虹裏img歴史資料館

1 23/04/27(木)20:47:08 No.1051387849

枝豆でも入れてみてはどうだろう

2 23/04/27(木)20:47:14 No.1051387885

きなこ

3 23/04/27(木)20:47:16 No.1051387891

納豆食べた人のうんこ

4 23/04/27(木)20:47:48 No.1051388104

NATO

5 23/04/27(木)20:48:53 No.1051388528

レンズ豆

6 23/04/27(木)20:49:21 No.1051388716

プレーン久しぶりに見た

7 23/04/27(木)20:49:21 No.1051388718

ババアに食わせてるバージョン貼るな

8 23/04/27(木)20:49:34 No.1051388798

無理に代用品入れなくてもいいだろう

9 23/04/27(木)20:49:41 No.1051388843

豆腐たけえ

10 23/04/27(木)20:49:43 No.1051388852

ちゃんとババアに食べさせてた よかった キドニービーンズ入れるといいよ

11 23/04/27(木)20:50:16 No.1051389059

なんで婆さんが食ってるんだ

12 23/04/27(木)20:50:50 No.1051389268

ババアは道場で一日剣術してねえんだから食べちゃダメだろ

13 23/04/27(木)20:52:20 No.1051389790

食ってるってことは１日剣術したんだよ

14 23/04/27(木)20:54:30 No.1051390552

病人で栄養つけようとしてるんだろうけど油が多いから消化に悪そう

15 23/04/27(木)20:55:48 No.1051391034

髷を結ってる侍にただの見窄らしい庶民のババアが飯を恵んでもらえるわけがない つまりこのババアはかつては名の知れた剣豪で今は剣術の師範であると考えられる

16 23/04/27(木)20:56:06 No.1051391125

納豆で多少なりともとろみ付いてるから婆ちゃんでも飲みやすいと思う

17 23/04/27(木)20:56:25 No.1051391257

ババア勝ってるの久々に見た

18 23/04/27(木)20:57:26 No.1051391627

納豆苦手だけどこの汁で納豆の代わりに何入れればいいか考えると思いつかんなぁ とろみ考えるなら荒く擦ったとろろでも入れればいいか…？

19 23/04/27(木)20:58:16 No.1051391972

オクラとかどうだろうね

20 23/04/27(木)20:58:43 No.1051392163

ところ昆布はいいかもしれん 別にとろみなくてもうまそうだけど

21 23/04/27(木)20:59:11 No.1051392338

なめこいいよ

22 23/04/27(木)20:59:46 No.1051392605

ひよこ豆

23 23/04/27(木)21:00:00 No.1051392704

タンパク質補給が主眼だからな… とはいえ油揚げと味噌と豆腐で十分な気もするが

24 23/04/27(木)21:00:12 No.1051392784

お肉のタンパク質と比べると植物タンパク質はよく噛むか細かく刻むかすり潰すかしないと吸収悪いからな

25 23/04/27(木)21:01:19 No.1051393200

>お肉のタンパク質と比べると植物タンパク質はよく噛むか細かく刻むかすり潰すかしないと吸収悪いからな 柔らかくなってる納豆は割と理想的な食材ではあるんだよな

26 23/04/27(木)21:01:34 No.1051393313

納豆入れないとただの味噌汁だとおもうでござるよ

27 23/04/27(木)21:01:50 No.1051393423

良かったバァさんちゃんと食ってる…

28 23/04/27(木)21:02:08 No.1051393514

>食ってるってことは１日剣術したんだよ お元気そうで何よりだぞババア！

29 23/04/27(木)21:03:56 No.1051394211

老人は積極的にタンパク質とらないと一日の必須量に届かないからな…

30 23/04/27(木)21:04:01 No.1051394245

豆腐が高くて油揚げ安い

31 23/04/27(木)21:05:04 No.1051394622

栄養的に考えると納豆を代替するのはだいぶきつそうだな

32 23/04/27(木)21:05:32 No.1051394787

確かに納豆だと匂いが気になるかもなぁ… 動物性たんぱくとして鰹節なんかどう？

33 23/04/27(木)21:09:50 No.1051396454

これ作ってみたけど良かったよ イソフラボンモリモリなので女性向きだと思う

34 23/04/27(木)21:09:53 No.1051396484

タンパク質の消化って地味に負担大きいから一食にてんこ盛りするのはあんまり良くない

35 23/04/27(木)21:10:26 No.1051396701

厚揚げ

36 23/04/27(木)21:10:43 No.1051396817

納豆汁食ったことないけどどんな味なの？

37 23/04/27(木)21:11:15 No.1051397009

何回も作ってるけどその都度これ納豆はそのまま食ったほうが美味いよな…ってなる

38 23/04/27(木)21:14:19 No.1051398192

加熱終えてから納豆投入するとあまり臭くならないけど 二日目のぐらぐら煮立ててくっさくなった納豆汁こそ郷土の味という感じはある

39 23/04/27(木)21:17:02 No.1051399380

>納豆汁食ったことないけどどんな味なの？ 熱した分臭いが部屋に充満する うまい

40 23/04/27(木)21:17:57 No.1051399731

こんだけ具沢山な味噌汁なら他におかずはいらないだろうな

41 23/04/27(木)21:18:20 No.1051399902

噛む力がいるから油揚げは除いた方がいいと思う

42 23/04/27(木)21:19:46 No.1051400525

全部豆腐のコラ好き

43 23/04/27(木)21:20:21 No.1051400751

昔の豆腐は消泡剤に石灰を使ってたのでアルカリ効果で大豆の毒性が不活性化されてるが 現代の豆腐は消泡剤の種類が変わっててアルカリ処理されてないので膵癌を引き起こす毒性がそのまま残ってるので 豆腐はあまり常食するべきではない

44 23/04/27(木)21:21:33 No.1051401258

作る時は間違っても火にかけたまま納豆を入れてはいけない

45 23/04/27(木)21:22:38 No.1051401669

納豆の食感がよくないってんなら大豆でいいんじゃなかろうか

46 23/04/27(木)21:22:50 No.1051401730

100％豆でできたスープ

47 23/04/27(木)21:24:32 No.1051402412

>豆腐はあまり常食するべきではない 野菜いっぱい食べてもすい臓癌リスクあるらしいし食べ過ぎなきゃ誤差だよ誤差

48 23/04/27(木)21:25:47 No.1051402867

ミンチの大豆ミート

49 23/04/27(木)21:28:54 No.1051403987

タンパク質量同じっていうけど植物性と動物性じゃ全然質が変わってくるんじゃないのか

50 23/04/27(木)21:30:14 No.1051404508

4文が50円なら蕎麦は200円だったのか…

51 23/04/27(木)21:31:52 No.1051405138

肉が無いときはいつも納豆スパゲッティだな俺

52 23/04/27(木)21:32:19 No.1051405308

>こんだけ具沢山な味噌汁なら他におかずはいらないだろうな 我らこれと米と漬物で何杯でもおかわりできるのですよ

53 23/04/27(木)21:32:22 No.1051405327

>タンパク質量同じっていうけど植物性と動物性じゃ全然質が変わってくるんじゃないのか 植物だけだと必須アミノ酸を全部網羅できなかった気がする

54 23/04/27(木)21:33:02 No.1051405549

>タンパク質量同じっていうけど植物性と動物性じゃ全然質が変わってくるんじゃないのか 肉はあまり食わなかったとはいうが魚はめっちゃ食ってたしなんなら鴨肉とかも結構出回ってたぞ まあ時代によるが豆腐が流通してた頃ならタンパク質は豆しかないなんてこたあない

55 23/04/27(木)21:33:45 No.1051405806

サラダ豆でも買って入れてみるといいんじゃない

56 23/04/27(木)21:35:21 No.1051406437

>植物だけだと必須アミノ酸を全部網羅できなかった気がする 大豆たんぱくはアミノ酸スコア100だよ

57 23/04/27(木)21:38:22 No.1051407618

油揚げはそんなかき揚げみたいにならないだろ…といつも思う

58 23/04/27(木)21:38:25 No.1051407641

江戸時代の豆腐たけぇ

59 23/04/27(木)21:39:38 No.1051408121

>大豆たんぱくはアミノ酸スコア100だよ じゃあマジで大豆さえあればいいんだな アルゼンチンに畜産やめさせてブラジル並みに大豆作らせよう

60 23/04/27(木)21:45:51 No.1051410507

ザバスでも入れとけ

61 23/04/27(木)21:45:56 No.1051410536

この時代の納豆はあんまりご飯と一緒に食べる事はなくて 汁物に入れる前提の物だったらしい

62 23/04/27(木)21:46:30 No.1051410772

>柔らかくなってる納豆は割と理想的な食材ではあるんだよな お茶漬けとか納豆ごはんは粒のままのみこみがちだからかなり悪い側だよ おかゆとか刻み納豆にしないといけない

63 23/04/27(木)21:46:48 No.1051410905

>肉はあまり食わなかったとはいうが魚はめっちゃ食ってたしなんなら鴨肉とかも結構出回ってたぞ >まあ時代によるが豆腐が流通してた頃ならタンパク質は豆しかないなんてこたあない スレ画の漫画だと魚は武士でも月に一度食えるかどうかみたいに言われてたな

64 23/04/27(木)21:47:02 No.1051411007

これみてフリーズドライの味噌汁に挽き割り納豆入れてみたんだけど 簡単なのに美味しくてびっくりした

65 23/04/27(木)21:47:44 No.1051411271

プレーン1年ぶりに見た

66 23/04/27(木)21:48:28 No.1051411555

イオン系のスーパーで芥子粒並みに刻んだ納豆売ってるからそれ買ってきてる ないときは普通のひきわり買う

67 23/04/27(木)21:49:03 No.1051411769

>タンパク質量同じっていうけど植物性と動物性じゃ全然質が変わってくるんじゃないのか 大豆は米と食べるとほぼアミノ酸スコア100だからタンパク質の質としては変わらない ただ動物性たんぱく質じゃないとビタミンB12吸収に問題が出るから完全な代替はできないサプリメントつかえる現代では差がないといえる

68 23/04/27(木)21:51:37 No.1051412763

>スレ画の漫画だと魚は武士でも月に一度食えるかどうかみたいに言われてたな 時期にもよるけど江戸時代も半ばを過ぎると江戸周辺全部禿山だらけになって 煮炊きに使う薪もはるばる東北から輸入しなきゃならんから燃料代が本当に高い なので基本は穀物と漬物だけで汁物も毎日はつかないのが普通 煮炊きの回数をとにかく減らすため朝一番に飯炊いて 夏場なんか夜は糸引いてねちゃねちゃになった飯を食ってたそうな

69 23/04/27(木)21:52:16 No.1051412997

焼き麩なんてどう？ 安いし食べ応えも増えるよ

70 23/04/27(木)21:53:20 No.1051413387

魚とか肉を思ってたより食べてるというのはそうなんだけど現代に比べると圧倒的に少ないし戦争中でもこの時期の倍くらい食べてるからな

71 23/04/27(木)21:56:34 No.1051414499

納豆汁は食べる直前に混ぜた納豆を汁の器に入れるのがいい

72 23/04/27(木)22:01:06 No.1051416151

>>豆腐はあまり常食するべきではない >野菜いっぱい食べてもすい臓癌リスクあるらしいし食べ過ぎなきゃ誤差だよ誤差 でも豆腐食いまくってた昭和天皇は膵癌で亡くなったし…