タイ料... のスレッド詳細 - 虹裏img歴史資料館

23/05/22(月)02:14:52 No.1059635251

タイ料理ってさ…うまいよな… いつか現地で腹一杯食うのが夢なんだ

1 23/05/22(月)02:17:01 No.1059635564

現地では全然パクチー使わないと聞いてビックリしたよ

2 23/05/22(月)02:18:21 No.1059635754

>現地では全然パクチー使わないと聞いてビックリしたよそうなの！？日本人みたいに山盛りﾓｼｬﾓｼｬしないだけで料理自体には使うのでは…？

3 23/05/22(月)02:18:33 No.1059635797

飽くまで風味付けだからね…

4 23/05/22(月)02:20:15 No.1059636028

ベトナム料理の方がすき

5 23/05/22(月)02:20:20 No.1059636041

むしろパクチー使う料理自体があんまり無いというかなんでもかんでも入れるわけでは無い

6 23/05/22(月)02:20:55 No.1059636114

パクチーやカオマンガイは好きなんだけどココナッツミルクが苦手でなかなか開拓できてないんだよなタイ料理…

7 23/05/22(月)02:21:51 No.1059636249

今日タイスキ食ったうまかった

8 23/05/22(月)02:22:40 No.1059636347

炒飯おいちい！

9 23/05/22(月)02:22:44 No.1059636356

甘くて辛くて酸っぱい複雑な味してうまいトムヤムペーストとナンプラーとレモン汁あれば焼きそばだろうがうどんだろうがなんでもトムヤム味にできるから常備してる

10 23/05/22(月)02:23:43 No.1059636473

南部に行くときは気をつけろ食堂のおばちゃんがニコニコしてソムタムをサービスしてくれた俺は笑顔で受け取ってパプリカに食らいついた全部青唐辛子だったこんな事も稀によくある

11 23/05/22(月)02:29:53 No.1059637217

タイビールはクラシックラガーに近い味で癖になる

12 23/05/22(月)02:32:02 No.1059637463

普通寿司にわさび山盛りしないけど外人には盛ったほうがウケが良いでしょ一緒よ

13 23/05/22(月)02:34:52 No.1059637773

ガパオうめぇゲーンキャオワーンうめぇ

14 23/05/22(月)02:53:37 No.1059639665

露店の立ち並ぶところに迷い込んで入ったとこで豚のガーリックソースの炙りのご飯つきみたいな注文をしたらめちゃめちゃおいしかったコムヤーンとかムーヤーンとかいう料理が近いかもしれないけどバンコクの思い出として一度きりの美味さだったろう

15 23/05/22(月)02:54:46 No.1059639772

現地で観光客ナイズされてないもの食べたけど基本的に辛くて臭い…めっちゃ癖があって美味しかった

16 23/05/22(月)02:56:27 No.1059639943

タイもだけどアジア旅行してみてぇなぁ

17 23/05/22(月)02:57:55 No.1059640075

露天の食って平気なのはツワモノだな

18 23/05/22(月)02:59:05 No.1059640182

タイと言えばカオソーイだよね

19 23/05/22(月)02:59:16 No.1059640208

「現地人からすると日本人みたいにパクチーたくさん使うの変らしいな！」ってのが日本でウケるから独り歩きしてるだけで使うは使うので一般的な日本人からするとやっぱり独特ではあるよ美味しいけど

20 23/05/22(月)03:01:14 No.1059640405

大葉山盛りにした和風パスタおいしいし似たような気持ちでやっぱりパクチー山盛りにしたい

21 23/05/22(月)03:02:29 No.1059640515

マンゴーと餅米の美味しかったな

22 23/05/22(月)03:08:01 No.1059640992

やっぱタイ米で食べたい日本米でうまいんだけどなんか物足りなく感じる

23 23/05/22(月)03:08:06 No.1059640999

グリーンカレー大好き

24 23/05/22(月)03:10:32 No.1059641184

なんか色んなのにシナモンが入ってるよ

25 23/05/22(月)03:17:41 No.1059641776

ちょうど今鶏肉が余ってたからバジルとナンプラーでタイ風炒めにしたよ揚げナスと野菜は冷凍でイナフ

26 23/05/22(月)03:21:56 No.1059642069

近所のタイ人がやってた店がコロナで隣県に移転して辛い

27 23/05/22(月)03:22:35 No.1059642113

酸っぱいものそんな好きじゃないんだけどトムヤムクン以外にも酸っぱいもの多いのかな？

28 23/05/22(月)03:24:24 No.1059642252

トムヤムクンが特に酸っぱいんじゃね？炒めものとか包み焼きでちょっと酸っぱいのもあるけどあれほどじゃないし

29 23/05/22(月)03:25:04 No.1059642305

羽田からだと往復で安いと20万くらいで行けるじゃん休み取るのが難しそうだけど仕事次第で今年中にはもうやろうと思えばやれる夢じゃない？

30 23/05/22(月)03:25:38 No.1059642351

フードコートがそこそこ辛くないかな～くらいで屋台も店も辛くて大変だった

31 23/05/22(月)03:26:06 No.1059642388

すっぱいより甘いイメージ

32 23/05/22(月)03:26:46 No.1059642435

>むしろパクチー使う料理自体があんまり無いというかなんでもかんでも入れるわけでは無い俺この偏見あったからちゃんとしたやつ食べた時は普通に美味しくてびっくりした初めて行ったタイ料理屋は水にまでパクチー入ってたからな…

33 23/05/22(月)03:27:06 No.1059642462

タイ料理屋行ったけどキッチンで店員達がバケツに入ってるパクチーをもりもり食ってた

34 23/05/22(月)03:28:00 No.1059642525

>酸っぱいものそんな好きじゃないんだけどトムヤムクン以外にも酸っぱいもの多いのかな？多い魚の酸っぱいやつは辛さも容赦ないから気を付けた方がいい

35 23/05/22(月)03:28:26 No.1059642552

>初めて行ったタイ料理屋は水にまでパクチー入ってたからな… タピオカみたいに変なブームがあったのだ…

36 23/05/22(月)03:29:55 No.1059642657

>羽田からだと往復で安いと20万くらいで行けるじゃん >休み取るのが難しそうだけど仕事次第で今年中にはもうやろうと思えばやれる夢じゃない？今年は他に二カ国旅程立てちゃってるので来年以降かな東南アジアに詳しくてしょっちゅう旅行行ってる友人がいるからタイミング合わせて色々ガイドしてもらいたいんだ

37 23/05/22(月)03:30:56 No.1059642729

早めにいかないと価格どんどん上がるぞ

38 23/05/22(月)03:32:23 No.1059642817

独特なハーブの部分だけ控えめにしてくれたら好きなんだけど日本で食う場合その匙加減が食うまでわからんから頼みにくい

39 23/05/22(月)03:39:17 No.1059643273

ベトナムの方がいろんなものにパクチー入ってた気がする

40 23/05/22(月)03:43:48 No.1059643570

そういえば日本人は当たり前のようにトムヤムに麺をブチ込んでるけど本当は存在しない変態メニューなのかな

41 23/05/22(月)03:46:58 No.1059643743

トムヤムクンヌードル好きだけど本物のトムヤムクン食べたことない

42 23/05/22(月)03:50:25 No.1059643945

>そういえば日本人は当たり前のようにトムヤムに麺をブチ込んでるけど本当は存在しない変態メニューなのかなトムヤム麺あるよー名前は忘れた汁無しもある

43 23/05/22(月)03:52:53 No.1059644097

ココナッツカレーに麺ブチ込んだカオソーイ好き

44 23/05/22(月)03:57:12 No.1059644319

タイはグリーンカレーの具が日本と全然違う

45 23/05/22(月)04:03:54 No.1059644645

どの料理も味のレイヤーが異様に複雑で見事に独自路線切り拓いてるよな…

46 23/05/22(月)04:32:23 No.1059645773

ココナッツミルクで牛肉煮たーの好き

47 23/05/22(月)04:33:24 No.1059645811

>ガパオうめぇゲーンキャオワーンうめぇロボアニの効果音か何か？

48 23/05/22(月)04:36:19 No.1059645935

書き込みをした人によって削除されました

49 23/05/22(月)04:36:20 No.1059645936

>タイはグリーンカレーの具が日本と全然違う鶏肉茄子海老とかじゃないの？

50 23/05/22(月)04:39:37 No.1059646052

ゲーンオムガイはだいぶ香り強い

51 23/05/22(月)05:10:26 No.1059647040

いなばのグリーンカレーしか食べたことないけどどこかで色々食べてみたいとは思っている

52 23/05/22(月)05:11:13 No.1059647065

パックブンファイデーンすき

53 23/05/22(月)05:14:21 No.1059647151

本場は辛さが桁違い常にアナルが燃えている

54 23/05/22(月)05:22:56 No.1059647380

前にタイ出身者にお前らパクチー臭くないの？って聞いたら子供の頃は臭くて嫌いだったけどいまは無いと物足りないって言ってた慣れると美味くなんのかな…

55 23/05/22(月)05:23:23 No.1059647396

プーパッポンというかｿﾌﾄｼｪﾙｸﾗﾌﾞを噛みしめて精神的優位に立ちたい

56 23/05/22(月)05:29:09 No.1059647563

>プーパッポンというかｿﾌﾄｼｪﾙｸﾗﾌﾞを噛みしめて精神的優位に立ちたいなんかカニ道楽みたいな店に連れてってもらって食べたな

57 23/05/22(月)05:43:00 No.1059648006

>パクチーやカオマンガイは好きなんだけどココナッツミルクが苦手でなかなか開拓できてないんだよなタイ料理… タイ料理専門店じゃないけどこの前松屋でプーパッポンカリーやってたから今ならココナッツミルク使用した料理大丈夫だろうかと再挑戦したらやっぱり甘さに打ちのめされた… 何度挑戦してもなかなか慣れない…

58 23/05/22(月)05:43:25 No.1059648015

卓上調味料で味に深みが出ておもしろい特に砂糖

59 23/05/22(月)05:43:40 No.1059648022

パクチーは日本で言ったらネギとか三つ葉とかの立ち位置だからそんなに三つ葉もりもりの料理食わないだろ？

60 23/05/22(月)05:47:01 No.1059648135

>そんなに三つ葉もりもりの料理食わないだろ？なんなら三つ葉のお浸しにして食うけど… 春先に出回る根三つ葉の炒めものとか知らない？

61 23/05/22(月)05:48:29 No.1059648193

何にでも三つ葉ぶち込んだりはしないだろってことかな属は違えどミツバもパクチーもセリの仲間か

62 23/05/22(月)05:50:34 No.1059648275

初海外がタイで飯がとっても美味しくて海外飯にハマってしまったタイ南部の村の屋台で食べたグリーンカレーがめちゃうまだった

63 23/05/22(月)06:09:12 No.1059648937

近所のタイ料理店が気になってたけど行くのを躊躇していたらオーナーシェフのタイ人が帰国しちゃって行けばよかったと後悔したけどその店舗に居抜きで別のタイ料理店が入ったので今度こそは行こうと思いつつも躊躇ってる…

64 23/05/22(月)06:21:02 No.1059649482

カオマンガイのきゅうりの意味がよくわからない

65 23/05/22(月)06:22:04 No.1059649532

カオマンガイのタレってあれどう食べればいいの？鶏肉をつけてご飯のおかずにするの？

66 23/05/22(月)06:30:12 No.1059649921

>カオマンガイのきゅうりの意味がよくわからない言ってる意味がよくわからない本場では入れないって点で存在理由がわからないってこと？

67 23/05/22(月)06:33:05 No.1059650099

近所に最近本格的なタイ料理屋できたからうれしい何食ってもうまい

68 23/05/22(月)06:35:36 No.1059650234

なんかタケノコが入ってるのが多い気がする

69 23/05/22(月)06:44:04 No.1059650716

いまタイ旅行したいというと大麻目当てかと思われそうで…

70 23/05/22(月)06:46:27 No.1059650861

タイだけにタイマをね…

71 23/05/22(月)06:48:32 No.1059650967

海外旅行したことなさそう

72 23/05/22(月)06:49:38 No.1059651030

>海外旅行したことなさそういつか現地で腹一杯食うのが夢なんてスレでお前

73 23/05/22(月)06:49:42 No.1059651037

>海外旅行したことなさそうまぁそれは普通

74 23/05/22(月)06:55:10 No.1059651428

>海外旅行したことなさそうそんなマウントの取り方をしなくても…

75 23/05/22(月)07:14:40 No.1059652946

現地のタイ料理めちゃくちゃ味の素入れるらしいから多分日本のより遥かに美味い

76 23/05/22(月)07:16:13 No.1059653079

なんかグリーンカレーをもっと辛味抜いてミルキーにしたようなスープが美味しかったんだけど名前が分からない

77 23/05/22(月)07:23:28 No.1059653750

インドは愚か上海ですら腹を壊す俺にはおそらくタイもダメなんだろうな

78 23/05/22(月)07:23:41 No.1059653769

>なんかグリーンカレーをもっと辛味抜いてミルキーにしたようなスープが美味しかったんだけど名前が分からないトムガーカイ？

79 23/05/22(月)07:47:28 No.1059656019

パクチーと聞くとうぇ…ってなるけどコリアンダーと聞くといけそうな気がしてしまう

80 23/05/22(月)07:51:26 No.1059656423

一ヶ月ほどタイ行ってたことあるけど安いし美味いし天国だったまた行きたいっていうか移住したいわ

81 23/05/22(月)08:05:03 No.1059657999

>一ヶ月ほどタイ行ってたことあるけど安いし美味いし天国だった >また行きたいっていうか移住したいわシーメールになったら教えてくれ

82 23/05/22(月)08:27:34 No.1059661048

>インドは愚か上海ですら腹を壊す俺にはおそらくタイもダメなんだろうな屋台じゃなくてフードコートで食おう

83 23/05/22(月)08:46:06 No.1059663627

台湾結構香菜（パクチー）多かったなー

84 23/05/22(月)08:49:02 No.1059664071

現地の船みたいな水上レストランで食べた魚丸ごと乗ったピラフがめっちゃ刺さったんだけど見かけない