虹裏img歴史資料館

1 23/03/27(月)11:32:17 No.1040766300

それはキュビズム

2 23/03/27(月)11:34:03 No.1040766675

金がない軍隊のお出しするものをドイツ料理呼びするな

3 23/03/27(月)11:37:24 No.1040767373

ドイツにもおいしいものはあるぞケバブとか

4 23/03/27(月)11:39:47 No.1040767886

火が通ってないソーセージとか料理下手過ぎて危ないだろ

5 23/03/27(月)11:41:40 No.1040768264

塩と酸味のファシズムとセリフで言いつつ 退廃芸術で演出してるのがおもしろ味がある

6 23/03/27(月)11:43:30 No.1040768696

ファシズムと叫びながらキュビズムになるな

7 23/03/27(月)11:43:38 No.1040768727

豚肉とソーセージと野菜を煮込んでどうやったらまずいもの作れるのか逆に不思議だよ

8 23/03/27(月)11:44:50 No.1040768996

>ファシズムと叫びながらキュビズムになるな ゲルニカ！

9 23/03/27(月)11:45:08 No.1040769062

>豚肉とソーセージと野菜を煮込んでどうやったらまずいもの作れるのか逆に不思議だよ 多分食材そのものがまずい

10 23/03/27(月)11:46:55 No.1040769465

このイモ混ぜたパンって戦時中ドイツ食の代名詞みたいになってるけど実際はすぐ消えたらしいな イモなんて上等なもの手に入らなくなったから

11 23/03/27(月)11:49:39 No.1040770091

>このイモ混ぜたパンって戦時中ドイツ食の代名詞みたいになってるけど実際はすぐ消えたらしいな >イモなんて上等なもの手に入らなくなったから 上等な料理食べれる場所だからな

12 23/03/27(月)11:51:26 No.1040770512

>>豚肉とソーセージと野菜を煮込んでどうやったらまずいもの作れるのか逆に不思議だよ >多分食材そのものがまずい っていうかこっちに関しては豚肉の塩漬けが元々中途半端とかソーセージに火が通ってないとか明確にどうやったらまずいもの作れるか説明してんじゃん！

13 23/03/27(月)11:54:26 No.1040771170

食料事情の方は第一次世界大戦のドイツ国モチーフでやばすぎる

14 23/03/27(月)11:56:57 No.1040771707

>食料事情の方は第一次世界大戦のドイツ国モチーフでやばすぎる WW2の終盤は終わってたと思う

15 23/03/27(月)11:57:49 No.1040771916

火が通ってないのは燃料ケチってるとかなのか

16 23/03/27(月)11:58:06 No.1040771979

火が通ってないのだけは意味が分からない ガスか薪か分からんけど燃料も枯渇してんのか

17 23/03/27(月)11:59:28 No.1040772289

>っていうかこっちに関しては豚肉の塩漬けが元々中途半端とかソーセージに火が通ってないとか明確にどうやったらまずいもの作れるか説明してんじゃん！ 食材が悪いのは後で説明しつつまず料理として整えていない位には人件費も削られてるから創意工夫の逃げ場もない

18 23/03/27(月)12:00:11 No.1040772473

>ゲルニカ！ それはドイツでなくスペイン

19 23/03/27(月)12:00:59 No.1040772655

産業革命以降 英国やドイツには食料にうつつ抜かしてるなんて女子供じゃあるまいし…という意地っ張り精神が蔓延していたと聞く

20 23/03/27(月)12:01:09 No.1040772701

>それはドイツでなくスペイン ファシズムをキュビズムで表現したから

21 23/03/27(月)12:02:10 No.1040772948

ドイツが寒冷地で食糧生産ダメなんだっけ

22 23/03/27(月)12:02:21 No.1040772996

元々予算回してない部署で使える予算は見え張るために食器などをお高い物にするのに回した なので調理係に任命された奴がそもそも調理できないから適当にやってるんじゃねえかな…

23 23/03/27(月)12:03:15 No.1040773220

>産業革命以降 英国やドイツには食料にうつつ抜かしてるなんて女子供じゃあるまいし…という意地っ張り精神が蔓延していたと聞く 料理を調達したり作るのを専門職に任せてその時間を上から下まで全て労働に回してた国家だからな… そのせいで専門職が居なくなったら流通網はあっても加工出来ないしそもそも労働コストは下がってないからマトモな料理を作れなくなる

24 23/03/27(月)12:03:44 No.1040773330

海軍飯は船の動力からエネルギー取れるのでうまい 日本の海軍でも丸1日煮込んだシチューとか作る

25 23/03/27(月)12:04:24 No.1040773509

>っていうかこっちに関しては豚肉の塩漬けが元々中途半端とかソーセージに火が通ってないとか明確にどうやったらまずいもの作れるか説明してんじゃん！ おそらく人件費削って調理人も調理人しかやってないわけじゃなく兼任してる当番のようなものだから知識もなければ優先度も低いのだ

26 23/03/27(月)12:04:57 No.1040773650

これは逼迫した状況の止むに止まれぬメニューだから… 楠公飯で日本の料理語るようなもんだぞ

27 23/03/27(月)12:05:19 No.1040773748

人数が足りてないので道場のちゃんこ番みたく主業務との掛け持ちはありそう

28 23/03/27(月)12:06:57 No.1040774179

実際はおがくず混ぜてたんだよね…

29 23/03/27(月)12:07:15 No.1040774260

末端兵士用の食事じゃないのか…？

30 23/03/27(月)12:07:55 No.1040774443

>実際はおがくず混ぜてたんだよね… それはスターリングラードだぜ 後方ではフスマをまぜる

31 23/03/27(月)12:08:07 No.1040774500

あー社会主義ならこんなことにはならなかったのになー！

32 23/03/27(月)12:08:29 No.1040774586

せめてまともな料理人がいたらな… 人材費に直撃したらダメじゃん

33 23/03/27(月)12:08:51 No.1040774675

WW1での教訓からWW2では食糧調達にはめちゃくちゃ力入れた 少なくともベルリンは陥落寸前に大放出できる程度には用意してた

34 23/03/27(月)12:10:39 No.1040775147

>これは逼迫した状況の止むに止まれぬメニューだから… >楠公飯で日本の料理語るようなもんだぞ これまだ逼迫する前の時期だよ 前線ならともかく参謀本部だしシンプルに調度品以外に金かけてないだけ

35 23/03/27(月)12:13:25 No.1040775934

>>それはドイツでなくスペイン >ファシズムをキュビズムで表現したから ビジュえもん読んでるときと同じ知的興奮があった

36 23/03/27(月)12:14:27 No.1040776275

日本軍の料理って言うとアメリカ軍人を食ってた人肉とかになっちまうー

37 23/03/27(月)12:15:06 No.1040776459

自分で料理した方がマシになるのでは？

38 23/03/27(月)12:15:31 No.1040776595

>自分で料理した方がマシになるのでは？ そんな暇あるなら仕事しろ

39 23/03/27(月)12:17:12 No.1040777105

上のほうでもレスあったけどキュビズムでもあるんだけどゲルニカのほうがネタの意図としては強いんじゃないかな

40 23/03/27(月)12:17:19 No.1040777144

美味い飯食いたきゃ街に出ろが常識化してて誰も使わないからお偉いさんの密談場所が主な用途

41 23/03/27(月)12:18:57 No.1040777654

じゃがいもパン自作したけど普通に美味しかったし小麦粉やじゃがいもの品質も戦時中は相当悪かったんだろうな

42 23/03/27(月)12:20:29 No.1040778195

>じゃがいもパン自作したけど普通に美味しかったし小麦粉やじゃがいもの品質も戦時中は相当悪かったんだろうな 腐ったじゃが芋と本当に小麦粉か怪しい粉で作ると再現できると聞く

43 23/03/27(月)12:21:15 No.1040778428

再現しなくていいよ！

44 23/03/27(月)12:22:07 No.1040778722

味のファシズムに対して立場上まずいとは声を大にして言えないけどクソまずいよちくしょうって言う気持ちを表に出してるのが顔面キュビズムじゃないの

45 23/03/27(月)12:23:54 No.1040779309

誰からも文句が出ないならそれはそのままでいいって事だものね

46 23/03/27(月)12:24:16 No.1040779418

ドイツ海軍の反乱書いた本で兵隊さんの日記とか手紙に 「乾燥野菜がマズすぎる」って記述何度も出てきたの思い出した

47 23/03/27(月)12:25:18 No.1040779756

ファシズムをキュビズムで表現するのピカソさんの尊厳破壊だよね

48 23/03/27(月)12:26:30 No.1040780171

まず今の野菜めちゃくちゃ甘いしな… 野菜じゃないけど一昔前はいちごすら甘くないから牛乳かけてたのを考えるとさらに昔の時代のジャガイモなんて本当にただの固形物としか認識できなさそう

49 23/03/27(月)12:27:05 No.1040780369

なんで不味かったかというと原料のじゃがいもが腐ってたからって元も子もなさすぎる

50 23/03/27(月)12:27:27 No.1040780485

でもこのかわいい女の子がクソまず飯食わされてﾋﾞｸﾝﾋﾞｸﾝしてる様はちょっと興奮するぞ

51 23/03/27(月)12:27:27 No.1040780486

品種改良は偉大

52 23/03/27(月)12:27:59 No.1040780659

昔の食事再現はまず現代の食い物の品種改良と保存流通進化しすぎ問題にぶち当たるんだ

53 23/03/27(月)12:31:08 No.1040781725

味っ子でもやってたけどなんでじゃがいも混ぜるとパンやばくなるの？

54 23/03/27(月)12:32:55 No.1040782342

>味っ子でもやってたけどなんでじゃがいも混ぜるとパンやばくなるの？ パンを想定して口にしたのに混ざりものの味が来たらまずいと感じる そういう食い物だと理解して食べれば普通

55 23/03/27(月)12:33:04 No.1040782392

老人はトラウマ込みで今の食材でも拒絶するから言い聞かせが伝わらないやつ

56 23/03/27(月)12:33:28 No.1040782551

キャベツの千切りのパサパサ感表現できるのスゲー絵だな

57 23/03/27(月)12:33:38 No.1040782594

レルゲンさんにおいしいお店連れてってもらって満面の笑顔なおじさんがみたいよ

58 23/03/27(月)12:34:23 No.1040782841

>ファシズムをキュビズムで表現するのピカソさんの尊厳破壊だよね ゲルニカがファシズムに対する怒りで描かれてるのに何言ってんだ

59 23/03/27(月)12:34:45 No.1040782960

>老人はトラウマ込みで今の食材でも拒絶するから言い聞かせが伝わらないやつ うちの爺さんはバナナあげたらめっちゃ喜ぶのでとてもコスパがよい

60 23/03/27(月)12:35:50 No.1040783361

>品種改良は偉大 品種改良の方向性も美食より生産性ふってたから…

61 23/03/27(月)12:35:50 No.1040783366

ザワークラウトきらい

62 23/03/27(月)12:36:38 No.1040783656

この頃冷蔵庫は流石に普及してるよね？

63 23/03/27(月)12:37:00 No.1040783803

>ゲルニカがファシズムに対する怒りで描かれてるのに何言ってんだ うーん…スペイン内戦を描いたはずなんだけどな… なんかアメリカで反ドイツを描いた！って評判になったからそっちの方向にしておくか…したのはピカソだったかピカソの愛人の入れ知恵だったか

64 23/03/27(月)12:40:03 No.1040784881

>この頃冷蔵庫は流石に普及してるよね？ 氷を中に入れて密閉するやつ？便利だよね

65 23/03/27(月)12:43:08 No.1040785933

そっちの方向も何もスペイン内戦はナチスの支援を受けたフランコ将軍のクーデターだから反ドイツで何も間違ってないんじゃないの

66 23/03/27(月)12:48:51 No.1040787701

>>ゲルニカがファシズムに対する怒りで描かれてるのに何言ってんだ >うーん…スペイン内戦を描いたはずなんだけどな… >なんかアメリカで反ドイツを描いた！って評判になったからそっちの方向にしておくか… スペイン内戦にドイツが介入していてドイツコンドル軍団がゲルニカを空襲したことは？

67 23/03/27(月)12:49:12 No.1040787817

まぁ長時間煮込んだくらいで全滅するほどじゃがいものビタミンCはヤワじゃないから許すが…

68 23/03/27(月)12:49:38 No.1040787940

>そっちの方向も何もスペイン内戦はナチスの支援を受けたフランコ将軍のクーデターだから反ドイツで何も間違ってないんじゃないの スペイン内戦って左派が主軸でロシアvs反抗する枢軸国だからどっちも悪いっつーか…ピカソは本来どっちも肩入れしてないと思う

69 23/03/27(月)12:51:03 No.1040788379

芋混ぜパンは美味しくなりそうな気もするんだけどな

70 23/03/27(月)12:51:27 No.1040788494

ドイツの空港のレストランでソーセージ頼んだらウェルカムドリンクで頼んでない500mlくらいのビールがドンと置かれたときはビビった

71 23/03/27(月)12:51:29 No.1040788503

ピカソは一応スペイン保守派だったと言われてるけど保守派も国民殺害しまくってるので保身のためのように思う

72 23/03/27(月)12:51:45 No.1040788590

ゲルニカは無差別な都市爆撃の悲惨さを伝えたわけで政治的なメッセージまで含まれてないよ

73 23/03/27(月)12:53:18 No.1040789045

>芋混ぜパンは美味しくなりそうな気もするんだけどな 生乾きの雑巾臭ってことは雑菌が繁殖してる上に生焼けなんだろうし同じ手順で小麦百パーのパン作っても不味くなりそうだよな…

74 23/03/27(月)12:53:40 No.1040789155

下敷きがWW1で同時期になるだろう鉄血キュッヒェ読むとスレ画はまだ贅沢な方だな…ってなる

75 23/03/27(月)12:55:12 No.1040789609

>芋混ぜパンは美味しくなりそうな気もするんだけどな カブだよドイツ人の嫌いな飼育用の

76 23/03/27(月)12:55:15 No.1040789619

鉄血キュッヒェとめしあげ！はもはや戦場グルメって言えない時が割とある

77 23/03/27(月)12:55:22 No.1040789654

>下敷きがWW1で同時期になるだろう鉄血キュッヒェ読むとスレ画はまだ贅沢な方だな…ってなる いいですよね おがくずをローストして作る代用コーヒーという名の墨汁

78 23/03/27(月)12:55:40 No.1040789761

>ゲルニカは無差別な都市爆撃の悲惨さを伝えたわけで政治的なメッセージまで含まれてないよ 名画認定と金さえもらえればどうでもいいような気もする しょせんは女癖の悪い嫌な性格の画家だし…

79 23/03/27(月)12:57:37 No.1040790376

>下敷きがWW1で同時期になるだろう鉄血キュッヒェ読むとスレ画はまだ贅沢な方だな…ってなる 兵卒の食事がひどいのと士官の食事がひどいのは大分違うんじゃないの

80 23/03/27(月)12:58:13 No.1040790580

>>下敷きがWW1で同時期になるだろう鉄血キュッヒェ読むとスレ画はまだ贅沢な方だな…ってなる >いいですよね >おがくずをローストして作る代用コーヒーという名の墨汁 そんなモノ出してたらそりゃマスターも業務用餅みたいな顔になるよな…

81 23/03/27(月)12:58:57 No.1040790803

>兵卒の食事がひどいのと士官の食事がひどいのは大分違うんじゃないの 上級士官用の食堂もクソなのはあかんのはそれはそうなんだけどね…

82 23/03/27(月)13:00:16 No.1040791181

>>兵卒の食事がひどいのと士官の食事がひどいのは大分違うんじゃないの >上級士官用の食堂もクソなのはあかんのはそれはそうなんだけどね… 食堂と食器と調度品はくそ豪華 その皺寄せが調理人と食材に

83 23/03/27(月)13:00:29 No.1040791243

軍のトップやらも本来ここで食う事になってるってぐらいのとこでもこの有様って描写だからな

84 23/03/27(月)13:01:23 No.1040791484

ドイル旅行行った人がソーセージとビールだけおいしいって言ってたから現代でも微妙なんじゃないかな…

85 23/03/27(月)13:06:07 No.1040792612

日本人の美食感覚と欧州の美食感覚は異なるし どっちも南北で大分差があるからその変考慮しないと

86 23/03/27(月)13:06:20 No.1040792649

アングロサクソン系プロテスタント国家は大体食文化がちょっと貧困な気がする

87 23/03/27(月)13:07:31 No.1040792922

>アングロサクソン系プロテスタント国家は大体食文化がちょっと貧困な気がする えっ！？

88 23/03/27(月)13:08:11 No.1040793053

ソーセージは安物は結構マズいからなぁ

89 23/03/27(月)13:08:19 No.1040793078

>ドイル旅行行った人がソーセージとビールだけおいしいって言ってたから現代でも微妙なんじゃないかな… クソ硬くて塩っぱいパンも美味かったぞ 実際美味い不味いと言うよりバラエティがあんまりないのがしんどい

90 23/03/27(月)13:10:19 No.1040793520

とりあえずミュンヘン駅のフードコートで買ったテイクアウトの寿司は不味かった 酸っぱいおはぎにサーモンが乗った様な

91 23/03/27(月)13:10:34 No.1040793576

>ソーセージは安物は結構マズいからなぁ 現代ドイツなら安物でもうまかったなあ

92 23/03/27(月)13:10:48 No.1040793629

プレっツェルサンドイッチは美味かった

93 23/03/27(月)13:11:25 No.1040793785

まぁ全体的に料理は同じ様なやつでも隣のオーストリアで食ったやつのが美味かった

94 23/03/27(月)13:11:40 No.1040793844

トンカツとソーセージ好きなら生きていける

95 23/03/27(月)13:12:10 No.1040793950

>豚肉とソーセージと野菜を煮込んでどうやったらまずいもの作れるのか逆に不思議だよ 水が美味い国に住んでる奴のレス

96 23/03/27(月)13:12:41 No.1040794093

鉄血の台所！

97 23/03/27(月)13:13:17 No.1040794237

中華やインドなんて水がクソ汚い時点で何をどう煮込んでも不味くしかならんからな だから煮るんじゃなく油で炒めたり揚げたりするようになり香辛料を鬼のようにぶち込む料理文化になった

98 23/03/27(月)13:13:31 No.1040794290

>海軍飯は船の動力からエネルギー取れるのでうまい >日本の海軍でも丸1日煮込んだシチューとか作る ただし備蓄は限られるので主計は頭を悩ませまくる 栄養価そのものもだが何と言っても飲料水！ 特に日本海軍は海の上で研いだ米が食いてぇと宣う！

99 23/03/27(月)13:13:53 No.1040794376

欧州でも食に関心の薄い地域だとテーブルに調味料置いてあるから自分の好きなように調整しろってほぼプレーンでお出ししてくるしな ある意味では意識高いよ

100 23/03/27(月)13:17:33 No.1040795184

>中華やインドなんて水がクソ汚い時点で何をどう煮込んでも不味くしかならんからな >だから煮るんじゃなく油で炒めたり揚げたりするようになり香辛料を鬼のようにぶち込む料理文化になった 茶が栄えた背景もだいたい水事情だな 煮沸せず飲用に耐える水源が希少だから 水資源がチートレベルの日本にいると全然ピンと来ないけど…