虹裏img歴史資料館

1 23/02/19(日)17:12:42 No.1028331168

揚げ物はお店で買うに限る

2 23/02/19(日)17:13:36 No.1028331558

いっそのことベランダとか玄関先で揚げ物したらいいのかな

3 23/02/19(日)17:17:20 No.1028333016

蓋付きのフライヤーとかあるだろう

4 23/02/19(日)17:17:39 No.1028333149

ラードで揚げたコロッケ好き ヘットで揚げたコロッケ嫌い

5 23/02/19(日)17:18:23 No.1028333444

油ものは買ってきた方がインパラ…

6 23/02/19(日)17:18:40 No.1028333528

コロッケは唐揚げよりめんどうだよね

7 23/02/19(日)17:20:42 No.1028334328

唐揚げは生地に全部どばっと入れればいいしな 豚カツとか層がわかれてるのがだるい

8 23/02/19(日)17:21:54 No.1028334793

ジャガイモの皮は茹でた後と茹でる前どっちでとるのが楽なんだろね どっちも別の意味で手間かかるが

9 23/02/19(日)17:23:07 No.1028335220

裏ごしすると触感がさみしくなるのでマッシャーで雑につぶしたい それでも面倒ならここに乾燥ポテトフレークがございます

10 23/02/19(日)17:23:12 No.1028335243

油の処理がね… あと俺が作ると何故か母の作ってた甘くないスパイスコロッケにならない

11 23/02/19(日)17:25:00 No.1028335901

>ジャガイモの皮は茹でた後と茹でる前どっちでとるのが楽なんだろね >どっちも別の意味で手間かかるが 茹でる前に剥くと歩留まり悪いのがな

12 23/02/19(日)17:25:15 No.1028335995

>ジャガイモの皮は茹でた後と茹でる前どっちでとるのが楽なんだろね >どっちも別の意味で手間かかるが 茹でたあとの方が味はよい

13 23/02/19(日)17:25:36 No.1028336107

茹でた方が剝きやすいけど反撃ダメージがきついからな…

14 23/02/19(日)17:25:48 No.1028336182

>>ジャガイモの皮は茹でた後と茹でる前どっちでとるのが楽なんだろね >>どっちも別の意味で手間かかるが >茹でる前に剥くと歩留まり悪いのがな むしろ茹で後だと皮にめっちゃ持ってかれない？

15 23/02/19(日)17:26:39 No.1028336487

>揚げ物はお店で買うに限る でも家で揚げたてのコロッケ食うのが一番美味いよ

16 23/02/19(日)17:27:52 No.1028336991

四割して圧力鍋で蒸したあと厚手のゴム手袋とフォークで剥いてる このやり方だと皮が浮き上がってきてぺろんと向ける

17 23/02/19(日)17:28:36 No.1028337389

>>揚げ物はお店で買うに限る >でも家で揚げたてのコロッケ食うのが一番美味いよ じゃあ家をお店にしちゃえばいいじゃん

18 23/02/19(日)17:30:25 No.1028338107

どうしても家で揚げたてコロッケ食いたいってなったら冷凍コロッケ買ってきてフライパンに油をコロッケが半分浸る程度に注いで片面づつコロッケ揚げるのが一番楽だと思います

19 23/02/19(日)17:30:48 No.1028338251

>油の処理がね… 固める奴買えば楽じゃね

20 23/02/19(日)17:30:52 No.1028338272

圧力鍋には鶏肉と玉葱も一緒に入れ蒸し上がったら刻み砂糖醤油と一緒にビニル袋に入れる 芋の皮剥いてる間に味つく

21 23/02/19(日)17:31:08 No.1028338381

>あと俺が作ると何故か母の作ってた甘くないスパイスコロッケにならない うちの母も甘くないコロッケ作るけど ・がっつり胡椒をきかせる ・塩味をかなり濃い目につける がコツだ あと塩と胡椒はじゃがいもじゃなくて玉ねぎとひき肉を炒めた時に振れ

22 23/02/19(日)17:31:41 No.1028338587

>>油の処理がね… >固める奴買えば楽じゃね 1回ごとに捨てるのは少しもったいない…

23 23/02/19(日)17:31:52 No.1028338638

>油の処理がね… 紙パックでもPETボトルでもどうとでもなるのに？

24 23/02/19(日)17:32:02 No.1028338689

スレッドを立てた人によって削除されました 家で作ると嫁と子供にみんな食われてしまう

25 23/02/19(日)17:32:34 No.1028338881

でも自分で作るとうまいんだよ…

26 23/02/19(日)17:32:45 No.1028338948

スレッドを立てた人によって削除されました >油の処理がね… >1回ごとに捨てるのは少しもったいない… 賢明な「」の皆さんはこの変な人に触るの禁止な

27 23/02/19(日)17:33:42 No.1028339251

少ない油で揚げ焼きでもまあまあなのは出来るし

28 23/02/19(日)17:34:01 No.1028339346

>でも自分で作るとうまいんだよ… 作りたてはうまいが 自作は作りたてに食えるの一個か二個だから大半冷めるのがね

29 23/02/19(日)17:35:05 No.1028339766

>>でも自分で作るとうまいんだよ… >作りたてはうまいが >自作は作りたてに食えるの一個か二個だから大半冷めるのがね 保温用に油を使わないフライヤー買うのおすすめ

30 23/02/19(日)17:36:38 No.1028340259

スレッドを立てた人によって削除されました >家で作ると嫁と子供にみんな食われてしまう おれは子供に手伝わせてるな 手袋させて芋の皮むけとか潰せとか

31 23/02/19(日)17:37:55 No.1028340713

スレッドを立てた人によって削除されました 子供はよく揚げるのが難しい形にコロッケを整形してくるが 砕けて悲鳴が上がろうが容赦の無い鍋投入をかます

32 23/02/19(日)17:41:12 No.1028341743

冷凍ミンチとマッシュポテト用の粉使って電動のフライヤー使おう

33 23/02/19(日)17:42:56 No.1028342342

油が飛ばないようにする網になったうちわがあるから使うと言い かなり便利

34 23/02/19(日)17:45:59 No.1028343404

ジャガイモいっぱい貰ったからとかで一度コロッケ作りを体験すると調理過程のめんどくささと店売りのコロッケの安さに驚く

35 23/02/19(日)17:46:31 No.1028343580

ひき肉を普通のレシピの5倍くらい使って味付けは麺つゆで和風甘辛にして作ったコロッケが最高にご飯に合って超うんまいよ

36 23/02/19(日)17:48:45 No.1028344337

大量生産前提なら何事も安くできるんだ

37 23/02/19(日)17:49:21 No.1028344542

揚げ物関係は特に大量生産の恩恵でかいから個人 それも独り暮らしだと完全に趣味だわ

38 23/02/19(日)17:50:08 No.1028344826

植物油じゃダメなのか?

39 23/02/19(日)17:54:00 No.1028346104

スレッドを立てた人によって削除されました >家で作ると嫁と子供にみんな食われてしまう >おれは子供に手伝わせてるな >手袋させて芋の皮むけとか潰せとか >子供はよく揚げるのが難しい形にコロッケを整形してくるが >砕けて悲鳴が上がろうが容赦の無い鍋投入をかます 俺エスパーです

40 23/02/19(日)17:54:17 No.1028346199

店で売ってるコロッケのコストパフォーマンスは至高の域に近い

41 23/02/19(日)17:54:51 No.1028346395

コロッケは本当に面倒くさい… 俺が未熟なのもあるけどすぐしなしなでイマイチになるしお肉屋さんとかの時間経ってもサクサク感残ってたりしなしなになっても美味しいやつとか本当すごい…

42 23/02/19(日)17:55:58 No.1028346815

>植物油じゃダメなのか? 植物油がダメなのではなくてラードで揚げた肉屋の揚げ物全般が美味すぎるのだ

43 23/02/19(日)17:56:32 No.1028347008

「」からジャガイモにマヨネーズ混ぜるとチンしてもパサパサにならないぞ！と聞いてから母ちゃんのコロッケのクオリティが上がった

44 23/02/19(日)17:57:09 No.1028347228

女中さんいいよね…

45 23/02/19(日)17:57:13 No.1028347251

「今日の晩飯は手抜きでもいいよ…コロッケとか」

46 23/02/19(日)17:58:08 No.1028347592

>「今日の晩飯は手抜きでもいいよ…コロッケとか」 があああああ！！

47 23/02/19(日)17:58:29 No.1028347737

コロッケよりメンチカツ作ってくれ

48 23/02/19(日)17:58:38 No.1028347792

外のコロッケは味付け濃すぎて合わないので家で作るようになった うまい

49 23/02/19(日)17:59:14 No.1028347994

>>「今日の晩飯は手抜きでもいいよ…コロッケとか」 >があああああ！！ 手作りじゃなくていいから...

50 23/02/19(日)17:59:32 No.1028348103

使う油の量やら油の後処理やら考えると どう考えてもコスパが大量生産に敵わないので直接買ってくる方が安い

51 23/02/19(日)17:59:43 No.1028348162

そういやスコップコロッケ試そう試そうと思いつつやってねえな 今度やるか

52 23/02/19(日)17:59:46 No.1028348184

冷凍コロッケすら揚げ油必要だからめんどくさい スーパーの惣菜コロッケで十分美味い

53 23/02/19(日)18:00:23 No.1028348402

マッシュポテト作る！ マッシュポテト丸める！ コーンフレークまぶす！ おらっ！！！コロッケだ！！！

54 23/02/19(日)18:01:11 No.1028348684

>マッシュポテト作る！ >マッシュポテト丸める！ >コーンフレークまぶす！ >おらっ！！！コロッケだ！！！ ﾁｶﾞｳ…

55 23/02/19(日)18:01:22 No.1028348756

>マッシュポテト作る！ >マッシュポテト丸める！ >コーンフレークまぶす！ >おらっ！！！コロッケだ！！！ 平野レミじゃねーか！

56 23/02/19(日)18:02:13 No.1028349060

おまけに温度が適切じゃないとだめだし揚げる時間も厳密にしないといけないし同じ油使いすぎてもだめだ 苦労してまずいもん作るリスク考えると…ネ…

57 23/02/19(日)18:03:47 No.1028349593

フライパンで揚げ物やればいい

58 23/02/19(日)18:09:32 No.1028351616

スレッドを立てた人によって削除されました スレ画の漫画は絵も内容もいろんなものの二番煎じ感がすごいな

59 23/02/19(日)18:11:24 No.1028352285

作るの面倒でも揚げたて食いたいなら冷凍コロッケって選択肢もあるのがいい時代だ

60 23/02/19(日)18:11:50 No.1028352431

スレ画はなんて漫画なの？

61 23/02/19(日)18:13:12 No.1028352893

いっつも後はあげるだけの状態になってる山垣のやつ買ってるから普通に作ったことがなかったけどこんなめんどくさいのか

62 <a href="mailto:うちの小さな女中さん">23/02/19(日)18:14:31</a> [うちの小さな女中さん] No.1028353327

>スレ画はなんて漫画なの？ 美獣R

63 23/02/19(日)18:15:20 No.1028353643

>美獣R お前気配りの達人だな

64 23/02/19(日)18:16:08 No.1028353925

>作るの面倒でも揚げたて食いたいなら冷凍コロッケって選択肢もあるのがいい時代だ 調理済みをチンするだけでいいのが凄い いつでもコロッケ丼が作れる

65 23/02/19(日)18:17:42 No.1028354503

コロッケはウスターソースたっぷりつけて酒のツマミにするの好き

66 23/02/19(日)18:17:42 No.1028354504

>>作るの面倒でも揚げたて食いたいなら冷凍コロッケって選択肢もあるのがいい時代だ >調理済みをチンするだけでいいのが凄い >いつでもコロッケ丼が作れる 冷飯に乗っけて黄色い沢庵を添える？

67 23/02/19(日)18:18:08 No.1028354669

>コロッケはウスターソースたっぷりつけて酒のツマミにするの好き ご飯と食べるときは醤油とカラシをつけるのがすき

68 23/02/19(日)18:18:18 No.1028354730

>>作るの面倒でも揚げたて食いたいなら冷凍コロッケって選択肢もあるのがいい時代だ >調理済みをチンするだけでいいのが凄い >いつでもコロッケ丼が作れる あと冷や飯があれば完成じゃん

69 23/02/19(日)18:19:19 No.1028355129

市販のコロッケは口に合わないから困る 味付けが違うんだよ味付けが

70 23/02/19(日)18:20:43 No.1028355702

書き込みをした人によって削除されました

71 23/02/19(日)18:28:15 No.1028358669

>植物油じゃダメなのか? 当時は植物油より肉屋で安く買えたラードとかのほうが安かったんだ 洋食にしか使わないから余ってるし

72 23/02/19(日)18:28:44 No.1028358882

>市販のコロッケは口に合わないから困る >味付けが違うんだよ味付けが 家庭で違うよね 甘めのは最初ちょっと違和感があった

73 23/02/19(日)18:31:26 No.1028359983

油って再利用できるんだっけ？