虹裏img歴史資料館

1 23/06/21(水)01:24:03 No.1069786327

おびりやに…

2 23/06/21(水)01:24:47 No.1069786477

なんか酸っぱいソースついてくるけど「」はどう使うの？

3 23/06/21(水)01:24:50 No.1069786493

びり・やに…

4 23/06/21(水)01:25:38 No.1069786965

どうにも米と言うより細切れのパスタに見える

5 23/06/21(水)01:26:27 No.1069787887

そらクスクスの領分だべさ

6 23/06/21(水)01:27:50 No.1069788208

>なんか酸っぱいソースついてくるけど「」はどう使うの？ ライタはかけて味変に使うも良し そのまま食っても良し

7 23/06/21(水)01:28:07 No.1069788270

長粒種は文字通り長い

8 23/06/21(水)01:28:38 No.1069788398

RAITA！？

9 23/06/21(水)01:30:34 No.1069788832

1人前頼むだけで俺の胃を破壊してくるやつ

10 23/06/21(水)01:31:21 No.1069789024

生で見ると別になんともないが写真だとキモい

11 23/06/21(水)01:31:30 No.1069789062

日本の米でビリヤニ作ってんじゃねーぞ！！ テメーそれでもインド人かっつーの！！！

12 23/06/21(水)01:32:22 No.1069789281

スレ画はどう見ても長米種のようだが‥‥

13 23/06/21(水)01:32:48 No.1069789389

>日本の米でビリヤニ作ってんじゃねーぞ！！ >テメーそれでもインド人かっつーの！！！ そういう店はジャポニカ米の方が安いから許してやってくれ

14 23/06/21(水)01:34:20 No.1069789737

日本産の長米種もうみゃいんだぞ

15 23/06/21(水)01:34:49 No.1069789857

日本でバスマティ米買うと倍近い値段するからなぁ

16 23/06/21(水)01:35:14 No.1069789940

店によって当たりはずれが大きすぎる

17 23/06/21(水)01:40:33 No.1069791021

スターターキットがKALDIに売ってるからそれで試してもいい

18 23/06/21(水)01:41:22 No.1069791188

自分で作ったことあるけど塩加減がめちゃめちゃシビアな上に 工程もめちゃくちゃ時間かかって大変だった そしてスパイシーすぎて家族から不評でほとんど自分で食べる羽目になった

19 23/06/21(水)01:47:05 No.1069792334

俺か食った事あるのジャポニカ米のみだ…

20 23/06/21(水)01:49:20 No.1069792735

インディカ米日本で買うと糞高いからな 日本のコメの3～5倍くらいする

21 23/06/21(水)01:49:26 No.1069792756

ピラフ？

22 23/06/21(水)01:50:08 No.1069792856

>俺か食った事あるのジャポニカ米のみだ… まぁ店側のコスパ考えるとしゃーない 世界の米の8割はインディカ米だけど日本だとほぼ栽培されてないし

23 23/06/21(水)01:53:09 No.1069793375

ジャポニカ米のスパイシーピラフみたいなのもあれはあれで美味しいし好きよ

24 23/06/21(水)01:53:57 No.1069793496

ほんものビリヤニ食べれる所近所にできたからありがたい

25 23/06/21(水)01:56:15 No.1069793886

ネパールじんをよういします

26 23/06/21(水)01:56:45 No.1069793961

1店舗のビリヤニしか食べてないから他のビリヤニを知らないんだけど途中で味に飽きてこない？ スレ画みたいにセットのカレーが無いとしんどい

27 23/06/21(水)01:58:07 No.1069794178

>ピラフ？ カレー炊き込みご飯

28 23/06/21(水)01:58:45 No.1069794295

マジか… ちなみに大陸の炒飯とかもジャポニカ米中心なんだっけ？

29 23/06/21(水)01:59:34 No.1069794428

近所のパキスタン人がやってるところのがめちゃくちゃ美味いけどめちゃくちゃ辛いからライタ必須 食べた次の日はケツが焼ける

30 23/06/21(水)02:00:33 No.1069794594

>スレ画みたいにセットのカレーが無いとしんどい カレーでわない

31 23/06/21(水)02:01:23 No.1069794707

日本ビリヤニ協会の通販でほんものビリヤニ買えるけど高い高すぎる

32 23/06/21(水)02:02:56 No.1069794967

ハレノヒの食い物だから手がこんでてめんどくせえと聞いた

33 23/06/21(水)02:03:20 No.1069795023

ほんとビリヤニのバズに影響されて近所のちょっとお高いインド料理屋駆け込んだけど味濃くてめっちゃ美味しかった 一斗缶で注文出来るあのビリヤニもそれくらい美味しいのかなぁ

34 23/06/21(水)02:05:29 No.1069795374

インディカ米の方が米としてはうまいと思う おかずと合わせるならジャポニカ米の方が断然あうが

35 23/06/21(水)02:07:38 No.1069795708

持ち帰りで試しに頼んでみたら屋台の焼きそばみたいなパックに詰まってるやつが食っても食っても減らなかった…

36 23/06/21(水)02:07:45 No.1069795727

基本外国人に甘いけどインド人に激甘じゃない？

37 23/06/21(水)02:07:54 No.1069795754

インディカ米はちゃんとした手順でやらんでも普通に炊飯器で炊いてもなんの問題もなかったな というかそれでいいって近所のインド料理のおっちゃんが言ってた

38 23/06/21(水)02:07:59 No.1069795766

ライタだかキラケンだかしらねえが

39 23/06/21(水)02:10:38 No.1069796153

ビリヤニ大澤のやつ冷凍でも旨かった 量足りないのだけが難点

40 23/06/21(水)02:16:27 No.1069797006

要は炊き込みご飯なのでクミンとサフランと鶏肉を炊飯器に入れてそのまま炊けばなんかそれっぽいものは出来る 炊飯器ビリヤニももっと詰めれば良いもの出来そうだ

41 23/06/21(水)02:18:06 No.1069797241

バスマティライスがうまく炊けない…なんかボロボロに崩れてお店みたいに長細いままにならない

42 23/06/21(水)02:19:38 No.1069797456

近所のカレー屋のビリヤニはチャーハンみたいに炒めててなんか違うなってなった

43 23/06/21(水)02:22:00 No.1069797772

>基本外国人に甘いけどインド人に激甘じゃない？ 仏陀とカレーいいよね

44 23/06/21(水)02:24:46 No.1069798111

うち炊飯器ないんだがパエリアみたいにすればフライパンでも炊けるか

45 23/06/21(水)02:26:58 No.1069798399

ビリヤニにハマって都内の店で色々食ったけど、 南大沢のアウトレットモールの中のスーパーの一角でインド人が作ってるビリヤニが一番美味い結論に達した

46 23/06/21(水)02:29:55 No.1069798722

一斗缶ビリヤニで有名な新高円寺の名店らしいところで食べたけど個人的に合わなかった… なんか香りがとても苦手だった

47 23/06/21(水)02:49:06 No.1069800812

見た目地味だけどプラオの方がスパイス穏やかめで自分には合ってるなと思った 家で作るのも割と簡単だし

48 23/06/21(水)02:49:46 No.1069800880

>一斗缶ビリヤニで有名な新高円寺の名店らしいところで食べたけど個人的に合わなかった… >なんか香りがとても苦手だった 青梅街道沿いのサラムナマステかな...？ なんか政治色と言うかなんか妙な雰囲気を 感じてからどうも行く気が失せてしまった...

49 23/06/21(水)02:50:23 No.1069800960

今日エリックサウスでテイクアウトしてきた

50 23/06/21(水)03:01:21 No.1069802091

たぶん食べたこと無い！

51 23/06/21(水)03:26:40 No.1069804094

実はパキスタンビリヤニは食ったことあるけどインドビリヤニはない

52 23/06/21(水)03:31:50 No.1069804430

ビリヤニより安牌なフライドライス頼んじゃう

53 23/06/21(水)03:41:01 No.1069805009

ランチのカレーナンセット安すぎてビリヤニまでたどり着かない

54 23/06/21(水)03:42:46 No.1069805116

色が均一なのは偽物で斑になってるのが本物のビリヤニだ 誤魔化すために均一なカレー色の上に白い米を散らしてるのもあるから気をつけろよ

55 23/06/21(水)03:44:59 No.1069805228

https://twitter.com/Mashal20210211 この店オススメ

56 23/06/21(水)04:07:29 No.1069806473

fu2294349.jpg この前食べてきたビリヤニ 初めてだけどドライカレーみたいで美味しかったビリヤニ

57 23/06/21(水)04:09:28 No.1069806563

https://g.co/kgs/5UxKVV 俺もお勧めを

58 23/06/21(水)04:12:06 No.1069806674

いつか本場に行って本物のビリヤニ食べたい

59 23/06/21(水)04:22:07 No.1069807246

細かく刻んだビーフンみたいな食感だった

60 23/06/21(水)05:11:03 No.1069809665

>https://g.co/kgs/5UxKVV >俺もお勧めを めちゃ近所すぎて怖くなったけどここ美味しいよね 金曜日しかビリヤニやってないけど

61 23/06/21(水)05:20:38 No.1069810148

千葉においしいところありませんか？

62 23/06/21(水)06:01:12 No.1069812075

日本の白飯のイメージを捨てきれないまま食べると これどっか調理法まちごうてまへんか？てなる

63 23/06/21(水)06:08:54 No.1069812443

地域の外国人コミュニティの集会所みたいになってるお店だと容赦なく香辛料モリモリの現地仕様で出してくれるから助かる その分いいお値段するけど

64 23/06/21(水)06:09:15 No.1069812464

少し前に近所にビリヤニのお店が出来て興味があるんだけどお弁当類らしきものをこの夏場に店先に出してて利用すべきか少し心配になる

65 23/06/21(水)06:12:41 No.1069812670

>うち炊飯器ないんだがパエリアみたいにすればフライパンでも炊けるか 最初茹でる長粒米の炊き方だから むしろ炊飯器じゃうまくいかない気もする

66 23/06/21(水)06:13:18 No.1069812702

千葉にいいい！！！！おいしいとこおおおお！！！！！ありませんかあああああ！！！

67 23/06/21(水)06:14:36 No.1069812768

ギリ千葉の東京西葛西が2000年問題で集められたインド人技術者を発端とした インド人タウンとして成長したのは当然知ってるな？

68 23/06/21(水)06:22:51 No.1069813179

本格っぽい店のビリヤニが1000円なのにマンディが2000円もするんだよな おいしいのかな

69 23/06/21(水)06:26:22 No.1069813393

千葉はロイヤルインドレストランに支配されとるけぇのう

70 23/06/21(水)06:57:21 No.1069815405

俺ビリヤニでインディカ米のよさわかった！

71 23/06/21(水)07:03:43 No.1069815910

バスティマス米とジャスミン米ってどれくらい風味違うの？