23/02/23(木)23:42:42 シャコ... のスレッド詳細
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23/02/23(木)23:42:42 No.1029886946
シャコってエビとそんなに変わらないはずなのになんか冷遇されてない？
1 23/02/23(木)23:45:58 No.1029888205
エビより若干虫寄りなのがね…
2 23/02/23(木)23:47:06 No.1029888639
エビより水っぽい
3 23/02/23(木)23:47:33 No.1029888810
エビより生産性悪いのがわるい
4 23/02/23(木)23:48:38 No.1029889181
冷遇ってか剥くのがクソめんどいからじゃね 味のポテンシャルは高いし
5 23/02/23(木)23:49:40 No.1029889574
エビは鮮やかな赤だけどこいつは茶色だからなんかキモい虫感が強い
6 23/02/23(木)23:49:41 No.1029889578
>シャコってエビとそんなに変わらないはずなのに 別物だよ？
7 23/02/23(木)23:49:58 No.1029889685
浜茹でのやつはほんとぷりぷりでおいしいんだが 流通に乗るやつは水っぽくなってて誤解されてて悲しい
8 23/02/23(木)23:50:01 No.1029889701
エビとそんなに変わらないならエビでいいじゃん
9 23/02/23(木)23:50:24 No.1029889854
シャコあんまり食べたことないな～ 味のイメージがつかん
10 23/02/23(木)23:50:52 No.1029890024
>浜茹でのやつはほんとぷりぷりでおいしいんだが >流通に乗るやつは水っぽくなってて誤解されてて悲しい 海老以上に自分で自分を分解するからね…
11 23/02/23(木)23:51:06 No.1029890112
エビとカニの中間みたいな味 本当にそんな感じ
12 23/02/23(木)23:52:03 No.1029890489
エビボクサーも本当はシャコ
13 23/02/23(木)23:52:07 No.1029890509
食ったけど海老ってよりカニっぽさを感じた
14 23/02/23(木)23:52:28 No.1029890645
エビをイメージして食うと歯ごたえが雑魚すぎる
15 23/02/23(木)23:53:28 No.1029891035
>エビより若干虫寄りなのがね… 真のエビより原始的な形質を残しているということか…
16 23/02/23(木)23:53:56 No.1029891243
雰囲気は似ててもエビってうまいんだなーってなる
17 23/02/23(木)23:55:02 No.1029891660
美味いの喰ったことある人と無い人で印象違いすぎると思う 回転寿司とかで喰えるの冷え冷えで水っぽいのだろうし
18 23/02/23(木)23:55:46 No.1029891930
回らない寿司屋で何度か食べたけど正直エビの方が美味しい
19 23/02/23(木)23:56:29 No.1029892230
なんか死体食ってるみたいな嫌なイメージを小説だかで植え付けられて苦手になってる
20 23/02/23(木)23:56:49 No.1029892338
>海老以上に自分で自分を分解するからね… そもそも流通に向かないのでは…
21 23/02/23(木)23:57:25 No.1029892556
>美味いの喰ったことある人と無い人で印象違いすぎると思う >回転寿司とかで喰えるの冷え冷えで水っぽいのだろうし 冷え冷えはまあ…どういう鮮度でもそうじゃないか？
22 23/02/23(木)23:57:36 No.1029892644
いい…
23 23/02/23(木)23:58:43 No.1029893029
>なんか死体食ってるみたいな嫌なイメージを小説だかで植え付けられて苦手になってる 甲殻類は全部そういうの好きだとおもう
24 23/02/24(金)00:01:11 No.1029893961
とってきてすぐ茹でるから魚市場なんかで食うとあったかい場合もある
25 23/02/24(金)00:02:14 No.1029894331
シャコはパンチで獲物狩って食うアグレッシブさがあるけど エビって基本的に底に沈んでる餌食うからタイプとしては割と違う
26 23/02/24(金)00:02:40 No.1029894512
全然味が違うからじゃないですかね
27 23/02/24(金)00:03:27 No.1029894768
ものすごい腐り易いと聞いた
28 23/02/24(金)00:03:46 No.1029894889
苦手意識があったけどいざ食べてみたらイメージ通りで安心した
29 23/02/24(金)00:03:52 No.1029894928
書き込みをした人によって削除されました
30 23/02/24(金)00:04:15 No.1029895057
岡山で食べた新鮮なシャコは本当にうまかった 普通の茹でシャコはなんであんなに水っぽいんだろうな
31 23/02/24(金)00:04:32 No.1029895172
そういや昔はよく寿司屋で回ってたのに最近全然見ないな
32 23/02/24(金)00:04:52 No.1029895290
海老アレルギーだけどシャコは反応しないから好き
33 23/02/24(金)00:05:06 No.1029895373
>海老アレルギーだけどシャコは反応しないから好き そういう需要もあるのか
34 23/02/24(金)00:05:14 No.1029895426
ハサミで殻をじょきじょき切って食う
35 23/02/24(金)00:06:55 No.1029896063
>そういや昔はよく寿司屋で回ってたのに最近全然見ないな 言われてみれば 昔は好きで結構食べてたんだが
36 23/02/24(金)00:07:48 No.1029896368
地元の観桜会でシャコを食べてたと聞いた 全然記憶にないから俺が生まれる前の話だろうか
37 23/02/24(金)00:07:56 No.1029896412
大好きなのに自分で買って剥くとちょっとしか身が残らない
38 23/02/24(金)00:09:24 No.1029896996
安売りだと基本美味しくない
39 23/02/24(金)00:10:09 No.1029897278
美味いシャコは美味いエビと違うベクトルで絶品 不味いシャコは溶けた何か
40 23/02/24(金)00:10:58 No.1029897579
凍らせても分解進むのかな
41 23/02/24(金)00:12:32 No.1029898147
水っぽさは残念な気持ちになる 新鮮なやつだとそうでもないのか
42 23/02/24(金)00:14:20 No.1029898868
一回だけ食べたことあるけどジャリジャリジョリジョリしててこれ本当に食べていいやつ？ってなった 砂とかじゃなくて変に繊維質な感じだった
43 23/02/24(金)00:15:04 No.1029899166
昔はよくスーパーに置いてたけど見なくなったなぁ 海沿いの地域なんだけど
44 23/02/24(金)00:18:08 No.1029900211
テラフォーマーズのおかげでシャコ=超強いみたいなイメージがある
45 23/02/24(金)00:18:22 No.1029900289
エビと比べてもむき身が結構な紫色ってのもよくないと思う
46 23/02/24(金)00:18:42 No.1029900398
こいつ食えるならコオロギくらい訳ないのでは？
47 23/02/24(金)00:19:36 No.1029900684
養殖の問題だと思う
48 23/02/24(金)00:19:42 No.1029900724
昔は安かったのになあ…
49 23/02/24(金)00:20:31 No.1029900992
漁港で新鮮なやつ食べたけど何かエキスがﾌﾞｼﾞｭｩｩって出てきてうま味があって美味しいんだけどエキスのせいで食感が何か気持ち悪いんだよな…焼いたやつは普通に美味しかった
50 23/02/24(金)00:21:06 No.1029901177
剥く難易度結構高いよね食えるとこ多く残そうと考えるときれいにできないのがまた
51 23/02/24(金)00:21:55 No.1029901437
生きてるの茹でてくうとうまいんだけどな
52 23/02/24(金)00:21:57 No.1029901447
>砂とかじゃなくて変に繊維質な感じだった 典型的に古くなったやつだ
53 23/02/24(金)00:22:47 No.1029901733
好きだけど売ってない！
54 23/02/24(金)00:22:50 No.1029901760
うまいシャコ食ったことないや
55 23/02/24(金)00:24:38 No.1029902395
大好きで安かったころはいっぱい食ってた 今はだいぶ値上がっちゃったね100円寿司じゃ出せなくなった
56 23/02/24(金)00:24:43 No.1029902426
エビ系はめっちゃ高くておいしいやつはすぐ腐るタイプが多いからなかなかね… ご当地の珍しい名前のおいしいエビはだいたいこれ
57 23/02/24(金)00:25:48 No.1029902772
権太呂寿司の大シャコが安くておいしくてよく食ってたなあ 今ではとんだ高級品だよ
58 23/02/24(金)00:27:12 No.1029903211
単純な味のポテンシャルなら海老の比でないと思う特に抱卵個体とか ただ流通がね…
59 23/02/24(金)00:27:24 No.1029903269
春になったら穴ジャコ釣りしよう楽しいよ
60 23/02/24(金)00:29:09 No.1029903791
>単純な味のポテンシャルなら海老の比でないと思う特に抱卵個体とか >ただ流通がね… 結局のところどれもこれも販路の話だよな 売ったことないから売りたくないってだけ
61 23/02/24(金)00:30:13 No.1029904088
だいぶ違うだろ… 好きだけどエビほど美味しくはないよ
62 23/02/24(金)00:30:22 No.1029904153
北陸で美味いとこある?
63 23/02/24(金)00:31:27 No.1029904477
ギシギシする
64 23/02/24(金)00:31:31 No.1029904497
へいガレージね！
65 23/02/24(金)00:32:23 No.1029904791
>結局のところどれもこれも販路の話だよな >売ったことないから売りたくないってだけ そうじゃなくて死ぬと劣化激しくなるから近い場所じゃないとだめってことだよ
66 23/02/24(金)00:33:18 No.1029905080
美味しい場合も不味い場合も食べると全く別物じゃないか？ 不味いのの水っぽさと来たらもう
67 23/02/24(金)00:33:32 No.1029905149
でもシャコは地球上では意味の無い偏光の角度が見えるんだぜ？
68 23/02/24(金)00:34:06 No.1029905351
シャコは鮮度によって味が変わりすぎる
69 23/02/24(金)00:34:51 No.1029905598
>こいつ食えるならコオロギくらい訳ないのでは？ こいつぐらいコオロギが美味いならな！
70 23/02/24(金)00:35:29 No.1029905798
生きてるやつを買ってきて自分で茹でるだけでも結構別物
71 23/02/24(金)00:35:40 No.1029905861
これくらい食感とサイズがあるなら肉として昆虫受け付けられるよ俺は
72 23/02/24(金)00:35:46 No.1029905888
シャコはエビやカニとはぜんぜん違うグループ
73 23/02/24(金)00:36:52 No.1029906273
死んでからの鮮度がピーキーすぎる…
74 23/02/24(金)00:38:19 No.1029906773
トラフシャコめっちゃうまいしでかいよ… なんで日本にいないの
75 23/02/24(金)00:38:24 No.1029906806
新鮮で卵抱えてるやつを半生に蒸すとうまい ってどっかのサイトで読んだ
76 23/02/24(金)00:38:36 No.1029906861
これに関しては昔はよかったとしか言いようがない
77 23/02/24(金)00:39:30 No.1029907235
流通とかの前に扱ってる店自体がだいぶ減ったよな
78 23/02/24(金)00:39:35 No.1029907271
シャコの刺身はめちゃくちゃおいしかったよ また食べたいけど産地まで行かないと無理がなのがつらい
79 23/02/24(金)00:40:51 No.1029907732
>シャコの刺身はめちゃくちゃおいしかったよ >また食べたいけど産地まで行かないと無理がなのがつらい 刺身となると更に売るハードル高そうだな… 塩茹でしか食ったことない
80 23/02/24(金)00:41:22 No.1029907919
生きてるやつを茹でて自分でハサミ使って切るんだよな…
81 23/02/24(金)00:41:44 No.1029908045
日本のシャコは色合いで余計に損している
82 23/02/24(金)00:41:48 No.1029908059
シャコって基本回転寿司に無いんだから食べようがないよ
83 23/02/24(金)00:42:14 No.1029908214
>そうじゃなくて死ぬと劣化激しくなるから近い場所じゃないとだめってことだよ 流通が発達した現代だと忘れがちだよね産地との距離 地球の裏側で生まれた鶏肉食ってるとそんなもの考える必要ない気になっちゃう
84 23/02/24(金)00:42:22 No.1029908257
エビだってウチワエビとかセミエビ見るとぎょっとするしさ エビデンスはないけど
85 23/02/24(金)00:43:58 No.1029908827
>エビだってウチワエビとかセミエビ見るとぎょっとするしさ 見た目完全に虫だよね… 美味しいらしいが