虹裏img歴史資料館

1 23/02/20(月)22:36:06 No.1028813997

蓋を洗ってないとかでは

2 23/02/20(月)22:36:18 No.1028814080

炊飯器で芋蒸せるのか

3 23/02/20(月)22:37:52 No.1028814731

ねっとりあまあじに炊けるらしいな

4 <a href="mailto:s">23/02/20(月)22:38:07</a> [s] No.1028814834

>蓋を洗ってないとかでは 洗っています いますがかれこれ4ヶ月ほどさつまいもしか蒸かしていなかったのでちょっとにおいがついてしまったんじゃないかと…

5 画像ファイル名:1676900404364.png 23/02/20(月)22:40:04 No.1028815649

青木昆陽かよ

6 23/02/20(月)22:40:07 No.1028815679

炊飯器って匂いが付くことを気にしなければほぼ何でも料理作れる気がする

7 23/02/20(月)22:40:37 No.1028815899

さつまいもに寝取られた炊飯器初めて見た

8 23/02/20(月)22:41:00 No.1028816054

1回目はどうしてもにおいつくよ炊き込みご飯とかにんじんのおかゆとか作った後はそうなる

9 23/02/20(月)22:41:27 No.1028816272

サツマイモの炊き込みご飯にすればバッチリじゃね？

10 23/02/20(月)22:46:08 No.1028818430

さつまいもを炊飯器で蒸す発想がなかった…できるのか

11 23/02/20(月)22:47:06 No.1028818890

そこまでサツマイモ蒸してるんだったら専用に安い炊飯器買ってしまえば…

12 <a href="mailto:s">23/02/20(月)22:48:41</a> [s] No.1028819635

さつまいも直入れでもできますが小さい蒸し器を入れて蒸かした方がべちょっとしなくておいしいですよ

13 23/02/20(月)22:49:11 No.1028819870

いっその事今使ってるやつさつまいも専用炊飯器にしよう

14 23/02/20(月)22:50:05 No.1028820289

>さつまいも直入れでもできますが小さい蒸し器を入れて蒸かした方がべちょっとしなくておいしいですよ だったら４カ月もやるなよ！！

15 <a href="mailto:s">23/02/20(月)22:51:00</a> [s] No.1028820692

久しぶりにご飯を炊いた理由は単にさつまいものストックが切れたからです なので来週にはまたさつまいもを蒸かしていると思います

16 23/02/20(月)22:52:19 No.1028821259

芋を主食にしてる「」初めて見た

17 <a href="mailto:s">23/02/20(月)22:52:21</a> [s] No.1028821269

>だったら４カ月もやるなよ！！ 直入れは3日くらいしかしていません べちょっとするのが嫌だったので100均で小さい蒸し器を買って入れました

18 <a href="mailto:s">23/02/20(月)22:53:53</a> [s] No.1028821946

こういうやつです fu1942055.jpeg

19 23/02/20(月)22:53:57 No.1028821983

俺もさつまいもオーブンで焼き続けてるけど炊飯器に移行しようかな

20 23/02/20(月)22:54:32 No.1028822223

飯炊く用に安い炊飯器買うのは全然あり 高いのでも釜を別で買えばいい

21 23/02/20(月)22:55:09 No.1028822477

オススメの芋の種類は？

22 <a href="mailto:s">23/02/20(月)22:56:51</a> [s] No.1028823256

>俺もさつまいもオーブンで焼き続けてるけど炊飯器に移行しようかな あくまで蒸かし芋なので香ばしさがなかったり皮の食感が悪かったりします それを許容できるなら手軽でいいですよ

23 23/02/20(月)22:57:43 No.1028823627

さつまいも風味の白米もまぁまぁ悪くはなさそうなのが笑える

24 23/02/20(月)22:58:07 No.1028823813

普通に芋ご飯とかあるしな

25 23/02/20(月)22:58:44 No.1028824093

ジャガイモとかでマネしようかな

26 23/02/20(月)22:59:05 No.1028824242

ダイエット？

27 23/02/20(月)22:59:31 No.1028824446

玄米モードで炊くと良いぞ

28 23/02/20(月)23:00:24 No.1028824807

芋は糖の塊で太りそうだけどよく考えると白米も糖の塊だった

29 23/02/20(月)23:00:31 No.1028824859

俺は…サツマイモ蒸かし機？

30 23/02/20(月)23:01:01 No.1028825090

付いて嫌な匂いでもないしよくね？

31 23/02/20(月)23:01:28 No.1028825286

>オススメの芋の種類は？ オススメはシルクスイートです ホクホクとしっとりの塩梅がちょうどいいです 因みに一番食べているのは紅はるかなのですがこれは安いからです 紅はるかは糖度が高すぎてトロトロになってしまうのが好きではないですね

32 23/02/20(月)23:02:18 No.1028825690

>紅はるかは糖度が高すぎてトロトロになってしまうのが好きではないですね 美味そうだね 明日あたりするか…ポテト革命…！

33 23/02/20(月)23:02:20 No.1028825714

>俺は…サツマイモ蒸かし機？ ワンボタンカレー調理機でもあるし蒸しケーキメーカーでもあるぞ！

34 23/02/20(月)23:02:57 No.1028826015

蒸し器付きの鍋で1週間分のふかし芋作って冷凍してる 沸騰したらさつまいも乗せた蒸し器入れて弱火で1時間ほっとくだけ

35 23/02/20(月)23:03:54 No.1028826488

芋食ってる「」多くない…？

36 23/02/20(月)23:04:21 No.1028826712

>>オススメの芋の種類は？ >オススメはシルクスイートです シルクスイートいいよね… なると金時もホクホクして美味しい

37 <a href="mailto:s">23/02/20(月)23:04:53</a> [s] No.1028826949

>ダイエット？ 買いすぎてしまっただけです 40キロ買いました >玄米モードで炊くと良いぞ やってみたのですが柔らかく甘くなりすぎてしまって駄目でした たまに食べる分にはいいですが主食だと甘あじが強すぎるのも考えものですね そんなに甘くない品種ならいいと思います

38 23/02/20(月)23:05:26 No.1028827196

ドロドロ系好きな人は紅はるかは安いし甘くて美味しいよ

39 23/02/20(月)23:05:28 No.1028827208

炊飯器で作れるのか ずっとキッチンペーパーとアルミホイルに包んでフライパンで蒸し焼きにしてたわ

40 23/02/20(月)23:05:34 No.1028827253

いもいいよね… 腹もちいいし…

41 23/02/20(月)23:05:42 No.1028827336

今日一幸せなスレを見つけた

42 23/02/20(月)23:05:49 No.1028827389

>芋は糖の塊で太りそうだけどよく考えると白米も糖の塊だった 白米に比べると食物繊維も多いからいいのでは

43 23/02/20(月)23:06:02 No.1028827503

調理用の炊飯器と炊飯専用の炊飯器に分けると良いよ

44 23/02/20(月)23:06:06 No.1028827531

>40キロ買いました なそ

45 23/02/20(月)23:06:09 No.1028827550

もうおいもやさんじゃん

46 23/02/20(月)23:06:14 No.1028827596

40キロ！？

47 <a href="mailto:s">23/02/20(月)23:06:19</a> [s] No.1028827641

>美味そうだね >明日あたりするか…ポテト革命…！ 紅はるかは焼いたり蒸かすだけでスイートポテトみたいになめらかになります たまのおやつなら全然ありですね

48 23/02/20(月)23:06:50 No.1028827885

>>ダイエット？ >買いすぎてしまっただけです >40キロ買いました そんなに

49 23/02/20(月)23:07:10 No.1028828066

なめらかさとかいらねぇ― ぼそぼそしたの食いたい紅あずま系

50 <a href="mailto:s">23/02/20(月)23:07:23</a> [s] No.1028828178

シルクスイートは25キロだったので45キロでした

51 23/02/20(月)23:07:25 No.1028828190

今度はカボチャでやろう

52 23/02/20(月)23:07:36 No.1028828254

買いすぎたのに来週にはまたストック買い直して芋暮らしになるの…？

53 23/02/20(月)23:07:42 No.1028828313

毎日芋ばかり…

54 23/02/20(月)23:07:49 No.1028828365

今度芋飯作るか

55 23/02/20(月)23:07:56 No.1028828420

いずみが好き

56 23/02/20(月)23:08:18 No.1028828589

まるでいも博士だな

57 23/02/20(月)23:08:26 No.1028828656

すっぽんを煮まくってる鍋と同じ原理なんよ 大丈夫なんよ

58 23/02/20(月)23:08:49 No.1028828840

シルクスイートはマジで上品な甘みとクセのない食感でいいお芋感に溢れてる

59 23/02/20(月)23:09:27 No.1028829128

長期保存どうしてるの？ 追熟するにしても限度がありそうなんだけど

60 23/02/20(月)23:10:09 No.1028829499

シルクスイートそのまま食べるならいいんだけど スイートポテトにはちょっとねっとりしすぎてて向いてなかった… ほくほく系のおいも最近見かけなくて悲しい

61 23/02/20(月)23:10:18 No.1028829574

>シルクスイートはマジで上品な甘みとクセのない食感でいいお芋感に溢れてる 主食として食べるのに最適だと思ってる 甘すぎないのがいい

62 23/02/20(月)23:11:07 No.1028829940

>ほくほく系のおいも最近見かけなくて悲しい なると金時を試して欲しい 入手性もいいよ

63 <a href="mailto:s">23/02/20(月)23:12:24</a> [s] No.1028830555

>長期保存どうしてるの？ >追熟するにしても限度がありそうなんだけど 新聞紙を丸めて入れたくらいで特に何もしてないです 10月に買ったので気温が熱すぎず寒すぎずでちょうど良かったのもあります ただ流石に今月の芋はちょっと痛みだしてました

64 23/02/20(月)23:12:31 No.1028830603

さつまいもご飯炊いたばかりだからクリティカルなスレ 米入れて洗ったさつまいも丸ごと入れたまま炊いて8時間くらい保温状態だった 芋がとろっ…ねちっ…になって美味しかった

65 23/02/20(月)23:13:02 No.1028830884

意外に炊飯器で作れるの知らない「」いるのか？ うちはオカンがいつも炊飯器で芋蒸してたから一般常識かと誤認してた

66 23/02/20(月)23:13:03 No.1028830896

おならぷう

67 23/02/20(月)23:14:34 No.1028831598

でもメーカーは米以外炊かないで！ 何があっても知らんからな！してるし…

68 <a href="mailto:s">23/02/20(月)23:14:44</a> [s] No.1028831657

紅はるかが甘すぎて茹で芋も試しましたが皮はシャキシャキなのに中がドロドロで最悪でした 短時間で蒸して甘あじをあえて引き出さない方がおいしかったです

69 23/02/20(月)23:14:58 No.1028831750

松茸のお吸い物で作る炊き込みご飯を試したらしばらくどれだけ洗っても松茸のお吸い物の匂いが取れなくて難儀したの思い出した

70 23/02/20(月)23:16:01 No.1028832272

味とかおかずとか考えなければ米より芋のほうが食い物としては優れているからな…

71 23/02/20(月)23:16:12 No.1028832366

ここだけ戦後って言おうとしたけど品種が高価すぎる

72 23/02/20(月)23:16:16 No.1028832403

シーチンキの缶詰くらいしかトライしたことない

73 23/02/20(月)23:16:17 No.1028832406

>でもメーカーは米以外炊かないで！ >何があっても知らんからな！してるし… そんなんだから世界で負けるんだ

74 23/02/20(月)23:16:20 No.1028832436

>ただ流石に今月の芋はちょっと痛みだしてました やっぱりこの時期まで来ると厳しいか… 本当は量買いたいけど痛みが怖くてスーパーでしか買えなかったんだよね 初秋に20キロくらいなら買っても大丈夫かな

75 23/02/20(月)23:17:28 No.1028832956

>でもメーカーは米以外炊かないで！ >何があっても知らんからな！してるし… 普通に説明書にレシピ載ってるし…ケーキモードとか付いてるし…

76 23/02/20(月)23:17:28 No.1028832964

あとどれ位残ってるの？

77 23/02/20(月)23:17:34 No.1028833013

>シーチンキ 知らない食べ物だ

78 <a href="mailto:s">23/02/20(月)23:18:14</a> [s] No.1028833327

>本当は量買いたいけど痛みが怖くてスーパーでしか買えなかったんだよね >初秋に20キロくらいなら買っても大丈夫かな それくらいなら大丈夫じゃないでしょうか ただ寒すぎると良くないので保管は床に直置きしない方がいいと思います

79 23/02/20(月)23:18:41 No.1028833570

>味とかおかずとか考えなければ米より芋のほうが食い物としては優れているからな… ジャガイモサツマイモ里芋菊芋どれも美味いから偉い

80 23/02/20(月)23:18:42 No.1028833580

俺はアルミホイル巻いて魚焼きグリルだなあ

81 23/02/20(月)23:18:59 No.1028833694

紅はるかは普通に焼いたり蒸したりするだけでスイーツになるからな…

82 23/02/20(月)23:19:19 No.1028833837

>シーチンキ なそ

83 23/02/20(月)23:19:51 No.1028834074

たぶんシーチキンだな

84 <a href="mailto:s">23/02/20(月)23:19:52</a> [s] No.1028834081

>あとどれ位残ってるの？ 昨日食べ終わったので0です もう暖かくなり始めたので次に買う分は15キロくらいにするつもりです

85 23/02/20(月)23:19:53 No.1028834091

シルクスイートと紅はるかを一本ずつ買ってどっちがどっちか分からなくなったけど 食べ比べするとわかるもの？

86 23/02/20(月)23:19:56 No.1028834101

芋スレだからってうんこ出さなくても

87 23/02/20(月)23:20:27 No.1028834312

冷やし焼き芋が体にいいらしくてよく食ってる デザートにぴったり

88 23/02/20(月)23:20:47 No.1028834441

保存けっこう難しいのによくやるな… うちは寒すぎるか根っこが出るかの2択だからどうしようもない

89 23/02/20(月)23:21:08 No.1028834593

>ただ寒すぎると良くないので保管は床に直置きしない方がいいと思います ダンボール箱に入れて何か台の上に置けばいいのかな 今年の秋はチャレンジしてみる

90 <a href="mailto:s">23/02/20(月)23:23:17</a> [s] No.1028835527

>シルクスイートと紅はるかを一本ずつ買ってどっちがどっちか分からなくなったけど >食べ比べするとわかるもの？ わかると思いますよ 調理法にもよりますがシルクスイートはホクッとなめらかで紅はるかはしゃばしゃばトロトロです

91 23/02/20(月)23:23:49 No.1028835730

炊飯器でおいもふかしてほしいもでも作ろうかなって思ってたからいい情報ありがとう 横着しないで蒸し器で蒸かすわ

92 23/02/20(月)23:24:59 No.1028836235

>>玄米モードで炊くと良いぞ >やってみたのですが柔らかく甘くなりすぎてしまって駄目でした >たまに食べる分にはいいですが主食だと甘あじが強すぎるのも考えものですね >そんなに甘くない品種ならいいと思います モードの違いでそんなに変わるんだ…

93 <a href="mailto:s">23/02/20(月)23:25:21</a> [s] No.1028836379

>冷やし焼き芋が体にいいらしくてよく食ってる >デザートにぴったり しっとり感が増しておいしいですよね 大体4本蒸かして2本すぐ食べてもう2本は冷やして翌日食べていたのでわかります

94 23/02/20(月)23:25:49 No.1028836577

炊飯器で炊くとレンジや蒸し器で蒸すより甘くなるってこと？ それとも熟成の違い？

95 23/02/20(月)23:25:57 No.1028836635

俺も安納芋を玄米モードでよく炊く 美味い

96 23/02/20(月)23:26:12 No.1028836752

>炊飯器で炊くとレンジや蒸し器で蒸すより甘くなるってこと？ >それとも熟成の違い？ じっくり加熱できるからそこが強み

97 23/02/20(月)23:27:05 No.1028837131

>炊飯器で炊くとレンジや蒸し器で蒸すより甘くなるってこと？ >それとも熟成の違い？ 蒸し器でも弱火でじっくり熱入れれば一緒よ

98 23/02/20(月)23:27:46 No.1028837406

なるほど… 自分で蒸しても売ってる焼き芋みたいに甘くならないな…ってなっえた

99 <a href="mailto:s">23/02/20(月)23:28:26</a> [s] No.1028837693

炊飯器だとじっくり火が通るので結果として甘くなるだけだと思います 追熟とじっくり加熱すればどの調理法でも甘くなるんじゃないでしょうか

100 23/02/20(月)23:28:40 No.1028837782

>なるほど… >自分で蒸しても売ってる焼き芋みたいに甘くならないな…ってなっえた 売ってるやつ並にしたいんなら石とか込みで自作焼き芋器作らないとダメよ

101 23/02/20(月)23:28:51 No.1028837862

お芋ご飯も美味しい

102 <a href="mailto:s">23/02/20(月)23:30:28</a> [s] No.1028838450

さつまいもを主食にしてから知ったのですが実は焼き芋がおいしいのは夏です 何故かというと夏に売られている芋は秋冬から貯蔵されていて非常に甘くなっているからです 甘すぎます

103 23/02/20(月)23:30:35 No.1028838496

月曜日の夜だっていうのになんて平和なスレなんだ…

104 23/02/20(月)23:30:50 No.1028838593

上の蒸し器の使い方って釜に水ちょっと入れて上からお芋乗せるだけ？

105 23/02/20(月)23:31:23 No.1028838800

アルミホイルに包んで150℃のオーブンで2時間焼いてタオルに包んで1晩寝かせたやつ美味しいです

106 23/02/20(月)23:31:29 No.1028838846

ちょっとやってみたくなったんだけど芋と水入れて炊飯ボタン押すだけでいいの？

107 <a href="mailto:s">23/02/20(月)23:32:06</a> [s] No.1028839092

>上の蒸し器の使い方って釜に水ちょっと入れて上からお芋乗せるだけ？ その通りです 水の量は適当にカップ2~3杯で蒸かしてました

108 23/02/20(月)23:32:09 No.1028839110

>アルミホイルに包んで150℃のオーブンで2時間焼いてタオルに包んで1晩寝かせたやつ美味しいです 手間かけると相応に美味しいよね…