23/06/10(土)21:23:21 一人暮... のスレッド詳細
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23/06/10(土)21:23:21 No.1066124119
一人暮らし始めたけど、料理って難しいな…
1 23/06/10(土)21:28:14 No.1066125950
でも身についたら一生物のスキルだよ
2 23/06/10(土)21:28:46 No.1066126169
だいたい贖罪切って火通せばいいだけだよ あとはハーブかなんかで誤魔化せばどうにかなる
3 23/06/10(土)21:34:20 No.1066128421
>だいたい贖罪切って火通せばいいだけだよ >あとはハーブかなんかで誤魔化せばどうにかなる アーメン
4 23/06/10(土)21:38:21 No.1066129983
皆面倒がってやらないが 実は揚げ物を日常に組み込めるとものすごく料理が楽になるよ
5 23/06/10(土)21:39:15 No.1066130341
なんだよこのスレ画…？
6 23/06/10(土)21:39:21 No.1066130375
揚げ物は買ってきた方が楽だし…
7 23/06/10(土)21:39:30 No.1066130435
>でも身についたら一生物のスキルだよ とりあえず肉と野菜を刻んで香辛料を入れてみる …適量とか少々が分からん
8 23/06/10(土)21:42:08 No.1066131506
とりあえず煮込む炒めるでも十分だよ 簡単でそれなりに美味い！
9 23/06/10(土)21:51:52 No.1066135403
>…適量とか少々が分からん 最初は本当に意味あるのかってくらい少量から試す 結局意味なかったら出るまで足せば済む 入れすぎてから戻すのは出来ない
10 23/06/10(土)21:51:53 No.1066135409
>…適量とか少々が分からん なんでも控えめに入れといて食卓に置いた調味料かけて完成！て考えるといいよ
11 23/06/10(土)21:53:24 No.1066136021
しょっぱくなりすぎた時の悲しみは計り知れないからな…
12 23/06/10(土)21:54:13 No.1066136373
塩は入れすぎたからと砂糖で打ち消したりは出来ない 逆も同じ
13 23/06/10(土)21:54:45 No.1066136616
>塩は入れすぎたからと砂糖で打ち消したりは出来ない >逆も同じ 水を増やすとか
14 23/06/10(土)21:56:38 No.1066137457
よほど好きですぐ使い切るものでもなければ調味料は普通サイズで事足りる 業務用サイズとかお得じゃん！って惑わされると思ったほど使わないうちに期限が過ぎて味も悪くなる
15 23/06/10(土)22:10:11 No.1066143625
可愛いエプロンは大事
16 23/06/10(土)22:11:35 No.1066144255
作り置きのスキルを身に着けると一気に食費と手間コストが減る
17 23/06/10(土)22:12:06 No.1066144476
若者よ 味付けはダシが必要だ 塩胡椒や醤油だけで味をつけるのは難しいぞ
18 23/06/10(土)22:13:33 No.1066145197
あんかけ豆腐のレシピ覚えておいた方がいいよ簡単で米と一緒にするする入るからあんまり食欲ない時とかありがたい料理の一つよ
19 23/06/10(土)22:13:54 No.1066145352
鶏肉と豚肉は便利
20 23/06/10(土)22:15:24 No.1066146086
肉野菜炒めでええ！
21 23/06/10(土)22:17:07 No.1066146845
>>塩は入れすぎたからと砂糖で打ち消したりは出来ない >>逆も同じ >水を増やすとか 塩気以外も薄まっちゃうからなぁ
22 23/06/10(土)22:18:29 No.1066147438
肉と野菜をシャンタンで炒めろ
23 23/06/10(土)22:20:52 No.1066148470
塩ひとつまみの時パラパラってキレイに撒けない 「」はなんか振りやすい容器とかに入れてる？
24 23/06/10(土)22:23:21 No.1066149609
>塩ひとつまみの時パラパラってキレイに撒けない >「」はなんか振りやすい容器とかに入れてる？ 手拭きを2枚用意して直接つまむ時は完全に指先を乾かしてからつまむ
25 23/06/10(土)22:24:57 No.1066150302
猫の手は大事
26 23/06/10(土)22:25:00 No.1066150319
最初はバカ正直にレシピ通り作るのがいいよ 一年もやってれば慣れるから
27 23/06/10(土)22:26:08 No.1066150818
>水を増やすとか メシマズの才能あるから気をつけて
28 23/06/10(土)22:26:41 No.1066151050
これ大根もめちゃくちゃデカくない？
29 23/06/10(土)22:27:50 No.1066151570
もやし炒めが水分出てシャバシャバになるんだが中華料理店みたいな出来栄えはどうすりゃ良いんだ
30 23/06/10(土)22:27:52 No.1066151587
最近小松菜が滅茶苦茶有能なことに気が付いた
31 23/06/10(土)22:28:58 No.1066152051
火加減は書いてる通りにやって思うようにならなかった時初めて調節する ※レシピ書いてる人のキッチンと家庭のキッチンや調理器具が違うのでそもそも書いてる通りでも結果が一致しない事は普通にある
32 23/06/10(土)22:30:57 No.1066152837
>もやし炒めが水分出てシャバシャバになるんだが中華料理店みたいな出来栄えはどうすりゃ良いんだ 一回に炒める量を少なくすると出てくる水もすぐ飛んでいくよ 時間置くと余熱でまたじわじわ出るから食べる直前に作ると水出にくいよ