23/03/04(土)12:35:57 ラーメ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1677900957977.mp4 23/03/04(土)12:35:57 No.1032703991
ラーメン食べたいラーメン食べたいラーメン食べたいYO!
1 23/03/04(土)12:37:43 No.1032704491
俺には無理だ…
2 23/03/04(土)12:38:10 No.1032704595
どんななんちゃってラーメンが出てくるんだと思って見てたら本格的過ぎる…
3 23/03/04(土)12:38:39 No.1032704741
カタめっちゃ気合い入ってるのにメンマは入ってないラーメン
4 23/03/04(土)12:38:49 No.1032704800
ラーメン屋って大変なんだな
5 23/03/04(土)12:39:19 No.1032704956
テンポ良
6 23/03/04(土)12:39:49 No.1032705114
>ラーメン屋って大変なんだな スープ自体は一度作っちまえばあとは付け足すだけだからラーメン屋自体はそれほど大変ではない
7 23/03/04(土)12:40:08 No.1032705226
めっちゃちゃんとしてるな…
8 23/03/04(土)12:40:34 No.1032705350
ﾄﾝﾄﾝｶｯが気持ちいい動画
9 23/03/04(土)12:40:41 No.1032705374
面白料理期待して見てたら昆布とネギと肉とニンニク生姜で出汁をとり始めたあたりから （これそういう料理じゃないな…？）感がすごい
10 23/03/04(土)12:40:53 No.1032705434
行動力がすごい
11 23/03/04(土)12:40:54 No.1032705439
1分でも長いなってなるので大変そうだ
12 23/03/04(土)12:41:17 No.1032705538
向こうの人ってすすれないから スープがぬるい…ぬるくてまじゅい…ぬあ…ってなるのに この人すすれてるすごい
13 23/03/04(土)12:41:20 No.1032705556
>テンポ良 なのに長えってなる…
14 23/03/04(土)12:41:38 No.1032705668
ラーメン屋開けるぞこれは
15 23/03/04(土)12:41:44 No.1032705696
自家製の麺がめっちゃくちゃ美味そう
16 23/03/04(土)12:45:25 No.1032706815
これいっぱい作るのに4000円くらいかかってそう
17 23/03/04(土)12:46:59 No.1032707279
ラーメン食いたい！ってなって1から作るとなると2-3日後にならない…？
18 23/03/04(土)12:47:15 No.1032707351
向こうはメンマはデフォで入ってないってマジなんだ
19 23/03/04(土)12:47:30 No.1032707423
俺よりラーメンのこと知ってるなこの人
20 23/03/04(土)12:47:30 No.1032707424
スレ画すげえなって思うし改めてラーメンって手間暇かかってんな
21 23/03/04(土)12:48:03 No.1032707610
メンマは特定の竹からしか作れないから日本も輸入に頼ってるんじゃなかった？
22 23/03/04(土)12:48:22 No.1032707711
メンマ作るのなんてメチャメチャ大変なんだぞ
23 23/03/04(土)12:49:11 No.1032707940
こんなクソ面倒くせえモノが安価な国民食の国があるらしいぜ…
24 23/03/04(土)12:51:33 No.1032708651
シイタケは売ってたんだな
25 23/03/04(土)12:52:02 No.1032708790
>ラーメン食いたい！ってなって1から作るとなると2-3日後にならない…？ クッキングパパの1ページレシビも丸一日後 タレは数日置くと美味しくなるぞって言ってた
26 23/03/04(土)12:52:18 No.1032708853
ASMRとしてもいい動画
27 23/03/04(土)12:53:18 No.1032709135
>こんなクソ面倒くせえモノが安価な国民食の国があるらしいぜ… ありがとう業務用スープ…
28 23/03/04(土)12:53:42 No.1032709248
>こんなクソ面倒くせえモノが安価な国民食の国があるらしいぜ… 大量に継続的に作るとタイムロスが無くなってだいぶコストが減る
29 23/03/04(土)12:53:48 No.1032709278
116秒無駄にした
30 23/03/04(土)12:55:50 No.1032709900
2周するな
31 23/03/04(土)12:56:20 No.1032710056
俺こんなに真面目にラーメン作ったことないや…
32 23/03/04(土)12:57:05 No.1032710277
鳥とか出汁取ったら捨てちゃうんだよね？
33 23/03/04(土)12:57:17 No.1032710344
日本だったらサッポロ一番とかでそれなりに欲求満たせるしな
34 23/03/04(土)12:57:51 No.1032710519
>鳥とか出汁取ったら捨てちゃうんだよね？ 骨は捨てるが肉はサイドメニューとかにする
35 23/03/04(土)12:57:57 No.1032710551
こんだけ小気味よく編集して尚面倒臭さが漂う
36 23/03/04(土)12:58:38 No.1032710754
一番手間暇かかってるのスープなのに飲むなって言われるの割と不憫な料理なのでは？
37 23/03/04(土)12:59:22 No.1032710969
カップ麺ぐらい海の向こうにもないの？ カップ麺では満たされない欲があるのはそれはそうだけどさ
38 23/03/04(土)13:01:27 No.1032711539
ラーメンとヌードルを一緒にするたぁふてぇやろうだ…
39 23/03/04(土)13:06:09 No.1032712858
>メンマは特定の竹からしか作れないから日本も輸入に頼ってるんじゃなかった？ 日本でも取れるけどメチャメチャ面倒なだけだよ 取って煮て塩漬けして発酵させて 戻して塩出しして味を付けて って時間もかかるし調理するのも一昼夜だ
40 23/03/04(土)13:06:53 No.1032713043
本格的過ぎる
41 23/03/04(土)13:07:26 No.1032713198
あまりに面倒くさいので業務用のスープに手を加えて出すスタイルが主流になりつつある
42 23/03/04(土)13:07:41 No.1032713264
お店でスープはちょい減らしてくれても構わないとは思っている
43 23/03/04(土)13:08:23 No.1032713478
業務用スープも企業努力の結晶なので当然美味い
44 23/03/04(土)13:10:59 No.1032714244
メンマ作るとしても水煮くらいからだろうな… たけのこから作るのは気が狂う
45 23/03/04(土)13:11:50 No.1032714480
家庭で作ってみな ガスと電気代で飛ぶぜ
46 23/03/04(土)13:12:44 No.1032714740
ラーメンの原価知っとるか？ 自分で作ればタダみたいなもんやぞ？
47 23/03/04(土)13:15:09 No.1032715434
>業務用スープも企業努力の結晶なので当然美味い 悪く言われがちだけど適切に使えば美味いよね
48 23/03/04(土)13:17:05 No.1032715996
>食ってみろ >飛ぶぞ
49 23/03/04(土)13:17:47 No.1032716191
>ラーメンの原価知っとるか？ >自分で作ればタダみたいなもんやぞ？ >家庭で作ってみな >ガスと電気代で飛ぶぜ
50 23/03/04(土)13:19:24 No.1032716660
スープにはネギの代わりにリーキ使ってるんだな
51 23/03/04(土)13:20:51 No.1032717057
安っぽい製麺所の麺と業務用スープのラーメンからでしか得られない栄養素は存在する
52 23/03/04(土)13:21:15 No.1032717161
家で一から何度かスープ作ったことあるけどそこまで巨大な大鍋じゃなくても8食分くらい作れるから光熱費材料費差し引いても1食あたり500円もかからず作れるから悪くはないと思うよ
53 23/03/04(土)13:21:20 No.1032717189
ラーメンってこの手間に見合う味してるか……？
54 23/03/04(土)13:21:26 No.1032717207
>安っぽい製麺所の麺と業務用スープのラーメンからでしか得られない栄養素は存在する うまい ラーメンショップ うまい
55 23/03/04(土)13:21:54 No.1032717337
これだけでスープ何人前分ぐらいなんだろうか
56 23/03/04(土)13:22:31 No.1032717504
>ラーメンってこの手間に見合う味してるか……？ してるが？
57 23/03/04(土)13:23:37 No.1032717783
トラックの運ちゃんは旨いラーメン屋を山ほど知ってるらしい
58 23/03/04(土)13:24:05 No.1032717909
>トラックの運ちゃんは旨いラーメン屋を山ほど知ってるらしい まず山岡家だろ
59 23/03/04(土)13:24:35 No.1032718020
山岡家やラーメンショップしか行かねぇわ
60 23/03/04(土)13:24:54 No.1032718106
>ラーメンってこの手間に見合う味してるか……？ 個人で作るなら見合ってないかもしれないけど 確かな需要があるから飲食店としては量産効果によるコスト圧縮で見合う値段と味に仕上がる
61 23/03/04(土)13:25:12 No.1032718180
原価で比較するなら1時間自分が動くとして時給も足さないとな
62 23/03/04(土)13:25:20 No.1032718224
横浜家系のチェーン店ラーメンこの前初めて食ったけどマジで美味かった
63 23/03/04(土)13:25:30 No.1032718270
大型トラックが停めれるラーメン屋なんて限られてるしな
64 23/03/04(土)13:25:38 No.1032718297
実は行ったことないんだよなラーメンショップ 近くにあるのかな
65 23/03/04(土)13:25:46 No.1032718325
客の入りが悪いラーメン屋はまずガス代で首回らなくなるからな…
66 23/03/04(土)13:26:01 No.1032718396
>カタめっちゃ気合い入ってるのにメンマは入ってないラーメン メンマなんて要らないでしょ
67 23/03/04(土)13:26:22 No.1032718493
>横浜家系のチェーン店ラーメンこの前初めて食ったけどマジで美味かった 家系にハマって以来博多の極細麺が糞みたいにマズくかんじて食えなくなった
68 23/03/04(土)13:26:41 No.1032718571
なんてめんどくせえ料理だ
69 23/03/04(土)13:26:45 No.1032718589
>トラックの運ちゃんは旨いラーメン屋を山ほど知ってるらしい 山岡家 ラーメンショップ どさん子 山田うどん食堂 ゆにろーず なんか知らんコインシャワーあるところ全般
70 23/03/04(土)13:26:58 No.1032718641
>>カタめっちゃ気合い入ってるのにメンマは入ってないラーメン >メンマなんて要らないでしょ キクラゲや海苔はメンマの代用として始まったそうな
71 23/03/04(土)13:27:02 No.1032718663
メンマつくりは本当に手間かかるから そこまで理解して省いてるってことだろう
72 23/03/04(土)13:27:30 No.1032718786
>>横浜家系のチェーン店ラーメンこの前初めて食ったけどマジで美味かった >家系にハマって以来博多の極細麺が糞みたいにマズくかんじて食えなくなった 豚がよぉ…
73 23/03/04(土)13:27:33 No.1032718796
>家で一から何度かスープ作ったことあるけどそこまで巨大な大鍋じゃなくても8食分くらい作れるから光熱費材料費差し引いても1食あたり500円もかからず作れるから悪くはないと思うよ 光熱費と材料費差し引いたら何が残るんだよ お前の人件費か？
74 23/03/04(土)13:27:35 No.1032718807
麺まで！？
75 23/03/04(土)13:27:43 No.1032718844
>メンマつくりは本当に手間かかるから まず麻竹を植えます
76 23/03/04(土)13:27:53 No.1032718890
トラック止まれるような店は必然デカい店になるからな…まあハズレはなかろう
77 23/03/04(土)13:27:54 No.1032718896
ラーショは実質個人店だから 美味いとこはほんと美味い もやし炒める技術の差なのかな
78 23/03/04(土)13:28:46 No.1032719125
>>メンマつくりは本当に手間かかるから >まず麻竹を植えます そして13年待ちます
79 23/03/04(土)13:30:47 No.1032719631
>>まず麻竹を植えます >そして13年待ちます 俺には…無理だ…
80 23/03/04(土)13:30:54 No.1032719665
よくこんなレシピ思いついたな
81 23/03/04(土)13:30:58 No.1032719689
新潟湯沢のつけ麺屋は旨かったな
82 23/03/04(土)13:31:30 No.1032719853
すごいけど個人で一から十まで作るものじゃないなラーメンってなる
83 23/03/04(土)13:36:58 No.1032721190
プロだ！プロが来たんだ！
84 23/03/04(土)13:38:01 No.1032721472
どこのご家庭にもある製麺機
85 23/03/04(土)13:40:54 No.1032722224
（ずいぶんレベルが高いな…）
86 23/03/04(土)13:41:30 No.1032722379
家庭で作りにくいものだからここまで繁盛してるんだろうな
87 23/03/04(土)13:46:46 No.1032723831
海苔とか昆布とか鰹節とか海外じゃわざわざ探さないと無いだろうな…
88 23/03/04(土)13:46:53 No.1032723865
おうち麺TVの人はよくやるなぁって思う
89 23/03/04(土)13:47:43 No.1032724075
>家庭で作りにくいものだからここまで繁盛してるんだろうな できたよ！インスタントラーメン！
90 23/03/04(土)13:47:57 No.1032724142
>>トラックの運ちゃんは旨いラーメン屋を山ほど知ってるらしい >まず山岡家だろ あとラーショだろ それと来来亭だろ
91 23/03/04(土)13:48:34 No.1032724318
そこらの店超えてそう
92 23/03/04(土)13:49:24 No.1032724565
30円の中華ゆで麺 80円のラーメンスープ 200円のチャーシューと煮卵セット ラーメン出来た！
93 23/03/04(土)13:49:30 No.1032724590
手間かかりすぎる…
94 23/03/04(土)13:49:51 No.1032724682
向こうだと手に入りにくかったりむちゃくちゃ高い材料もあるだろうから更に凄そう
95 23/03/04(土)13:51:27 No.1032725112
>向こうだと手に入りにくかったりむちゃくちゃ高い材料もあるだろうから更に凄そう 昆布とか地味に手に入りづらそう 使うの日本人ぐらいだし
96 23/03/04(土)13:53:16 No.1032725590
>使うの日本人ぐらいだし 日本人街とかに割高になるけど普通に扱ってるから そう言うところで入手だろうねー
97 23/03/04(土)13:54:59 No.1032726052
製麺機は田舎だと手回し式の古いやつが 土間の隅に置いてたりするけどねえ
98 23/03/04(土)13:59:06 No.1032727087
小野式製麺機を入手して自家製麺作ってるラーメンマニヤもおるんやろな
99 23/03/04(土)14:00:46 No.1032727552
>キクラゲや海苔はメンマの代用として始まったそうな 全部入れてるところたまに見る…
100 23/03/04(土)14:03:12 No.1032728187
インスタントラーメンって偉大な発明かもしれん…
101 23/03/04(土)14:04:10 No.1032728437
もう何度も見たのに見かけると見ちゃう
102 23/03/04(土)14:07:27 No.1032729319
お湯入れる！待つ！まで工程圧縮できるのありがたいですよね
103 23/03/04(土)14:07:47 No.1032729411
テンポが良すぎるのに工程が多すぎて長尺になる恐怖
104 23/03/04(土)14:15:30 No.1032731368
こいつラーメン職人か
105 23/03/04(土)14:17:37 No.1032731926
音が気持ち良かった