23/06/20(火)03:03:23 どうして… のスレッド詳細
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画像ファイル名:1687197803282.jpg 23/06/20(火)03:03:23 No.1069458922
どうして…
1 23/06/20(火)03:05:21 No.1069459135
イタリア人なら栗っぽいだろ？って言いそう
2 23/06/20(火)03:06:39 No.1069459264
ちょっといい味噌みたいな盛り方しやがって
3 23/06/20(火)03:08:02 No.1069459385
イタリア：まさに白い山 フランス：粉糖で一応白くはなってる 日本：黄色！
4 23/06/20(火)03:08:33 No.1069459433
上みたいなコテコテの和式モンブランって最近じゃほとんど見なくなって 大抵下のフランス式になってないか
5 23/06/20(火)03:09:34 No.1069459515
真ん中全然ブラウンじゃねーな…
6 23/06/20(火)03:10:28 No.1069459593
なんで基本が栗なんだよ
7 23/06/20(火)03:11:21 No.1069459668
>真ん中全然ブラウンじゃねーな… ？
8 23/06/20(火)03:11:27 No.1069459682
>上みたいなコテコテの和式モンブランって最近じゃほとんど見なくなって >大抵下のフランス式になってないか ふわふわで美味いんだけど俺はあのかったいマロンクリームがいいんだよってなる
9 23/06/20(火)03:11:56 No.1069459731
確かに最近黄色のモンブラン見ない気がする 上に乗ってる栗も茶色い
10 23/06/20(火)03:12:00 No.1069459735
真ん中が一番モチーフに近いんでは
11 23/06/20(火)03:13:01 No.1069459827
考えてみると全然ブランカじゃないなジミー
12 23/06/20(火)03:14:00 No.1069459911
イタリアとフランスでこう違うのは同じ山でもどっち側から見るかで見え方が違うとかもあるのかな？
13 23/06/20(火)03:15:12 No.1069460018
イエローってこと？
14 23/06/20(火)03:15:36 No.1069460054
日本のはフランスのやつをモチーフにしつつ和菓子のテイストが入っちゃったわけか
15 23/06/20(火)03:15:52 No.1069460076
日本のがごちゃごちゃで汚く見えるな
16 23/06/20(火)03:17:18 No.1069460201
なんなら上のやつも個人的にはわりと最近で 俺の中のモンブランはスポンジ率やたら多くてマロンクリーム表面にしかないやつ
17 23/06/20(火)03:22:27 No.1069460644
イタリア由来のケーキでイタリアのが正しいというか元なんだな こんな独自に変化したのは伝言ゲームみたいなやり取りでもあったんだろうか
18 23/06/20(火)03:23:38 No.1069460737
Mont Blanc Monte Bianco White Mountain そりゃ白くないとおかしいよなあ？
19 23/06/20(火)03:24:58 No.1069460849
伝言ゲームというか本場モンブランを食った菓子職人が最初から日本人向けにアレンジしたのが上
20 23/06/20(火)03:25:31 No.1069460893
>日本のはフランスのやつをモチーフにしつつ和菓子のテイストが入っちゃったわけか ああ栗きんとんか
21 23/06/20(火)03:27:03 No.1069461028
栗がそのまま載ってるの嫌いだったから改定されてきて嬉しい
22 23/06/20(火)03:28:02 No.1069461095
>伝言ゲームというか本場モンブランを食った菓子職人が >最初から日本人向けにアレンジしたのが上 甘ったるくてドロドロな昭和の麻婆豆腐みたいなもんか あれは開発したの日本人じゃなくて本場四川出身の陳建民だったけども
23 23/06/20(火)03:29:39 No.1069461236
栗のお菓子なら栗の色をしていてほしいってのはあります
24 23/06/20(火)03:30:20 No.1069461284
上みたいなコテコテモンブランって創業半世紀以上を謳った老舗とか 不二家みたいな大手チェーンの定番メニューでしかもう見れないイメージ
25 23/06/20(火)03:34:09 No.1069461544
ググったらあの黄色ってくちなしの黄色なんだ 知らそん
26 23/06/20(火)03:34:36 No.1069461567
いたりあのも中にマロンクリーム入ってるよね
27 23/06/20(火)03:35:14 No.1069461604
さつまいもモンブランを許し給え
28 23/06/20(火)03:36:34 No.1069461681
フランス式のが多くない？
29 23/06/20(火)03:37:42 No.1069461753
上に白い粉ちょっとかけただけのところはあんまり雪積もらない地域なんだろうな感
30 23/06/20(火)03:39:27 No.1069461863
この国ではこれが主流ですって事ではなく この国ではこうアレンジしましたって例じゃない？
31 23/06/20(火)03:39:36 No.1069461874
昭和からやってる感じの商店街のケーキ屋は上で比較的近年できたパティスリーは下ってイメージ 真ん中はサイゼ
32 23/06/20(火)03:42:32 No.1069462032
>この国ではこれが主流ですって事ではなく >この国ではこうアレンジしましたって例じゃない？ まぁそうなんだろうけど実際90年代前半ぐらいまでは 上のコテコテが日本の主流だったのはそれはそれで事実だし
33 23/06/20(火)03:48:04 No.1069462356
でも俺あの日本式の上に乗ってる栗が好き…
34 23/06/20(火)03:49:08 No.1069462417
イタリアのも味自体はそんな変わらなかったりするのかな
35 23/06/20(火)03:49:22 No.1069462427
>1687197803282.jpg 白くないモンブランはまるで黒胡椒を掛けていないカルボナーラのように愚か
36 23/06/20(火)03:54:27 No.1069462711
>イタリアとフランスでこう違うのは同じ山でもどっち側から見るかで見え方が違うとかもあるのかな？ ソーナンス
37 23/06/20(火)03:56:17 No.1069462817
知ってる知ってる モンブランって栗って意味なんだろ？
38 23/06/20(火)03:56:56 No.1069462853
同じ料理がテーマでお前らの国の〇〇を出せみたいな食べ比べイベントがあったら行ってみたいかも
39 23/06/20(火)03:57:17 No.1069462867
日本のモンブランって別にこんな汚くないしちょっと恣意的じゃないか
40 23/06/20(火)03:58:17 No.1069462927
どこかの段階で栗きんとんと混ざった感
41 23/06/20(火)04:00:06 No.1069463024
モンブランの麓のへんって元々栗の産地で昔からいまとはちょっと違うけどマロンペーストのお菓子が伝統的に食べられてたりする ただマロンて言葉自体は本来栗じゃなくて栃の実のことなんだよな…
42 23/06/20(火)04:00:34 No.1069463050
栗の甘露煮用意すんの面倒くさいしな…
43 23/06/20(火)04:01:16 No.1069463093
>迫田千万億は、登山のため訪れたフランス東部シャモニー＝モン＝ブランで見たモンブラン峰の美しさに感銘し、帰国後、その名を冠した洋菓子店を、当時の碑文谷駅（現在の東急東横線・学芸大学駅）近くに開業し、ヨーロッパをイメージした菓子の開発に取り組んで、現在の日本で広く知られているケーキの「モンブラン」を店の看板商品とした
44 23/06/20(火)04:02:02 No.1069463134
日本だけモンジャラ
45 23/06/20(火)04:02:15 No.1069463154
上の写真意図的に見た目悪いの選んでる感じはするね
46 23/06/20(火)04:02:47 No.1069463181
モンテ・ビアンコベースで富士山モチーフにしたケーキをモンブランとして売ってるお店も探せばありそう
47 23/06/20(火)04:03:44 No.1069463240
それはもう富士山でいいのでは
48 23/06/20(火)04:03:47 No.1069463244
モンブランは白い山って意味なんだな なんで栗なんだろ
49 23/06/20(火)04:04:15 No.1069463263
上のは俺が最近やってるソシャゲのキャラにクリソツの毛玉
50 23/06/20(火)04:05:10 No.1069463306
本物の山じゃないから全部偽物だよ
51 23/06/20(火)04:06:02 No.1069463349
スターバックスのモンブラン https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Mont_blanc_SB.jpg
52 23/06/20(火)04:07:01 No.1069463399
そう聞くとイタリアのが正当なモンブランに思えてくる…
53 23/06/20(火)04:07:34 No.1069463428
日本のモンブランは洋菓子なのに和菓子に寄っちゃって あゝ日本って感じ
54 23/06/20(火)04:07:38 No.1069463432
>日本のはフランスのやつをモチーフにしつつ和菓子のテイストが入っちゃったわけか マロングラッセの代用に栗の甘露煮を使ってるから 渋皮煮で作ればよかったのにね
55 23/06/20(火)04:07:53 No.1069463443
俺の知るモンブランは一番下の印象
56 23/06/20(火)04:08:45 No.1069463494
真ん中は和訳すると白山？
57 23/06/20(火)04:10:46 No.1069463602
おフランス式も普通にあるよね 栗は乗ってるけど
58 23/06/20(火)04:11:09 No.1069463618
どれも訳せば白山では…
59 23/06/20(火)04:12:28 No.1069463680
>スターバックスのモンブラン これじゃモンノワールだよ
60 23/06/20(火)04:14:14 No.1069463768
日本式はもうやっすい所かド田舎のケーキ屋みたいな微妙な所でしか出てこないイメージ
61 23/06/20(火)04:15:00 No.1069463814
何なら別の商品扱いで並んでたりするな…
62 23/06/20(火)04:15:32 No.1069463836
日本式の栗のクリームもあれはあれで美味い
63 23/06/20(火)04:16:39 No.1069463880
>日本式はもうやっすい所かド田舎のケーキ屋みたいな微妙な所でしか出てこないイメージ 喫茶店のナポリタンみたいに急に食べたくなる感じではある
64 23/06/20(火)04:16:53 No.1069463893
作る人や食べる人やレシピ違うから
65 23/06/20(火)04:16:56 No.1069463896
上は上で昔ながらのモンブランとして売ってる
66 23/06/20(火)04:17:00 No.1069463900
甘すぎて未だに苦手だ おフランスのは美味いのかな
67 23/06/20(火)04:17:17 No.1069463922
イタリア式の食ってみたい
68 23/06/20(火)04:17:19 No.1069463925
最近のクリームは多ければ多いほど良いって風潮助かるデブ
69 23/06/20(火)04:20:50 No.1069464106
小樽の古いケーキ屋さんのモンブランはチョコスポンジに生クリームとチョコでデコレートした栗一切関係無しの超亜種なのだ
70 23/06/20(火)04:22:28 No.1069464178
真ん中は白山だのあんまりブラウンじゃないだの心配になるレスがどんどん出てくる
71 23/06/20(火)04:22:52 No.1069464210
最近ある専門店系のモンブランは単価上げるためにご飯後とか無理なレベルの量で出してくんのマジやめて
72 23/06/20(火)04:23:11 No.1069464233
>本物の山じゃないから全部偽物だよ 発達障害？
73 23/06/20(火)04:25:20 No.1069464341
fu2291676.jpg 近所の和式コテコテのやつ
74 23/06/20(火)04:28:47 No.1069464519
日本の山はきったねぇから黄ばんでるんだろう
75 23/06/20(火)04:29:25 No.1069464551
>日本の山はきったねぇから黄ばんでるんだろう 全部元のモチーフはモンブラン山だけど何を言ってるの？
76 23/06/20(火)04:29:33 No.1069464556
和式は栗きんとんに近いのかこれ
77 23/06/20(火)04:31:58 No.1069464700
不思議な話でフランスでは栗が好まれていない 栗をお菓子にして食べようとするフランス人はあんまりいないと聞いた
78 23/06/20(火)04:35:43 No.1069464904
>不思議な話でフランスでは栗が好まれていない >栗をお菓子にして食べようとするフランス人はあんまりいないと聞いた マジかー
79 23/06/20(火)04:35:59 No.1069464919
>不思議な話でフランスでは栗が好まれていない >栗をお菓子にして食べようとするフランス人はあんまりいないと聞いた マロングラッセってフランスのおかしじゃなかったのか…勝手にそう思ってた
80 23/06/20(火)04:37:58 No.1069465043
あまり食べられてないってだけで無いとは言ってないだろ！？ マロングラッセもフランスのお菓子だよ
81 23/06/20(火)04:38:42 No.1069465083
俺フランスかぶれだけど日本人は栗好き過ぎでしょ
82 23/06/20(火)04:39:11 No.1069465110
うまい うまい うまい
83 23/06/20(火)04:39:25 No.1069465122
リスも好きだよ
84 23/06/20(火)04:40:49 No.1069465186
栗はまずいから美味しく調理しようとした結果だったのだろうか？
85 23/06/20(火)04:41:09 No.1069465201
でも下も真ん中も行く店選べば選択肢として選べるのは間違いなく日本のいいところだよ...
86 23/06/20(火)04:41:25 No.1069465208
>俺フランスかぶれだけど日本人は栗好き過ぎでしょ 美味しいからな！
87 23/06/20(火)04:41:25 No.1069465209
栗は乗ってたほうが良いと思う
88 23/06/20(火)04:41:44 No.1069465228
>でも下も真ん中も行く店選べば選択肢として選べるのは間違いなく日本のいいところだよ... マジでこれ
89 23/06/20(火)04:42:03 No.1069465255
でも結局一番上のやつに帰ってくるみたいなとこあるよね だって栗が乗ってるんだぜ？
90 23/06/20(火)04:44:33 No.1069465371
>不思議な話でフランスでは栗が好まれていない >栗をお菓子にして食べようとするフランス人はあんまりいないと聞いた えーおフランスでも秋になったら焼き栗の屋台出るじゃん
91 23/06/20(火)04:46:08 No.1069465442
なんか日本式の料理の成り立ち調べてる人いたなあ… 読んだのだいぶ前だから忘れたけどモンブランの記事もあったはず
92 23/06/20(火)04:50:53 No.1069465665
上と下は両方置いてある店結構ある気がする
93 23/06/20(火)04:52:12 No.1069465729
上の日本式は今時100円均一ケーキ屋でももうちょっと麺線を整えてると思う
94 23/06/20(火)04:55:10 No.1069465867
栗が乗ってるやつと乗ってないやつとだったらどっち買う？ 乗ってるやつでしょ
95 23/06/20(火)04:55:28 No.1069465883
日本の奴が一番美味く無さそうなのが物悲しいな…
96 23/06/20(火)05:02:23 No.1069466192
生クリームでも栗クリームでもどっちでもいいけど 栗は乗せるべきだと思う
97 23/06/20(火)05:07:03 No.1069466381
関係ないけどNHKの栗原類と清水ミチコがMCやってた妄想日本料理って番組思い出した
98 23/06/20(火)05:09:35 ID:gk.saoCg gk.saoCg No.1069466472
和栗モンブランも悪くはない
99 23/06/20(火)05:10:21 ID:gk.saoCg gk.saoCg No.1069466500
>日本の奴が一番美味く無さそうなのが物悲しいな… 物がない時代の代用品だから
100 23/06/20(火)05:10:51 No.1069466521
うーん日本人のは栗きんとんなんよ
101 23/06/20(火)05:15:19 No.1069466690
イタリア式のがクリームたっぷりでうまそう
102 23/06/20(火)05:16:01 No.1069466717
上のやつベトベトしてあんまり美味しくないから下のばっか食べてる 形だけモンブランなだけでやっぱ和菓子だよねあれ
103 23/06/20(火)05:18:51 No.1069466823
>うーん日本人のは栗きんとんなんよ お嫌いですか？
104 23/06/20(火)05:21:45 No.1069466924
>栗が乗ってるやつと乗ってないやつとだったらどっち買う？ >乗ってるやつでしょ 俺は乗ってないやつ 丸のままの栗あんま好きじゃないから
105 23/06/20(火)05:22:50 No.1069466960
フランス産の栗ペーストに生クリーム混ぜてパンとかパウンドケーキに盛って食べる美味い
106 23/06/20(火)05:22:55 No.1069466963
>>うーん日本人のは栗きんとんなんよ >お嫌いですか？ 栗きんとんは栗きんとんとして食べたい 具が同じだから一緒だろって和風カレーって名前で肉じゃが出されても困る
107 23/06/20(火)05:26:05 No.1069467088
日本のも三笠山みたいな感じで山系の名前にして欲しい
108 23/06/20(火)05:27:02 No.1069467125
基本的に甘味は甘味として食べたいから栗きんとんみたいにおせちの中に混じってる甘味みたいなのは苦手だから何か良いイメージないわ
109 23/06/20(火)05:29:17 No.1069467220
日本式はもうちょい綺麗な感じのなかったの…？
110 23/06/20(火)05:29:44 No.1069467246
でもほうじ茶でどれ食うかってなったら上だぜ
111 23/06/20(火)05:31:29 No.1069467301
>でもほうじ茶でどれ食うかってなったら上だぜ ほな栗きんとんやないかい
112 23/06/20(火)05:31:35 No.1069467310
>日本のも三笠山みたいな感じで山系の名前にして欲しい 男体山モチーフにするか
113 23/06/20(火)05:32:08 No.1069467324
イタリアのやつはコーヒーとめっちゃ合いそう
114 23/06/20(火)05:33:19 No.1069467368
和菓子化したのがモンブランなのはわかる スフレチーズケーキは何で…？
115 23/06/20(火)05:47:01 No.1069467938
日本式も最近茶色い栗のでスレ画みたいなの見なくなったような気がしないまでもない 調べてないからわからない
116 23/06/20(火)05:49:19 No.1069468027
共存してるのが良い所
117 23/06/20(火)05:55:20 No.1069468313
日本式のモンブランはモソモソした栗味より芋とかかぼちゃの方がうまいなって…
118 23/06/20(火)05:57:09 No.1069468393
俺が食ってた上はもっと土台のスポンジが高くて真ん中に空いた穴に生クリーム入ってるやつだったな
119 23/06/20(火)05:58:08 No.1069468441
下２つは富裕層なのに一番上だけ貧困層が混じってる感あるのじわじわ来る
120 23/06/20(火)06:05:21 No.1069468782
真ん中食べたことないがうまそう
121 23/06/20(火)06:16:37 No.1069469341
フランス人はそもそもそんなに甘いもの好きなイメージないな コースにデザートはかかせないのに不思議だ
122 23/06/20(火)06:18:01 No.1069469434
日本だと上と下だよな 店によって違う
123 23/06/20(火)06:18:42 No.1069469469
日本のはまさに栗きんとん的なものに近くして栗の甘露煮乗せたんじゃなかったか 今は栗きんとんって別名の生菓子もあるからややこしいが
124 23/06/20(火)06:19:44 No.1069469536
不二家で黄色と茶色のモンブラン両方売ってたな
125 23/06/20(火)06:21:36 No.1069469635
>Mont Blanc >Monte Bianco >White Mountain >そりゃ白くないとおかしいよなあ？ ビアンコって白って意味なのね ボンゴレビアンコは貝の白いパスタか
126 23/06/20(火)06:33:27 No.1069470390
ストリートファイターのブランカしか出てこねえよ
127 23/06/20(火)06:33:36 No.1069470404
おいおい随分日本式モンブランが嫌いな奴が多いじゃないか じゃあ「」のモンブランよかせよー代わりに食べてやるからよー
128 23/06/20(火)06:34:59 No.1069470508
>ボンゴレビアンコは貝の白いパスタか 白ワインの酒蒸しあさりのパスタ トマトをいれるとビアンコからロッソ
129 23/06/20(火)06:35:06 No.1069470517
うまかったら ええ！
130 23/06/20(火)06:48:23 No.1069471541
今更だけど白山って訳すと凄え酒みたいな名前
131 23/06/20(火)06:54:25 No.1069472072
>今更だけど白山って訳すと凄え酒みたいな名前 岐阜と富山と石川と福井にまたがる山いいよね
132 23/06/20(火)06:56:18 No.1069472247
>日本のはまさに栗きんとん的なものに近くして栗の甘露煮乗せたんじゃなかったか >今は栗きんとんって別名の生菓子もあるからややこしいが 栗きんとんはサツマイモペーストやぞ
133 23/06/20(火)07:01:21 No.1069472669
今の日本だとこれよりもっとパスタこんもりさせたような形状のやつが人気じゃない？
134 23/06/20(火)07:02:14 No.1069472752
>栗きんとんはサツマイモペーストやぞ きんとんんがサツマイモペーストでそこに栗が入ってるから栗きんとん
135 23/06/20(火)07:03:34 No.1069472880
日本のモンブランは芋かよ...
136 23/06/20(火)07:07:46 No.1069473210
栗きんとんってクリペーストじゃないんだ…
137 23/06/20(火)07:15:55 No.1069474067
いもきんモンブランだけじゃありません～チョコモンブランだってございますぅ
138 23/06/20(火)07:32:34 No.1069476130
普通に一番下のも日本で売ってるよな
139 23/06/20(火)07:33:37 No.1069476253
イタリア式だけ全然見ないね
140 23/06/20(火)07:35:13 No.1069476467
だから岐阜の栗きんとんがあるからややこしいって言ったんだろ！ めっちゃうまいよ栗きんとん
141 23/06/20(火)07:40:43 No.1069477165
中部民だから栗きんとんて言われると栗みたいな菓子想像しちゃうわ
142 23/06/20(火)07:44:32 No.1069477636
真ん中のモンブラン見かけないな…
143 23/06/20(火)07:56:08 No.1069479082
門舞らん
144 23/06/20(火)08:00:08 No.1069479589
この前不二家いったらイタリア式あったな
145 23/06/20(火)08:15:50 No.1069481969
上のモンブランだけコンビニスイーツ持ってきた感じなのは恣意的では？
146 23/06/20(火)08:42:36 No.1069486409
美味しいですよね栗