23/06/29(木)10:03:24 オラン... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1688000604725.jpg 23/06/29(木)10:03:24 No.1072820282
オランジェット作れる「」はおらんジェット？
1 23/06/29(木)10:06:09 No.1072820762
なんて？
2 23/06/29(木)10:06:30 No.1072820818
>なんて？ オランジェット作れる「」はおらんジェット？
3 23/06/29(木)10:06:57 No.1072820893
おらんジェットよ
4 23/06/29(木)10:08:01 No.1072821067
しらんジェットよ
5 23/06/29(木)10:08:05 No.1072821075
去年か一昨年手作りしてスレ立ててた「」いたねえ 美味しそうだったけどすごくめどそうな手順だった
6 23/06/29(木)10:09:18 No.1072821294
煮詰めて乾かして何日もやるんでしょこれ
7 23/06/29(木)10:12:13 No.1072821811
砂糖と水で煮詰めて半日以上置くのを3回繰り返すレシピは見つけた
8 23/06/29(木)10:12:56 No.1072821958
乾燥機かなんかで時短できないのかな
9 23/06/29(木)10:14:56 No.1072822289
fu2317033.jpg >最初から全量の砂糖を加えたものと、レシピ通りに砂糖を3回に分けて加えたものとの比較です。 >コンフィは少しずつシロップの糖度を上げていくことで、フルーツの水分がシロップに置き換えられていきます。 >一度に糖度上げると、中まで浸み込まなかったり、強い浸透圧によりかたくなってしまったりすることも。 >手間暇をかける理由が、ちゃんとあるのですね。 なんていうか化学だな…
10 23/06/29(木)10:18:02 No.1072822809
色んな柑橘で作ったことあるけど、日数かかるってだけでしかなくて個々の手間はそんな大した事ないんだぞ 冷蔵庫に置いといて次の日に一度煮詰めるとかそんなんばっかだから 乾かすのはレンジとか例のガンプラ乾燥機とか色々方法はある
11 23/06/29(木)10:20:27 No.1072823246
よし しね
12 23/06/29(木)10:21:38 No.1072823446
>色んな柑橘で作ったことあるけど、日数かかるってだけでしかなくて個々の手間はそんな大した事ないんだぞ >冷蔵庫に置いといて次の日に一度煮詰めるとかそんなんばっかだから すごいジェット……
13 23/06/29(木)10:22:57 No.1072823661
わかった もうてめえらは用無しだぜ～～！！！
14 23/06/29(木)10:26:49 No.1072824342
えっ！？
15 23/06/29(木)10:30:06 No.1072824948
日数かかるのが一番のハードルやろがい
16 23/06/29(木)11:04:42 No.1072831456
カリッとしてんのかと思って食べたらくにゃくにゃでびっくりした
17 23/06/29(木)11:05:59 No.1072831727
蜜漬けの過程がめんどくさいからそこ市販品に頼るのがいいよ
18 23/06/29(木)11:09:19 No.1072832365
やるか「」オランジェットバトル！
19 23/06/29(木)11:10:58 No.1072832680
ドライフルーツメーカーいるじゃん
20 23/06/29(木)11:13:11 No.1072833114
>ドライフルーツメーカーいるじゃん 物干しに吊るす干物用ザルがあれば良い
21 23/06/29(木)11:33:07 No.1072837288
俺だって蜜漬けにした後のオレンジにチョコを付けるぐらいなら出来る
22 23/06/29(木)11:33:43 No.1072837433
それが一番コスパ良いよ