虹裏img歴史資料館

1 23/03/20(月)00:57:14 No.1038146033

手作りバレンタインチョコって割とハードルの高い作業なのでは？

2 23/03/20(月)00:58:24 No.1038146388

きれいな結晶生成ってなんでもめんどくせえんだ

3 23/03/20(月)00:58:44 No.1038146507

なんだこの漫画と思ったら中華一番だった

4 23/03/20(月)00:59:43 No.1038146784

>きれいな結晶生成ってなんでもめんどくせえんだ 鉄だとかセラミックだとかめんどうくせぇな分子学！

5 23/03/20(月)01:05:28 No.1038148443

(涼しい顔をしているが生のカカオ豆からここまでの発酵・乾燥・焙煎・粉砕・混練の過程を 伝説の厨具を使って一気に全スキップしたのでめちゃくちゃ寿命が削られている)

6 23/03/20(月)01:09:35 No.1038149554

お菓子作りは化学実験と同じ

7 23/03/20(月)01:21:17 No.1038152779

>(涼しい顔をしているが生のカカオ豆からここまでの発酵・乾燥・焙煎・粉砕・混練の過程を >伝説の厨具を使って一気に全スキップしたのでめちゃくちゃ寿命が削られている) 寿命！？

8 23/03/20(月)01:22:46 No.1038153183

ふぅん…

9 23/03/20(月)01:24:32 No.1038153648

自作するもんじゃないな！

10 23/03/20(月)01:26:06 No.1038154063

良かった世の中のチョコは伝説の厨具で作られてなくて

11 23/03/20(月)01:30:07 No.1038155049

>寿命！？ 永霊刀をはじめとする伝説の厨具は 厨具に選ばれた正当な使用者以外が無理に使おうとすると 生命力を吸いつくされてミイラ化した身体が粉々に砕けて死ぬし 正当な使用者でも能力を発動する度に寿命を吸われる恐ろしい厨具なんだ ついでに今の敵は伝説の厨具の本当の能力を引き出せる真の継承者たちなので 通常はフードプロセッサーにしか使えない貪狼壺に発酵や焙煎の能力も発動させてて そのせいで寿命がガンガン減る…

12 23/03/20(月)01:30:19 No.1038155103

>お菓子作りは化学実験と同じ べっこうあめとあと何だったかな実験で作らせてもらえるお菓子

13 23/03/20(月)01:30:48 No.1038155213

>べっこうあめとあと何だったかな実験で作らせてもらえるお菓子 カルメ焼き！

14 23/03/20(月)01:31:32 No.1038155399

>>べっこうあめとあと何だったかな実験で作らせてもらえるお菓子 >カルメ焼き！ それだー

15 23/03/20(月)01:31:59 No.1038155509

伝説の厨具の闇の面が出てくるたびに セイヨのやつマジ何なんだよあいつってなるんだ

16 23/03/20(月)01:33:12 No.1038155823

寿命をゴミにしなくても美味しいチョコが食べられる世界で良かった…

17 23/03/20(月)01:34:54 No.1038156203

そこまでして作る！？

18 23/03/20(月)01:35:12 No.1038156272

実際問題として世のチョコレート会社は このテンパリングの工程をどうやって自動化しているんだろうか…

19 23/03/20(月)01:37:21 No.1038156727

>そこまでして作る！？ この勝負に勝てば自分たちの組織の数百年の悲願だった 伝説の厨具を使って不老不死の人間を作り出す料理のレシピが手に入るんだ あとめちゃくちゃ懐いてた同じ組織の幹部のおじさんが 自分の前の番の勝負で負けて結果として死んだのでめちゃくちゃブチ切れてる

20 23/03/20(月)01:37:34 No.1038156770

伝説の厨具は放射能発してるだろ…

21 23/03/20(月)01:37:58 No.1038156848

>そこまでして作る！？ 最終決戦的なバトルだから敵味方出し惜しみなしだぜ マオも本気で寿司を握る

22 23/03/20(月)01:38:32 No.1038156962

寿命つってもクソ長生きしてる連中だし…

23 23/03/20(月)01:38:56 No.1038157052

敵が全員料理仙人みたいなやつらだから凄い強い

24 23/03/20(月)01:39:21 No.1038157139

魔聖銅器以外の厨具のプライドが高すぎる

25 23/03/20(月)01:39:31 No.1038157175

原材料の豆の中身だけ取り出して発酵させてからよく粉砕してよく練ってなんか固形化させた後にもう一回溶かして結晶化させるっていう頭おかしい工程で作られるからなチョコレート…

26 23/03/20(月)01:39:54 No.1038157260

>マオも本気で寿司を握る メイリィのご先祖様を相手に！ 寿司対ピザのガチバトル！ 良いよね…

27 23/03/20(月)01:41:16 No.1038157555

極になってからもう一段階荒唐無稽度が上がってるよな中華一番…

28 23/03/20(月)01:43:31 No.1038158026

>魔聖銅器以外の厨具のプライドが高すぎる もうちょっとで鋳溶かされてた所を救って貰ったから 寿命消費無しで能力使い放題にさせてあげちゃう！

29 23/03/20(月)01:43:33 No.1038158036

>実際問題として世のチョコレート会社は >このテンパリングの工程をどうやって自動化しているんだろうか… いや厳正な温度管理と適度な撹拌って割と簡単にオートメーション化しやすい作業だと思う

30 23/03/20(月)01:43:48 No.1038158084

>原材料の豆の中身だけ取り出して発酵させてからよく粉砕してよく練ってなんか固形化させた後にもう一回溶かして結晶化させるっていう頭おかしい工程で作られるからなチョコレート… まぁ数百年間も弄り倒してようやく見つけた食べ方だからなぁ ある日いきなり出来たわけではない

31 23/03/20(月)01:44:34 No.1038158246

温度管理は人力で管理することこそむいてない作業

32 23/03/20(月)01:45:43 No.1038158479

これで勝てれば目的達成だから出し惜しみなしなのか

33 23/03/20(月)01:45:52 No.1038158500

大家族の子供達の例えあまりにも分からん

34 23/03/20(月)01:46:47 No.1038158688

制作者の人が「こんな物この世に存在して居てはいけない！」って破壊しようとして どう頑張っても破壊する方法が無いから封印するしかなかったのに魔聖銅器はさぁ…

35 23/03/20(月)01:46:52 No.1038158710

>>魔聖銅器以外の厨具のプライドが高すぎる >もうちょっとで鋳溶かされてた所を救って貰ったから >寿命消費無しで能力使い放題にさせてあげちゃう！ 命の恩人だもんな…ホントに消費してないかわからんけど 能力のかけら位使わせて寿命もかけら位もってってたりして

36 23/03/20(月)01:47:48 No.1038158901

最近だと高温の砂で作る揚げ物が実在したのがビビったよ

37 23/03/20(月)01:50:16 No.1038159391

えっこの女の子敵なん？

38 23/03/20(月)01:51:32 No.1038159652

>原材料の豆の中身だけ取り出して発酵させてからよく粉砕してよく練ってなんか固形化させた後にもう一回溶かして結晶化させるっていう頭おかしい工程で作られるからなチョコレート… 薬の作り方だよな…およそ常食する食べ物の作り方じゃない

39 23/03/20(月)01:52:33 No.1038159858

だからバレンタインの手作りはチョコじゃなくてブラウニーとかガトーショコラとかココアパウダーのお菓子にした方が良いんだ

40 23/03/20(月)01:53:34 No.1038160051

>薬の作り方だよな…およそ常食する食べ物の作り方じゃない 事の始まりはマジで薬だったからな 種の中の仁をすり潰して出た汁を煎じて飲んだんだ

41 23/03/20(月)01:53:36 No.1038160058

まあ薬だったりもしたし

42 23/03/20(月)01:53:51 No.1038160097

生チョコは楽でいいぞ

43 23/03/20(月)01:54:07 No.1038160155

>えっこの女の子敵なん？ まだ分からんけどフェイさんと因縁があるらしい そういう女キャラは始めてだから今後フェイさんの嫁になる可能性もあるかもしれない

44 23/03/20(月)01:54:33 No.1038160240

カカオは薬として使われてたから間違いではない 甘く食いやすくした人ありがとう！

45 23/03/20(月)01:54:37 No.1038160252

>えっこの女の子敵なん？ https://pocket.shonenmagazine.com/episode/316190247116284367 敵組織の序列で3位に入る幹部なのでめちゃくちゃおつよい…

46 23/03/20(月)01:56:56 No.1038160677

中華一番まだ続いてたのか

47 23/03/20(月)01:58:07 No.1038160898

鳳凰厨師たちは今まで中華一番！に無かった属性の概念を持ち込んできたからな…

48 23/03/20(月)01:58:11 No.1038160919

めんどくせ！チョコめんどくせ！

49 23/03/20(月)01:59:42 No.1038161186

チョコレート属性！？

50 23/03/20(月)02:00:25 No.1038161335

>チョコレート属性！？ いや氷属性の使い手なんだ 雷属性とかもいるぞ

51 23/03/20(月)02:01:27 No.1038161559

この辺の調節難しいチョコを解決するすっごい油脂を作ったすっごいおじさんの話をテレビで見た気がする

52 23/03/20(月)02:01:32 No.1038161574

>そういう女キャラは始めてだから今後フェイさんの嫁になる可能性もあるかもしれない 次話のタイトルを見れば予想はつくだろうけど嫁とは対極に存在する人だ そこそこ年増だしな

53 23/03/20(月)02:01:42 No.1038161596

>鳳凰厨師たちは今まで中華一番！に無かった属性の概念を持ち込んできたからな… 裏の料理人でさえ体温が異常に高いとか観察能力が高いとかだったからな… …なんでこの元裏の幹部の人胡麻をプラズマ化させてすりゴマにしてるの…

54 23/03/20(月)02:02:30 No.1038161740

タレ属性の人は？

55 23/03/20(月)02:03:01 No.1038161832

>タレ属性の人は？ とっくに死んだぞ

56 23/03/20(月)02:03:10 No.1038161864

テンパリング周りってまじで特殊調理食材だよな

57 23/03/20(月)02:09:10 No.1038163071

相手の方がこっちよりも継承権強い正当継承者だから仕方が無いんだけど 伝説の厨具が簡単に封印解かれて敵の手に渡りすぎ問題…

58 23/03/20(月)02:10:08 No.1038163251

滝つぼに伝説の包丁投げ捨てたの正解だな…続編でどうなったか知らんけど

59 23/03/20(月)02:11:01 No.1038163428

>なんだこの漫画と思ったら中華一番だった ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ 国際色豊かになってるからな…

60 23/03/20(月)02:12:13 No.1038163649

>ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ >国際色豊かになってるからな… 1戦目は確か普通に中華で対決してたのに 2戦目でいきなりピザVS寿司やり始めるし 3戦目は相手が初手チョコレートして来るしで これじゃあ1戦目で真面目にやったサンチェさんがかわいそうじゃん…

61 23/03/20(月)02:13:26 No.1038163865

ミイラおじさん満足死したのにキレられてもて困惑されてるの笑える

62 23/03/20(月)02:14:59 No.1038164110

ガチガチチョコって聞くだけじゃ歯ごたえあって良さそうだけどやっぱ駄目なんだろうな…

63 23/03/20(月)02:15:04 No.1038164121

>ミイラおじさん満足死したのにキレられてもて困惑されてるの笑える おじさんが満足して成仏死したの自体は このロリ？ババア？には関係のない話だからな…

64 23/03/20(月)02:15:55 No.1038164251

口溶け温度の特性とツルピカの特性が同じ条件でできるの都合良いな

65 23/03/20(月)02:16:15 No.1038164304

>極になってからもう一段階荒唐無稽度が上がってるよな中華一番… お嫌いですか…？

66 23/03/20(月)02:16:28 No.1038164338

>ガチガチチョコって聞くだけじゃ歯ごたえあって良さそうだけどやっぱ駄目なんだろうな… 要するに一般的な板チョコとかじゃなくて 表面に結晶化した油分が浮いて来てる状態だからな… バレンタインシーズンになるとよく売られてる 製菓素材用のブロックチョコみたいな

67 23/03/20(月)02:16:42 No.1038164377

>寿命！？ 使えば使うほど寿命は奪われてゆき資格の無い物が持つと命が忽ち奪われる 単純な物理（エントロピー）法則だ！伝説の厨具の基本知識だぞ？知らぬのか気様！

68 23/03/20(月)02:18:26 No.1038164659

fu2025346.jpg 概ね最低でこれくらいのデメリットが発生する

69 23/03/20(月)02:19:39 No.1038164837

カカオ72％のチョコとダースを同時に口に入れるとクソ苦いのだけいつまでもボソボソ口の中に残るから 画像のカカオの厄介さがなんとなくわかる

70 23/03/20(月)02:19:57 No.1038164891

店売りより更に硬いとなると食うのに疲れそうだな

71 23/03/20(月)02:21:19 No.1038165111

夏の時期に室温で解けてまた固まったあのスカスカチョコみたいになるんだろ

72 23/03/20(月)02:22:56 No.1038165348

手作りチョコ作る女の子は大変だなこんなことやってんのか

73 23/03/20(月)02:22:59 No.1038165354

>fu2025346.jpg >概ね最低でこれくらいのデメリットが発生する 真中華一番でレオンに化けてたアミバみたいな奴が割腹した時は大人しかったけど 「まあ命賭けるのならしばらく眠ってやるか…」みたいなテンションだったんだろうか？

74 23/03/20(月)02:24:06 No.1038165492

>fu2025346.jpg >概ね最低でこれくらいのデメリットが発生する チート厨具だけあってデメリットと言うか代償があまりにもハードすぎる･･･！

75 23/03/20(月)02:26:32 No.1038165775

>実際問題として世のチョコレート会社は >このテンパリングの工程をどうやって自動化しているんだろうか… 大量生産する時はこの方法は使わない 恒温法っていう一定の温度で長時間拡販し続ける方法を使う

76 23/03/20(月)02:27:50 No.1038165934

カカオバターの結晶構造的には5型も6型も同じらしいんだけど カカオバター以外のミルクとかバターとかが分離せずに一緒に固まってくれる そう言うギリギリの温度調節が必要なんだろうな…

77 23/03/20(月)02:29:14 No.1038166087

>>ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ >>国際色豊かになってるからな… >1戦目は確か普通に中華で対決してたのに >2戦目でいきなりピザVS寿司やり始めるし >3戦目は相手が初手チョコレートして来るしで >これじゃあ1戦目で真面目にやったサンチェさんがかわいそうじゃん… 一戦目もイタリアのライスコロッケとフランスのエクレアの勝負だったし…

78 23/03/20(月)02:32:00 No.1038166426

確かにこれを使えば不老不死も実現できそうだわ

79 23/03/20(月)02:32:13 No.1038166464

>一戦目もイタリアのライスコロッケとフランスのエクレアの勝負だったし… 言われてみれば確かに サンチェさんがお米を発酵させたチーズとか使ってたかも…

80 23/03/20(月)02:32:32 No.1038166512

世の女子の大半はテンパリングなんて真面目にしてませんよ 冷え固まって形が整えばいいんです

81 23/03/20(月)02:32:39 No.1038166527

頑張って5型にしても放っておくとすぐ6型になっちまうぜ

82 23/03/20(月)02:36:13 No.1038166969

だから大理石の板で伸ばしたり攪拌しながら冷やす必要があったんですね

83 23/03/20(月)02:36:48 No.1038167035

>だから大理石の板で伸ばしたり攪拌しながら冷やす必要があったんですね 昔の菓子職人すごいよね

84 23/03/20(月)02:37:20 No.1038167095

>世の女子の大半はテンパリングなんて真面目にしてませんよ >冷え固まって形が整えばいいんです まずご家庭でテンパリングなんて無理だからな 溶かして冷やして加工してる感を味わいたいだけだ 別に悪いことではない

85 23/03/20(月)02:37:59 No.1038167182

>まずご家庭でテンパリングなんて無理だからな そうなの…そんな難しいんだ

86 23/03/20(月)02:39:19 No.1038167361

いやそこまで難しくはないよ……

87 23/03/20(月)02:41:23 No.1038167610

無理はないだろ… パティシエがやるようなレベルじゃないとテンパリングとは認めないとか言いだすなら知らん

88 23/03/20(月)02:42:14 No.1038167713

極3巻くらいで止まってたけど続き買うか…

89 23/03/20(月)02:44:32 No.1038167987

1～4型の扱いが一緒くただけどそんなに違いがないのかあるのかどっちなんだ

90 23/03/20(月)02:50:33 No.1038168687

>なんだこの漫画と思ったら中華一番だった 作者は迷走してるのかな…

91 23/03/20(月)02:55:44 No.1038169215

アニメで食材ではなく人切った包丁が力を失っていく！ってやってたが そんな人間傷つけた程度で力失うたまじゃないよなこの道具

92 23/03/20(月)02:58:58 No.1038169524

>作者は迷走してるのかな… むしろ中華一番ってこういう中華以外の要素も出してくるのが楽しいんだよ

93 23/03/20(月)03:02:52 No.1038169892

今までただのミキサー扱いだったのが酷い

94 23/03/20(月)03:13:41 No.1038170799

>アニメで食材ではなく人切った包丁が力を失っていく！ってやってたが >そんな人間傷つけた程度で力失うたまじゃないよなこの道具 やる気を失っている！みたいな感じだな

95 23/03/20(月)03:15:40 No.1038170962

>fu2025346.jpg >概ね最低でこれくらいのデメリットが発生する ﾍﾋﾞｰ 重すぎるぞ...

96 23/03/20(月)03:16:40 No.1038171030

何言ってんだと思うかもしれないが面白かったぞ寿司バーサスピザの決戦

97 23/03/20(月)03:24:31 No.1038171617

冷凍庫とか真の力発揮したらどういう効果が出るんだろう…

98 23/03/20(月)03:44:26 No.1038172895

自分が知らない作品を聞きかじりだけで迷走扱いとか頭おかしいのか

99 23/03/20(月)03:48:27 No.1038173107

ノーコストで伝説の厨具使いまくってたアワビ魔神とかいるし…

100 23/03/20(月)03:57:57 No.1038173534

前作で鮑の作りまくってたやつも寿命吸われまくってたのかな