23/05/09(火)22:28:49 ポンデ... のスレッド詳細
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23/05/09(火)22:28:49 No.1055604437
ポンデリングってこう作るんだね
1 23/05/09(火)22:30:28 No.1055605066
最初の生地確認みたいな工程永遠にしたい
2 23/05/09(火)22:30:34 No.1055605109
おなかすいてきた
3 23/05/09(火)22:32:27 No.1055605785
素手で受けてると思ったら一枚はめてた
4 23/05/09(火)22:32:48 No.1055605924
嘘だろあのライオン捕まえてくるんじゃなかったのか
5 23/05/09(火)22:33:00 No.1055606008
揚げたて腹一杯食いたい ミスド高い
6 23/05/09(火)22:34:04 No.1055606458
ちゃんとゴム手袋してて偉い！
7 23/05/09(火)22:34:09 No.1055606495
なぜだかしらんが行程がいちいちかわいいな
8 23/05/09(火)22:36:30 No.1055607429
閃いた
9 23/05/09(火)22:37:25 No.1055607788
結構生地ドロドロなんだね
10 23/05/09(火)22:38:10 No.1055608081
丸いのくっつけてるのだとばかり…
11 23/05/09(火)22:39:01 No.1055608418
>素手で受けてると思ったら一枚はめてた エッチな手袋だよね…
12 23/05/09(火)22:40:57 No.1055609139
なんかこう…思ってたんと違う！
13 23/05/09(火)22:42:17 No.1055609664
結構手作りだった
14 23/05/09(火)22:42:47 No.1055609873
これ店舗内？それとも工場的な？
15 23/05/09(火)22:43:31 No.1055610174
意外と難しいよねこれ
16 23/05/09(火)22:45:26 No.1055610930
>これ店舗内？それとも工場的な？ 客の話し声とか店内BGMとか流れてるの聞こえるからたぶん店舗内だと想う
17 23/05/09(火)22:45:29 No.1055610945
>嘘だろあのライオン捕まえてくるんじゃなかったのか 天然物は今高いからな…
18 23/05/09(火)22:48:36 No.1055612136
ぷりゅって出るんだな https://youtu.be/tJyO8jePyZk?t=13
19 23/05/09(火)22:49:18 No.1055612394
これ作った人天才じゃね？
20 23/05/09(火)22:49:18 No.1055612397
職人が一つ一つ丁寧に丸みをつけてるんじゃないのか…
21 23/05/09(火)22:50:27 No.1055612850
これがあればうちでも簡単にポンデリングができる…
22 23/05/09(火)22:54:20 No.1055614297
思いの外手作業だな…
23 23/05/09(火)22:54:59 No.1055614552
いいなこれ 欲しい
24 23/05/09(火)22:55:10 No.1055614619
この工程でなんであんな簡単に丸くちぎれる構造になるんだ…？
25 23/05/09(火)22:58:46 No.1055615914
え？じゃああのライオンなんなの？
26 23/05/09(火)22:58:53 No.1055615943
常人では思いつかない絞り出し口だ
27 23/05/09(火)22:59:12 No.1055616065
このゆるい生地油に落とすだけだと歪んだ形になりそうなもんだけどよくあんな均等にきれいになるな
28 23/05/09(火)23:00:16 No.1055616472
じゃあ専用の機械と工場さえ自前で用意すればミスドのドーナツなんて簡単にできるってことじゃん
29 23/05/09(火)23:02:42 No.1055617485
>じゃあ専用の機械と工場さえ自前で用意すればミスドのドーナツなんて簡単にできるってことじゃん バイナウ！ http://www.kitakoshi.jp/retail.html
30 23/05/09(火)23:03:00 No.1055617594
>え？じゃああのライオンなんなの？ 野生のポンデリング
31 23/05/09(火)23:05:17 No.1055618516
外向け用のフェイク映像だよこれ本当の奴は泣き叫ぶポンデライオンから引きちぎってるからね
32 23/05/09(火)23:06:41 No.1055619004
>外向け用のフェイク映像だよこれ本当の奴は泣き叫ぶポンデライオンから引きちぎってるからね ミミズ肉の都市伝説と同じだけどそっちの方が高く付くんだからコスト的にありえないよ
33 23/05/09(火)23:08:05 No.1055619542
では将軍様！まずポンデライオンを捕まえてください！ 私めがポンデリングを引きちぎりますので！
34 23/05/09(火)23:08:52 No.1055619855
>私めがポンデリングを引きちぎりますので！ お前よくそんなひどいことできるな！
35 23/05/09(火)23:11:19 No.1055620828
ポンデライオンの輪っかはそもそも頭から生えてないから引きちぎる必要ないしそもそもあいつの主食がポンデリングだぞ 頭のポンデがなくなると尻尾から生えてくるって生態 https://www.misterdonut.jp/enjoy/pondelion/profile.html
36 23/05/09(火)23:12:46 No.1055621440
海外だとモチドーナツって言うのか
37 23/05/09(火)23:14:12 No.1055622016
最初のやつくっついてるようにみえるけど揚げたら離れるのかなと思ったら戻した
38 23/05/09(火)23:14:23 No.1055622101
つまりポン・デ・リングをポン・デ・ライオンに食べさせれば無限にポン・デ・リングが取れるわけじゃん！
39 23/05/09(火)23:15:51 No.1055622705
D-ピピコ飼いたい
40 23/05/09(火)23:17:30 No.1055623321
>バイナウ！ >http://www.kitakoshi.jp/retail.html 肝心の値段は…？
41 23/05/09(火)23:18:04 No.1055623503
ミスドってちゃんと店内で作ってんの！？
42 23/05/09(火)23:18:47 No.1055623758
閃いた…
43 23/05/09(火)23:19:05 No.1055623864
CNCで削り出しじゃなかったのか
44 23/05/09(火)23:20:25 No.1055624362
>ミスドってちゃんと店内で作ってんの！？ 自分が学生の時にバイトしてた時は調理キッチン付き店舗だったけど そうじゃない店舗もあったよイオンとかに入ってる所とかそんな感じだった
45 23/05/09(火)23:24:48 No.1055626035
大体のドーナツって生地と出てくる形が違うだけなんでないのか
46 23/05/09(火)23:25:46 No.1055626340
海外にもあるんだポン・デ・リング
47 23/05/09(火)23:26:45 No.1055626702
>大体のドーナツって生地と出てくる形が違うだけなんでないのか 食感が違うやつは生地からして違う ポンデリングとエンゼルフレンチとオールドファッションが同じなわけないだろ？
48 23/05/09(火)23:27:24 No.1055626935
>ミスドってちゃんと店内で作ってんの！？ 意外と知られてないよね
49 23/05/09(火)23:28:22 No.1055627260
普通のパン屋だってもう自動化当たり前だしな…
50 23/05/09(火)23:29:15 No.1055627560
>>大体のドーナツって生地と出てくる形が違うだけなんでないのか >食感が違うやつは生地からして違う >ポンデリングとエンゼルフレンチとオールドファッションが同じなわけないだろ？ ちょっと食べて確認してくる
51 23/05/09(火)23:29:47 No.1055627751
マル秘のポンデミックス粉を入手したい
52 23/05/09(火)23:30:26 No.1055627934
フライヤーだけならコンビニと同じようなもんだからな…
53 23/05/09(火)23:30:48 No.1055628077
こんな雑に作ってんのに中もちもちなのどういう理屈なの…生地がすごいんか？
54 23/05/09(火)23:31:44 No.1055628415
失敗したポンデリンとかポポンデリングはできないのか…
55 23/05/09(火)23:33:11 No.1055628885
>海外にもあるんだポン・デ・リング 向こうでも受けててmochi donutsって名前だ
56 23/05/09(火)23:39:39 No.1055631146
出張店舗型は作り置きだけど普通に店舗構えてるなら商品の全ては店で作ってるはずだぞ 解凍して終わりとか作り置きを温め直して終わりとかではなく焼いたり揚げたりやってる
57 23/05/09(火)23:41:51 No.1055631976
>出張店舗型は作り置きだけど普通に店舗構えてるなら商品の全ては店で作ってるはずだぞ 5年くらい前に店内調理を大幅削減して昔キッチンがあった店舗の半分以上が店内調理なしに切り替わってるはずだぞ
58 23/05/09(火)23:45:32 No.1055633256
>5年くらい前に店内調理を大幅削減して昔キッチンがあった店舗の半分以上が店内調理なしに切り替わってるはずだぞ マジかよ糞だな
59 23/05/09(火)23:45:46 No.1055633320
>>海外にもあるんだポン・デ・リング >向こうでも受けててmochi donutsって名前だ 普通にPon-de-Ringじゃ駄目だったんだろうか 外国でもお洒落な感じな名前っぽそうなのに
60 23/05/09(火)23:48:19 No.1055634079
お洒落感よりも食感伝えた方が手にとって貰えそうだし…