虹裏img歴史資料館

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23/06/25(日)23:43:51 天一み... のスレッド詳細

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画像ファイル名:1687704231885.jpg 23/06/25(日)23:43:51 No.1071668618

天一みてえな濃厚鶏スープが好きなんだけど家で少しでも近づける良い方法ってないだろうか スレ画は便利だけどしょっぱくなりすぎるしやっぱガラとか丸鶏丁寧に茹でるしかないんか…?

1 23/06/25(日)23:44:29 No.1071668881

家で作るものじゃないから店に食べに行く

2 23/06/25(日)23:44:32 No.1071668904

天一でスープだけ売ってくれっていう変な客になれ

3 23/06/25(日)23:45:41 No.1071669410

クノールのポタージュスープに中華系の鶏ガラ調味料を入れろ

4 23/06/25(日)23:45:58 No.1071669530

チェーン居酒屋でも濃厚鶏白湯ベースのメニュー置いてるところ時々あるから多分業務用のスープはあるんだろうな 買わせてください…

5 23/06/25(日)23:47:13 No.1071670036

鶏油入れてブレンダーで乳化させるとか?

6 23/06/25(日)23:48:32 No.1071670553

鍋料理した後の汁をすすれ オススメはゴマ豆乳鍋つゆだ

7 23/06/25(日)23:49:13 No.1071670831

通販して麺と具は捨てろ

8 23/06/25(日)23:51:04 No.1071671628

再現したことあるけど鶏肉とガラ両方必要

9 23/06/25(日)23:51:38 No.1071671887

>天一みてえな濃厚鶏スープが好きなんだけど家で少しでも近づける良い方法ってないだろうか >スレ画は便利だけどしょっぱくなりすぎるしやっぱガラとか丸鶏丁寧に茹でるしかないんか…? 天一は鶏ガラと野菜のスープだよ ドロドロなのは香味野菜をペーストになるまで茹でたから

10 23/06/25(日)23:51:57 No.1071672022

スレ画と創味シャンタンと洋風だしと和風だしを混ぜてオイスターソースも入れてみたら

11 23/06/25(日)23:54:05 No.1071672971

ガラスープと白湯はダシの取り方違うから顆粒増やしても無理だ

12 23/06/25(日)23:54:13 No.1071673054

https://amzn.asia/d/ajkR4NN これを買って濃いめに作れ

13 23/06/25(日)23:55:11 No.1071673446

ジャガイモすりつぶすんだっけ?

14 23/06/25(日)23:59:00 No.1071674923

セロリを煮てポタージュ方向へ…?

15 23/06/26(月)00:22:53 No.1071683997

天一カレー買ってぶっこめばいいじゃん

16 23/06/26(月)00:23:39 No.1071684288

https://www.tenkaippin.co.jp/store/noodles/10 通販でスープだけないかなと思ったけどそれより動画が非公開なのが気になってしまった

17 23/06/26(月)00:27:16 No.1071685653

野菜を煮るんだ

18 23/06/26(月)00:31:27 No.1071687154

https://www.mizkan.co.jp/prouse/product/shouhin.html?ShouhinID=86343 こういうのもあるんだけど、たぶん天下一品の濃厚はどっちかっていうと濃度のほうなんだよな ベジタブルポタージュ方面で行くべきか

19 23/06/26(月)00:32:22 No.1071687490

ジャガイモやカリフラワーをポタージュにすればいい感じか

20 23/06/26(月)00:32:48 No.1071687630

ギョムスに大体ある

21 23/06/26(月)00:33:10 No.1071687761

ギョムス!?

22 23/06/26(月)00:35:37 No.1071688698

ググったら鶏ガラスープと11種類の野菜を使っているけど中身は企業秘密 長ねぎ玉ねぎにんじんにんにくしょうがかぶは入っている という情報がでてきました いかがでしたか?

23 23/06/26(月)00:49:53 No.1071693726

まずケンタッキーかスーパーの惣菜コーナーで骨付き肉買ってきて食う 骨を茹でる これでかなり本格的な鶏白湯になる

24 23/06/26(月)00:55:11 No.1071695556

天一 再現でググればいいだろ

25 23/06/26(月)00:56:27 No.1071696094

>まずケンタッキーかスーパーの惣菜コーナーで骨付き肉買ってきて食う >骨を茹でる >これでかなり本格的な鶏白湯になる 惣菜じゃなくても骨付きのモモなりガラなりあるだろスーパーなら

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