23/06/25(日)23:43:51 天一み... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1687704231885.jpg 23/06/25(日)23:43:51 No.1071668618
天一みてえな濃厚鶏スープが好きなんだけど家で少しでも近づける良い方法ってないだろうか スレ画は便利だけどしょっぱくなりすぎるしやっぱガラとか丸鶏丁寧に茹でるしかないんか…？
1 23/06/25(日)23:44:29 No.1071668881
家で作るものじゃないから店に食べに行く
2 23/06/25(日)23:44:32 No.1071668904
天一でスープだけ売ってくれっていう変な客になれ
3 23/06/25(日)23:45:41 No.1071669410
クノールのポタージュスープに中華系の鶏ガラ調味料を入れろ
4 23/06/25(日)23:45:58 No.1071669530
チェーン居酒屋でも濃厚鶏白湯ベースのメニュー置いてるところ時々あるから多分業務用のスープはあるんだろうな 買わせてください…
5 23/06/25(日)23:47:13 No.1071670036
鶏油入れてブレンダーで乳化させるとか？
6 23/06/25(日)23:48:32 No.1071670553
鍋料理した後の汁をすすれ オススメはゴマ豆乳鍋つゆだ
7 23/06/25(日)23:49:13 No.1071670831
通販して麺と具は捨てろ
8 23/06/25(日)23:51:04 No.1071671628
再現したことあるけど鶏肉とガラ両方必要
9 23/06/25(日)23:51:38 No.1071671887
>天一みてえな濃厚鶏スープが好きなんだけど家で少しでも近づける良い方法ってないだろうか >スレ画は便利だけどしょっぱくなりすぎるしやっぱガラとか丸鶏丁寧に茹でるしかないんか…？ 天一は鶏ガラと野菜のスープだよ ドロドロなのは香味野菜をペーストになるまで茹でたから
10 23/06/25(日)23:51:57 No.1071672022
スレ画と創味シャンタンと洋風だしと和風だしを混ぜてオイスターソースも入れてみたら
11 23/06/25(日)23:54:05 No.1071672971
ガラスープと白湯はダシの取り方違うから顆粒増やしても無理だ
12 23/06/25(日)23:54:13 No.1071673054
https://amzn.asia/d/ajkR4NN これを買って濃いめに作れ
13 23/06/25(日)23:55:11 No.1071673446
ジャガイモすりつぶすんだっけ？
14 23/06/25(日)23:59:00 No.1071674923
セロリを煮てポタージュ方向へ…？
15 23/06/26(月)00:22:53 No.1071683997
天一カレー買ってぶっこめばいいじゃん
16 23/06/26(月)00:23:39 No.1071684288
https://www.tenkaippin.co.jp/store/noodles/10 通販でスープだけないかなと思ったけどそれより動画が非公開なのが気になってしまった
17 23/06/26(月)00:27:16 No.1071685653
野菜を煮るんだ
18 23/06/26(月)00:31:27 No.1071687154
https://www.mizkan.co.jp/prouse/product/shouhin.html?ShouhinID=86343 こういうのもあるんだけど、たぶん天下一品の濃厚はどっちかっていうと濃度のほうなんだよな ベジタブルポタージュ方面で行くべきか
19 23/06/26(月)00:32:22 No.1071687490
ジャガイモやカリフラワーをポタージュにすればいい感じか
20 23/06/26(月)00:32:48 No.1071687630
ギョムスに大体ある
21 23/06/26(月)00:33:10 No.1071687761
ギョムス！？
22 23/06/26(月)00:35:37 No.1071688698
ググったら鶏ガラスープと11種類の野菜を使っているけど中身は企業秘密 長ねぎ玉ねぎにんじんにんにくしょうがかぶは入っている という情報がでてきました いかがでしたか？
23 23/06/26(月)00:49:53 No.1071693726
まずケンタッキーかスーパーの惣菜コーナーで骨付き肉買ってきて食う 骨を茹でる これでかなり本格的な鶏白湯になる
24 23/06/26(月)00:55:11 No.1071695556
天一 再現でググればいいだろ
25 23/06/26(月)00:56:27 No.1071696094
>まずケンタッキーかスーパーの惣菜コーナーで骨付き肉買ってきて食う >骨を茹でる >これでかなり本格的な鶏白湯になる 惣菜じゃなくても骨付きのモモなりガラなりあるだろスーパーなら