23/03/03(金)21:14:08 タコス... のスレッド詳細
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23/03/03(金)21:14:08 No.1032521960
タコスを自作し始めると とんでもない沼だと聞いたので素人にも魅力を教えてエロい人！
1 23/03/03(金)21:15:09 No.1032522475
沼だと聞いた人に聞けよ
2 23/03/03(金)21:16:34 No.1032523132
どうも、沼です
3 23/03/03(金)21:16:45 No.1032523209
トウモロコシの粉を仕入れないといけないからな
4 23/03/03(金)21:17:35 No.1032523607
生地は小麦粉でも別に良い 名前が若干変わるけど
5 23/03/03(金)21:18:45 No.1032524084
カルニータス作ってみたい
6 23/03/03(金)21:19:08 No.1032524263
ヒィィィ！
7 23/03/03(金)21:19:54 No.1032524630
大学時代にサークルの後輩が足を踏み入れかけてたけど具よりトルティーヤの自作のほうが沼と言っていた 概して粉物って難しいけどタコスの場合生地を伸ばす器具にどのくらいかけるかとかトウモロコシ粉自体も本格的なものは石灰で処理されたものがいいとか色々あるらしい
8 23/03/03(金)21:20:47 No.1032525068
ピタではなく？
9 23/03/03(金)21:20:51 No.1032525105
>トウモロコシの粉を仕入れないといけないからな フラワートルティーヤじゃだめ？ コツさえ掴めばフライパンで出来るよ？
10 23/03/03(金)21:21:17 No.1032525312
一口目でだいたい崩壊してバラバラになるんですが？
11 23/03/03(金)21:21:36 No.1032525476
トウモロコシの香りが重要なんでフラワートルティーヤはダメだ…
12 23/03/03(金)21:21:39 No.1032525504
>どうも、沼です 大川隆法生きとったんかワレェ！
13 23/03/03(金)21:22:20 No.1032525840
手軽にやりたきゃトルティーヤチップス買ってきてその上にミートと野菜とチーズ乗せてサルサかけて食べてよし
14 23/03/03(金)21:24:03 No.1032526608
>トウモロコシ粉自体も本格的なものは石灰で処理されたものがいいとか色々あるらしい ニシュタマリゼーションはトウモロコシばっかり常食する上でやんないといけないやつだね
15 23/03/03(金)21:24:31 No.1032526801
>トウモロコシの香りが重要なんでフラワートルティーヤはダメだ… コーンスープの素をひとつまみ
16 23/03/03(金)21:24:35 No.1032526838
必須アミノ酸が足りないからな
17 23/03/03(金)21:25:52 No.1032527379
マサ粉じゃないとうまくできないと聞いた
18 23/03/03(金)21:27:31 No.1032528163
>ピタではなく？ ピタはよくケバブが入ってる中東の円形中空パン ただ現代的タコス自体がレバノン系移民の料理に多大な影響を受けているので全くの無関係というわけではないらしい
19 23/03/03(金)21:27:34 No.1032528196
チートス砕いて入れろ
20 23/03/03(金)21:27:43 No.1032528251
小麦粉で作る時ってイースト入れた方がいいんだろうか
21 23/03/03(金)21:30:11 No.1032529400
俺はワカモレ自作するだけで満足だから…
22 23/03/03(金)21:32:00 No.1032530216
>小麦粉で作る時ってイースト入れた方がいいんだろうか ナンだこれ
23 23/03/03(金)21:32:07 No.1032530277
ドリトスから俺も卒業するか…
24 23/03/03(金)21:33:16 No.1032530784
シェルだけなら売ってるの買ったほうがいいかな？
25 23/03/03(金)21:34:17 No.1032531228
硬いやつより柔らかい皮のが好き
26 23/03/03(金)21:36:23 No.1032532200
カルニータスを作るところからはじめます めどい！
27 23/03/03(金)21:36:53 No.1032532413
若漏れがめどい
28 23/03/03(金)21:38:54 No.1032533364
>カルニータスを作るところからはじめます >めどい！ 圧力鍋に適当な肉の塊とタコスシーズニング入れればあっという間よ！
29 23/03/03(金)21:39:45 No.1032533728
今日10枚入りフラワートルティーヤ買ったから明日か明後日ブリトー祭なんじゃぐふふ
30 23/03/03(金)21:40:03 No.1032533864
えーまずは庭に穴を掘り葉を敷き詰めるところから…
31 <a href="mailto:sage">23/03/03(金)21:40:18</a> [sage] No.1032533978
アラチェラとポジョとエストファドもつくろう！
32 23/03/03(金)21:40:39 No.1032534168
トウガラシとトマトをグリルしてミキサーにかけろ 話はそれからだ
33 23/03/03(金)21:40:50 No.1032534257
ヒイイイイ！！
34 23/03/03(金)21:41:16 No.1032534457
粉物は沼だからな…
35 23/03/03(金)21:44:26 No.1032535819
テクスメクス式は楽だからしょっちゅう作ってる
36 23/03/03(金)21:45:19 No.1032536183
刻んだトマトと玉ねぎにタバスコかければなんかメキシカンになるからよく作る ピーマンやパプリカ混ぜたりパクチー入れても美味い
37 23/03/03(金)21:45:25 No.1032536224
>えーまずは庭に穴を掘り葉を敷き詰めるところから… 豚を一頭仕入れてきて…
38 23/03/03(金)21:46:07 No.1032536538
>>えーまずは庭に穴を掘り葉を敷き詰めるところから… >豚を一頭仕入れてきて… スペイン人による統治も受けとくか…
39 23/03/03(金)21:46:23 No.1032536682
本場のチリコンカンは豆豆しててなんかおもてたんと違う…
40 23/03/03(金)21:46:35 No.1032536763
たまに無性にドリロコス食いたくなって作る 作ると言うか材料用意して海に行って砂浜とか防波堤で食って帰る
41 23/03/03(金)21:46:37 No.1032536775
次の日に余った具オンザライスもいいぞ
42 23/03/03(金)21:47:26 No.1032537137
>カルニータス作ってみたい まず大量のラードを用意します
43 23/03/03(金)21:48:39 No.1032537751
ひき肉のタコスが本場じゃなくてびっくりした