虹裏img歴史資料館

1 23/07/11(火)01:25:16 No.1077221814

難しいことを考えずにおいしいコーヒーが飲める 最高のフィルターだよ

2 23/07/11(火)01:26:55 No.1077222165

ほうほう 具体的にはどう楽なのかね？

3 23/07/11(火)01:35:58 No.1077223919

蒸らしを含める2投になるけど蒸らしのあとは雑にお湯入れて待てばイイのが楽よ(ほぼ一投) ドリッパー側がコントロールするから注ぎでブレない 無限よりも更に注ぎが影響しないね

4 23/07/11(火)01:36:18 No.1077223990

ちょっとだけドリッパーにコーヒー液が残るから お湯入れて目を離しててもいいの楽だよね

5 23/07/11(火)01:37:11 No.1077224146

その前はどうしてたの…？

6 23/07/11(火)01:37:48 No.1077224270

>ちょっとだけドリッパーにコーヒー液が残るから >お湯入れて目を離しててもいいの楽だよね 落としきり(落としきりじゃない)とこがクリアよりアロマの良いところだと思う

7 23/07/11(火)01:41:10 No.1077224914

深煎りとかアロマフィルター合うよね

8 23/07/11(火)01:42:58 No.1077225230

>その前はどうしてたの…？ カリタ、プレス、V60、フラワー、無限、クレバーって色々使ってるよ 百均のとかケユカのとか茶漉しなんかも 最初に知識無しに雰囲気でカリタ選んだからメリタを通ってこなかった

9 23/07/11(火)01:48:55 No.1077226281

俺はV60は難しそうだなぁみたいなふんわりした理由で最初にメリタにいったな 今ではV60にスイッチに無限にステンレスにフレンチプレスに茶漉しにエアロプレスにkompressoに…

10 23/07/11(火)01:50:27 No.1077226532

気になりだすと増えるよね抽出器具…

11 23/07/11(火)01:51:15 No.1077226655

カフェインが入ればええ！だからV60にお任せ

12 23/07/11(火)01:53:20 No.1077227025

ドリッパーやフィルターはどこでも安いけど コーヒーポッドはどのサイトでも高すぎる…

13 23/07/11(火)01:55:51 No.1077227465

ダイソーの紙コップとドリッパーで一切洗いものが出ない 快適

14 23/07/11(火)01:58:20 No.1077227890

楽さで言うと急須+茶こしも十分楽でいいぞ

15 23/07/11(火)02:01:50 No.1077228405

めんどいときは耐熱ガラスビーカーに粉とお湯ぶっこんで茶漉しとか お茶パックに挽いた粉入れてお湯だばぁとかもやるけど 結局豆が良ければ何やってもうまいよな…という真実が積み上がる音がする

16 23/07/11(火)02:08:15 No.1077229321

フレンチプレスは後片付けめんどい

17 23/07/11(火)02:08:53 No.1077229412

>めんどいときは耐熱ガラスビーカーに粉とお湯ぶっこんで茶漉しとか >お茶パックに挽いた粉入れてお湯だばぁとかもやるけど >結局豆が良ければ何やってもうまいよな…という真実が積み上がる音がする フレンチプレスや浸漬式ドリッパーとやってる事大差無いんだから良いんだ

18 23/07/11(火)02:14:59 No.1077230273

いい豆のときはV60でモコモコ膨らませてﾆﾖﾆﾖする 全然膨らまない奴はメリタでお湯だばぁする

19 23/07/11(火)02:15:51 No.1077230405

>深煎りとかアロマフィルター合うよね アロマフィルターに変えたらなんかアロマすごい

20 23/07/11(火)02:19:16 No.1077230968

ドリッパーよりフィルターのほうが味への影響はデカい…気がする…

21 23/07/11(火)02:22:51 No.1077231531

>ドリッパーよりフィルターのほうが味への影響はデカい…気がする… 「」も茶こし派にならないか？

22 23/07/11(火)02:25:00 No.1077231815

フィルターがペーパーの事ならもうアバカでいいかなって思ってる

23 23/07/11(火)02:25:20 No.1077231874

茶こしは微粉がヤバい！

24 23/07/11(火)02:26:18 No.1077232033

>茶こしは微粉がヤバい！ 細かい茶こしを使って超細かいのは沈むのを待とう

25 23/07/11(火)02:28:02 No.1077232295

今まで色々試してるなら言うほどスレ画も手間変わらないと思う

26 23/07/11(火)02:28:26 No.1077232352

ペーパードリップが楽すぎて色々持ってるけど戻ってきてしまう

27 23/07/11(火)02:28:55 No.1077232409

ｼｬｶｼｬｶして微粉丁寧に取ると味結構変わるよね ただし取りすぎるのも良くないと言われたが…

28 23/07/11(火)02:29:50 No.1077232542

スレ画ってペーパー必要なう？

29 23/07/11(火)02:30:15 No.1077232595

本当化どうかはよくわからないがコレステロール除去できるのはペーパーだけっていう話を聞いてから他をためそうっていう気になれない

30 23/07/11(火)02:30:32 No.1077232649

>スレ画ってペーパー必要なう？ 必要なう

31 23/07/11(火)02:31:03 No.1077232715

>スレ画ってペーパー必要なう？ カリタは穴３つメリタは１つペーパーは共用可能

32 23/07/11(火)02:34:16 No.1077233168

リファレンスとして初めて買った豆はまずV60で4:6メソッドで飲むようにしてるけど その後いろいろ遊んだあと結局最初のが一番うまいな…って戻ってくることが多い V60でも浸漬式とかスイッチハイブリッドでもしっくり来ないやつは大体無限つかうとうま…ってなる

33 23/07/11(火)02:36:32 No.1077233495

めんどくさくてインスタントドリップに逃げたよ 俺はカスだよ

34 23/07/11(火)02:38:17 No.1077233712

最近無限買ったけどいいね… 一度に2杯分淹れて飲むからサイズが丁度いい

35 23/07/11(火)02:41:15 No.1077234098

v60しか使ったことないけどメリタって楽なんだ

36 23/07/11(火)02:42:23 No.1077234232

ドリップバッグは抜けのいいペーパー装備したやつなら 蒸らしとか前半がとか考えず適当にさっさとだばだば注ぐだけでうまくできるようになってるんだけど 一番安いタイプのパック使ってる製品はお湯抜け悪すぎるから 後半だらだらやるよりバイパスを推奨したい

37 23/07/11(火)02:51:53 No.1077235273

そこまで淹れ方にこだわったことないな…ペーパードリップなら最低限の作法守ったらどれも同じ味のような気がしてる 多少はこちらの操作で変わるけどいつも自分流でやるから いつも自分の味になる

38 23/07/11(火)03:22:34 No.1077237466

ペーパーフィルターはアロマジックがオススメですぞー

39 23/07/11(火)03:30:07 No.1077237925

珈琲はこだわり始めると全てが泥沼過ぎる… 細かい風味の差をさほど感じきれないバカ舌でよかったとちょっと思う

40 23/07/11(火)03:31:07 No.1077237985

>珈琲はこだわり始めると全てが泥沼過ぎる… 牛乳で煮たって良いんだし適当に淹れちまえば良いんだよ

41 23/07/11(火)03:32:58 No.1077238089

マニアックな話をし始めるとそもそもコーヒーの抽出方には透過式と浸漬式があってぇ…と長くなるが超ざっくり言うとメリタのアロマフィルターは浸漬式に近い淹れ方になって酸味が抑えられてコクが強めの味わいになる 豆の違いがわかりやすいからちょっと良い豆使いたいね

42 23/07/11(火)03:34:29 No.1077238158

バイトだけど元コーヒーショップ店員だから多少はアドバイスできるぞ

43 23/07/11(火)03:34:55 No.1077238187

適当に雑にだけど美味しくとか考え出すと無限とかメリタとか急須とかになるんよ

44 23/07/11(火)03:35:37 No.1077238227

普通のやつ　画像のやつ　陶器　金属　ネル　紅茶の奴　マキネッタ　エスプレッソマシーン色々揃えちゃった

45 23/07/11(火)03:36:16 No.1077238263

メリタとカリタは穴の数の違いだけと思いきやそもそも入れるやり方が違うんだよな

46 23/07/11(火)03:39:47 No.1077238456

欲しくなるけど流石に他より躊躇う サイフォン

47 23/07/11(火)03:42:35 No.1077238634

そんなあなたにハリオがついに出した電気式サイフォン

48 23/07/11(火)03:43:15 No.1077238678

>普通のやつ　画像のやつ　陶器　金属　ネル　紅茶の奴　マキネッタ　エスプレッソマシーン色々揃えちゃった エアロプレスは試した？あれも独特の風味が出て面白いよ

49 23/07/11(火)03:44:58 No.1077238781

俺はフレンチプレスが好きだ

50 23/07/11(火)03:45:33 No.1077238806

>エアロプレス そういえばやったことないな～また道具が増えちまう！

51 23/07/11(火)03:45:34 No.1077238807

マキネッタなんかもだけど熱々のコーヒーが飲みたい人にはいいねサイフォン 珈琲館で使ってるやつ欲しい

52 23/07/11(火)03:48:33 No.1077238970

エアロプレス以前は3千円台のとこもあったのにじわじわ年単位で上がっていってついにやすいとこでも5500円になり トライタン製の一万超えモデルがそろそろ日本にもくるというからおそろしい 元は20ドルで買える手軽な道具！って感じだったのに

53 23/07/11(火)03:51:44 No.1077239166

>元は20ドルで買える手軽な道具！って感じだったのに 俺もおすすめした後まだ売ってるのかな？ってさっき検索してみたらびっくりした 確か楽天の珈琲問屋のセールで3000円以下で買った記憶があるぞ…

54 23/07/11(火)03:53:18 No.1077239264

小川珈琲が代理店なのもあるのか定価がすでに9千円近いのよな日本のエアロプレス

55 23/07/11(火)03:53:59 No.1077239299

エアロプレスって初めて知った

56 23/07/11(火)03:55:50 No.1077239408

あれエアロプレス最初に見た時はキーコーヒーかどっかが扱ってた気がする… 今小川なのか 小川ﾘﾆﾝｻﾝは喫茶店もっと関東に増やしてくだち

57 23/07/11(火)03:56:44 No.1077239464

エアロプレスは一応世界大会やるくらいの機器だけど日本では馴染みが無いね

58 23/07/11(火)03:58:18 No.1077239536

エアロプレスあるある めっちゃ離型剤でズルズルなので開封したらまず洗浄から始まる

59 23/07/11(火)03:58:28 No.1077239546

エアロプレスそんなに高くなっとったんか… ペーパーの調達が面倒であんまり使ってないけど

60 23/07/11(火)04:00:12 No.1077239644

ペーパーやパッキンの換えは尼にも扱いがあるからわりとなんとかなるよ

61 23/07/11(火)04:02:49 No.1077239799

>エアロプレスそんなに高くなっとったんか… >ペーパーの調達が面倒であんまり使ってないけど 実はカリタのマキネッタ用ペーパーが使えるんですよ…！

62 23/07/11(火)04:18:12 No.1077240558

色々調べてメリタを最初の一台にしたけどこれで本当に良かった まず温度管理とか色々気にする所あったし１つでも安定してくれる要素があるのは初心者として助かった

63 23/07/11(火)04:20:25 No.1077240672

豆と水変えたのが1番劇的に味変わった

64 23/07/11(火)04:21:21 No.1077240705

ウェーブフィルターのやつ買ったけど油断するとすぐにウェーブが崩れてぐちゃぐちゃになる

65 23/07/11(火)04:21:49 No.1077240730

>豆と水変えたのが1番劇的に味変わった そりゃそうだよ！

66 23/07/11(火)04:23:56 No.1077240814

確かにメリタはとにかく一気に注ぐだけでいいから他の条件揃えやすいのがいいね

67 23/07/11(火)04:29:40 No.1077241052

好みの問題って前提はあるとして ホットコーヒーはメリタが1番好きかもゆっくりと味わいながら飲むのに適した抽出してくれる印象 コーヒーとしてのパンチは薄くなるかもしれないが

68 23/07/11(火)04:38:00 No.1077241416

いちいち豆から挽くようにしたけど それで俺の舌でわかるほど美味くなったとは思えない まあ手回しミルで手間かけてる感が好きだから続けるけど

69 23/07/11(火)04:41:11 No.1077241525

クレバー楽って聞くけどメリタの方が良かったの？

70 23/07/11(火)04:42:31 No.1077241587

クレバー持ってるならクレバーでいい

71 23/07/11(火)04:43:47 No.1077241649

豆の鮮度がいまいちなんじゃね あるいはいつも粉の保管が完璧か 焙煎1－2周間以内の豆を引いてから2－3日以内は明らかに風味が違う

72 23/07/11(火)04:46:27 No.1077241768

まずミルは何を使ってるの？

73 23/07/11(火)04:46:38 No.1077241780

書き込みをした人によって削除されました

74 23/07/11(火)04:46:50 No.1077241790

>「」も茶こし派にならないか？ 昔働いてた喫茶店がそれだった

75 23/07/11(火)04:47:15 No.1077241812

>まあ手回しミルで手間かけてる感が好きだから続けるけど 手動ミルでごりごりやってる時の感覚や香りはそれでしか味わえないものだからな… そしていざ挽き終わって引き出しを取り出したところで盛大にくしゃみをするのが俺だ

76 23/07/11(火)04:47:44 No.1077241824

素人だけど直前に挽くのは何より香りを良くするものかと思ったけど味にも影響あるのかな

77 23/07/11(火)04:48:08 No.1077241843

粉にすると酸化速度が早まるからね 嫌な酸味が徐々に増える

78 23/07/11(火)04:48:38 No.1077241862

クレバーだと抽出する時間に気をつける必要があるけどメリタのアロマフィルターだとそこも勝手にやってくれるからな 逆に言うとクレバーの方は自分で好きなように調整できるとも言う

79 23/07/11(火)04:49:17 No.1077241893

>素人だけど直前に挽くのは何より香りを良くするものかと思ったけど味にも影響あるのかな 豆の鮮度が落ちにくいってのが大きい 一度挽くと劣化が早まるからね

80 23/07/11(火)04:49:57 No.1077241924

>まずミルは何を使ってるの？ ハリオのスリム

81 23/07/11(火)04:50:15 No.1077241944

クレバーはね…洗うのがめどいんだ

82 23/07/11(火)04:50:38 No.1077241961

豆なんてアルミパックの袋に入れて冷凍庫の一番奥に放り込んでおけばそれでいいと思う

83 23/07/11(火)04:51:12 No.1077241980

>クレバーはね…洗うのがめどいんだ 自動食洗器前提だなって感じる

84 23/07/11(火)04:52:37 No.1077242043

挽いた豆は冷凍してたけど 挽いてない豆は冷蔵にしてる 凍らせると挽くときにミル痛めそうで…

85 23/07/11(火)04:53:36 No.1077242071

fu2352921.jpg 何も考えなくていいという点ならパナソニックのコーヒーメーカーが 最高だと今でも思ってる

86 23/07/11(火)04:54:01 No.1077242096

>凍らせると挽くときにミル痛めそうで… 水分ほぼゼロだから変わらんよ…

87 23/07/11(火)04:54:16 No.1077242106

>>まずミルは何を使ってるの？ >ハリオのスリム セラミックならそんなに劇的にウマっ！？とはならないかもね ハリオからもC2刃出たけどステンレス刃のミルにして飲み比べると違いを感じるかもね

88 23/07/11(火)04:55:27 No.1077242154

その辺は宗教だから好きな様に淹れて飲めばいいと思う

89 23/07/11(火)04:56:49 No.1077242200

もうコーヒー豆高すぎるから生豆から焙煎してる 買った方が早インパラが常にこっちを見てる

90 23/07/11(火)04:57:41 No.1077242233

そんなフィルターで変わるんだ そりゃステンレスとかネルとかなら変わるのわかるけどV60やら無限やらアロマに違いとかないと思ってた

91 23/07/11(火)04:58:41 No.1077242275

なんならペーパーでも変わるぞ ゴールドフィルター高いけどコク強めが好みならおすすめ

92 23/07/11(火)05:00:02 No.1077242325

色々試したけど焙煎器はヒートガンが一番良かった 業務だと違うんだろうけど500g位までなら十分過ぎる性能

93 23/07/11(火)05:02:51 No.1077242444

近所の文房具店がグァテマラを深めに焙煎した俺に都合のいい豆を売ってくれてるのでそこでばっか買ってる そこの深煎りペルーがアイスコーヒーにちょうどいい

94 23/07/11(火)05:02:56 No.1077242450

>色々試したけど焙煎器はヒートガンが一番良かった >業務だと違うんだろうけど500g位までなら十分過ぎる性能 どうやって焙煎するのそれで…

95 23/07/11(火)05:02:57 No.1077242451

COFFEE嫌いじゃないけど今の季節ホットは…

96 23/07/11(火)05:03:50 No.1077242493

金属フィルター好き 紙は油分を全部カットしてるがそれが直で出る

97 23/07/11(火)05:04:32 No.1077242520

プライムセールでドリッパーとかミルもけっこう対象になってるね今 K ultraとかなかなかいい値段になってる気がする

98 23/07/11(火)05:06:06 No.1077242591

>なんならペーパーでも変わるぞ >ゴールドフィルター高いけどコク強めが好みならおすすめ それは金属フィルターなのでは…？ ペーパーとは違う話？

99 23/07/11(火)05:07:34 No.1077242661

金属フィルター一時期使ってたけど どうも舌触りが合わなくてやめた

100 23/07/11(火)05:07:35 No.1077242664

生豆はピッキングの段階で早インパラに負けた

101 23/07/11(火)05:08:22 No.1077242700

後深煎りはバーナーじゃできんしな すぐ焦げる あいつは中煎り手前くらい専用

102 23/07/11(火)05:09:53 No.1077242766

面倒くさいからドリップコーヒー…

103 23/07/11(火)05:16:47 No.1077243025

>どうやって焙煎するのそれで… https://www.youtube.com/watch?v=Y2GNOcegPT0 こんな感じ BGMがクソなのは我慢して

104 23/07/11(火)05:17:46 No.1077243072

コーヒーメーカーやすいやつ それでもうまい

105 23/07/11(火)05:18:15 No.1077243096

鍋で煮て不織布と茶こしで落ち着いた

106 23/07/11(火)05:18:37 No.1077243110

>生豆はピッキングの段階で早インパラに負けた 明らかな欠陥豆だけ弾けばそれでいいと思うよ 真面目にやるとクソ高い高品質豆でも4～5割は欠陥豆出たりするし

107 23/07/11(火)05:20:11 No.1077243183

プライムでスイッチが2176円だけど最近では結構安いよね ハイブリッドとかも含めてちょっと高くなってたし

108 23/07/11(火)05:20:47 No.1077243203

>生豆はピッキングの段階で早インパラに負けた 手間かけたくないなら全部出来合いのにしちまえば何も考えなくていいぞ

109 23/07/11(火)05:28:36 No.1077243490

コーヒーって一定以上は問題なく飲めるからそれでもいいと思ってる

110 23/07/11(火)06:33:30 No.1077246261

1日1リットルくらい飲むけどインスタントコーヒーに落ち着いてしまった デロンギのラスペシャリスタ欲しいよぉ…

111 23/07/11(火)06:35:41 No.1077246374

>1日1リットルくらい飲むけどインスタントコーヒーに落ち着いてしまった >デロンギのラスペシャリスタ欲しいよぉ… 食生活改めた方が良いよそれ

112 23/07/11(火)06:38:31 No.1077246523

水出しコーヒー用の器具欲しいけど片付けが面倒そうで少し悩む パッと粉捨てられればいいんだけどな

113 23/07/11(火)06:38:41 No.1077246535

>食生活改めた方が良いよそれ もう30年くらいこれで立派なカフェイン中毒なんだ許してほしい…

114 23/07/11(火)06:41:45 No.1077246719

ばいなうできるいもげドリッパーある？

115 23/07/11(火)06:54:24 No.1077247480

>水出しコーヒー用の器具欲しいけど片付けが面倒そうで少し悩む >パッと粉捨てられればいいんだけどな ナルゲンボトルに詰めて冷蔵庫入れといて最後に適当なフィルタで粉除去じゃだめ？

116 23/07/11(火)07:00:12 No.1077247925

使ってる「」がいたら感想を聞きたい https://www.hario.com/Pickup_VDMU.html

117 23/07/11(火)07:05:44 No.1077248391

こんなのあるのか今買ってみたぞ明後日届く

118 23/07/11(火)07:19:13 No.1077249509

ハリオの水出しボトル買っちゃった 冷蔵庫にぶちこんだところ