虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

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    23/06/23(金)00:17:54 No.1070484033

    ごま油と混ぜると辛みが消えて香りだけ残ってとっても美味しいよ

    1 23/06/23(金)00:19:16 No.1070484494

    それって台無してことじゃない?

    2 23/06/23(金)00:26:39 No.1070487015

    いや辛いのはちょっと嫌じゃない?

    3 23/06/23(金)00:26:58 No.1070487123

    本わさびだと部位や擦り方にも寄るけど香りが主で辛みは控えめだよ ごま油と混ぜたことはないから実際どうなのか知らんけど

    4 23/06/23(金)00:29:20 No.1070487874

    どういう仕組みで辛さが消えるんだ?

    5 23/06/23(金)00:36:36 No.1070490218

    からい素を油が包むのでは 何らかの化学反応で消えるわけじゃあるまい

    6 23/06/23(金)00:40:37 No.1070491514

    ごまの匂い消せない?

    7 23/06/23(金)01:34:50 No.1070506737

    ゴマじゃなくても油と混ぜればワサビの辛味は飛ぶのでは