23/04/28(金)21:59:31 日経ス... のスレッド詳細
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23/04/28(金)21:59:31 No.1051730015
日経スペシャル ガイアの夜明け オイシックスが挑む 新・食卓革命！ 全国の家庭に新鮮な野菜や食材キットを届ける「オイシックス・ラ・大地」。コロナ下で会員数を伸ばし、いまや約45万人に増えた。特に、食材が下ごしらえされた状態で届けられるキットは大人気。"時短"になるだけでなく、家庭でひと手間を加えることで"手作り感"も出ると好評だ。これを支えるのが、女性を中心としたレシピ開発チーム。いま挑んでいるのが、社会的に大問題となっている"フードロス"の問題だ。大量に捨てられる食材や端材を使って、おいしい料理を作ることができないか。女性チームが早速動き始めた。さらに、3年前発足した「グリーン戦略室」。捨てられる食材を使って売れる商品に変える開発力を見込んで、フードロス問題に悩む企業からの注目が集まっている。捨てられる食材を驚きの一品に変える、その現場に密着する。サステナブルな社会の実現が求められる中、オイシックスが目指す、時代に合った"新たな食卓革命"、その全貌に迫る。
1 23/04/28(金)22:00:06 No.1051730290
また
2 23/04/28(金)22:03:55 No.1051731966
なそにん
3 23/04/28(金)22:05:43 No.1051732719
もしやらでぃっしゅぼーやのラなのか
4 23/04/28(金)22:10:06 No.1051734652
サクッと作れてるのな
5 23/04/28(金)22:13:21 No.1051736094
マイタケの軸固くて美味しいんだよな
6 23/04/28(金)22:13:38 No.1051736207
これはもったいない
7 23/04/28(金)22:14:28 No.1051736534
即決だなあ
8 23/04/28(金)22:16:21 No.1051737349
舞茸の軸を軸にする
9 23/04/28(金)22:32:39 No.1051744327
しょうじじゃないの！？
10 23/04/28(金)22:41:19 No.1051748385
>しょうじじゃないの！？ とうかいりん とうかいばやし さんもいるのでややこしいよ
11 23/04/28(金)22:43:33 No.1051749429
チョーヤのウメは旨いだろうな
12 23/04/28(金)22:49:55 No.1051752645
男ひとり飯って感じのメニュー好きなのかい社長
13 23/04/28(金)22:52:39 No.1051753960
光なのか闇なのか
14 23/04/28(金)22:52:42 No.1051753987
今日から社長になる｢｣です よろしくお願いいたします