23/03/13(月)03:06:30 朝ご飯よ のスレッド詳細
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23/03/13(月)03:06:30 No.1035745317
朝ご飯よ
1 23/03/13(月)03:07:03 No.1035745376
ぎゅうたそ～
2 23/03/13(月)03:07:08 No.1035745384
牛タンかな
3 23/03/13(月)03:07:58 No.1035745458
たまに肉屋においてあるやつ
4 23/03/13(月)03:08:10 No.1035745472
人間に狂気を感じる
5 23/03/13(月)03:08:31 No.1035745499
調理前の牛タン見た事無かったな…
6 23/03/13(月)03:09:10 No.1035745558
黒い…
7 23/03/13(月)03:09:19 No.1035745568
>人間に狂気を感じる 家畜のレス
8 23/03/13(月)03:09:43 No.1035745597
カタクチート
9 23/03/13(月)03:09:51 No.1035745615
なんで料理してくれないの…
10 23/03/13(月)03:10:25 No.1035745667
味付けは塩に限る
11 23/03/13(月)03:10:53 No.1035745709
皮を剥いた後どこをどうカットしてあの焼肉の牛タンになるんだろう
12 23/03/13(月)03:11:06 No.1035745730
いつもこんなん食ってたのか…
13 23/03/13(月)03:12:06 No.1035745806
食肉処理場の人ってメンタル強すぎない？
14 23/03/13(月)03:12:15 No.1035745821
真っ黒のところは剥いだら赤い身が見えるの？
15 23/03/13(月)03:12:55 No.1035745869
お彼岸近いからかしわ餅出してくれたのかと…
16 23/03/13(月)03:13:10 No.1035745887
>皮を剥いた後どこをどうカットしてあの焼肉の牛タンになるんだろう 普通に輪切り…輪切り？だが
17 23/03/13(月)03:13:27 No.1035745920
これがあればお家で分厚い仙台牛たんができる
18 23/03/13(月)03:13:30 No.1035745924
牛タンもっと食べたいから牛の舌の数増やしてほしい
19 23/03/13(月)03:14:14 No.1035745977
>食肉処理場の人ってメンタル強すぎない？ ホルモン食えなくなる人はたまに見かける
20 23/03/13(月)03:14:16 No.1035745979
タンの外側こんなに黒く無いよな？ 削ってる…？
21 23/03/13(月)03:15:14 No.1035746051
超嬉しいけど朝ごはんにこれはちょっと…
22 23/03/13(月)03:15:46 No.1035746090
>味付けは塩に限る シチューもいいわよ
23 23/03/13(月)03:16:03 No.1035746113
せめて下処理くらい終わらせといてくれや
24 23/03/13(月)03:17:03 No.1035746180
>牛タンもっと食べたいから牛の舌の数増やしてほしい ダブルヘッドビーフ
25 23/03/13(月)03:17:03 No.1035746181
赤福の出来損ないに見えた
26 23/03/13(月)03:18:17 No.1035746273
>タンの外側こんなに黒く無いよな？ >削ってる…？ 黒毛和牛
27 23/03/13(月)03:18:37 No.1035746300
さきっぽの方も皮向いたらあれになるんだろうか
28 23/03/13(月)03:18:47 No.1035746308
豚とか馬のタンも美味しいらしいな
29 23/03/13(月)03:18:59 No.1035746317
膣ヒダみたいな突起ついてるんだな
30 23/03/13(月)03:20:12 No.1035746407
こんなのがあんなごちそうになるのか… ありがたい…
31 23/03/13(月)03:20:13 No.1035746410
豚タン好き
32 23/03/13(月)03:21:13 No.1035746493
鴨のタンも美味しいぞ
33 23/03/13(月)03:21:26 No.1035746507
ホルモンなんて腸だぜ！？
34 23/03/13(月)03:22:12 No.1035746567
>ホルモンなんて腸だぜ！？ まじかー…
35 23/03/13(月)03:22:24 No.1035746586
https://nikuhack.com/tongue 根元のほうが柔らかくてうまい 牛によって皮の色が違う へぇ～
36 23/03/13(月)03:30:21 No.1035747189
豚のタンもお安くて美味しいぞ タン系は脂っこさが少ないし食感がいいからもりもりいけちゃう
37 23/03/13(月)03:30:39 No.1035747208
一頭あたり○○gしか取れない貴重な部位！みたいな宣伝は大体の部位に適用できる気がしてきた
38 23/03/13(月)03:31:43 No.1035747277
>一頭あたり○○gしか取れない貴重な部位！みたいな宣伝は大体の部位に適用できる気がしてきた 舌は1頭で1つしか取れないから希少は希少だろうな
39 23/03/13(月)03:32:38 No.1035747340
>豚のタンもお安くて美味しいぞ >タン系は脂っこさが少ないし食感がいいからもりもりいけちゃう 近所の焼肉屋系列の精肉店だと豚タン100g400円ぐらいするから結構お高めなんだよな 近くだとあんま売ってるとこがない
40 23/03/13(月)03:37:18 No.1035747642
ヤギやウマのタンとか評判すら聞いた事無いな
41 23/03/13(月)03:39:09 No.1035747759
時々5000円くらいでタンの塊買って低温調理して食う あまりは翌日にタンシチューとかにする 美味い
42 23/03/13(月)03:47:35 No.1035748336
血管の辺りトリミングしたり舌先は硬くて焼きに向かないから実際焼肉用は半分以下だろうか
43 23/03/13(月)03:47:35 No.1035748338
>時々タンシチュー食べに行く >美味い
44 23/03/13(月)03:49:45 No.1035748478
>近所の焼肉屋系列の精肉店だと豚タン100g400円ぐらいするから結構お高めなんだよな >近くだとあんま売ってるとこがない そうなのか…うちのところだと100g150～170円位だけど 店にもよるだろうけどいろんな部位を捌いて売ってる所だと 良い感じの値段な所がそこそこって感じがするな…なんかガッツとかコブクロとかも売ってる…
45 23/03/13(月)04:00:03 No.1035749092
>一頭あたり○○gしか取れない貴重な部位！みたいな宣伝は大体の部位に適用できる気がしてきた ずっと前から俺も思ってる 今は同じ名前で扱われてる部位でも切る位置で味食感変わるから 数百グラムずつ切り分けて全部に名前つければ全部が○○gしか取れない貴重な部位って言えるよなって
46 23/03/13(月)04:02:50 No.1035749248
本当に珍しくて専門店で予約しないと食べられないとかならともかく 大手チェーン店が希少部位！とか言って売りに出したりしてると ただ需要が無いパーツにラベル貼っただけなんじゃと訝しむ
47 23/03/13(月)04:03:01 No.1035749257
みんなスレ画とベロチューしておいしいおいしい言ってるのか
48 23/03/13(月)04:03:44 No.1035749303
クチートって牛タンポケモンだったのか
49 23/03/13(月)04:04:55 No.1035749394
今まで特に意識せずに食ってたけどもしかして牛肉って牛の肉なの…？
50 23/03/13(月)04:05:45 No.1035749441
刺し身食っても水族館行くし慣れればどうってことない
51 23/03/13(月)04:09:24 No.1035749630
焼肉屋でバイトしてたときに生でこれ見たけどインパクトがすごかったな 別に食べられなくなったなんてことはないが
52 23/03/13(月)04:12:32 No.1035749792
ホルモンなんてうんこが入ってたとこだしな やり方知らんけど洗浄が大変そう
53 23/03/13(月)04:12:44 No.1035749802
牛一頭からサーロインと肩ロースとバラ肉100kgちょっと取れるけどタンは1kgしか取れないから間違いなく希少だよ
54 23/03/13(月)04:12:50 No.1035749807
>鴨のタンも美味しいぞ ﾋﾘ系のタンって取れる量すごい少なそう
55 23/03/13(月)04:13:18 No.1035749830
やったことがあるから下処理やさばくはけっこう簡単と思うよ できるならまるごと一本を買って自分でやればやすくで済む
56 23/03/13(月)04:13:33 No.1035749844
>今まで特に意識せずに食ってたけどもしかして牛肉って牛の肉なの…？ 豚肉は豚の肉だし鶏肉は鶏の肉だぞ だけどカップヌードルの謎肉は謎の肉じゃなくて大豆だ
57 23/03/13(月)04:15:57 No.1035749959
最近は焼きよりシチューとかの煮のほうがテンション上がる
58 23/03/13(月)04:16:18 No.1035749974
美味そうな寿司だなと思ったら牛の舌かよ！
59 23/03/13(月)04:18:55 No.1035750097
書き込みをした人によって削除されました
60 23/03/13(月)04:22:34 No.1035750269
黒い…
61 23/03/13(月)04:25:24 No.1035750387
>美味そうな寿司だなと思ったら牛の舌かよ！ あめりかじんには教えない方がいいのは確かだ…
62 23/03/13(月)04:26:58 No.1035750467
毎回毎回牛と濃厚ディープキスしてたとは…
63 23/03/13(月)04:28:27 No.1035750539
スレ画の状態とスライス状態でかなり値段違うよな
64 23/03/13(月)04:30:46 No.1035750631
肉屋に務めてた頃よく捌いてたな 根本の肉質マジで良いんだ
65 23/03/13(月)04:43:09 No.1035751138
有り難く頂くからさばいてくれんか
66 23/03/13(月)04:44:31 No.1035751195
焼肉行ってもタンしか頼まないくらいタン好き
67 23/03/13(月)05:08:27 No.1035752097
市販のタンは表面黒い皮をちゃんと削ってる
68 23/03/13(月)05:08:59 No.1035752120
カタアンジャナフのシッポ
69 23/03/13(月)05:10:34 No.1035752183
♪ぎゅうたん ぎゅうた～ん
70 23/03/13(月)05:40:52 No.1035753391
せめて下処理してくれんか
71 23/03/13(月)05:52:16 No.1035753803
カタサドル
72 23/03/13(月)06:03:27 No.1035754179
タン下はめちゃくちゃ安いね
73 23/03/13(月)06:07:31 No.1035754337
雰囲気希少っぽいけど安いよねタン
74 23/03/13(月)06:08:41 No.1035754384
斜め後ろから見たドオーかと思った
75 23/03/13(月)06:09:32 No.1035754419
厚切りタンをネギ塩だれで食べたい
76 23/03/13(月)06:19:59 No.1035754783
ジモンが漫画でタンとかホルモンは基本値段が一律って言ってたな 舌の根元ほど上手いって
77 23/03/13(月)06:21:01 No.1035754829
あんだけ牛飼って食うアメリカ人が日本人狂ってるわとかいう食い物
78 23/03/13(月)06:31:33 No.1035755269
海外にもホルモン食う文化はあるんだが ホルモンはほぼ熟成が効かず鮮度が良いほど美味い 海外はそこまでしてホルモンを食うような料理法はない 日本の刺身文化の冷蔵輸送が効いてくるのである
79 23/03/13(月)06:34:32 No.1035755415
センマイが好き
80 23/03/13(月)06:50:45 No.1035756202
海外でもタンシチューとかあるだろ
81 23/03/13(月)06:59:57 No.1035756700
毒がなけりゃ大抵食える 毒があったら無効化できないか試して食べる
82 23/03/13(月)07:00:40 No.1035756740
牛タンってこんなのなの
83 23/03/13(月)07:00:54 No.1035756749
ターーーン
84 23/03/13(月)07:00:56 No.1035756752
>ホルモンなんてうんこが入ってたとこだしな >やり方知らんけど洗浄が大変そう 洗濯機で洗う うまい！
85 23/03/13(月)07:02:37 No.1035756848
>肉屋に務めてた頃よく捌いてたな >根本の肉質マジで良いんだ 根本を厚切りタンいいよね…
86 23/03/13(月)07:05:33 No.1035757020
めちゃくちゃ良い牛のタンはベロチューしてるような食感だとか
87 23/03/13(月)07:07:39 No.1035757152
肉解体動画みたいなので捌いてるの見れるよねスレ画
88 23/03/13(月)07:09:21 No.1035757267
挿れるんじゃあないぞ 違うからな
89 23/03/13(月)07:11:07 No.1035757388
日本でタンが安いのは世界的に需要少ないからなんだけど 最近段々海外もタンの旨さわかってきたと聞くから危ない
90 23/03/13(月)07:12:08 No.1035757461
ブロック買って自分で焼くと柔らかかったりサクサクしてたり場所で食感違うの面白い
91 23/03/13(月)07:31:34 No.1035758964
>日本でタンが安いのは世界的に需要少ないからなんだけど …高い！
92 23/03/13(月)07:35:52 No.1035759371
でもシャチも鯨の舌引っこ抜いて踊り食いしたりするし やっぱ美味いんじゃないの？
93 23/03/13(月)07:41:09 No.1035759837
凄い希少部位だと思うんだけどみんな好んで食べててなんで足りるんだろうって寝る時以外思ってる
94 23/03/13(月)07:41:14 No.1035759848
こういうの見てるとコオロギも形さえ何とかすれば食えそうな気がする
95 23/03/13(月)07:43:13 No.1035760030
舌の粒々って意外と機械的に並んだな
96 23/03/13(月)07:43:32 No.1035760065
>こういうの見てるとコオロギも形さえ何とかすれば食えそうな気がする コオロギは小さすぎて粉々にして再形成するしかないでしょ
97 23/03/13(月)07:43:39 No.1035760078
>凄い希少部位だと思うんだけどみんな好んで食べててなんで足りるんだろうって寝る時以外思ってる 世界中でこんな消費するの日本だけだから
98 23/03/13(月)07:43:59 No.1035760117
砂肝も不思議と安い
99 23/03/13(月)07:47:57 No.1035760544
検索してみたらヨーロッパは割と食べるらしい アメリカ人が食わないとか
100 23/03/13(月)07:49:06 No.1035760667
牛タン剥いてトリミングする仕事してる タン元切る時とかうおっ…すげぇサシ…ってなるよ
101 23/03/13(月)07:49:49 No.1035760752
もしかして人タンもうまいのでは
102 23/03/13(月)07:52:24 No.1035761015
世界で取れる牛タンの半分を日本で消費してるからね
103 23/03/13(月)07:57:05 No.1035761543
カタ寿司
104 23/03/13(月)07:57:06 No.1035761546
>もしかして人タンもうまいのでは いつも口の中に入れてるけど臭いだけだぞ
105 23/03/13(月)07:58:19 No.1035761685
>世界で取れる牛タンの半分を日本で消費してるからね なそ
106 23/03/13(月)07:59:24 No.1035761825
タン先歯ごたえあって好き
107 23/03/13(月)08:01:02 No.1035762063
牛タンの世界消費量が10万トンで 日本の消費量が5万トン そしてそのうち5千トンが仙台で消費されてる
108 23/03/13(月)08:01:57 No.1035762192
低脂肪だからおじさんの胃にも優しい
109 23/03/13(月)08:04:29 No.1035762544
>一頭あたり○○gしか取れない貴重な部位！みたいな宣伝は大体の部位に適用できる気がしてきた そうだよ モモ・バラ・ロース・肩ロース・ウデ・スネの次はもうヒレなんだからこれ以外は全部希少部位だよ 一頭から数百グラムしか取れない部位とか希少部位というより使い物にならない部位で一昔前なら挽肉にしかならなかったのに 最近じゃ焼肉屋とかが肩ロースとかを細かく刻んで全部希少部位と言い張りやがる 景気が悪いからこんなもんが売り物になるのかね
110 23/03/13(月)08:07:52 No.1035763030
皮ざらざら過ぎてなめられたら痛いだろうなって思っちゃう
111 23/03/13(月)08:08:07 No.1035763076
ウシノシタ（舌じゃない）
112 23/03/13(月)08:14:38 No.1035764084
>一頭あたり○○gしか取れない貴重な部位！みたいな宣伝は大体の部位に適用できる気がしてきた ハラミも一昔前は切り落としに混ぜたりソフトカルビの名前で売ってたしな それをテレビで希少部位って言って紹介して今じゃ品薄だしな 今じゃなんでも細分化して希少部位って言ってるよ タンですらタン先、タン元、エンガワって分けて出す焼肉屋もある
113 23/03/13(月)08:21:58 No.1035765166
>世界で取れる牛タンの半分を日本で消費してるからね 牛タンのおいしさを知ってるの日本人だけでいい
114 23/03/13(月)08:22:57 No.1035765303
>世界で取れる牛タンの半分を日本で消費してるからね みんな牛タンに興味無いの！？ こんなにうまいのに！？
115 23/03/13(月)08:24:19 No.1035765511
>牛一頭からサーロインと肩ロースとバラ肉100kgちょっと取れるけどタンは1kgしか取れないから間違いなく希少だよ 体の8割タンの牛とか遺伝子組み換えで作れないかな…
116 23/03/13(月)08:26:43 No.1035765921
>体の8割タンの牛とか遺伝子組み換えで作れないかな… モンスター…
117 23/03/13(月)08:27:04 No.1035765974
>>世界で取れる牛タンの半分を日本で消費してるからね >みんな牛タンに興味無いの！？ >こんなにうまいのに！？ うん だから段々日本以外の消費量上がってるらしいよ
118 23/03/13(月)08:27:17 No.1035766014
牛にはハラミとタンだけの生き物になってほしい
119 23/03/13(月)08:32:24 No.1035766856
ここ数年で中国人が牛タン食うようになって爆騰 もう終わりだねこの部位
120 23/03/13(月)08:33:58 No.1035767110
最近あめりか人が牛タンのうまさに気付いて輸出減ってるから高騰してるとか
121 23/03/13(月)08:35:31 No.1035767328
牛とディープキスなんて出来るかよHAHAHA とか言ってたのに美味さには勝てなかった
122 23/03/13(月)08:36:21 No.1035767440
せせりが沢山あるﾋﾘも作って欲しい 美味しくてお店ではよく食えるけど全然一般流通しない
123 23/03/13(月)08:36:40 No.1035767488
昨日良いタン食ってきた 口の中でとろけるってこういう事か…ってなった
124 23/03/13(月)08:39:16 No.1035767925
>だから段々日本以外の消費量上がってるらしいよ は？許せねぇ…
125 23/03/13(月)08:44:44 No.1035768781
フランス料理だとハチの巣とか内臓を苦労して調理してでも食べるのにタンは食べないのか
126 23/03/13(月)08:47:36 No.1035769201
タンとハラミとハツとカルビがあれば
127 23/03/13(月)08:48:01 No.1035769273
>フランス料理だとハチの巣とか内臓を苦労して調理してでも食べるのにタンは食べないのか あるけどそんな好んでたくさん食べるもんじゃない
128 23/03/13(月)08:53:22 No.1035770066
ここから処理するのめんどい…
129 23/03/13(月)09:00:09 No.1035771121
>美味しくてお店ではよく食えるけど全然一般流通しない スーパーに普通にあるよ！
130 23/03/13(月)09:00:30 No.1035771171
アメリカじんはタンじゃなくてTボーンステーキでも食っててくれ
131 23/03/13(月)09:13:24 No.1035773045
ねっこもーらい