 23/07/17(月)18:47:40 No.1079695569
お頭付きで魚食べる地域いくらでも有るし小魚くらいでそんな驚くか…？
109 23/07/17(月)18:48:11 No.1079695783
グミとかの色つける原料になる虫がいるとか聞いたことあるけど特に気にならなかったな… グミ好き
110 23/07/17(月)18:48:22 No.1079695859
海の生き物にアウト感無いんだよな… ふと思ったけどフグやタコがNGってのは有名だけど アンコウってどうなんだろ
111 23/07/17(月)18:48:46 No.1079696014
美味しんぼでふぐの白子と羊や牛の脳みそは味が似てると言っていたな
112 23/07/17(月)18:48:58 No.1079696095
個人的にうへーとはなるがよその食文化だしな…
113 23/07/17(月)18:49:57 No.1079696488
メロンパン入れになってまーす
114 23/07/17(月)18:50:23 No.1079696670
どんなに安全でも猿は喰いたくないな 猿食がメジャーな文化って有るのかな？
115 23/07/17(月)18:50:31 No.1079696734
>小魚ナッツとか日本が誇る世界でも有数のグロお菓子として有名だから文化の違いだ 美味しいのがバレないようにしなきゃ
116 23/07/17(月)18:50:47 No.1079696818
>単純に昆虫は可食部位少なくて殻がアレルギーの元になってるからだよ >昆虫食い過ぎると蟹でもアレルギー出るとか アレルギーって少しずつ対象の物食べる治療法とかあるけど よくエビや虫を食べすぎると逆にアレルギーになるって話はどういう作用なの？
117 23/07/17(月)18:51:12 No.1079697009
睾丸はとても美味しいからもう少し流通させて欲しい
118 23/07/17(月)18:52:04 No.1079697363
日本人が限界まで魚や大豆を食い尽くそうとしてるのの家畜バージョンなのか…？
119 23/07/17(月)18:53:27 No.1079697949
>グミとかの色つける原料になる虫がいるとか聞いたことあるけど特に気にならなかったな… >グミ好き コチニールはめちゃくちゃメジャーだからグミ以外にもハムとかジュースとか色んなものに使われてるから気にしない方がいい
120 23/07/17(月)18:57:00 No.1079699423
虫きらいだから虫原料についてある事ない事言うの科学リテラシー的には反ワクと同じもんだな
121 23/07/17(月)18:57:31 No.1079699627
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