23/06/11(日)00:23:50 そろそ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1686410630773.jpg 23/06/11(日)00:23:50 No.1066197559
そろそろクルミの果実酒を作る時期だよ
1 23/06/11(日)00:24:33 No.1066197803
クルミ？
2 23/06/11(日)00:25:00 No.1066197941
ピクルス…？
3 23/06/11(日)00:25:39 No.1066198149
生のクルミがどこで売ってるのかもわからない
4 23/06/11(日)00:25:40 No.1066198157
断面がグロい
5 23/06/11(日)00:26:11 No.1066198312
クルミ まだ青くて包丁でスパッと切れるうちにお酒に漬ける それで日向に置いて寝かせると色は黒いのにタンニンが抜けておいしいお酒になる
6 23/06/11(日)00:26:25 No.1066198392
腐った水にしか見えねえ…
7 23/06/11(日)00:26:31 No.1066198413
どんな風味になるの
8 23/06/11(日)00:27:12 No.1066198628
>生のクルミがどこで売ってるのかもわからない オニグルミは割とその辺に生えてたりするからそれでいける そろそろ実が硬くなりだすから作るなら今のうちだよ
9 23/06/11(日)00:27:17 No.1066198667
クルミ酒なんて聞いた事がないがあるのか
10 23/06/11(日)00:28:37 No.1066199122
ノチーノという
11 23/06/11(日)00:29:18 No.1066199317
胡桃の外側ってめっちゃ真っ黒になってる頃のものしか見たことなかったけど若いとこんなんなんだ… そしてやっぱり真っ黒いんだね
12 23/06/11(日)00:29:32 No.1066199395
風味が気になる
13 23/06/11(日)00:30:24 No.1066199698
クルミの外皮（というか実）は腐らせて洗い流すしかやってなかったわ…
14 23/06/11(日)00:30:33 No.1066199754
>どんな風味になるの ナッツの香ばしさがありつつほろ苦い 砂糖とウオッカとかで浸けた後シナモンなりスパイスを入れて好みの風味を足すといいよ
15 23/06/11(日)00:30:47 No.1066199841
毒にしか見えねえ…
16 23/06/11(日)00:32:07 No.1066200249
オニグルミは上流から実が流れてきて川沿いに生えてることが多い それを取ってきて2つに割って後は果実酒の要領で漬けるといい
17 23/06/11(日)00:32:34 No.1066200403
とちの実じゃダメ？
18 23/06/11(日)00:32:45 No.1066200473
https://dailyportalz.jp/kiji/180827203779
19 23/06/11(日)00:33:11 No.1066200602
>とちの実じゃダメ？ やってみる価値はありますぜ！
20 23/06/11(日)00:33:37 No.1066200755
デイリーポータル大体出てくるんだな…
21 23/06/11(日)00:34:39 No.1066201145
ただ普通の果実酒みたいに暗所で保存しちゃ駄目だよ 日向に置いておかないと毒のまま
22 23/06/11(日)00:36:30 No.1066201836
へー日光で無毒化されるんだおもしれ
23 23/06/11(日)00:37:05 No.1066202066
がっつり無毒化させるには中々手間がかかりそうだ
24 23/06/11(日)00:37:38 No.1066202267
オニグルミは公園にもあるからやってみよう！ http://kurumigarden.blog.fc2.com/blog-entry-44.html
25 23/06/11(日)00:37:56 No.1066202382
すんげぇ色してるな…
26 23/06/11(日)00:38:53 No.1066202754
実家にバカでかいオニグルミあったんだけど親も歳だから伐採されてた
27 23/06/11(日)00:39:57 No.1066203138
あの硬い乾いたイメージしかないか新鮮だな
28 23/06/11(日)00:41:07 No.1066203567
ノチーノバトルなら失敗しても黒くてなんだかわからないから平和
29 23/06/11(日)00:45:04 No.1066204931
>実家にバカでかいオニグルミあったんだけど親も歳だから伐採されてた いい木材になったのか焼却処分されたのか
30 23/06/11(日)00:58:05 No.1066209020
金玉柔くなってきた！
31 23/06/11(日)01:00:05 No.1066209561
>とちの実じゃダメ？ 飲み物じゃないけど焼酎に浸けてタンコブができたらコットンにつけて貼ってた めちゃくちゃ臭い
32 23/06/11(日)01:00:31 No.1066209689
業務用スーパーでお安く買える薬膳系ドライフルーツ使って薬膳酒を漬けた ナツメが思いのほかホワイトリカー吸い取ってしまったので 今度追いホワイトリカーしようと思う
33 23/06/11(日)01:01:05 No.1066209849
バニラアイスにかけて食べるの好き
34 23/06/11(日)01:02:38 No.1066210296
>業務用スーパーでお安く買える薬膳系ドライフルーツ使って薬膳酒を漬けた >ナツメが思いのほかホワイトリカー吸い取ってしまったので >今度追いホワイトリカーしようと思う デカい袋のナツメか 俺もやってみよう
35 23/06/11(日)01:07:14 No.1066211535
>https://dailyportalz.jp/kiji/180827203779 山の幸だし玉置だろうなと思った
36 23/06/11(日)01:09:00 No.1066212003
>デカい袋のナツメか >俺もやってみよう 自分はドライ龍眼の殻の中の実だけ種から剥がしたやつとクコの実も2袋分ずつ足したけど 主にナツメがすごい勢いでホワイトリカー吸って行くから 2Lパック分だけだとこれ俺が飲む分全然残らなくなるのでは？ってなった あと自分は丸のまま入れたけどたぶんこれ包丁で半分に切って中の種抜いたほうが 戻りが早くなって液面からぷかぷかしてる時間減るんじゃないかと思う
37 23/06/11(日)01:11:12 No.1066212536
>自分はドライ龍眼の殻の中の実だけ種から剥がしたやつとクコの実も2袋分ずつ足したけど >主にナツメがすごい勢いでホワイトリカー吸って行くから >2Lパック分だけだとこれ俺が飲む分全然残らなくなるのでは？ってなった >あと自分は丸のまま入れたけどたぶんこれ包丁で半分に切って中の種抜いたほうが >戻りが早くなって液面からぷかぷかしてる時間減るんじゃないかと思う 詳細教えてくれてありがたい…
38 23/06/11(日)01:22:20 No.1066215407
普通の梅酒だと果皮の浸透幕で美味しい成分だけ出てくるみたいな正しいのかわからん話があるがドライフルーツならその辺関係ないしな
39 23/06/11(日)01:34:47 No.1066218531
>クルミの外皮（というか実）は腐らせて洗い流すしかやってなかったわ… この工程が要らない中東の菓子グルミはすごいよね…
40 23/06/11(日)01:35:50 No.1066218823
山椒の青いのを焼酎に漬けて虫刺されに塗る
41 23/06/11(日)01:36:28 No.1066219019
どんな味になるんだ
42 23/06/11(日)01:39:35 No.1066220032
俺たちが知らないだけで大概の果実は酒に漬けてご賞味できるんだろうな
43 23/06/11(日)01:47:22 No.1066222308
葉っぱが虫の糸かなんかでもじゃもじゃになる