23/06/21(水)16:02:54 甜麺醤... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1687330974179.jpg 23/06/21(水)16:02:54 No.1069930110
甜麺醤をどうするか
1 23/06/21(水)16:03:59 No.1069930368
麻婆豆腐つくろ
2 23/06/21(水)16:04:39 No.1069930511
これで肉味噌をつくる
3 23/06/21(水)16:04:52 No.1069930554
回鍋肉しよう
4 23/06/21(水)16:06:05 No.1069930810
ひき肉とネギニンニクと豆板醤と一緒に炒めて豆腐をぶち込め
5 23/06/21(水)16:07:08 No.1069931025
結構何にでも使える
6 23/06/21(水)16:08:32 No.1069931319
みそ汁にして飲む
7 23/06/21(水)16:09:17 No.1069931490
ひき肉を炒めてあらゆるものに乗せて食おう
8 23/06/21(水)16:10:40 No.1069931776
炸醤麺作れば一気になくなるよ
9 23/06/21(水)16:16:07 No.1069933039
辛すぎるの苦手だから麻婆豆腐作るときは豆板醤より こっちのほう多く入れる
10 23/06/21(水)16:21:56 No.1069934413
>辛すぎるの苦手だから麻婆豆腐作るときは豆板醤より >こっちのほう多く入れる 豆板醤の方を多く入れるレシピあるのか…？ 1:1でも相当辛くなるぞ
11 23/06/21(水)16:23:08 No.1069934659
1.5対1ぐらいで豆板醤多く入れる
12 23/06/21(水)16:23:33 No.1069934769
甜麺醤多めとかのが見たことない
13 23/06/21(水)16:24:52 No.1069935071
要するに味噌だから味噌的な使い方をすればいいのか
14 23/06/21(水)16:25:59 No.1069935359
豆板醤に甜麺醤に豆豉に味噌ばっかだな！麻婆豆腐
15 23/06/21(水)16:32:04 No.1069936754
テンメンジャンあるなら北京ダック食べれるじゃない！
16 23/06/21(水)16:43:15 No.1069939200
ジャージャー麺
17 23/06/21(水)16:48:44 No.1069940391
基本は挽肉の相棒
18 23/06/21(水)16:55:52 No.1069941988
あじぱーかシャンタンとこいつぶち込んどけばとりあえず中華っぽくなる
19 23/06/21(水)16:57:26 No.1069942340
回鍋肉と麻婆豆腐が本格的な味になっていいよね レシピ見ると結構な量使うからすぐ無くなっちゃう
20 23/06/21(水)16:58:13 No.1069942521
本場のものは小麦粉を発酵させたものだというのだが 日本では要は砂糖と油で伸ばした豆味噌しか売ってないのよね…
21 23/06/21(水)16:58:39 No.1069942623
麻婆豆腐の甜麺醤って肉味噌作るのにしか入れてないな
22 23/06/21(水)17:06:36 No.1069944461
雑に炒め物に入れるだけでも美味しくなるね 俺は焼き鳥の甘タレ作る時にちょっと入れたりしてる
23 23/06/21(水)17:06:56 No.1069944537
腹減ったな
24 23/06/21(水)17:12:25 No.1069945831
野菜炒め
25 23/06/21(水)17:13:50 No.1069946185
豚丼作るときに入れる
26 23/06/21(水)17:14:39 No.1069946371
回鍋肉かナスの味噌炒めに使う
27 23/06/21(水)17:15:31 No.1069946577
甜麺醤はすぐなくなる
28 23/06/21(水)17:21:36 No.1069948039
ようは甘い味噌なんで 豚バラとナスを炒めて味付けに使う
29 23/06/21(水)17:27:43 No.1069949563
麻婆豆腐 ジャージャー麺 回鍋肉 これが作れるから便利な調味料だと思う
30 23/06/21(水)17:32:44 No.1069950822
適当に野菜炒めにぶち込むだけで美味しくなる
31 23/06/21(水)17:34:09 No.1069951169
俺にも老抽王の使い所を教えてほしい 期限過ぎちゃってしょっちゅう黒炒飯してるけど飽きてきた
32 23/06/21(水)17:39:39 No.1069952631
チューブ入りの麻婆豆腐2回で無くなるからでかい容器入り買った
33 23/06/21(水)17:40:01 No.1069952748
>俺にも老抽王の使い所を教えてほしい >期限過ぎちゃってしょっちゅう黒炒飯してるけど飽きてきた 魚香茄子とか中華系の鶏肉の下味付けの醤油代わりとか
34 23/06/21(水)17:40:10 No.1069952791
小さい麻辣醤のチューブが好きだったのに最近見かけない…
35 23/06/21(水)17:40:13 No.1069952804
俺のレパートリーだとホイコーローと麻婆豆腐専用調味料 キャベツが安いと補充ペースが上がる
36 23/06/21(水)17:41:26 No.1069953176
スレ画のサイズはすぐ無くなるから1kgの奴買ってる
37 23/06/21(水)17:47:53 No.1069955061
うまい味噌
38 23/06/21(水)17:56:13 No.1069957401
ヨドバシがスーパーや専門店探し回らなくていいし送料込みなら安いのでありがたい