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23/03/20(月)00:49:54 No.1038143648
チョコ作りって大変なんだな…
1 23/03/20(月)00:57:14 No.1038146033
手作りバレンタインチョコって割とハードルの高い作業なのでは？
2 23/03/20(月)00:58:24 No.1038146388
きれいな結晶生成ってなんでもめんどくせえんだ
3 23/03/20(月)00:58:44 No.1038146507
なんだこの漫画と思ったら中華一番だった
4 23/03/20(月)00:59:43 No.1038146784
>きれいな結晶生成ってなんでもめんどくせえんだ 鉄だとかセラミックだとかめんどうくせぇな分子学！
5 23/03/20(月)01:05:28 No.1038148443
(涼しい顔をしているが生のカカオ豆からここまでの発酵・乾燥・焙煎・粉砕・混練の過程を 伝説の厨具を使って一気に全スキップしたのでめちゃくちゃ寿命が削られている)
6 23/03/20(月)01:09:35 No.1038149554
お菓子作りは化学実験と同じ
7 23/03/20(月)01:21:17 No.1038152779
>(涼しい顔をしているが生のカカオ豆からここまでの発酵・乾燥・焙煎・粉砕・混練の過程を >伝説の厨具を使って一気に全スキップしたのでめちゃくちゃ寿命が削られている) 寿命！？
8 23/03/20(月)01:22:46 No.1038153183
ふぅん…
9 23/03/20(月)01:24:32 No.1038153648
自作するもんじゃないな！
10 23/03/20(月)01:26:06 No.1038154063
良かった世の中のチョコは伝説の厨具で作られてなくて
11 23/03/20(月)01:30:07 No.1038155049
>寿命！？ 永霊刀をはじめとする伝説の厨具は 厨具に選ばれた正当な使用者以外が無理に使おうとすると 生命力を吸いつくされてミイラ化した身体が粉々に砕けて死ぬし 正当な使用者でも能力を発動する度に寿命を吸われる恐ろしい厨具なんだ ついでに今の敵は伝説の厨具の本当の能力を引き出せる真の継承者たちなので 通常はフードプロセッサーにしか使えない貪狼壺に発酵や焙煎の能力も発動させてて そのせいで寿命がガンガン減る…
12 23/03/20(月)01:30:19 No.1038155103
>お菓子作りは化学実験と同じ べっこうあめとあと何だったかな実験で作らせてもらえるお菓子
13 23/03/20(月)01:30:48 No.1038155213
>べっこうあめとあと何だったかな実験で作らせてもらえるお菓子 カルメ焼き！
14 23/03/20(月)01:31:32 No.1038155399
>>べっこうあめとあと何だったかな実験で作らせてもらえるお菓子 >カルメ焼き！ それだー
15 23/03/20(月)01:31:59 No.1038155509
伝説の厨具の闇の面が出てくるたびに セイヨのやつマジ何なんだよあいつってなるんだ
16 23/03/20(月)01:33:12 No.1038155823
寿命をゴミにしなくても美味しいチョコが食べられる世界で良かった…
17 23/03/20(月)01:34:54 No.1038156203
そこまでして作る！？
18 23/03/20(月)01:35:12 No.1038156272
実際問題として世のチョコレート会社は このテンパリングの工程をどうやって自動化しているんだろうか…
19 23/03/20(月)01:37:21 No.1038156727
>そこまでして作る！？ この勝負に勝てば自分たちの組織の数百年の悲願だった 伝説の厨具を使って不老不死の人間を作り出す料理のレシピが手に入るんだ あとめちゃくちゃ懐いてた同じ組織の幹部のおじさんが 自分の前の番の勝負で負けて結果として死んだのでめちゃくちゃブチ切れてる
20 23/03/20(月)01:37:34 No.1038156770
伝説の厨具は放射能発してるだろ…
21 23/03/20(月)01:37:58 No.1038156848
>そこまでして作る！？ 最終決戦的なバトルだから敵味方出し惜しみなしだぜ マオも本気で寿司を握る
22 23/03/20(月)01:38:32 No.1038156962
寿命つってもクソ長生きしてる連中だし…
23 23/03/20(月)01:38:56 No.1038157052
敵が全員料理仙人みたいなやつらだから凄い強い
24 23/03/20(月)01:39:21 No.1038157139
魔聖銅器以外の厨具のプライドが高すぎる
25 23/03/20(月)01:39:31 No.1038157175
原材料の豆の中身だけ取り出して発酵させてからよく粉砕してよく練ってなんか固形化させた後にもう一回溶かして結晶化させるっていう頭おかしい工程で作られるからなチョコレート…
26 23/03/20(月)01:39:54 No.1038157260
>マオも本気で寿司を握る メイリィのご先祖様を相手に！ 寿司対ピザのガチバトル！ 良いよね…
27 23/03/20(月)01:41:16 No.1038157555
極になってからもう一段階荒唐無稽度が上がってるよな中華一番…
28 23/03/20(月)01:43:31 No.1038158026
>魔聖銅器以外の厨具のプライドが高すぎる もうちょっとで鋳溶かされてた所を救って貰ったから 寿命消費無しで能力使い放題にさせてあげちゃう！
29 23/03/20(月)01:43:33 No.1038158036
>実際問題として世のチョコレート会社は >このテンパリングの工程をどうやって自動化しているんだろうか… いや厳正な温度管理と適度な撹拌って割と簡単にオートメーション化しやすい作業だと思う
30 23/03/20(月)01:43:48 No.1038158084
>原材料の豆の中身だけ取り出して発酵させてからよく粉砕してよく練ってなんか固形化させた後にもう一回溶かして結晶化させるっていう頭おかしい工程で作られるからなチョコレート… まぁ数百年間も弄り倒してようやく見つけた食べ方だからなぁ ある日いきなり出来たわけではない
31 23/03/20(月)01:44:34 No.1038158246
温度管理は人力で管理することこそむいてない作業
32 23/03/20(月)01:45:43 No.1038158479
これで勝てれば目的達成だから出し惜しみなしなのか
33 23/03/20(月)01:45:52 No.1038158500
大家族の子供達の例えあまりにも分からん
34 23/03/20(月)01:46:47 No.1038158688
制作者の人が「こんな物この世に存在して居てはいけない！」って破壊しようとして どう頑張っても破壊する方法が無いから封印するしかなかったのに魔聖銅器はさぁ…
35 23/03/20(月)01:46:52 No.1038158710
>>魔聖銅器以外の厨具のプライドが高すぎる >もうちょっとで鋳溶かされてた所を救って貰ったから >寿命消費無しで能力使い放題にさせてあげちゃう！ 命の恩人だもんな…ホントに消費してないかわからんけど 能力のかけら位使わせて寿命もかけら位もってってたりして
36 23/03/20(月)01:47:48 No.1038158901
最近だと高温の砂で作る揚げ物が実在したのがビビったよ
37 23/03/20(月)01:50:16 No.1038159391
えっこの女の子敵なん？
38 23/03/20(月)01:51:32 No.1038159652
>原材料の豆の中身だけ取り出して発酵させてからよく粉砕してよく練ってなんか固形化させた後にもう一回溶かして結晶化させるっていう頭おかしい工程で作られるからなチョコレート… 薬の作り方だよな…およそ常食する食べ物の作り方じゃない
39 23/03/20(月)01:52:33 No.1038159858
だからバレンタインの手作りはチョコじゃなくてブラウニーとかガトーショコラとかココアパウダーのお菓子にした方が良いんだ
40 23/03/20(月)01:53:34 No.1038160051
>薬の作り方だよな…およそ常食する食べ物の作り方じゃない 事の始まりはマジで薬だったからな 種の中の仁をすり潰して出た汁を煎じて飲んだんだ
41 23/03/20(月)01:53:36 No.1038160058
まあ薬だったりもしたし
42 23/03/20(月)01:53:51 No.1038160097
生チョコは楽でいいぞ
43 23/03/20(月)01:54:07 No.1038160155
>えっこの女の子敵なん？ まだ分からんけどフェイさんと因縁があるらしい そういう女キャラは始めてだから今後フェイさんの嫁になる可能性もあるかもしれない
44 23/03/20(月)01:54:33 No.1038160240
カカオは薬として使われてたから間違いではない 甘く食いやすくした人ありがとう！
45 23/03/20(月)01:54:37 No.1038160252
>えっこの女の子敵なん？ https://pocket.shonenmagazine.com/episode/316190247116284367 敵組織の序列で3位に入る幹部なのでめちゃくちゃおつよい…
46 23/03/20(月)01:56:56 No.1038160677
中華一番まだ続いてたのか
47 23/03/20(月)01:58:07 No.1038160898
鳳凰厨師たちは今まで中華一番！に無かった属性の概念を持ち込んできたからな…
48 23/03/20(月)01:58:11 No.1038160919
めんどくせ！チョコめんどくせ！
49 23/03/20(月)01:59:42 No.1038161186
チョコレート属性！？
50 23/03/20(月)02:00:25 No.1038161335
>チョコレート属性！？ いや氷属性の使い手なんだ 雷属性とかもいるぞ
51 23/03/20(月)02:01:27 No.1038161559
この辺の調節難しいチョコを解決するすっごい油脂を作ったすっごいおじさんの話をテレビで見た気がする
52 23/03/20(月)02:01:32 No.1038161574
>そういう女キャラは始めてだから今後フェイさんの嫁になる可能性もあるかもしれない 次話のタイトルを見れば予想はつくだろうけど嫁とは対極に存在する人だ そこそこ年増だしな
53 23/03/20(月)02:01:42 No.1038161596
>鳳凰厨師たちは今まで中華一番！に無かった属性の概念を持ち込んできたからな… 裏の料理人でさえ体温が異常に高いとか観察能力が高いとかだったからな… …なんでこの元裏の幹部の人胡麻をプラズマ化させてすりゴマにしてるの…
54 23/03/20(月)02:02:30 No.1038161740
タレ属性の人は？
55 23/03/20(月)02:03:01 No.1038161832
>タレ属性の人は？ とっくに死んだぞ
56 23/03/20(月)02:03:10 No.1038161864
テンパリング周りってまじで特殊調理食材だよな
57 23/03/20(月)02:09:10 No.1038163071
相手の方がこっちよりも継承権強い正当継承者だから仕方が無いんだけど 伝説の厨具が簡単に封印解かれて敵の手に渡りすぎ問題…
58 23/03/20(月)02:10:08 No.1038163251
滝つぼに伝説の包丁投げ捨てたの正解だな…続編でどうなったか知らんけど
59 23/03/20(月)02:11:01 No.1038163428
>なんだこの漫画と思ったら中華一番だった ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ 国際色豊かになってるからな…
60 23/03/20(月)02:12:13 No.1038163649
>ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ >国際色豊かになってるからな… 1戦目は確か普通に中華で対決してたのに 2戦目でいきなりピザVS寿司やり始めるし 3戦目は相手が初手チョコレートして来るしで これじゃあ1戦目で真面目にやったサンチェさんがかわいそうじゃん…
61 23/03/20(月)02:13:26 No.1038163865
ミイラおじさん満足死したのにキレられてもて困惑されてるの笑える
62 23/03/20(月)02:14:59 No.1038164110
ガチガチチョコって聞くだけじゃ歯ごたえあって良さそうだけどやっぱ駄目なんだろうな…
63 23/03/20(月)02:15:04 No.1038164121
>ミイラおじさん満足死したのにキレられてもて困惑されてるの笑える おじさんが満足して成仏死したの自体は このロリ？ババア？には関係のない話だからな…
64 23/03/20(月)02:15:55 No.1038164251
口溶け温度の特性とツルピカの特性が同じ条件でできるの都合良いな
65 23/03/20(月)02:16:15 No.1038164304
>極になってからもう一段階荒唐無稽度が上がってるよな中華一番… お嫌いですか…？
66 23/03/20(月)02:16:28 No.1038164338
>ガチガチチョコって聞くだけじゃ歯ごたえあって良さそうだけどやっぱ駄目なんだろうな… 要するに一般的な板チョコとかじゃなくて 表面に結晶化した油分が浮いて来てる状態だからな… バレンタインシーズンになるとよく売られてる 製菓素材用のブロックチョコみたいな
67 23/03/20(月)02:16:42 No.1038164377
>寿命！？ 使えば使うほど寿命は奪われてゆき資格の無い物が持つと命が忽ち奪われる 単純な物理（エントロピー）法則だ！伝説の厨具の基本知識だぞ？知らぬのか気様！
68 23/03/20(月)02:18:26 No.1038164659
fu2025346.jpg 概ね最低でこれくらいのデメリットが発生する
69 23/03/20(月)02:19:39 No.1038164837
カカオ72％のチョコとダースを同時に口に入れるとクソ苦いのだけいつまでもボソボソ口の中に残るから 画像のカカオの厄介さがなんとなくわかる
70 23/03/20(月)02:19:57 No.1038164891
店売りより更に硬いとなると食うのに疲れそうだな
71 23/03/20(月)02:21:19 No.1038165111
夏の時期に室温で解けてまた固まったあのスカスカチョコみたいになるんだろ
72 23/03/20(月)02:22:56 No.1038165348
手作りチョコ作る女の子は大変だなこんなことやってんのか
73 23/03/20(月)02:22:59 No.1038165354
>fu2025346.jpg >概ね最低でこれくらいのデメリットが発生する 真中華一番でレオンに化けてたアミバみたいな奴が割腹した時は大人しかったけど 「まあ命賭けるのならしばらく眠ってやるか…」みたいなテンションだったんだろうか？
74 23/03/20(月)02:24:06 No.1038165492
>fu2025346.jpg >概ね最低でこれくらいのデメリットが発生する チート厨具だけあってデメリットと言うか代償があまりにもハードすぎる･･･！
75 23/03/20(月)02:26:32 No.1038165775
>実際問題として世のチョコレート会社は >このテンパリングの工程をどうやって自動化しているんだろうか… 大量生産する時はこの方法は使わない 恒温法っていう一定の温度で長時間拡販し続ける方法を使う
76 23/03/20(月)02:27:50 No.1038165934
カカオバターの結晶構造的には5型も6型も同じらしいんだけど カカオバター以外のミルクとかバターとかが分離せずに一緒に固まってくれる そう言うギリギリの温度調節が必要なんだろうな…
77 23/03/20(月)02:29:14 No.1038166087
>>ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ >>国際色豊かになってるからな… >1戦目は確か普通に中華で対決してたのに >2戦目でいきなりピザVS寿司やり始めるし >3戦目は相手が初手チョコレートして来るしで >これじゃあ1戦目で真面目にやったサンチェさんがかわいそうじゃん… 一戦目もイタリアのライスコロッケとフランスのエクレアの勝負だったし…
78 23/03/20(月)02:32:00 No.1038166426
確かにこれを使えば不老不死も実現できそうだわ
79 23/03/20(月)02:32:13 No.1038166464
>一戦目もイタリアのライスコロッケとフランスのエクレアの勝負だったし… 言われてみれば確かに サンチェさんがお米を発酵させたチーズとか使ってたかも…
80 23/03/20(月)02:32:32 No.1038166512
世の女子の大半はテンパリングなんて真面目にしてませんよ 冷え固まって形が整えばいいんです
81 23/03/20(月)02:32:39 No.1038166527
頑張って5型にしても放っておくとすぐ6型になっちまうぜ
82 23/03/20(月)02:36:13 No.1038166969
だから大理石の板で伸ばしたり攪拌しながら冷やす必要があったんですね
83 23/03/20(月)02:36:48 No.1038167035
>だから大理石の板で伸ばしたり攪拌しながら冷やす必要があったんですね 昔の菓子職人すごいよね
84 23/03/20(月)02:37:20 No.1038167095
>世の女子の大半はテンパリングなんて真面目にしてませんよ >冷え固まって形が整えばいいんです まずご家庭でテンパリングなんて無理だからな 溶かして冷やして加工してる感を味わいたいだけだ 別に悪いことではない
85 23/03/20(月)02:37:59 No.1038167182
>まずご家庭でテンパリングなんて無理だからな そうなの…そんな難しいんだ
86 23/03/20(月)02:39:19 No.1038167361
いやそこまで難しくはないよ……
87 23/03/20(月)02:41:23 No.1038167610
無理はないだろ… パティシエがやるようなレベルじゃないとテンパリングとは認めないとか言いだすなら知らん
88 23/03/20(月)02:42:14 No.1038167713
極3巻くらいで止まってたけど続き買うか…
89 23/03/20(月)02:44:32 No.1038167987
1～4型の扱いが一緒くただけどそんなに違いがないのかあるのかどっちなんだ
90 23/03/20(月)02:50:33 No.1038168687
>なんだこの漫画と思ったら中華一番だった 作者は迷走してるのかな…
91 23/03/20(月)02:55:44 No.1038169215
アニメで食材ではなく人切った包丁が力を失っていく！ってやってたが そんな人間傷つけた程度で力失うたまじゃないよなこの道具
92 23/03/20(月)02:58:58 No.1038169524
>作者は迷走してるのかな… むしろ中華一番ってこういう中華以外の要素も出してくるのが楽しいんだよ
93 23/03/20(月)03:02:52 No.1038169892
今までただのミキサー扱いだったのが酷い
94 23/03/20(月)03:13:41 No.1038170799
>アニメで食材ではなく人切った包丁が力を失っていく！ってやってたが >そんな人間傷つけた程度で力失うたまじゃないよなこの道具 やる気を失っている！みたいな感じだな
95 23/03/20(月)03:15:40 No.1038170962
>fu2025346.jpg >概ね最低でこれくらいのデメリットが発生する ﾍﾋﾞｰ 重すぎるぞ...
96 23/03/20(月)03:16:40 No.1038171030
何言ってんだと思うかもしれないが面白かったぞ寿司バーサスピザの決戦
97 23/03/20(月)03:24:31 No.1038171617
冷凍庫とか真の力発揮したらどういう効果が出るんだろう…
98 23/03/20(月)03:44:26 No.1038172895
自分が知らない作品を聞きかじりだけで迷走扱いとか頭おかしいのか
99 23/03/20(月)03:48:27 No.1038173107
ノーコストで伝説の厨具使いまくってたアワビ魔神とかいるし…
100 23/03/20(月)03:57:57 No.1038173534
前作で鮑の作りまくってたやつも寿命吸われまくってたのかな