虹裏img歴史資料館

1 23/06/27(火)01:36:15 No.1072064936

和からししか食べたこと無かったのでアメリカで現地人がホットドッグ食べてるとこ初めて見た時は山ほどからしかけてるの見てハァ？ってなったなあ

2 23/06/27(火)01:36:20 No.1072064949

>西洋のわさびってあんまり辛くないから >醤油やケチャップのノリでかけちゃうよな >一方和さびは鼻痛くなるくらい辛い >何故あんなに違うの

3 23/06/27(火)01:37:33 No.1072065194

酢で中和してるからね

4 23/06/27(火)01:37:48 No.1072065248

辛くならずに酸っぱくなるからあんまかけるのもんじゃない 和辛子と混ぜるといいかもしれん

5 23/06/27(火)01:40:08 No.1072065714

ハニーマスタードもっと色んなところで売れ

6 23/06/27(火)01:40:20 No.1072065747

>何故あんなに違うの 私はマスタード博士 端的に言うと、からし菜の種類と成分が違うのです 和がらしは辛みが強い「オリエンタルマスタード」という種類のからし菜の種をすりつぶしたものです マスタードは「イエローマスタード」や「ホワイトマスタード」という辛みがマイルドな種類を使い、さらに砂糖や酢が混ぜてあるのでかなりマイルドです 見た目は黄色いペースト状で似ていますが、味は全然違うので料理によって使い分けましょう

7 23/06/27(火)01:41:07 No.1072065889

いかがでしたか！

8 23/06/27(火)01:41:08 No.1072065892

マスタード博士がレスしてるの初めて見た

9 23/06/27(火)01:41:22 No.1072065934

ありがとうマスタード博士…

10 23/06/27(火)01:42:04 No.1072066054

>マスタード博士がレスしてるの初めて見た この掲示板に住み着いているドクトル・ワサビとは30年来の宿敵です

11 23/06/27(火)01:42:06 No.1072066059

つまりオリエンタルマスタードでマスタードを作れば直義か

12 23/06/27(火)01:43:38 No.1072066319

この逆さボトルきらい

13 23/06/27(火)01:44:06 No.1072066395

>つまりオリエンタルマスタードでマスタードを作れば直義か ちなみに… シューマイに使われているのは「本からし」という和がらしと洋がらしをブレンドしたものです 手作りシューマイに和がらしを使うと辛みが強すぎるので注意しましょう

14 23/06/27(火)01:44:11 No.1072066415

西洋わさびと和わさびの違いみたいなもんか

15 23/06/27(火)01:45:00 No.1072066567

洋がらしのうま味ってほぼ酢のうま味だよな

16 23/06/27(火)01:45:00 No.1072066568

アブラナ科って大体食える上にバリエーション豊かだよね

17 23/06/27(火)01:45:20 No.1072066634

>>マスタード博士がレスしてるの初めて見た >この掲示板に住み着いているドクトル・ワサビとは30年来の宿敵です 見たこと無いよドクトル・ワサビ…

18 23/06/27(火)01:49:55 No.1072067383

カァーーッカッカッカッカ！ わしはドクトル・ワサビじゃ！おぬしら本わさびにも陸わさびと水わさびの二種類があるのを知っとるかの！！ 陸わさびは陸地で育つわさびで、水わさびは流水の中で育つわさびじゃ！！ 本来、わさびは陸で育つものなんじゃが、わさびはその辛み成分を土中に放出する事で他の植物の生育を阻害し、自らに優位な環境を作り出そうとするんじゃ！ しかしの！わさびの辛み成分はわさび自身にも効いてしまい、わさびも大きくは育たないんじゃ！！ わさびを大きく育てるために日本人は流水の中でわさびを育てることで、辛み成分を常に洗い流すという「水わさび」を生み出したのじゃよーーー！ わしはドクトル・ワサビ！聞かれてもいない事をどんどん答えるぞい！カァーーッカッカッカッカ！

19 23/06/27(火)01:49:59 No.1072067401

辛味こそ毒のつもりなんだけど人間は食うために増やす

20 23/06/27(火)01:50:12 No.1072067447

西洋のマスタードはちょっと付けるより量入れる調味料感覚な気がする

21 23/06/27(火)01:50:45 No.1072067544

出たなドクトル・ワサビ！

22 23/06/27(火)01:52:33 No.1072067841

絶対今作ったでしょそのキャラ

23 23/06/27(火)01:54:11 No.1072068115

深夜だからいいか…

24 23/06/27(火)01:54:22 No.1072068143

そういや西洋ワサビってホットドッグのやつでしか食べたことないな…

25 23/06/27(火)01:54:50 No.1072068206

>そういや西洋ワサビってホットドッグのやつでしか食べたことないな… お惣菜のローストビーフとか買うとついてくる 何となくクセはあるけど美味い

26 23/06/27(火)01:56:21 No.1072068488

陸わさびと水わさびってどっちが辛いの

27 23/06/27(火)01:56:27 No.1072068507

ホースラディッシュは何らかのソースで摂取してると思う

28 23/06/27(火)01:56:57 No.1072068603

>お惣菜のローストビーフとか買うとついてくる あれに酢とか砂糖入れたやつがスレ画になるのか

29 23/06/27(火)01:57:13 No.1072068647

沖縄で新鮮なワサビが欲しいので栽培を検討したのですが本ワサビも西洋ワサビも難しそうです 何かいい案はございませんでしょうかドクトル・ワサビ

30 23/06/27(火)01:57:32 No.1072068704

>>お惣菜のローストビーフとか買うとついてくる >あれに酢とか砂糖入れたやつがスレ画になるのか ホースラディッシュでしょ 違うよ

31 23/06/27(火)01:57:40 No.1072068731

粒マスタードってなんなの？

32 23/06/27(火)01:59:48 No.1072069066

テレビで観光客が日本で焼き鳥食うのに こんなケチ臭いマスタードでどうすんだ！もっと出せ！！ って味を確かめずたんまりからしをぬりたくって食べて大変な目にあったっていうの見た どんだけ付けたんだろ…

33 23/06/27(火)02:00:34 No.1072069172

和わさびと西洋わさびの違いが分かったと思ったらホースラディッシュが殴り込んできた

34 23/06/27(火)02:00:47 No.1072069195

マスターベーション教授ですがオカズを探してたらこのスレに辿り着きました 痴女ギャルものでいいのがあったら教えてください

35 23/06/27(火)02:00:57 No.1072069232

一緒でしょそれ

36 23/06/27(火)02:01:21 No.1072069293

マスタード博士ってなんかマスタードガスとか開発してそうで怖い

37 23/06/27(火)02:01:38 No.1072069326

>あれに酢とか砂糖入れたやつがスレ画になるのか わさび系といの話と辛子系統の話がごっちゃになってる！

38 23/06/27(火)02:02:19 No.1072069427

すみませんこの唐のからしなんですが…

39 23/06/27(火)02:03:26 No.1072069564

実はホースラディッシュは市販のチューブわさびに混ぜてあたりする

40 23/06/27(火)02:03:44 No.1072069606

私はハマダイコン・センセイと呼ばれていますが アブラナ科の植物は野生種よりも栽培品種を食べた方が味もコスパもいいですよ… 開発や品種維持を行っている方々に頭が上がりませんね…ﾊｧ

41 23/06/27(火)02:04:18 No.1072069676

マスタードの話になるとこれを思い出す https://dailyportalz.jp/kiji/170709200103

42 23/06/27(火)02:04:22 No.1072069682

>すみませんこの唐のからしなんですが… オメーらも見た目で辛さ不明すぎるんだよ…

43 23/06/27(火)02:06:23 No.1072070016

>一緒でしょそれ これがどれにかかってるかで世界が変わるかもしれない やはり真上のレスに対してだろうか

44 23/06/27(火)02:07:04 No.1072070127

スレ画のやつ味が強いよね

45 23/06/27(火)02:07:05 No.1072070129

振るの忘れて透明の汁をドピュ！してまたやっちまった...最低だ...ってなる

46 23/06/27(火)02:08:09 No.1072070302

チューブのホースラディッシュ買って舐めてみたらスーパーの刺身の横についてるちっちゃいワサビの味まんまで面白かった 生のホースラディッシュとチューブのホースラディッシュもやっぱワサビみたいに味違うの？教えてドクトル・ワサビ

47 23/06/27(火)02:09:08 No.1072070431

本わさびってそれだけで醤油ちょっとつけたらつまみになるの凄い

48 23/06/27(火)02:10:00 No.1072070559

ではわさびの話をしよう。わさびは清廉な水が無いと育たないという。 普段、私たちが口にするわさびは辛さが主であり、清廉な水の元でしか育たないというイメージとは真逆の育成環境だが、普段口にするわさびは主成分が西洋わさびであり、日本の清流で育つわさびは多く入っていないと聞く。 恥ずかしながら私も国産のわさびを口にした経験は伊豆へ旅行へ赴いた時の二回しかないが、二回とも前述の西洋わさびが主のわさびでは味わえないような清廉な環境で育ったわさび本来のうまみを内包した爽やかな辛味から後を引く... やっぱ辛いわ。2回生わさび食べたけど、やっぱ辛いわ。1回目は自分の味覚の未熟さ故と思ってたけどやっぱ辛いよコレ わさびはやっぱ国産たべなきゃみたいなこと書こうと思ってたけど辛いもんは辛いよ 普通のわさびより上品な気もするけど辛い まあ、皆さんも嘘と思ってお試しあれ

49 23/06/27(火)02:10:13 No.1072070594

>振るの忘れて透明の汁をドピュ！してまたやっちまった...最低だ...ってなる (マスターベーションの話だろうか…)

50 23/06/27(火)02:10:27 No.1072070626

イエローマスタードとかタバスコって塩とかお酢が入ってるからカラシとかワサビみたいな薬味っていうよりソース寄りだよね

51 23/06/27(火)02:10:28 No.1072070628

不親切なドクトル・ワサビは聞かれたことには答えないよ

52 23/06/27(火)02:10:50 No.1072070672

ドクトル・ワサビ登場2回目にしてキャラ変わってない？

53 23/06/27(火)02:12:01 No.1072070831

俺は和からしを大量投入するの好き

54 23/06/27(火)02:12:08 No.1072070847

蕎麦アレルギーなのに蕎麦屋継いでるような味わいがあるな辛さに弱いドクトル・ワサビ

55 23/06/27(火)02:12:17 No.1072070863

ワサビさん距離感つかむのヘタなくせに一度打ち解けるとすごい親しげになるのよね

56 23/06/27(火)02:12:18 No.1072070872

ドクトル・ワサビってなんかドズル・サビみたいでちょっと怖い

57 23/06/27(火)02:12:23 No.1072070879

マスタード置いてあるとこでホットドッグ食べるときはダブダブに漬ける むしろマスタードを味わうためにホットドッグがある

58 23/06/27(火)02:12:59 No.1072070960

ドクトル・ワサビJrかもしれん

59 23/06/27(火)02:13:15 No.1072071011

ドクトル・ワサビおめー良いワサビあんま食べてねえな！？

60 23/06/27(火)02:13:43 No.1072071080

>ドクトル・ワサビおめー良いワサビあんま食べてねえな！？ だからこそ理想のワサビを追い求めているんだろう

61 23/06/27(火)02:14:26 No.1072071205

>マスタード置いてあるとこでホットドッグ食べるときはダブダブに漬ける >むしろマスタードを味わうためにホットドッグがある アメリカだとケチャップかけるのはガキだって風潮もあるな

62 23/06/27(火)02:14:38 No.1072071237

マスタードの粒乗せるためにパン食ってるところある

63 23/06/27(火)02:15:04 No.1072071296

楠木さんって人が現在進行系でクスノキを育ててることってほとんどないだろうし ドクトル・ワサビも別にワサビのプロってわけじゃないんだろ

64 23/06/27(火)02:16:10 No.1072071469

メイン酢だよねスレ画

65 23/06/27(火)02:16:36 No.1072071533

鼻につく奴だなドクトル・ワサビ

66 23/06/27(火)02:16:54 No.1072071570

読み返すと確かに「自分はワサビの専門家だ」的なことは一言も言ってない……

67 23/06/27(火)02:17:31 No.1072071660

>鼻につく奴だなドクトル・ワサビ でもたまに泣かされることあるよ

68 23/06/27(火)02:17:38 No.1072071677

プロフェッサージンジャーとかもいるのかな

69 23/06/27(火)02:20:05 No.1072072049

大王わさびの従業員かもしれん

70 23/06/27(火)02:20:37 No.1072072114

カプサイ神遅いな…

71 23/06/27(火)02:23:14 No.1072072437

ドクトルってドイツ人なの？

72 23/06/27(火)02:24:52 No.1072072642

>ハニーマスタードもっと色んなところで売れ マクドナルドのあれ簡単に作れるって最近わかった ようはオーロラソース（ケチャ+マヨ）と同量のマスタードに ハチミツをアクセントにちょっとだ

73 23/06/27(火)02:25:03 No.1072072669

とは言えわさびは西洋わさびの方が辛いぞ

74 23/06/27(火)02:33:01 No.1072073698

辛みで最近ハマってるのは生ニンニクをおろしてトンカツの薬味にして食うやつ 泣くほど辛くなる

75 23/06/27(火)02:36:09 No.1072074071

胡椒だのカラシだのワサビだの唐辛子だの！ 基本は辛い！で統一されてるのになんでこんなに感じ方がレパートリー豊富なんだ

76 23/06/27(火)02:36:14 No.1072074083

粒マスタードのピクルスとかプチプチして美味しい

77 23/06/27(火)02:36:35 No.1072074130

昔マクドのマスタードの感覚でコンビニで買ったナゲットにカラシつけて食って半泣きになった

78 23/06/27(火)02:37:52 No.1072074275

>胡椒だのカラシだのワサビだの唐辛子だの！ >基本は辛い！で統一されてるのになんでこんなに感じ方がレパートリー豊富なんだ 人間側の言語が追いついてないだけだぜ

79 23/06/27(火)02:37:54 No.1072074280

ディジョンマスタードってよく聞くけどスレ画と味違うの？

80 23/06/27(火)02:38:06 No.1072074305

>胡椒だのカラシだのワサビだの唐辛子だの！ >基本は辛い！で統一されてるのになんでこんなに感じ方がレパートリー豊富なんだ 山椒も加えましょう

81 23/06/27(火)02:38:21 No.1072074345

子供の頃食ったコンビニの野菜サンドの辛さを俺は忘れない 物食って初めて泣いたわ

82 23/06/27(火)02:38:50 No.1072074408

>ディジョンマスタードってよく聞くけどスレ画と味違うの？ 産地のブランド名だったような

83 23/06/27(火)02:40:44 No.1072074629

サンドイッチ作る時はマヨネーズに和がらし入れたい

84 23/06/27(火)02:41:12 No.1072074685

山わさびスーパーリンクをしたかったのに ミスでそのスレをNGで消してしまってURLを貼れなくなってしまった…

85 23/06/27(火)02:43:26 No.1072074885

孤独のグルメ見てワサビ丼食いに行ったけどうｎ…まぁこういうのを好む人も居るんだろうな… って位だったな 俺の舌はそう判断した

86 23/06/27(火)02:43:54 No.1072074937

SB粉ワサビ缶をストローで鼻から吸うの流行ったよね…みんな死んだ…

87 23/06/27(火)02:46:49 No.1072075240

日本特有の鼻に来る薬味あんま好みじゃない...

88 23/06/27(火)02:51:53 No.1072075719

あのホットドッグにかけてるようなマスタード欲しいんだけど絶対持て余すんだよな

89 23/06/27(火)02:51:54 No.1072075723

昔ホットドッグにかけるヤツめちゃくちゃ辛かった

90 23/06/27(火)02:55:48 No.1072076098

みんな回転ずしでわさびえんがわガチャやるよね

91 23/06/27(火)03:00:13 No.1072076512

マスタード博士はマスタードガス作ってそう

92 23/06/27(火)03:03:59 No.1072076860

>マスタード置いてあるとこでホットドッグ食べるときはダブダブに漬ける >むしろマスタードを味わうためにホットドッグがある 昔世界丸見えかなんかで見たアメリカのホットドッグにマスタードをシャンプーのポンプみたいな奴でぶっかける奴見て密かに憧れてる いつか食べたい

93 23/06/27(火)03:05:52 No.1072077028

>ミスでそのスレをNGで消してしまってURLを貼れなくなってしまった… これかい？ https://img.2chan.net/b/res/1072073730.htm

94 23/06/27(火)03:33:45 No.1072079290

粒マスタードの方が美味え 高え

95 23/06/27(火)03:36:47 No.1072079499

縁日のフランクフルトでマスタードじゃなく練り辛子置いてる屋台は滅びろ

96 画像ファイル名:1687805278400.png 23/06/27(火)03:47:58 No.1072080270

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

97 23/06/27(火)03:49:58 No.1072080383

ビックリマンにいそう

98 23/06/27(火)03:57:18 No.1072080761

夜中のimgになんてアカデミックなスレなんだ

99 23/06/27(火)04:11:38 No.1072081534

ドクトルワサビとマスタード博士初めて見た

100 23/06/27(火)04:17:41 No.1072081820

何このスレ 学会に提出させてもらうね

101 23/06/27(火)04:28:08 No.1072082294

氏賀Y太の漫画にいなかったマスタードマン

102 23/06/27(火)04:35:23 No.1072082641

ドクトルってついてるのに博士号持ってなさそう

103 23/06/27(火)04:35:38 No.1072082649

静岡のわさびランド的な所でわさびガス室的なのやってるよね… あれ調子乗って噴出ボタン連打したら酷い事なったわ

104 23/06/27(火)04:35:40 No.1072082650

小学生向けimgで学ぶシリーズからしわさび編

105 23/06/27(火)04:55:56 No.1072083614

なんでこんな変人が最低三人集まってそうなの

106 23/06/27(火)04:55:58 No.1072083617

このスレ見てたらなんにも食べてないのに口の中が辛くなってきた

107 23/06/27(火)05:15:33 No.1072084490

わさびの方が洋風な名前なんだな

108 23/06/27(火)05:17:40 No.1072084587

ワサビ丼美味しいしてたら美味しいお店はちゃんと味を調えてると言われた

109 23/06/27(火)05:37:38 No.1072085483

imgには変な博士が住み着いているんだなあ…

110 23/06/27(火)05:38:36 No.1072085519

>ハニーマスタードもっと色んなところで売れ レアだったのが韓流ブームでヤンニョムチキンソースと一緒になんか普通に売られるようになったな

111 23/06/27(火)06:09:05 No.1072086913

ためになるなぁ…

112 23/06/27(火)06:15:06 No.1072087196

mとwで逆意匠とか芸コマすぎる...

113 23/06/27(火)06:19:34 No.1072087432

本わさびはそば屋でバイトしてたときすりおろしてた 結局業務用粉わさびと混ぜて出すから本わさびの意味ねえじゃんて思ってた おろした後の欠片かじるとツンと辛いけどねっとりしててブロッコリーの芯みたいなアブラナ科特有のあま味

114 23/06/27(火)06:20:12 No.1072087473

わさびコロッケ美味しかったな

115 23/06/27(火)06:39:02 No.1072088602

>やっぱ辛いわ。2回生わさび食べたけど、やっぱ辛いわ。1回目は自分の味覚の未熟さ故と思ってたけどやっぱ辛いよコレ 伊豆まで足を運んでいただいてありがとうございます さて本わさびが辛くてつらいそんな人でも楽しめるのがこのワサビソフトクリーム！ 砂糖と牛乳によって辛みがほぼ完全に殺されてるのにもかかわらず舌や喉に痺れだけが残る！ あまくて美味しいのに下がしびれる…毒だこれ！と言って同伴者と盛り上がることができます 他のわさびの産地でもいろんなワサビソフトが売られていると聞くので巡ってみたいもんです

116 23/06/27(火)06:44:48 No.1072088986

テレビで見て憧れてデパ地下で売ってた生わさびを吸って鰹節かけわさび丼にしてむせて無理だこれってなって出し汁をかけてわさび茶漬けにしてもっとむりだこれってなった

117 23/06/27(火)06:51:57 No.1072089488

わさび丼はただ真似すると失敗するぞ

118 23/06/27(火)06:52:34 No.1072089538

毒じゃん

119 23/06/27(火)07:11:42 No.1072091174

>昔世界丸見えかなんかで見たアメリカのホットドッグにマスタードをシャンプーのポンプみたいな奴でぶっかける奴見て密かに憧れてる こすとことかそんな感じじゃないの？

120 23/06/27(火)07:20:08 No.1072092000

元ワサビ生産者です… 田んぼが濁流で流されて再開の目処が未だ立ちません…

121 23/06/27(火)07:26:57 No.1072092717

急に辛い話が来た

122 23/06/27(火)07:27:15 No.1072092751

辛い話はずっとしてただろ

123 23/06/27(火)07:29:25 No.1072092963

田んぼって流れるものなんだ…