23/04/01(土)15:12:08 試しに... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1680329528004.jpg 23/04/01(土)15:12:08 No.1042497326
試しに作ってみたけど 思ったより硬いな… 皮がカリカリってのがよく分からない
1 23/04/01(土)15:12:48 No.1042497516
パリパリチキンいいよね…
2 23/04/01(土)15:12:50 No.1042497531
また立てたのか
3 23/04/01(土)15:37:27 No.1042504755
牛乳寒天の次はチキンステーキでバトルするつもりか
4 23/04/01(土)15:41:40 No.1042506028
皮がカリカリ？
5 23/04/01(土)16:01:18 No.1042511506
自分で作ったやつの画像で立てろよ
6 23/04/01(土)16:02:31 No.1042511831
なんか美味しくないなってときは大抵肉ケチってるか薄味か油が足りてない
7 23/04/01(土)16:02:50 No.1042511916
お肉やわやわしたいならなんとか液に漬けとけ
8 23/04/01(土)16:29:09 No.1042518125
お肉しっとりと皮カリカリは相容れない条件なんだ 一度茹で鶏にして冷ましてから油たっぷりひいて重しを乗せて弱火でじっくり皮をソテーするとかしないと
9 23/04/01(土)16:31:27 No.1042518724
せめて自分が作ったやつの画像でスレ立てなさいよ！
10 23/04/01(土)16:32:46 No.1042519057
やり方次第では身はジューシーに皮はパリパリに出来る
11 23/04/01(土)16:33:35 No.1042519236
チキンステーキは下処理が大事
12 23/04/01(土)16:35:57 No.1042519834
塩麹につけとけばいいだろ
13 23/04/01(土)16:36:57 No.1042520092
まず強火でぱっと焦げ目をつけてからあとは蓋して弱火で火を通すんだヨ
14 23/04/01(土)16:39:15 No.1042520698
皮があるから油が出て美味くなってるのもあると思う パリパリも捨てがたいが
15 23/04/01(土)16:40:12 No.1042520950
4月は鶏肉バトル開催
16 23/04/01(土)16:40:21 No.1042520986
肉なんてほとんど食えない身からすると まずき肉ってのがそんなのあるのかって感じる
17 23/04/01(土)16:41:49 No.1042521391
>肉なんてほとんど食えない身からすると >まずき肉ってのがそんなのあるのかって感じる 鶏肉なんて１００グラム７０円とかそれくらいで売っとるぞ！
18 23/04/01(土)16:43:16 No.1042521736
チキンソテーのソテーってなに？