23/05/04(木)19:06:53 アイス... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1683194813413.jpg 23/05/04(木)19:06:53 No.1053749914
アイスコーヒーを作ろうとして とりあえずいつものとおりステンレスのマグカップにホットコーヒーつくって それを冷蔵庫に入れて１時間後に取り出して飲んでみたら まだ温かくてダメだった ステンレスマグの保温性よ…
1 23/05/04(木)19:07:43 No.1053750199
>まだ温かくてダメだった ダメなのはお前の考えの浅さだよ
2 23/05/04(木)19:07:53 No.1053750248
アイスコーヒー作るの難しいね
3 23/05/04(木)19:08:29 No.1053750479
温かいものを冷蔵庫に入れるな
4 23/05/04(木)19:08:47 No.1053750592
水で溶けるインスタントコーヒーなら秒だぜ
5 23/05/04(木)19:08:52 No.1053750618
氷を 入れるんだよ
6 23/05/04(木)19:09:01 No.1053750668
というか仮にできたとしてもそれは時間経って酸化したコーヒーなのでは…
7 23/05/04(木)19:09:27 No.1053750830
氷をケチるな 一気に冷やせ それか水出しにしろ
8 23/05/04(木)19:17:11 No.1053753518
濃く出して氷で薄めてちょうどいい濃さにしろ
9 23/05/04(木)19:19:47 No.1053754476
水出し好きなんだけどカフェインキめてる感が若干薄いのが難点
10 23/05/04(木)19:21:33 No.1053755090
アイスコーヒー作るのに冷蔵庫に入れる…？
11 23/05/04(木)19:35:10 No.1053759758
>アイスコーヒー作るのに冷蔵庫に入れる…？ ホットで入れて冷蔵庫に冷やすのは方法としてあるよ 出来れば空気が入らないくらいみっちみちに瓶に詰めて冷やすのが望ましいけど
12 23/05/04(木)19:36:24 No.1053760244
>>アイスコーヒー作るのに冷蔵庫に入れる…？ >ホットで入れて冷蔵庫に冷やすのは方法としてあるよ >出来れば空気が入らないくらいみっちみちに瓶に詰めて冷やすのが望ましいけど 空気が入らないから時間経過で味が落ちないって事？
13 23/05/04(木)19:37:47 No.1053760776
水出し作るね…
14 23/05/04(木)19:39:21 No.1053761364
濃いホットコーヒーを少量作って氷で冷やして薄めるのがアイスコーヒーの作り方では？
15 23/05/04(木)19:40:17 No.1053761691
書き込みをした人によって削除されました
16 23/05/04(木)19:40:27 No.1053761766
アイスコーヒーは氷で瞬間冷却しないと駄目だよ これを使え！ fu2159129.jpg 俺も使ってる
17 23/05/04(木)19:40:45 No.1053761877
>空気が入らないから時間経過で味が落ちないって事？ そう、ちゃんと作ると急冷とも水出しとも違う味わいのコーヒーが出来るよ 冷めるの待ったら駄目なので淹れたてを限界まで詰めて即蓋をする
18 23/05/04(木)19:41:49 No.1053762253
>>空気が入らないから時間経過で味が落ちないって事？ >そう、ちゃんと作ると急冷とも水出しとも違う味わいのコーヒーが出来るよ >冷めるの待ったら駄目なので淹れたてを限界まで詰めて即蓋をする なるほど氷で薄まらないし良さそう…
19 23/05/04(木)19:45:05 No.1053763525
書き込みをした人によって削除されました
20 23/05/04(木)19:45:23 No.1053763639
インスタントコーヒーをアイスにする方法は…やっぱ氷か
21 23/05/04(木)19:47:26 No.1053764441
一回熱を入れないと出ない成分もあるんだろうな…っていうぐらい水出しと氷で冷却するやつは違う気がする
22 23/05/04(木)19:48:09 No.1053764683
カップに氷入れといてドリップするだけでいいのに
23 23/05/04(木)19:48:13 No.1053764707
>なるほど氷で薄まらないし良さそう… 薄めず作りたいなら間接急冷もいいですよ 氷敷き詰めたボウルにサーバー突っ込んでそこに抽出する方法ですね あとはここ数年はやってる氷出しコーヒーもいいかもしれません 検索すればやり方でできますよ 瓶詰めもそういうやり方ありますよってだけの話で私も基本的には直接急冷ですし
24 23/05/04(木)19:48:47 No.1053764928
書き込みをした人によって削除されました
25 23/05/04(木)19:50:27 No.1053765597
コーヒーで作った氷を使えば薄くならないぞ
26 23/05/04(木)19:50:31 No.1053765622
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27 23/05/04(木)19:50:44 No.1053765706
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28 23/05/04(木)19:50:55 No.1053765786
水出しは手軽にできるのと時間経過に強いから夏場はよく水筒に入れるな
29 23/05/04(木)19:51:36 No.1053766036
>アイスキューブってのでググってみて アイスキューブ程度でアイスコーヒー作れるかよ…
30 23/05/04(木)19:52:10 No.1053766255
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31 23/05/04(木)19:52:35 No.1053766418
>作れるから紹介してるんだが…？？ コーヒー飲んだ事なさそう
32 23/05/04(木)19:52:55 No.1053766549
>コーヒー飲んだ事なさそう うわキッショ
33 23/05/04(木)19:57:32 No.1053768310
常温の水すら冷やしきれないのにアイスコーヒー作れるわけないだろ
34 23/05/04(木)19:58:30 No.1053768695
触るな触るな
35 23/05/04(木)20:07:03 No.1053772114
ピッチャーに水とコーヒー粉入れて半日放置して茶漉して飲め 氷出しコーヒーってのも有るぞ
36 23/05/04(木)20:10:13 No.1053773616
水出しするにも蒸らしだけはやる派とめんどくさいから水にぶち込むだけ派に分かれる