虹裏img歴史資料館

1 23/07/10(月)18:44:41 No.1077063217

庶民料理の懐深さだと思う

2 23/07/10(月)18:45:19 No.1077063449

街名すごいな

3 23/07/10(月)18:45:29 No.1077063528

中華料理らしさってなんだろう

4 23/07/10(月)18:45:55 No.1077063716

>中華料理らしさってなんだろう 油 肉 辛味

5 23/07/10(月)18:46:09 No.1077063814

>中華料理らしさってなんだろう 美味しい

6 23/07/10(月)18:46:30 No.1077063959

アンタナナリボってどこの首都だっけ…って検索しようとしたらあんたなんて産むんじゃなかったってgoogleに言われてしまった

7 23/07/10(月)18:47:07 No.1077064181

マダガスカルの首都か…マダガスカル？！

8 23/07/10(月)18:47:38 No.1077064380

Androidの「」初めて見た

9 23/07/10(月)18:48:12 No.1077064623

親がgoogleの「」初めて見た

10 23/07/10(月)18:48:30 No.1077064741

から味は地域によるからまた違う気が

11 23/07/10(月)18:49:10 No.1077064994

料理屋として生計立てて毎日勤勉に営業してるから適応出来た歴史が強い だから南米とかの中華って言っても味は違う

12 23/07/10(月)18:50:44 No.1077065626

中華らしさなんだろう 油？

13 23/07/10(月)18:50:53 No.1077065685

>アンタナナリボってどこの首都だっけ…って検索しようとしたらあんたなんて産むんじゃなかったってgoogleに言われてしまった なんでそんな酷いこと言うの…

14 23/07/10(月)18:50:56 No.1077065709

適当にググって出てきた画像だとすごく雰囲気いいとこだなアンタナナリボ

15 23/07/10(月)18:55:43 No.1077067643

料理と萌え系コンテンツは国や思想を捨てて楽しむべきだと昔からずっと思う いいよね…マジでいい 料理とかマジで面白い国の歴史とか風土に絡んで本当にいい

16 23/07/10(月)18:57:02 No.1077068145

突撃！ストリートシェフは歴史的政治的な経緯を必ず掘ってくるんやけどなブヘヘヘヘ

17 23/07/10(月)18:57:36 No.1077068373

>アンタナナリボってどこの首都だっけ…って検索しようとしたらあんたなんて産むんじゃなかったってgoogleに言われてしまった googleの子が「」になっちまったならまぁそのぐらい言われるだろ…

18 23/07/10(月)18:57:43 No.1077068425

中華は油使うけど油感はそこまでなくない？

19 23/07/10(月)18:59:57 No.1077069283

>中華は油使うけど油感はそこまでなくない？ 語尾にデブを付けろ

20 23/07/10(月)19:02:30 No.1077070354

シノワって中国って意味かな シノワズリーとか聞いたことある

21 23/07/10(月)19:02:36 No.1077070413

https://g.co/kgs/NpLk3S ここかな

22 23/07/10(月)19:03:58 No.1077070983

>語尾にデブを付けろ 誤解しないでほしいデブ ハンバーグとかパスタは油！！って感じだけど中華って意外と油を感じさせないって言いたいんデブゥ

23 23/07/10(月)19:05:01 No.1077071453

フランス料理の覇権っぷりもすごい

24 23/07/10(月)19:06:15 No.1077071942

油を感じさせないのに油いっぱい使ってるから語尾にデブ付けるハメになってんだ！

25 23/07/10(月)19:06:31 No.1077072041

マダガスカルは旧フランス植民地だからそこら辺はしょっ引いて

26 23/07/10(月)19:06:31 No.1077072046

>ハンバーグとかパスタは油！！って感じだけど中華って意外と油を感じさせないって言いたいんデブゥ 野菜が多めだからかな ギットギトなんだけど

27 23/07/10(月)19:06:41 No.1077072118

油か粥かどっちか

28 23/07/10(月)19:06:42 No.1077072121

中華とか油ヤバい筆頭では…

29 23/07/10(月)19:07:52 No.1077072547

現地文化との融合って研究対象として面白いんだろうな

30 23/07/10(月)19:07:56 No.1077072566

中華でも広東料理とかはわりかしヘルシーだった覚えがある

31 23/07/10(月)19:08:00 No.1077072590

>シノワって中国って意味かな フランス語で中国風って意味だね 鉄鍋のジャンで知った！

32 23/07/10(月)19:08:51 No.1077072943

というかインド洋ルートでたどり着いた東南アジア系モンゴロイドがずっと昔から焼畑で稲作してるのがマダガスカルだ 食い物の好みが中華圏から東南アジア圏っぽくても何の不思議もない

33 23/07/10(月)19:09:01 No.1077073005

>ここかな 最初の写真の肉の山いいね…

34 23/07/10(月)19:09:13 No.1077073094

>シノワって中国って意味かな >シノワズリーとか聞いたことある シナ

35 23/07/10(月)19:10:23 No.1077073581

中華鍋で料理してると中華！って監事がする

36 23/07/10(月)19:12:19 No.1077074365

まだ助かる

37 23/07/10(月)19:12:52 No.1077074589

日本以外には外国料理を改造する文化なんて存在しないって「」が言ってた

38 23/07/10(月)19:12:57 No.1077074628

まだ助かる？

39 23/07/10(月)19:13:19 No.1077074760

>日本以外には外国料理を改造する文化なんて存在しないって「」が言ってた アメリカは改造料理だらけだろ！！

40 23/07/10(月)19:13:33 No.1077074865

中華の真髄は目の前のコレをいかに美味しく食べるかって力技にこそ宿ると思う

41 23/07/10(月)19:13:39 No.1077074912

中華料理店があればそこで注文してればなんとかなるから

42 23/07/10(月)19:14:55 No.1077075443

中華と油は切り離せないくらい密接で油通しが基礎だから 多分胃もたれさせないような油の使い方や油を感じさせない油の調理法とかありそうだなーって まあ油感じずスイスイ食べれちゃうから太るけどさ

43 23/07/10(月)19:15:19 No.1077075590

アジア旅行で困ったら炒飯と空芯菜炒めたの食ってれば死なないし美味いぞ マジでどこにでもある

44 23/07/10(月)19:16:47 No.1077076148

大体どこの国行っても中華街あるからそこで飯食えば大丈夫だ イギリスではそれで生き残ったわ

45 23/07/10(月)19:18:15 No.1077076722

やはり火力…火力はすべてを解決する

46 23/07/10(月)19:18:31 No.1077076829

>大体どこの国行っても中華街あるからそこで飯食えば大丈夫だ これが割とマジありがたいんだよね…… 旅行だったらともかくある程度滞在する時なんか特に

47 23/07/10(月)19:19:19 No.1077077114

>アジア旅行で困ったら炒飯と空芯菜炒めたの食ってれば死なないし美味いぞ >マジでどこにでもある 空芯菜食べたことない…

48 23/07/10(月)19:20:57 No.1077077809

>アジア旅行で困ったら炒飯と空芯菜炒めたの食ってれば死なないし美味いぞ 豆苗も食べたい

49 23/07/10(月)19:21:26 No.1077078032

>大体どこの国行っても中華街あるからそこで飯食えば大丈夫だ >イギリスではそれで生き残ったわ 自分はマックで生きてた

50 23/07/10(月)19:21:30 No.1077078071

>アンタナナリボってどこの首都だっけ…って検索しようとしたらあんたなんて産むんじゃなかったってgoogleに言われてしまった >あんたなんか産むんじゃなかった の下に >あんたなんか神じゃない があってなるほど神話か…となった

51 23/07/10(月)19:22:14 No.1077078373

>中華の真髄は目の前のコレをいかに美味しく食べるかって力技にこそ宿ると思う 割と微妙な食材でも美味しくしてくれる

52 23/07/10(月)19:22:29 No.1077078483

>中華とか油ヤバい筆頭では… 食い終わった皿見てうn…ってなるよね…

53 23/07/10(月)19:25:05 No.1077079619

でも世界で一番野菜食うからヘルシーだよ

54 23/07/10(月)19:25:47 No.1077079942

何れもがどこまで掛かってる文章がよくわからないな 牛タンシチューぶっかけ飯はマダガスカル料理なのか？ 牛タンシチューまでがマダガスカル料理でぶっかけたのが土着中華？

55 23/07/10(月)19:25:57 No.1077080013

中国人太らないよね

56 23/07/10(月)19:26:28 No.1077080233

調味料の多さ 油の多さ 量の多さ ヘルシーかな…

57 23/07/10(月)19:26:42 No.1077080341

割と普通に美味そうなラーメン屋が近所にあるな… https://g.co/kgs/WaEAKk

58 23/07/10(月)19:27:14 No.1077080555

>中国人太らないよね 北京ビキニでググれ

59 23/07/10(月)19:28:23 No.1077081048

何でもかんでもとりあえず漢字に変換しとこうって姿勢好き

60 23/07/10(月)19:28:45 No.1077081231

>アジア旅行で困ったら炒飯と空芯菜炒めたの食ってれば死なないし美味いぞ >マジでどこにでもある 空心菜炒めは家で作っても美味くて助かる でも空心菜たまにしか売ってない

61 23/07/10(月)19:29:02 No.1077081337

外国産料理を現地人がアレンジするのなんてどこの国でもあるあるよ アメリカで売ってる日本食を見たら現地風にアレンジされてんな…って思うし

62 23/07/10(月)19:29:17 No.1077081434

中華って基本的に油料理だからまともな飲料水使えない様なトコだとすごく使いやすいんだろうなって感じ

63 23/07/10(月)19:29:23 No.1077081472

>何れもがどこまで掛かってる文章がよくわからないな >牛タンシチューぶっかけ飯はマダガスカル料理なのか？ >牛タンシチューまでがマダガスカル料理でぶっかけたのが土着中華？ 両方ともマダガスカル料理だけどベースはフランスや中華を現地改造したやつだよって話

64 23/07/10(月)19:29:35 No.1077081555

中華といったらとりあえず麺

65 23/07/10(月)19:30:44 No.1077082012

>中華って基本的に油料理だからまともな飲料水使えない様なトコだとすごく使いやすいんだろうなって感じ 元々の中華料理が水が悪いところでも食べられるのが大前提だからね…

66 23/07/10(月)19:32:04 No.1077082586

黄河が泥水だからな 基本的に中華は蒸留水かつ強い香辛料と油を基本とするからこっちの胃腸と相性は悪い…ハズなんだ

67 23/07/10(月)19:32:10 No.1077082632

中華鍋振ってたら中華料理だよ

68 23/07/10(月)19:33:02 No.1077082975

水そのまま使えないから蒸し料理が広まったとか聞いた

69 23/07/10(月)19:34:37 No.1077083608

最近なんか普通くらいのからさの麻婆豆腐食った程度でケツ穴がヒリヒリするようになって困るんだけどどうにかならないだろうか

70 23/07/10(月)19:36:08 No.1077084202

>最近なんか普通くらいのからさの麻婆豆腐食った程度でケツ穴がヒリヒリするようになって困るんだけどどうにかならないだろうか ケツ毛むしってこい

71 23/07/10(月)19:36:14 No.1077084254

何れもってフランス訛りか？

72 23/07/10(月)19:36:35 No.1077084381

>何れもってフランス訛りか？ いずれも

73 23/07/10(月)19:38:05 No.1077085007

中華街作りすぎなんだよ 人口の問題かと思ったけどインド街なんてないし

74 23/07/10(月)19:38:33 No.1077085191

ヨーロッパ料理は侵略と植民地の名残 中国とベトナム料理は移民の動きの証 いいね？

75 23/07/10(月)19:38:36 No.1077085208

フランス料理って言うほど世界中に広まってなくない？ イタリアならピザとパスタの進化系は世界中にあるから分かるけど

76 23/07/10(月)19:38:42 No.1077085239

>人口の問題かと思ったけどインド街なんてないし 実はネパール人だったりするから…

77 23/07/10(月)19:39:05 No.1077085399

マックは世界中で食えるからな

78 23/07/10(月)19:39:59 No.1077085763

日本では嘘つきが広めたもんな…

79 23/07/10(月)19:41:01 No.1077086149

中華ってシンプルに肉料理が多いから美味しいんだよね

80 23/07/10(月)19:41:01 No.1077086150

中国の皿の油は言い換えたら食材やスープが油分の乳化を離した分とも言えるから…

81 23/07/10(月)19:41:19 No.1077086290

>ヨーロッパ料理は侵略と植民地の名残 >中国とベトナム料理は移民の動きの証 >いいね？ 侵略植民地と移民とまさはるにまみれた両刀のモン族

82 23/07/10(月)19:41:31 No.1077086357

どて焼き飯に乗っけたみたいなやつかな うまそう

83 23/07/10(月)19:41:48 No.1077086473

>中華ってシンプルにAJINOMOTO料理が多いから美味しいんだよね

84 23/07/10(月)19:42:44 No.1077086799

>中華料理らしさってなんだろう 取り敢えずラー油と胡麻油とオイスターソース

85 23/07/10(月)19:42:49 No.1077086830

>人口の問題かと思ったけどインド街なんてないし 旅行動画見てるとあるとことはある いきなりインド人しかいなくなって面白い

86 23/07/10(月)19:43:17 No.1077087019

>日本では嘘つきが広めたもんな… 美味しい嘘はいい嘘ネ

87 23/07/10(月)19:43:34 No.1077087132

中華料理って言っても範囲が広いから共通ってなると味の素だけ

88 23/07/10(月)19:43:40 No.1077087181

>というかインド洋ルートでたどり着いた東南アジア系モンゴロイドがずっと昔から焼畑で稲作してるのがマダガスカルだ >食い物の好みが中華圏から東南アジア圏っぽくても何の不思議もない 東南アジアと一緒で米よく食べるらしいね >1人当たりの年間米消費量は約120kgで、これは日本人の2倍以上にあたる。「お米ばかりたべるから、マダガスカルの男性はみんな太っているんです」とエリックさんは笑う。 >第53回　消費量は日本の2倍！ 実はお米大国マダガスカルのワンプレート料理 https://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/web/15/352321/081900012/?P=4

89 23/07/10(月)19:43:45 No.1077087202

>美味しい嘘はいい嘘ネ 本物の偉人のレス

90 23/07/10(月)19:44:23 No.1077087453

>中華料理って言っても範囲が広いから共通ってなると味の素だけ まぁ中華料理ってジャンル本土にゃないしな

91 23/07/10(月)19:45:13 No.1077087764

調理に水より油を重んじるっていうのが 衛生的に良い水が手に入らない地域でも広まる理由かもしれない

92 23/07/10(月)19:46:45 No.1077088361

知り合いの中国人曰く「皿に溜まってる油は摂らなかった油なんだからいいことだろ」とのことだった

93 23/07/10(月)19:47:03 No.1077088483

牛タンシチューのぶっかけ飯はチャプスイと同じ感覚ででしたものかな恐らく

94 23/07/10(月)19:47:09 No.1077088530

>まぁ中華料理ってジャンル本土にゃないしな 日本ですら地方で結構料理違うのに 中国くらい広かったら中華料理の一言でくくっても多すぎる

95 23/07/10(月)19:48:48 No.1077089174

日本料理だと日本のカレーが変な伝わり方をしていると前に記事が出てたな

96 23/07/10(月)19:49:07 No.1077089303

中華料理は野菜とか肉とか入ってておいしいと思う

97 23/07/10(月)19:50:11 No.1077089718

日本でもどぶ川のカキとったり河川敷で野菜栽培したりたくましいよな

98 23/07/10(月)19:52:36 No.1077090777

日本料理として日本のカレーが変な伝わり方をしているってすげえ文章だと思う

99 23/07/10(月)19:53:31 No.1077091167

乳化した油分を一緒にバカスカ取るかお皿に滴らせるかの違いよ

100 23/07/10(月)19:54:40 No.1077091645

この辺で使ってる米ジャバニカ米ってやつだろうか インディカ米でもないのはなんか新鮮

101 23/07/10(月)19:54:42 No.1077091662

日本料理って言ったらコレっていうのも実は悩むしな

102 23/07/10(月)19:54:46 No.1077091687

まあ基本的にぶっかけ飯は美味いよね それに油と塩分でブーストしてれば更に倍

103 23/07/10(月)19:55:10 No.1077091852

>日本料理って言ったらコレっていうのも実は悩むしな MISOスープ

104 23/07/10(月)19:55:36 No.1077092042

>何でもかんでもとりあえず漢字に変換しとこうって姿勢好き 逆にバカっぽいよね