虹裏img歴史資料館

1 23/06/03(土)09:38:01 No.1063572510

スーパーのは保存料のミョウバンの味がするんかな

2 23/06/03(土)09:38:54 No.1063572686

うにのいいとこたべたい

3 23/06/03(土)09:40:47 No.1063572995

スーパーのうにおいしいよ

4 23/06/03(土)09:41:07 No.1063573047

青森で食ったウニはマジで美味かった

5 23/06/03(土)09:46:57 No.1063574066

そもそも生の魚介が無理って人もいるからやっぱ好きくないとかってケースはあるだろうけどそれはそれとして味は全然ちがう

6 23/06/03(土)09:47:41 No.1063574210

五島に旅行した時適当に入った回らない寿司屋で食ったうにの軍艦巻きはマジおいしかった 1貫400円と激安だったから食いまくってしまった

7 23/06/03(土)09:48:49 No.1063574433

安いウニはこんなもの金だして食べたくないっていうくらいまずいのもあるからな

8 23/06/03(土)09:49:31 No.1063574584

ウニは本当違うね…

9 23/06/03(土)09:49:31 No.1063574587

丁度今はうにの季節か

10 23/06/03(土)09:53:06 No.1063575200

よふかしのうに

11 23/06/03(土)09:56:20 No.1063575886

いや おれは今でもうたがってるね そんなかわらんだろ～？ なにがいいうにだ

12 23/06/03(土)09:56:59 No.1063576012

イカも捌きたては別物

13 23/06/03(土)10:05:03 No.1063577738

>なにがいいうにだ （かわいそうに…本当のいいうにを知らないんだな…）

14 23/06/03(土)10:11:53 No.1063579193

磯に取り残されたウニをナイフで割ったウニが1番美味かった

15 23/06/03(土)10:12:09 No.1063579246

でも世の中には安物の時点でも十分美味いものいくらでもあるのに 本当に美味しいもの以外は不味いのであれば美味しいのが例外なのではないだろうか？

16 23/06/03(土)10:12:49 No.1063579377

スーパーのでも美味しい物を出せる場合もあるけど本当に極一部だから仕方がない

17 23/06/03(土)10:14:12 No.1063579703

>>なにがいいうにだ >（かわいそうに…本当のいいうにを知らないんだな…） 本当か～？

18 23/06/03(土)10:15:03 No.1063579864

ホヤもわりとそう

19 23/06/03(土)10:15:14 No.1063579908

いいうにとしたい

20 23/06/03(土)10:15:52 No.1063580072

スーパーのウニで満足できる舌だから高いの食っちゃうと壊れちゃいそう

21 23/06/03(土)10:17:55 No.1063580537

本当においしいウニ、のハードルが高い そこまでかけるなら食えなくていいし不味い認識でいいと思える

22 23/06/03(土)10:26:39 No.1063582484

>イカも捌きたては別物 呼子のイカはなんなんですかねあれ

23 23/06/03(土)10:27:22 No.1063582660

好みに合うかは別問題だけど高いのと安いので別物な食べ物ってあるよね

24 23/06/03(土)10:27:37 No.1063582712

高いウニおいしかったけど 高い店ならウニも食べるまでには至らなかった

25 23/06/03(土)10:29:25 No.1063583109

高いうにはうまい 安いうにはそれはそれでうまい たまに食えたもんじゃないうにはある

26 23/06/03(土)10:29:36 No.1063583152

ちゃんとしたウニってのは形がしっかりしてる 駄目なウニはどす黒くなりかけていてなんか水っぽいというか溶けてね？ってかんじのやつ

27 23/06/03(土)10:32:43 No.1063583861

うまいまずい以前に味全然違くてビビる

28 23/06/03(土)10:35:37 No.1063584485

テレビで高そうなの食ってレポで「ウニが甘い！」って言うのはホントだよ

29 23/06/03(土)10:37:58 No.1063585003

回るお寿司屋で1皿900円ぐらいのうにがあるけど これ外したら悲しい気持ちになるだろうなという気持ちが 先に来てこれまで取ったことがない

30 23/06/03(土)10:41:29 No.1063585776

1個400円のちょっとお高めなウニ食べた時はおいしかったという感想よりも先にウニってこんなに甘かったの！？て感動だった もっと高級なのだとスレ画みたいに甘いよりおいしいが先に来るのかな

31 23/06/03(土)10:41:47 No.1063585856

隣で気だるげなメガネのお姉さんが嬉しそうに食ってたら何でもうまいぜ

32 23/06/03(土)10:41:52 No.1063585880

>>イカも捌きたては別物 >呼子のイカはなんなんですかねあれ うまい うますぎる

33 23/06/03(土)10:43:00 No.1063586166

北海道の漁港の食堂で食ったウニは安いやつでもめっちゃ美味かった

34 23/06/03(土)10:47:38 No.1063587220

>回るお寿司屋で1皿900円ぐらいのうにがあるけど >これ外したら悲しい気持ちになるだろうなという気持ちが >先に来てこれまで取ったことがない 回らないお寿司貯金にした方がいいよ それかうに専門店

35 23/06/03(土)10:48:37 No.1063587422

マズいウニはゴムみてーな味するからな 旨いのは本当に旨いけど

36 23/06/03(土)10:52:59 No.1063588391

凄い美味いウニを食べた上でスーパーとかのウニ味風ウニも嫌いじゃない

37 23/06/03(土)10:57:39 No.1063589432

ウニの食ってるもので味が如実に変わるらしいな

38 23/06/03(土)10:57:48 No.1063589474

スーパーのウニはウニ属性が分かる程度だからな

39 23/06/03(土)10:58:29 No.1063589652

ウニはミョウバンというより鮮度が大事だから

40 23/06/03(土)10:59:32 No.1063589908

寿司屋のウニもスーパーのウニもそれぞれ美味しいのに… ただ割引かかるくらい置かれたやつは流石に無理

41 23/06/03(土)11:04:45 No.1063591099

美味いうにということにしたい…

42 23/06/03(土)11:05:16 No.1063591212

>ウニの食ってるもので味が如実に変わるらしいな 昆布が大量にある地域のはうまい

43 23/06/03(土)11:06:25 No.1063591498

てかスーパーのウニも普通においしいよね

44 23/06/03(土)11:09:33 No.1063592184

>安いウニはこんなもの金だして食べたくないっていうくらいまずいのもあるからな あれミョウバンの味でしょと知ったか まあ高いうに食ったことないんだけどね

45 23/06/03(土)11:13:01 No.1063592933

漁港のそばのちょっと高めの寿司屋で食ったうにが忘れられない あれはちょっと美味すぎ…

46 23/06/03(土)11:13:22 No.1063593003

カニも北陸行って現地で食うと超美味いよ 高級料理屋より現地で食う物の方が美味い

47 23/06/03(土)11:14:08 No.1063593168

きゃべつ食ったうには美味くなるけど食わせすぎると甘くなりすぎるとも聞いた

48 23/06/03(土)11:16:14 No.1063593616

値段による振れ幅がものすごく大きい食べ物だよねウニ でもって好みも分かれるから高いの食ってもダメだって人もいるし安いのでもうまいって人もいる

49 23/06/03(土)11:16:25 No.1063593656

生臭さが強烈で食えたもんじゃなかった

50 23/06/03(土)11:16:53 No.1063593774

なんでこんなおいしくないものありがたがってるんだってやつはなんとか安価で再現しようとしてるやつなんだなって高いやつ食べたらわかるわかりたくなかった

51 23/06/03(土)11:17:17 No.1063593869

北海道産バフンウニが滅茶苦茶に美味くて こんな美味いのに名前ひどくない？ってなった

52 23/06/03(土)11:17:23 No.1063593880

知り合いが海でとったのそのまま海水かなんかで洗って食ってたな 高級寿司店とかで食った奴より美味かったらしい

53 23/06/03(土)11:19:35 No.1063594356

というかウニに限らず海産物って鮮度や産地で別の食い物レベルで味変わるよね 冷凍技術の進歩で全国で美味しく食べられるようになったけどやっぱ冷凍挟むと味変わるわ

54 23/06/03(土)11:21:38 No.1063594778

>生臭さが強烈で食えたもんじゃなかった 生臭いのは鮮度が悪いな

55 23/06/03(土)11:22:59 No.1063595074

所謂高級食材は全般こんな感じだよね 安物しか食ってないなら食ったことあるとすら言えないレベル

56 23/06/03(土)11:25:51 No.1063595676

白子も流通してるのはボイル済みなのが多くて 生から調理したのとはだいぶ違って初めては衝撃だった

57 23/06/03(土)11:26:19 No.1063595777

実家の親戚のお店でたまにウニ食ってて凄く好きだったんだけど 上京して回転寿司入って食ったらアレ！？？？記憶違いか！？ってなった かなり経って法事で親戚の店行ってウニ食ったらやっぱり美味かった

58 23/06/03(土)11:26:29 No.1063595813

ウニはまだしもホヤは生臭さと素の臭さが両方あるから新鮮なの食っても嫌いな人は嫌いだろうなあ

59 23/06/03(土)11:30:28 No.1063596683

漁村で殻割って直接食べたウニは美味かったな…

60 23/06/03(土)11:31:20 No.1063596864

ウニはどうしても溶ける上当たり外れがデカい

61 23/06/03(土)11:31:52 No.1063596982

東京まで運んで鮮度維持した上で場所代とか考えるともう割に合わないぐらい高いわな

62 23/06/03(土)11:32:34 No.1063597134

一度不味いの食べるとその後良いの食べても先入観で評価下げてしまう事がある

63 23/06/03(土)11:32:59 No.1063597233

若い子に寿司奢ったげて この会話できたら最高すぎるな あ、すみません雲丹の話続けてください

64 23/06/03(土)11:33:54 No.1063597421

高級寿司店行かなくてもスーパーにないような高級ウニを通販で買えるって言われたけど 買えるからなんだって思ったわ でも自炊で海鮮丼作るようになってウニも通販したらマジ美味かったわ買って良かった

65 23/06/03(土)11:34:04 No.1063597449

ウニっつうか貝類と白身はもろに鮮度の差が出る

66 23/06/03(土)11:34:47 No.1063597590

こんなこといわれたい

67 23/06/03(土)11:34:53 No.1063597614

ウニって昔はスーパーには売ってなかったよな

68 23/06/03(土)11:36:41 No.1063598024

アジとかサバも豊後水道近辺だと生で食えるけど他だと寄生虫とかあるから持ち出したらブランド魚だもんな…

69 23/06/03(土)11:37:32 No.1063598185

イクラとかも普通でややおいしい汁が入ってる塩味の粒々ぐらいのだけど いいやつはこれ鶏卵の黄身では？くらい濃かった

70 23/06/03(土)11:40:35 No.1063598871

>よふかしのうに 足りないのは†(はか)ばかり

71 23/06/03(土)11:41:45 No.1063599140

昔かっぱ寿司で食べたうには苦！！ってなったな…

72 23/06/03(土)11:45:27 No.1063599998

みんな牛肉好きじゃないですか 元々好きだから高い店の牛肉でも元々美味いから大差ないだろ？って思ってて…

73 23/06/03(土)11:45:41 No.1063600057

新鮮なカツオも味全然違ってびっくりしたな

74 23/06/03(土)11:46:42 No.1063600293

>新鮮なカツオも味全然違ってびっくりしたな 足が速いから刺身は時間との戦いのとこがある

75 23/06/03(土)11:46:52 No.1063600336

>ウニはまだしもホヤは生臭さと素の臭さが両方あるから新鮮なの食っても嫌いな人は嫌いだろうなあ でもやっぱ産地で食うのとは違うわ… 他所で食うと傷んでるんじゃねえかってくらい臭いもん

76 23/06/03(土)11:49:31 No.1063600935

これからウニのシーズンだしまた北海道キャンプツーリング行くかなあ…

77 23/06/03(土)11:49:39 No.1063600951

産地には残り物しか無いよ…

78 23/06/03(土)11:50:13 No.1063601088

カツオだと藁焼きが凄かったな… ビックリするくらい美味かった 肉肉しい

79 23/06/03(土)11:50:40 No.1063601181

>産地には残り物しか無いよ… グレードの話とかじゃなくて鮮度の話だし

80 23/06/03(土)11:51:11 No.1063601287

新鮮な鯖で味噌煮作ったら信じられないくらい旨かった日本人は鮮度気にし過ぎなんて言われるけどやっぱ鮮度重要だと思う

81 23/06/03(土)11:51:52 No.1063601435

>産地には残り物しか無いよ… ガチで一番良いもんは地元のトップ用になる

82 23/06/03(土)11:52:07 No.1063601497

>グレードの話とかじゃなくて鮮度の話だし 一方東京では東北から12時間以内に消費者に届くのであった

83 23/06/03(土)11:53:07 No.1063601728

ウニはチリの冷凍ものと比べてたりするのがつらい

84 23/06/03(土)11:53:28 No.1063601809

>>グレードの話とかじゃなくて鮮度の話だし >一方東京では東北から12時間以内に消費者に届くのであった そんだけするのはやっぱ高くなるし冷凍挟んで来るのも多いよ