23/04/08(土)13:18:57 山形ラ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1680927537973.jpg 23/04/08(土)13:18:57 No.1044866253
山形ラーメンすごいとかいうけど東京には勝てないだろ
1 23/04/08(土)13:25:49 No.1044868430
>山形ラーメンすごいとかいうけど東京には勝てないだろ どこが？
2 23/04/08(土)13:27:48 No.1044869046
山形ラーメンってどんなラーメン？
3 23/04/08(土)13:28:07 No.1044869119
は？朝に食ってから言え
4 23/04/08(土)13:28:17 No.1044869164
調べてみました！
5 23/04/08(土)13:28:54 No.1044869352
>山形ラーメンってどんなラーメン？ ワンタン入ってるイメージ
6 23/04/08(土)13:30:01 No.1044869717
実は山形も朝ラーメン食べるんだよね
7 23/04/08(土)13:30:27 No.1044869856
ラーメンハゲの漫画で出てきたから冷やしラーメンのイメージがある山形
8 23/04/08(土)13:30:40 No.1044869919
店舗数は流石に人口比でしょ…だよね？
9 23/04/08(土)13:31:08 No.1044870054
馬肉ラーメンもあったはず
10 23/04/08(土)13:35:39 No.1044871461
鳥中華は確かにあっさりしてて飽きない 数食えるのも頷ける
11 23/04/08(土)13:36:54 No.1044871882
消費量はすごいけどご当地ラーメン的なのはあんまり思いつかない
12 23/04/08(土)13:40:16 No.1044873063
ジジババしか住んでない世帯多そうなのにそれでも世帯あたりでぶっちぎりなのはすごいな…
13 23/04/08(土)13:41:26 No.1044873429
都内だけど近所に冷やし鳥そば鳥中華の店あるんでよく行く うまいし一度本番で食べてみたい
14 23/04/08(土)13:43:16 No.1044874052
店は多いけどあんまり種類がないイメージ
15 23/04/08(土)13:44:53 No.1044874538
>店舗数は流石に人口比でしょ…だよね？ 人口比で1位で軒数だと619軒で14位だ それでも上位は人口の多い関東圏や大阪とかだから14位に入ってるのすごいけど
16 23/04/08(土)13:45:23 No.1044874700
和歌山ラーメンって結構有名だと思ったけど 地元ではあんまり食べられてないのかな
17 23/04/08(土)13:46:38 No.1044875131
>山形ラーメンすごいとかいう [誰によって?]
18 23/04/08(土)13:46:52 No.1044875206
むしろワースト欄の方は他の物も十二分に充実してるエリアだろうし
19 23/04/08(土)13:48:23 No.1044875640
和歌山お前ご当地ラーメンあるのに…
20 23/04/08(土)13:49:57 No.1044876108
和歌山のアレは常食出来る味じゃねぇ
21 23/04/08(土)13:50:07 No.1044876151
人口あたりの店舗数 https://todo-ran.com/t/kiji/11806 ラーメンの外食費用 https://todo-ran.com/t/kiji/16651
22 23/04/08(土)13:51:02 No.1044876418
>むしろワースト欄の方は他の物も十二分に充実してるエリアだろうし あとうどん圏だからじゃないか 消費量が多いのはどこも北国だな…
23 23/04/08(土)13:53:28 No.1044877082
寒い地域に行くと味が濃くて脂たっぷりのラーメンが美味く感じるのはすごいわかる 北海道で食う山岡家がすごく美味く感じる
24 23/04/08(土)13:54:10 No.1044877325
月に4回は食べてるから概算48000円使ってるのか俺…
25 23/04/08(土)13:54:33 No.1044877438
確かに大阪はラーメン文化的なイメージない 最近大阪ブラックとかいう名前を目にした事あるけど他の大阪のラーメンっていうと神座くらいしか思いつかないし
26 23/04/08(土)13:56:24 No.1044877998
山形はマジで主食がラーメンだから文化が違う 東京はラーメンが外食として競争している地域だからジャンルが違う
27 23/04/08(土)13:57:23 No.1044878265
>確かに大阪はラーメン文化的なイメージない >最近大阪ブラックとかいう名前を目にした事あるけど他の大阪のラーメンっていうと神座くらいしか思いつかないし 醤油ラーメンの有名店探し回ったけど驚くほど数が少ないよね 塩とか豚骨が多いイメージあるな 店自体はそれなりにあるのにマーケがあれなんだろうか
28 23/04/08(土)13:58:49 No.1044878672
>消費量が多いのはどこも北国だな… 昔から続くラーメン屋とか中華屋の創業エピソードで満州から引き揚げた創業者が…っての聞くなと思って調べたら 概ね東高西低で完全にではないもののラーメン消費量と微妙に一致するような結果だった https://honkawa2.sakura.ne.jp/5224d.html こういうのもひとつの要因かもね
29 23/04/08(土)14:00:33 No.1044879181
ラーメンばっかりでうどんやそばはあんまりなんだろう？ と思ったらそっちも多い
30 23/04/08(土)14:02:10 No.1044879697
大阪はうどんに関しては関西圏なのに全国屈指に味が薄いから 汁麺に対する扱い自体が文化的に違う可能性も高い
31 23/04/08(土)14:03:13 No.1044880004
名物ラーメンがあるというよりは味の平均が高いって感じなんだよね 東京に旅行したときに入った店はたまたま不味くて 不味いラーメンが存在するのかというカルチャーショックは受けた
32 23/04/08(土)14:03:20 No.1044880036
>ラーメンばっかりでうどんやそばはあんまりなんだろう？ 昔は蕎麦屋でラーメン出してたって話あるしね いわゆる中華そばの海苔とかナルトのトッピングも蕎麦屋だからあったもの乗せてた結果だって言うし
33 23/04/08(土)14:03:35 No.1044880125
実家秋田だけど、蕎麦屋は見かけてもうどん屋って讃岐うどんブームで丸亀が出てくるまで無かったな ラーメン屋（中華そば屋）はあった
34 23/04/08(土)14:04:46 No.1044880497
>不味いラーメンが存在するのかというカルチャーショックは受けた それだとまるで山形にはまずいラーメン屋存在しないみたいな話だけど もしそうならかなりすごい事だぞ…
35 23/04/08(土)14:05:21 No.1044880674
山形のラーメンは大体蕎麦屋が自家製麺してるからついでに出したが発祥のパターンが多い
36 23/04/08(土)14:09:06 No.1044881785
>それだとまるで山形にはまずいラーメン屋存在しないみたいな話だけど >もしそうならかなりすごい事だぞ… そりゃ無いとは言わないけど基本激戦区だから不味いのはすぐ潰れるんだよな とりあえずでどこ入っても平均以上取れそうくらいのイメージはある
37 23/04/08(土)14:09:18 No.1044881850
山形ラーメンは一杯700円しないくらいなのも強い 今は物価高とハイクオリティ化でもうちょっと値上がりしてるかもしれんが
38 23/04/08(土)14:10:31 No.1044882270
確かに山形行くとそば屋の看板でラーメン出してるな 鳥そばとか蕎麦の文脈なんだろな
39 23/04/08(土)14:10:44 No.1044882341
定食屋みたいなのが全然無くてとんかつ屋とラーメン屋しかない
40 23/04/08(土)14:11:11 No.1044882460
スレ「」は都民？張り合わなくていいよ？
41 23/04/08(土)14:11:40 No.1044882614
山形は民放で月イチペースでラーメン特集番組組むからな…
42 23/04/08(土)14:12:05 No.1044882722
大阪はウンチだよな いやUNCHIって社名のところが頑張っているというか クソオヤジとか人類みな麺類の
43 23/04/08(土)14:13:21 No.1044883128
大阪にある烈火ってところが山形ラーメンのテンプレだと思ってたわ 龍上海インスパ
44 23/04/08(土)14:14:00 No.1044883321
東京に来て麺屋武蔵のつけ麺を食べたおかげでデブになれそうなくらいはまった
45 23/04/08(土)14:15:37 No.1044883806
龍上海みたいな辛味噌ラーメン食べれる美味しい店が知りたい 今のところ田中って店がお気に入りで食べに行ってる
46 23/04/08(土)14:16:32 No.1044884085
新横の民だからラー博で食える龍上海がありがたい
47 23/04/08(土)14:18:06 No.1044884536
和歌山って和歌山ラーメンのイメージあるんだけどそんなに食べないのか
48 23/04/08(土)14:18:25 No.1044884642
龍上海系のって美味しいよね 駅の近くにあった奴はだめになったけど
49 23/04/08(土)14:18:47 No.1044884746
つか日本って大体どこも軒並みラーメン屋がないか？
50 23/04/08(土)14:18:53 No.1044884768
太麺な牛骨ラーメンが好き
51 23/04/08(土)14:19:02 No.1044884815
山形のラーメンはこういうやつ！ての無いけどホントに至る所にやたらめったらラーメン屋ある
52 23/04/08(土)14:19:09 No.1044884844
つまり山形県人を増やせばラーメン屋が増えるんだな
53 23/04/08(土)14:20:50 No.1044885320
土地がクソみたいな盆地のせいでめっちゃ汗かくからラーメンとか塩分の多い食べ物がめちゃくちゃ美味しく感じれる気がする
54 23/04/08(土)14:21:28 No.1044885494
伏せ丼発祥の地山形
55 23/04/08(土)14:22:11 No.1044885690
>>それだとまるで山形にはまずいラーメン屋存在しないみたいな話だけど >>もしそうならかなりすごい事だぞ… >そりゃ無いとは言わないけど基本激戦区だから不味いのはすぐ潰れるんだよな >とりあえずでどこ入っても平均以上取れそうくらいのイメージはある 東京みたいに人口が多いってことはそこそこの味でも立地がよければ生き延びれるってことだしな もちろん激戦区は違うんだろうけど
56 23/04/08(土)14:24:37 No.1044886344
そうなの？とは思うが俺も山形市までしか行ったことないからな… 庄内とかの電車で行けるとこならともかく 山形市から西の方の海沿いまでは全くわからんし そこにも至る所にラーメン屋があるのかな
57 23/04/08(土)14:25:33 No.1044886588
山形でまずかったラーメンの記憶は幸楽苑くらいの思い出
58 23/04/08(土)14:25:36 No.1044886601
>つか日本って大体どこも軒並みラーメン屋がないか？ 沖縄はあんまりラーメン文化じゃない
59 23/04/08(土)14:28:23 No.1044887388
>実家秋田だけど、蕎麦屋は見かけてもうどん屋って讃岐うどんブームで丸亀が出てくるまで無かったな >ラーメン屋（中華そば屋）はあった 秋田市も色んなラーメン屋あってありがたい
60 23/04/08(土)14:28:33 No.1044887430
大心系列の店真っ先にコンプしたな
61 23/04/08(土)14:28:34 No.1044887433
山形ってそんなラーメン大国なのね さくらんぼと孫とお米のイメージしかなかった
62 23/04/08(土)14:28:34 No.1044887434
ラーメン屋自体はあるけど数で言うと上下幅が凄い 兵庫は人口比でもラーメン屋が少ないが繁華街には大体あるし 逆にうどん県のうどん屋並に大量にあるのは東京
63 23/04/08(土)14:28:56 No.1044887554
大阪の規模でそこって凄いな…
64 23/04/08(土)14:29:05 No.1044887614
東京のラーメン屋は基本数十分待たないと食えないから気軽に食えるものではない
65 23/04/08(土)14:29:40 No.1044887769
>最近大阪ブラックとかいう名前を目にした事あるけど他の大阪のラーメンっていうと神座くらいしか思いつかないし 金龍あるやろ… よそもんが…つぶすぞ…
66 23/04/08(土)14:30:35 No.1044888022
東北がすごいな たまに食って美味しいねってレベルじゃないよね 毎週食ってる感じ？
67 23/04/08(土)14:31:24 No.1044888259
愛媛和歌山は経済規模とか考えてもその位置でもあんま驚かないけど大阪はな…
68 23/04/08(土)14:32:07 No.1044888457
西側だと徳島だけちょっと高いのか 徳島ラーメン食ってんのかな
69 23/04/08(土)14:32:14 No.1044888477
コメは外貨を獲得するために輸出するので 基本的に麺ばかり食べてるんだよ山形 ラーメン食ってつったい肉そば食って板蕎麦食ってひっぱりうどん食ってる
70 23/04/08(土)14:33:18 No.1044888804
山形と福島はたぶん理由が違う 福島は喜多方ラーメン他所から食べに来る人もいる 山形は来客あったらラーメン出前とるという謎文化がある
71 23/04/08(土)14:33:25 No.1044888830
田舎だから店舗も広くて一度に大量のお客さんを捌けるのもいいのかもしれない
72 23/04/08(土)14:33:37 No.1044888872
>ラーメンばっかりでうどんやそばはあんまりなんだろう？ >と思ったらそっちも多い むしろラーメンを主力にしてる蕎麦屋も多い
73 23/04/08(土)14:33:45 No.1044888902
消費量がすごいだけで別に中身で戦ってねえよ
74 23/04/08(土)14:34:09 No.1044889008
>山形は来客あったらラーメン出前とるという謎文化がある 昭和の大学生のおもてなしじゃん…
75 23/04/08(土)14:34:29 No.1044889114
>伏せ丼発祥の地山形 本当かどうか知らんが一部馬鹿の行動を全体みたいに話すのやめて欲しい
76 23/04/08(土)14:34:46 No.1044889189
>消費量がすごいだけで別に中身で戦ってねえよ スレ「」はなんか勘違いしてるだけだからな…
77 23/04/08(土)14:34:58 No.1044889247
主に山形のビロビロした縮れ平麺すごい好き 全国大体あの麺になればいいのに
78 23/04/08(土)14:35:32 No.1044889388
なんで東北はこんなにラーメン人気なんだ？ 寒いから？
79 23/04/08(土)14:36:08 No.1044889562
>山形は来客あったらラーメン出前とるという謎文化がある 蕎麦屋のメニューとしてかけ蕎麦よりは豪華で海老天蕎麦蕎麦よりはリーズナブルっていう来客じゃの出前としてちょうどいい位置にラーメンがいたから
80 23/04/08(土)14:36:13 No.1044889578
福島は幸楽苑のお膝元だからな気がしないでもない
81 23/04/08(土)14:36:39 No.1044889685
>東北 なんだぁ…てめぇ
82 23/04/08(土)14:37:41 No.1044889953
山形いたとき取り敢えず風邪引いたらラーメン食べさせられる
83 23/04/08(土)14:37:53 No.1044890003
うどんそばラーメンそーめんパスタ焼きそば何でも食べるぞ 山形県民には味付けの濃い麺類出しとけばだいたいなんとかなる
84 23/04/08(土)14:38:13 No.1044890104
>愛媛和歌山は経済規模とか考えてもその位置でもあんま驚かないけど大阪はな… 都市部は選択肢多いからこんなもんだと思う ラーメンで１ヶ月1万円て会社ある日の月の半分はラーメンてレベルだろ そりゃ選択肢ありゃ別のもの食べる
85 23/04/08(土)14:38:14 No.1044890109
新潟は関東！ 新潟は関東です！ 関東管領の上杉もいました！
86 23/04/08(土)14:38:49 No.1044890281
>山形いたとき取り敢えず風邪引いたらラーメン食べさせられる そこはうどんにして
87 23/04/08(土)14:38:55 No.1044890301
そんなにねえだろ...って指折り数えたらとりあえず市内で10件はあった
88 23/04/08(土)14:39:17 No.1044890394
>そんなにねえだろ...って指折り数えたらとりあえず市内で10件はあった だそ けん
89 23/04/08(土)14:42:14 No.1044891172
消費額の話になると家族で食う文化が醸成されてるかが重要になる 端的に言うと東京のラーメンって独身の食い物だから消費額はそんな伸びない
90 23/04/08(土)14:43:06 No.1044891405
確かに実家にいた頃は毎週家族でラーメン食べに行ってた気がするな
91 23/04/08(土)14:43:29 No.1044891511
福岡だってラーメンすごくね？ 寒いからとは限らんのでは
92 23/04/08(土)14:44:50 No.1044891850
ラーメン食えない奴が必死にバカにしようとして空回ってるのかこのスレ？
93 23/04/08(土)14:46:44 No.1044892340
以前は浸透遅かったとはいえ大阪のラーメンってあんまりよく食べないんだ… うどん食べるとかもあるけどその他の選択肢が多い感じだろうか
94 23/04/08(土)14:47:34 No.1044892570
>消費額の話になると家族で食う文化が醸成されてるかが重要になる >端的に言うと東京のラーメンって独身の食い物だから消費額はそんな伸びない ファミリーで車乗って食べに行くようなのって東京のラーメンとはまた違うイメージあるね
95 23/04/08(土)14:48:30 No.1044892797
大阪駅前でラーメン食うなら日本橋のオタ街のエリアまで行くと食える それ以外のエリアは基本的に粉ものばっかり
96 23/04/08(土)14:49:02 No.1044892943
>ラーメン食えない奴が必死にバカにしようとして空回ってるのかこのスレ？ なんだ？三級市民には文句言う権利すらないっていうのか？
97 23/04/08(土)14:49:06 No.1044892964
>以前は浸透遅かったとはいえ大阪のラーメンってあんまりよく食べないんだ… >うどん食べるとかもあるけどその他の選択肢が多い感じだろうか まず粉物がクソ安くて3歩歩けば店があるからな…
98 23/04/08(土)14:49:49 No.1044893165
東北は朝ラー文化があるからな
99 23/04/08(土)14:50:47 No.1044893409
>東北は朝ラー文化があるからな まさに今日タイヤ交換のついでに食ってきたわ
100 23/04/08(土)14:51:20 No.1044893536
関西のラーメンっていうと京都の天一のイメージ
101 23/04/08(土)14:51:20 No.1044893539
なんか京都はもうちょっとあるイメージがあった
102 23/04/08(土)14:51:26 No.1044893563
>ワンタン入ってるイメージ それは酒田市だけだな 満月美味しかった
103 23/04/08(土)14:53:00 No.1044893951
なお大阪は朝うどんが存在する あの薄い汁のうどんが安心する
104 23/04/08(土)14:53:27 No.1044894072
静岡の一部も朝ラー文化あるぞ！ 出張で常駐してた時よく食いに行った まだ暗いうちからゾロゾロ人並んでてどんだけラーメン食いたいんだよと思った
105 23/04/08(土)14:54:51 No.1044894439
朝うどんはまあ味付け的に割と一般的な方だと思う
106 23/04/08(土)14:55:03 No.1044894498
>東北は朝ラー文化があるからな むしろ他の地域無いのか…になったやつ 高校の通学で投稿途中に食ってたよ
107 23/04/08(土)14:55:18 No.1044894555
暑い日の作業後の冷たいラーメンが本当にうまい
108 23/04/08(土)14:55:20 No.1044894565
酒田市発祥のケンちゃんラーメンはほぼうどんだった
109 23/04/08(土)14:56:03 No.1044894758
>1世帯あたり 世帯人数が多いからみたいな絡繰りがあるのではないだろうか？ 山形以外は単身世帯が少ないから支出も少ないとかさ 子だくさんとか世代多いとか内訳は色々あるだろうけれど
110 23/04/08(土)14:56:23 No.1044894848
吾作ラーメン食べたい…
111 23/04/08(土)14:56:30 No.1044894884
酒田の方は麺があんまりって思う
112 23/04/08(土)14:56:47 No.1044894959
東京のラーメンって次郎に家だから朝食うのに適してないんだ
113 23/04/08(土)14:57:28 No.1044895146
>東京のラーメンって次郎に家だから朝食うのに適してないんだ 他にもあるだろ！？
114 23/04/08(土)14:59:27 No.1044895674
パンチある感じのラーメンは月1でいいってなるし
115 23/04/08(土)15:00:34 No.1044896014
福島県民だけど幸楽苑行くとお婆ちゃんお爺ちゃん率めっちゃ高い