虹裏img歴史資料館

1 23/03/18(土)01:38:19 No.1037391533

スープ作って麺入れる

2 23/03/18(土)01:39:30 No.1037391865

油そばみたいな奴の方が楽そうじゃね

3 23/03/18(土)01:40:19 No.1037392063

まぜそばがいいね

4 23/03/18(土)01:41:00 No.1037392226

めんつゆとごま油でざるラーメンにする

5 23/03/18(土)01:41:07 No.1037392262

ショユラーメン

6 23/03/18(土)01:42:04 No.1037392509

>めんつゆとごま油でざるラーメンにする そうあじでも行ける？

7 23/03/18(土)01:42:04 No.1037392515

あじパーに頼るかオイスターに頼るか

8 23/03/18(土)01:42:58 No.1037392726

書き込みをした人によって削除されました

9 23/03/18(土)01:44:50 No.1037393144

>そうあじでも行ける？ 全然問題ないと思うよ お酢とかにんにくしょうがを適宜足すとおいしい

10 23/03/18(土)01:45:52 No.1037393384

海鮮味覇使って以前にやったけど美味しくなかったな

11 23/03/18(土)01:47:09 No.1037393687

めんつゆポン酢砂糖あたりで冷し中華だ

12 23/03/18(土)01:47:11 No.1037393695

油そばはわりと簡単に作れたはず 問題はラードどうするかくらい

13 23/03/18(土)01:47:35 No.1037393807

スラーメンの出番だ

14 23/03/18(土)01:47:45 No.1037393845

海鮮味覇って扱い難しいよね 買ったけどイマイチ使いどころがない

15 23/03/18(土)01:48:27 No.1037394017

>海鮮味覇って扱い難しいよね >買ったけどイマイチ使いどころがない チャーハン以外にあまり使い道がない スープとしてはちょっと臭いし

16 23/03/18(土)01:52:59 No.1037394983

冷やし中華もいいぞ

17 23/03/18(土)01:53:54 No.1037395178

前にここで知った小学生考案の塩ラーメンのスープがめっちゃ楽でおいしかった

18 23/03/18(土)01:54:06 No.1037395216

肉のハナマサとかで買えるはまぐりの顆粒だしを水で溶いて片栗粉でとろみ付けてこう…五目あんかけのあん部分だけを用意して 中華麺はちょっと焦げ目がつくくらいにフライパンで焼いて 麺にあんをかける！うまい！白菜とシーフードミックスがあればなぁ！あと生姜！ってする

19 23/03/18(土)01:55:49 No.1037395633

こないだ激旨のラーメンスープ買ったからむしろ麺だけ欲しい

20 23/03/18(土)01:56:23 No.1037395774

冷凍うどんくらいどこでも気軽に冷凍中華麺を買える世の中になればいいとずっと思っている

21 23/03/18(土)01:57:19 No.1037395987

業務スーパーのラーメンスープあると便利なんだろうけど量多いし使いきれる気がしなくて手が出ないな

22 23/03/18(土)01:57:38 No.1037396070

そうあじの缶にラーメンスープの分量書いてあったな

23 23/03/18(土)01:59:33 No.1037396465

>業務スーパーのラーメンスープあると便利なんだろうけど量多いし使いきれる気がしなくて手が出ないな 俺は自宅でラーメン食べたいって思う時は割とむらっけがあるから使い切りサイズで十分だな 麺つゆくらい他にも使い道があるんならストックしてもいいのかもしれんが

24 23/03/18(土)02:00:08 No.1037396563

台湾まぜそばのたれかける

25 23/03/18(土)02:01:01 No.1037396723

カップ麺食って替え玉にする

26 23/03/18(土)02:01:32 No.1037396831

>麺つゆくらい他にも使い道があるんならストックしてもいいのかもしれんが 同じスープも飽きるしね 2～2人前のスーパーで安くなってるのを見かけて買うのがいいと思う

27 23/03/18(土)02:01:58 No.1037396914

ヒガシマルのうどんスープのシリーズにラーメンスープもあったような気がする

28 23/03/18(土)02:05:59 No.1037397722

麺つゆ使ってざるラーメンだな

29 23/03/18(土)02:06:49 No.1037397924

肉味噌作ってかけて食う

30 23/03/18(土)02:07:15 No.1037397997

保存効くって意味じゃ鍋キューブストックして置くと便利 煮込みラーメンもできるし雑炊にも使える

31 23/03/18(土)02:12:50 No.1037399141

冷凍ラーメン買ってきて替え玉にする

32 23/03/18(土)02:15:29 No.1037399678

麺と調味料オンリーは厳しいね… 味覇で汁を作ってかんたんラーメン以外なくない？

33 23/03/18(土)02:16:17 No.1037399828

茹でて水で絞めて味ぽんかけて簡易冷やし中華 風邪ひいてるときなどにもひんやりして良い

34 23/03/18(土)02:17:47 No.1037400093

自分でチャーシュー作った時に余った醤油ダレを鰹節とかで出汁取ったスープで割ったら結構美味くてよかったな いやチャーシュー作るの割と面倒くさいからオススメしないな

35 23/03/18(土)02:19:06 No.1037400362

あくまでおまけだよなチャーシュー汁だのタレだのでやるのは

36 23/03/18(土)02:19:59 No.1037400546

地元の名物ラーメンの小袋スープが売ってるのでたまにそれで

37 23/03/18(土)02:21:09 No.1037400777

鶏ガラ中心に組み立てていきたい

38 23/03/18(土)02:21:22 No.1037400814

納豆と合わせる方法ないかな

39 23/03/18(土)02:22:40 No.1037401066

>油そばはわりと簡単に作れたはず >問題はラードどうするかくらい ごま油のほうがうまい

40 23/03/18(土)02:23:08 No.1037401145

ラードは買った

41 23/03/18(土)02:23:47 No.1037401230

やわらぎオイスターソース酢で油そば

42 23/03/18(土)02:23:54 No.1037401249

>納豆と合わせる方法ないかな 油そばに納豆と刻み海苔混ぜる方向なら美味しいんじゃないかな

43 23/03/18(土)02:24:24 No.1037401333

納豆ならうどんのが美味い気が

44 23/03/18(土)02:27:21 No.1037401834

スープを取ってラーメンにするか 油と調味料を回し掛けて油そばにするか夏場なら冷やし中華にするか 麺を少し硬めに茹でて焼きそばにするか迷う…

45 23/03/18(土)02:28:04 No.1037401965

焼きそば

46 23/03/18(土)02:28:33 No.1037402041

>納豆と合わせる方法ないかな 満来っぽくしたければシンプルな醤油のかえしっぽいもの作ればなんかいい感じに…

47 23/03/18(土)02:33:03 No.1037402668

ざるラーメンはめんつゆのみでもめんつゆにごま油やラー油や老干媽追加でもおいしくいただけるからな… ただしただでさえ高いカロリーがひどいことになる

48 23/03/18(土)02:33:29 No.1037402715

スープくらいならすぐ作れるし普通に醤油ラーメン

49 23/03/18(土)02:35:15 No.1037402965

そうあじに醤油のなんちゃってラーメン

50 23/03/18(土)02:35:21 No.1037402978

めんつゆにごま油浮かべてつけ麺みたいにして食ってる

51 23/03/18(土)02:36:16 No.1037403100

>ざるラーメンはめんつゆのみでもめんつゆにごま油やラー油や老干媽追加でもおいしくいただけるからな… >ただしただでさえ高いカロリーがひどいことになる （さっぱりしてるしカロリーも低いだろう…）

52 23/03/18(土)02:37:47 No.1037403309

フライ製法じゃなきゃ中華麺単品じゃそこまでカロリー無いっしょ ごま油だのそうあじだのスープやトッピングでカロリー爆上がりするけど

53 23/03/18(土)02:38:50 No.1037403453

オイスターソースしょうゆ豆板醤お酢ラー油か胡麻油に生卵で簡単に油そばになるぞ

54 23/03/18(土)02:39:10 No.1037403480

>納豆と合わせる方法ないかな ざるラーメン風に大葉とか足したら美味しそう

55 23/03/18(土)02:40:12 No.1037403651

雑なニュータンタンメンいいよ 豚挽茹でて灰汁取ったらにんにく唐辛子と鶏ガラとちょっと味覇入れて煮立ったら卵入れて仕上げにごま油と辣油 雑にしては面倒いな

56 23/03/18(土)02:41:15 No.1037403792

サラダに入れてごま油とめんつゆ もしくはお好みのドレッシングでラーメンサラダにするのも良い 身体に良いもん食ってる感を味わえる

57 23/03/18(土)02:43:12 No.1037404039

>ごま油だのそうあじだのスープやトッピングでカロリー爆上がりするけど まあ普通のラーメンスープよりは脂もカロリーも低かろう ざるラーメンだから飲んだりもしないし

58 23/03/18(土)02:46:07 No.1037404393

冷蔵庫から焙煎ゴマダレを発掘してしまった とりあえずこれとラー油で行けそうな気がしてきた

59 23/03/18(土)02:46:32 No.1037404456

手羽元を煮込む

60 23/03/18(土)02:46:42 No.1037404481

正直こういうときカロリーおじさんはうざいからいないでほしい

61 23/03/18(土)02:47:25 No.1037404562

味噌ラーメンは味噌とあじパーでなんとかなる気がする

62 23/03/18(土)02:48:27 No.1037404678

一月ぐらい後なら適当にざるラーメンにでもする

63 23/03/18(土)02:48:46 No.1037404715

味噌ラーメンはスキムミルク混ぜるとおいしくなる

64 23/03/18(土)02:57:21 No.1037405665

丸美屋の麻婆豆腐の素で豆腐の代わりに茹でた麺入れると美味いよ

65 23/03/18(土)02:59:33 No.1037405850

>丸美屋の麻婆豆腐の素で豆腐の代わりに茹でた麺入れると美味いよ うまそうだな

66 23/03/18(土)03:02:08 No.1037406074

茹でてめんつゆで食うだけ！

67 23/03/18(土)03:07:24 No.1037406465

ウスターソースぐらいあるだろうから焼きそばだ

68 23/03/18(土)03:09:28 No.1037406645

>ウスターソースぐらいあるだろうから焼きそばだ ウスターソースでの焼きそばもいいけど醤油ベースで味付けする焼きそばも捨てがたい…

69 23/03/18(土)03:09:30 No.1037406646

まずはしっかり茹でるんだ 生が残ってると残念すぎる味になる

70 23/03/18(土)03:12:27 No.1037406892

>まずはしっかり茹でるんだ >生が残ってると残念すぎる味になる アルデンテじゃないの？

71 23/03/18(土)03:17:07 No.1037407252

>中華麺だけあったら何作る？ 水かけてレンジでチン その後アジシオかけながら食べる

72 23/03/18(土)03:27:14 No.1037408011

茹でた麺がちょっとぬるぬるした仕上がりになる時あるんだけどこれは麺の量に対してお湯が少ないから？ それとも湯切りの仕方？

73 23/03/18(土)03:29:00 No.1037408125

太めのやつで卵かけ麺にしたい

74 23/03/18(土)03:33:23 No.1037408422

>茹でた麺がちょっとぬるぬるした仕上がりになる時あるんだけどこれは麺の量に対してお湯が少ないから？ >それとも湯切りの仕方？ 両方

75 23/03/18(土)03:38:23 No.1037408711

>両方 ググったら一発で出たわマジかよ… http://kannoseimenjo.com/nama-chuka/2632/

76 23/03/18(土)03:49:50 No.1037409332

>前にここで知った小学生考案の塩ラーメンのスープがめっちゃ楽でおいしかった 知りたいです

77 23/03/18(土)03:52:26 No.1037409476

創あじの麺つゆ通常の半分にして鶏がらスープの素小さじ1入れて湯で伸ばせばわりとラーメンスープっぽくなるぞ ラードがあるともっとそれっぽさ出る

78 23/03/18(土)03:53:30 No.1037409548

そうあじとごま油と他お好みで作るスープ一瞬で出来ていいよね

79 23/03/18(土)03:58:45 No.1037409860

>>前にここで知った小学生考案の塩ラーメンのスープがめっちゃ楽でおいしかった >知りたいです https://youtu.be/oi6bRW_MeXE 横からだけど多分これ？

80 23/03/18(土)03:59:50 No.1037409930

ヒガシマルのうどんスープにぶちこんで天かすとネギ入れてテーブルコショーでスラーメン

81 23/03/18(土)04:16:49 No.1037410914

味覇（創味上湯）小さじ2醤油小さじ2お湯270ccのスープでラーメンか 麺茹でてから水で締めてつけつゆ用に希釈した麺つゆにごま油かラー油加えた漬け汁でざる中華

82 23/03/18(土)04:27:24 No.1037411501

醤油大さじ1 オイスターソース大さじ1 ラード大さじ1 鳥がらスープの素大さじ1 砂糖小さじ0.5 味の素小さじ0.5 これで油そば作れるぞ（麺3玉分目安） 辣油や酢があっても良い

83 23/03/18(土)04:33:34 No.1037411813

ごくりの替え麺にするために買ってる なかなかベストな麺が見つからないが

84 23/03/18(土)04:55:25 ID:qdhh5En2 qdhh5En2 No.1037412839

俺なら茹でた麺を冷水で締めた後にマヨネーズと醤油砂糖お酢のタレと混ぜて食べる

85 23/03/18(土)05:05:17 No.1037413376

がっつり焼きそば食いたいけど洗い物面倒くさい！

86 23/03/18(土)05:06:00 No.1037413411

>オイスターソース大さじ1 オイスターソースってなんかつい使うの忘れて余りがちになるんだよな俺…

87 23/03/18(土)05:08:38 No.1037413549

少し焼く

88 23/03/18(土)05:13:11 No.1037413726

この虚無ラーメン作ってみたいけどハイミーがねぇ… https://youtu.be/cjOkLy7eKMo

89 23/03/18(土)05:13:23 No.1037413735

この前余ったラーメンでかた焼きそば作ろうと思って調べたら蒸した中華麺以外だと一回茹でる必要があるんだね

90 23/03/18(土)05:15:45 No.1037413858

>>オイスターソース大さじ1 >オイスターソースってなんかつい使うの忘れて余りがちになるんだよな俺… オイスターソースはうま味とコクを出すのに重宝するから オイスターソースの半量の砂糖と共に積極的に使ってほしい

91 23/03/18(土)05:19:05 No.1037414003

オイスターソースとめんつゆとごま油ベースでまぜそばが一番楽だな……

92 23/03/18(土)05:19:26 No.1037414024

>https://youtu.be/oi6bRW_MeXE >横からだけど多分これ？ ありがとうこれやってみるわ 全部家にある…

93 23/03/18(土)05:23:41 No.1037414224

俺は鍋キューブで適当に済ませちゃう男

94 23/03/18(土)05:27:18 No.1037414383

偶然ここを見たお陰でラーメンと油そばが作れるようになってありがたい…

95 23/03/18(土)05:38:18 No.1037414917

麺と調味料と薬味くらいしかなければパタンでも作るわ

96 23/03/18(土)05:43:28 No.1037415132

>麺と調味料と薬味くらいしかなければパタンでも作るわ チートもほしくなる

97 23/03/18(土)05:54:40 No.1037415590

日本の貧困化と経済停滞でラーメンスープをケチる方向に日本の食文化が進んでるんだっけ？

98 23/03/18(土)06:05:26 No.1037416111

中華料理屋でバイトしてたときスーラータンメンの餡作ってそれスープで割らないで直接麺にかけてスーラーまぜそば作って食ってたけど美味かったよ 麻婆豆腐用の山椒油追加して辛味ブーストして食ってた

99 23/03/18(土)06:09:50 No.1037416302

>中華料理屋でバイトしてたときスーラータンメンの餡作ってそれスープで割らないで直接麺にかけてスーラーまぜそば作って食ってたけど美味かったよ 酸辣湯麺の餡だけで和え麺にするって発想はなかった… いいなこれ

100 23/03/18(土)06:22:52 No.1037416890

あんかけ焼きそば

101 23/03/18(土)06:47:43 No.1037418202

味噌と中華だし混ぜるのが美味かったよ まあスープ買ってくる方が味安定してて美味かったけど！

102 23/03/18(土)06:48:36 No.1037418258

>>オイスターソース大さじ1 >オイスターソースってなんかつい使うの忘れて余りがちになるんだよな俺… 野菜炒めとかにい適量入れると美味しくなるし、たまごスープとか使い道結構あるから使おうぜ

103 23/03/18(土)06:50:54 No.1037418380

オイスターソースってドロドロなもんだと思ってたんだけどそうでもないのかね

104 23/03/18(土)06:54:27 No.1037418635

麺だけって言ってるのになんでスープの材料があると思ってるの

105 23/03/18(土)06:54:30 No.1037418641

冷凍DISKの追加に

106 23/03/18(土)07:04:56 No.1037419311

白ゴマ油と鶏ガラで簡単油そば