虹裏img歴史資料館

1 23/05/14(日)21:40:15 No.1057205782

個人店ではなく複数店舗あるけどはしごってところの支那麺

2 23/05/14(日)21:41:19 No.1057206241

個人店に限る時点でなんかあっそうですか…ってなる

3 23/05/14(日)21:41:47 No.1057206432

チェーン店に親でも殺されたのか

4 23/05/14(日)21:41:50 No.1057206461

サッポロ一番醤油味以上に印象に残る醤油ラーメンはないな

5 23/05/14(日)21:42:10 No.1057206604

佐野ラーメンはマジで美味しかった

6 23/05/14(日)21:42:11 No.1057206617

うめーってなったやつだいたい複数店舗あるわ

7 23/05/14(日)21:42:56 No.1057206924

複数出店してたらチェーンってさすがに判定厳しくない？

8 23/05/14(日)21:43:02 No.1057206966

立川の楽観ってところのラーメン美味かったな あとは飯田橋のべらぼうとかもよかった

9 23/05/14(日)21:43:33 No.1057207212

ばんらいけん

10 23/05/14(日)21:47:47 No.1057209024

めっちゃ厳密にいえば11店舗以上なければチェーン店とは言いがたいそうだからそれ未満ならいいだろ…

11 23/05/14(日)21:47:54 No.1057209065

失礼、スレ立て「」です。 幸楽苑とかの全国規模やファミレス等の専門店じゃないのを想定しておりました。 暖簾分けとか大規模出店以外でお願い致します。

12 23/05/14(日)21:48:07 No.1057209141

うるせー！

13 23/05/14(日)21:48:30 No.1057209290

再び失礼。 暖簾分けOKです。

14 23/05/14(日)21:48:38 No.1057209330

最初からその口調でやれよ

15 23/05/14(日)21:48:54 No.1057209435

昔ながらのもハイスペックもどれも似通っててなあ 青森で食った丸山ラーメンってとこの澄んだ煮干しはよかった

16 23/05/14(日)21:49:08 No.1057209516

句読点つけるやつはだめだな…

17 23/05/14(日)21:49:09 No.1057209523

八王子の大安

18 23/05/14(日)21:49:41 No.1057209727

白河ラーメン美味いよ 普通に醤油とはちょっと雰囲気違う

19 23/05/14(日)21:50:13 No.1057209940

スレ本文が尊大な感じで浮いてるのキツい

20 23/05/14(日)21:50:40 No.1057210093

まとめるん？

21 23/05/14(日)21:50:42 No.1057210107

なんかアンケートにでも使うつもりなの？

22 23/05/14(日)21:51:08 No.1057210271

del？

23 23/05/14(日)21:51:47 No.1057210511

日暮里の馬賊の手打ち麺がマジで衝撃だった あとたまにマツコデラックスいる

24 23/05/14(日)21:52:25 No.1057210785

後からの付け足しがスレ「」以外のなりすましでもスレ「」にdelが入るパターン

25 23/05/14(日)21:52:33 No.1057210842

>。

26 23/05/14(日)21:54:58 No.1057211692

fu2189109.jpg 彩香 材料こだわり過ぎてほとんど儲けてなかった感じだった

27 23/05/14(日)21:55:53 No.1057212041

八王子の昔の圓 シンプルな見た目からは想像も出来ないにせよエグ味が無い強力な煮干しは衝撃

28 23/05/14(日)21:56:04 No.1057212098

スレ立て「」て…

29 23/05/14(日)21:57:32 No.1057212612

>美味しいけど味とか具体的に印象に残る醤油ラーメンって食べたことないんだけど >「」が今まで食べた醤油ラーメンで一番印象に残ってる奴ってやつある? >チェーン店じゃなくて個人店で。 九州だから心に残るような醤油ラーメンに出会ったことさえないわ… 豚骨以外はラーメンじゃないみたいな文化ってある意味品祖だなと思う

30 23/05/14(日)21:58:10 No.1057212827

富山ブラック まるで塩引き鮭のよう尖りすぎた塩味

31 23/05/14(日)22:00:42 No.1057213636

主張をコロコロひっくり返すやつ

32 23/05/14(日)22:00:59 No.1057213735

>豚骨以外はラーメンじゃないみたいな文化ってある意味品祖だなと思う それ自分の決めつけじゃない？

33 23/05/14(日)22:01:48 No.1057213980

スレの立て方お分かり？

34 23/05/14(日)22:04:07 No.1057214754

一番印象になった醤油は京都の修学旅行で食った新福菜館 単に俺のニューウェーブ系ラーメンのデビューだったからだと思う 行動圏内で一番好きなのは御徒町の大喜 新福菜館は秋葉原にもあるからどっちにもいけるのが嬉しい

35 23/05/14(日)22:04:36 No.1057214944

このスレ画で個人店でっていうのはちょっと…阿夫利スレかと思った

36 23/05/14(日)22:06:13 No.1057215495

佐野ラーメンは美味かった 富山ブラックは塩辛いだけだった

37 23/05/14(日)22:07:24 No.1057215884

佐野ラーメンもうまいところは美味い 喜多方も

38 23/05/14(日)22:09:19 No.1057216551

自家製麺伊藤の鳥ラーメン好きだけど醤油ラーメンの括りでいい？

39 23/05/14(日)22:10:31 No.1057216941

琴平荘

40 23/05/14(日)22:11:56 No.1057217463

ラーメン二郎もしょうゆラーメンか

41 23/05/14(日)22:17:53 No.1057219469

昔茅場町に夜居酒屋昼のみラーメンの店があって 醤油ラーメンなんだけどエグいほど出汁が強くて美味かった思い出 で出汁って食べ進むと舌が慣れちゃうんだけど そこのラーメンがいいのは卓上にカエシがあって 舌が慣れた頃に醤油ガツンに変身できるっていうのが良かった

42 23/05/14(日)22:19:44 No.1057220012

>スレ本文が尊大な感じで浮いてるのキツい 食べログとかラーメンデータベースで勘違いしたレビュー書いてそうなスレ本文

43 23/05/14(日)22:22:13 No.1057220798

青竹で打ったやつはぴろぴろで楽しい

44 23/05/14(日)22:23:01 No.1057221053

>青竹で打ったやつはぴろぴろで楽しい >食べログとかラーメンデータベースで勘違いしたレビュー書いてそうなレス

45 23/05/14(日)22:23:58 No.1057221386

なんでラーメン評論ってオモシロ擬態語使いたがるんだろ

46 23/05/14(日)22:25:54 No.1057222090

え…ぴろぴろって割と一般的な表現じゃない？

47 23/05/14(日)22:26:13 No.1057222213

白河ラーメンとか佐野ラーメンはよくぴろぴろ麺とかいわれてるぞ

48 23/05/14(日)22:27:28 No.1057222652

じゃあ上の発狂してるこいつなんだよ

49 23/05/14(日)22:28:14 No.1057222920

大井町か大森か忘れたが麦苗ってとこは スープの出汁がやたらうまかった

50 23/05/14(日)22:29:53 No.1057223458

平打ち麺でいいのにわざわざピロピロ麺って呼びだしたのって誰なんだろ それこそフードコーディネーター？

51 23/05/14(日)22:32:01 No.1057224284

平打ち麺はあんま縮れてないから差別化にじゃない

52 23/05/14(日)22:33:41 No.1057224886

>平打ち麺でいいのにわざわざピロピロ麺って呼びだしたのって誰なんだろ 平打ちは平打ちだしぴろぴろはぴろぴろでしょ

53 23/05/14(日)22:34:25 No.1057225149

ピロピロって喜多方ラーメンなんかの平打ちの縮れ麺よりもっと幅広な麺なの？

54 23/05/14(日)22:34:50 No.1057225299

書き込みをした人によって削除されました

55 23/05/14(日)22:35:39 No.1057225606

ラオタってやつ？

56 23/05/14(日)22:36:23 No.1057225902

ぴろぴろって擬音語かと思っちゃうな

57 23/05/14(日)22:37:40 No.1057226376

八王子に圓っていう超上手い醤油ラーメン出すとこがあって… 数年ぶりに偶然寄れる機会があってウキウキしながら啜った メッチャクチャ味落ちてた… 気のせいかもと思って調べてみたら店主が変わって味も変わったのだとか

58 23/05/14(日)22:37:56 No.1057226473

チャーシューが薄くなっていって閉店しちまったよ fu2189282.jpg

59 23/05/14(日)22:38:46 No.1057226763

背脂醤油好き

60 23/05/14(日)22:40:10 No.1057227269

>チャーシューが薄くなっていって閉店しちまったよ どこの店の話？

61 23/05/14(日)22:40:38 No.1057227446

浜松町の琳久って店のラーメンが美味かったがもう閉店してしまった

62 23/05/14(日)22:43:20 No.1057228419

あるけど他の味が添加してあって本当の醤油ラーメンかと言うと微妙だった

63 23/05/14(日)22:43:24 No.1057228441

早稲田のやまぐちとメルシー

64 23/05/14(日)22:43:27 No.1057228456

俺の好きだった醤油ラーメン屋はだいぶ前に潰れたよ 豚の甘さが強めのオールドスクールスタイルだった

65 23/05/14(日)22:43:53 No.1057228579

虎の子

66 23/05/14(日)22:44:53 No.1057228911

北海道いた頃に美名味ってラーメン屋で食べた醤油ラーメンは美味かった あれと同じ味は未だに出会えていない

67 23/05/14(日)22:45:17 No.1057229050

町田の七面 昔ながらのラーメンをちゃんと洗練してきた味がするけど麺は弱い カレーも美味い 店主が年で段々閉店時間が早くなって休みの日も増えてるから食えるうちに通っておきたい

68 23/05/14(日)22:45:57 No.1057229271

>早稲田のやまぐちとメルシー 早稲田なら最近見つけた入り口にスヌーピーのぬいぐるみが置いてあるお店がお気に入りだ 店名がわからん…

69 23/05/14(日)22:48:34 No.1057230148

亘理にあったラーメン屋のときわや食堂 看板無い系 メニューもラーメンとセットのみ セットはラーメンにカレーが付いてくる もう一度食べたい

70 23/05/14(日)22:50:26 No.1057230751

>メッチャクチャ味落ちてた… >気のせいかもと思って調べてみたら店主が変わって味も変わったのだとか それあったな…店主も味も変わったのならもう店名変えろよ！って思った

71 23/05/14(日)22:50:39 No.1057230827

風風の醤油ラーメン好きだったなあ 10年以上前の話だけど

72 23/05/14(日)22:51:42 No.1057231200

麺屋さくら井

73 23/05/14(日)22:52:41 No.1057231533

春木屋好き

74 23/05/14(日)22:53:51 No.1057231938

竹岡式一回喰ってみたいんだよな

75 23/05/14(日)22:55:46 No.1057232536

>竹岡式一回喰ってみたいんだよな チャーシュー煮た醤油をお湯でウスメターノ

76 23/05/14(日)22:56:41 No.1057232837

>>竹岡式一回喰ってみたいんだよな >チャーシュー煮た醤油をお湯でウスメターノ あれ竹岡式っていうのか… 近所にあってめっちゃ混んでるダシ感全くない醤油ラーメン…

77 23/05/14(日)22:58:07 No.1057233289

鶏肉の卸店がやっていた名古屋コーチンのラーメンがあっさりめで好きだった 立地悪いのがたたって潰れたけどから揚げは辛うじて残ってるからたまに買う