23/06/15(木)21:49:03 ゼラチ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1686833343710.jpg 23/06/15(木)21:49:03 No.1067889775
ゼラチン入りティラミスを作りました 美味しいのでわたしの勝ちです
1 23/06/15(木)21:49:28 No.1067889929
エスプレッソは使われているのか
2 23/06/15(木)21:51:15 No.1067890641
コーヒーの染みたビスケットかスポンジは？
3 23/06/15(木)21:51:24 No.1067890712
カタビエネッタ
4 23/06/15(木)21:51:56 No.1067890945
負けた…
5 23/06/15(木)21:52:07 No.1067891028
どうしてゼラチンを入れたのですか
6 23/06/15(木)21:52:18 No.1067891109
今回はエスプレッソの代わりにトラブリ カフェエキストラを使用しました エスプレッソを使うと苦みが強くなってしまうためです
7 23/06/15(木)21:52:25 No.1067891170
美味いのならお前が勝者だ
8 23/06/15(木)21:54:09 No.1067891975
トラブリ…？何章だい？
9 23/06/15(木)21:54:35 No.1067892165
コーヒーエキスをスポンジに染み込ませ食感が不足しているため追加でプラリネを使用しています
10 23/06/15(木)21:56:20 No.1067892889
ヒィィィおしゃれー
11 23/06/15(木)21:56:32 No.1067892974
ティラミス好きだから作れるの羨ましいな
12 23/06/15(木)21:57:07 No.1067893234
参考文献ですhttps://theokuratokyo.jp/letter/recipe/tiramisu/
13 23/06/15(木)21:57:12 No.1067893278
ゼラチンinだとムースじゃないの？
14 23/06/15(木)21:57:17 No.1067893313
シンプルな見た目に反して なんだかよくわからないがすごそうだな…
15 23/06/15(木)21:57:48 No.1067893534
ゼラチン入りだとやっぱしっかりした食感になるのかな うまそう
16 23/06/15(木)21:58:34 No.1067893898
>ティラミス好きだから作れるの羨ましいな スレ「」じゃ無いけど混ぜるだけだから超簡単に作れるぞ！
17 23/06/15(木)21:59:56 No.1067894579
ゼラチンで作れるんだ
18 23/06/15(木)22:00:01 No.1067894616
冷凍のティラミスで満足してすまない…
19 23/06/15(木)22:00:33 No.1067894919
私のレシピを無視したな
20 23/06/15(木)22:00:43 No.1067895020
>ゼラチン入りだとやっぱしっかりした食感になるのかな >うまそう このレシピだと水分量的にあんまり固くはならなかった ただまとまりがうまれるので盛り付けがしやすいです
21 23/06/15(木)22:01:38 No.1067895455
ちゃんと盛り付けする時点で並の「」ではないな…
22 23/06/15(木)22:02:10 No.1067895706
マスカルポーネチーズたかすぎ
23 23/06/15(木)22:05:52 No.1067897438
今回のビスキュイはBonomi Savoiardiを買って使用しています
24 23/06/15(木)22:06:20 No.1067897673
ちゃんとザバイオーネにした？
25 23/06/15(木)22:09:17 No.1067899054
>ちゃんとザバイオーネにした？ 八分立ての生クリームと混ぜるタイミングでラム酒を加えてあります
26 23/06/15(木)22:11:01 No.1067899892
>>ちゃんとザバイオーネにした？ >八分立ての生クリームと混ぜるタイミングでラム酒を加えてあります 卵黄と砂糖水、酒を混ぜやや加熱して泡立てた？
27 23/06/15(木)22:11:31 No.1067900112
なんかアメリカーン
28 23/06/15(木)22:18:52 No.1067903614
ヒオさんみたいなスレ文
29 23/06/15(木)22:20:44 No.1067904496
菓子作ると暉に思うのはアングレーズとかイタリアンメレンゲは素人には難しすぎる
30 23/06/15(木)22:22:40 No.1067905333
定義もうつろいでたりするのでそこはあんま気にしてないですね 「美味しければ勝ち」だけが絶対不変です
31 23/06/15(木)22:58:38 No.1067919499
美味しそう