23/02/19(日)15:12:18 高いの... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1676787138423.jpg 23/02/19(日)15:12:18 No.1028291835
高いのか安いのかわからない…
1 23/02/19(日)15:12:56 No.1028292006
美味しいのかしら？
2 23/02/19(日)15:13:40 No.1028292201
3キロ弱もあるんけえ
3 23/02/19(日)15:13:43 No.1028292216
美味いけど骨の処理ができないと食いづらすぎる
4 23/02/19(日)15:14:11 No.1028292346
ウツボはかなりうまいよ 骨がアホほど多いけど
5 23/02/19(日)15:14:32 No.1028292442
生態的に考えると白身なのかな
6 23/02/19(日)15:14:49 No.1028292540
グラム100円は安い豚コマとか鶏ももと同じくらいの価格か
7 23/02/19(日)15:16:12 No.1028292968
無知ですまないけどうつぼって生態的に生物濃縮とか大丈夫なの？
8 23/02/19(日)15:16:29 No.1028293044
捨てるとこ多いから精肉とは比較できないかな…
9 23/02/19(日)15:16:36 No.1028293075
過食部考えたらg150円くらいあるんじゃない？
10 23/02/19(日)15:16:56 No.1028293187
>無知ですまないけどうつぼって生態的に生物濃縮とか大丈夫なの？ それはマグロとかカツオもそうだから大丈夫じゃないかな
11 23/02/19(日)15:17:09 No.1028293249
>無知ですまないけどうつぼって生態的に生物濃縮とか大丈夫なの？ イルカとか貝類でもない限り気にしなくていいよ
12 23/02/19(日)15:18:13 No.1028293586
濃縮して毒を持つウツボはいるけどちゃんとドクウツボって名乗ってるから大丈夫だよ 優しいね
13 23/02/19(日)15:18:38 No.1028293719
寿エンパイアで見た 捌くハードルめっちゃ高そうだった…
14 23/02/19(日)15:20:10 No.1028294187
素人は手が出せんだろう 処理の面でも
15 23/02/19(日)15:21:11 No.1028294499
とりあえず丸焼きか丸揚げすりゃ食える！
16 23/02/19(日)15:21:29 No.1028294581
ありがとう「」大型の魚類とか哺乳類とは違うんだね！
17 23/02/19(日)15:21:39 No.1028294632
買って捌けばわかるけど普通にムダに高いもの買っちゃったな…ってなるよ
18 23/02/19(日)15:22:01 No.1028294756
味の招待席で料理されてた気がする コラーゲンたっぷりな感じ
19 23/02/19(日)15:22:17 No.1028294839
人間国宝がナレーションしてる動画でウツボ調理してるとこ見たんですが身がプリプリしててんまそうでしたな
20 23/02/19(日)15:22:39 No.1028294946
これ鮮魚コーナーでさばいてもらうんか アラはどうしろと…
21 23/02/19(日)15:22:48 No.1028295002
ハモとかと同じで小骨がたくさんあるらしいな
22 23/02/19(日)15:22:52 No.1028295020
骨がデカすぎて損した気持ちになりそう
23 23/02/19(日)15:23:16 No.1028295156
>とりあえず丸焼きか丸揚げすりゃ食える！ そこまでして食べようってなるには微妙にお高いし普通に鶏むね肉とか買った方がいいな
24 23/02/19(日)15:23:27 No.1028295227
濱口の主食なイメージ
25 23/02/19(日)15:24:01 No.1028295418
>ハモとかと同じで小骨がたくさんあるらしいな 骨切りしてもなおきついのでハモの方が圧倒的に食べやすいらしい
26 23/02/19(日)15:24:25 No.1028295553
ワンコイン以下ならダメモトでチャレンジしたくなる
27 23/02/19(日)15:25:09 No.1028295754
普段触ることのない魚の口をパクパクさせて遊ぶだけでも楽しめるから人による
28 23/02/19(日)15:25:22 No.1028295815
>骨切りしてもなおきついのでハモの方が圧倒的に食べやすいらしい 大きいやつは骨切りしても無駄だからしない方がいいみたいね
29 23/02/19(日)15:25:39 No.1028295903
ひろめ市場でタタキ食べたけど美味かったよ でも自分で作ったら死ぬほどめんどくさいと思う
30 23/02/19(日)15:25:47 No.1028295941
>骨切りしてもなおきついのでハモの方が圧倒的に食べやすいらしい うなぎもそうだけどサイズが違いすぎるからな…
31 23/02/19(日)15:25:52 No.1028295967
別に…って顔してんな
32 23/02/19(日)15:26:50 No.1028296278
調理大変らしいけど味はかなりうまい
33 23/02/19(日)15:28:14 No.1028296737
fu1937546.webm
34 23/02/19(日)15:28:49 No.1028296902
食べるとお乳の出がよくなるという言い伝えがある
35 23/02/19(日)15:29:39 No.1028297229
骨をなんとかする調理知識と技術があれば最高に美味い魚 なければまぁ…
36 23/02/19(日)15:30:29 No.1028297503
まず釣る段階から大変 指を食いちぎられる
37 23/02/19(日)15:31:04 No.1028297695
前に丸魚でグラム200円の卸売り価格なのに刺身はグラム700円とかになるのに切れてた「」がいたな いや可食部とか捌く手間考えたらそんなもんやろ…
38 23/02/19(日)15:31:15 No.1028297763
骨さえなんとかできればめちゃくちゃ旨いらしいね
39 23/02/19(日)15:31:58 No.1028297965
ウツボは頭を煮付けるとうまい らしい
40 23/02/19(日)15:33:14 No.1028298330
骨のない腹身は刺身とかで食べられると聞く 脂ののったフグみたいな味とか
41 23/02/19(日)15:33:51 No.1028298536
でかいから高いけグラムでは安いのかな…
42 23/02/19(日)15:35:19 No.1028298979
歩留まり悪いし骨の入り方が特殊だから捌くのに知識もいるぞ
43 23/02/19(日)15:37:31 No.1028299670
高知で食えるよ おいで
44 23/02/19(日)15:37:31 No.1028299671
さばけるんならうまそうだな…さばけるんなら
45 23/02/19(日)15:37:47 No.1028299755
骨ごと柔らかくなるまで煮込むのがよいと聞いた
46 23/02/19(日)15:38:07 No.1028299870
>和歌山で食えるよ >おいで
47 23/02/19(日)15:38:26 No.1028299966
これでも多分20年近く生きてた奴じゃ…と思うと食うのが気が引ける
48 23/02/19(日)15:38:50 No.1028300114
>高知で食えるよ >おいで うつぼの為だけに行きたい… 唐揚げとたたきと刺身食べたい
49 23/02/19(日)15:39:07 No.1028300198
>これでも多分20年近く生きてた奴じゃ…と思うと食うのが気が引ける でももうお亡くなりだしほっといても腐るだけでは…
50 23/02/19(日)15:39:32 No.1028300314
ﾆｬｰｵ
51 23/02/19(日)15:39:43 No.1028300380
おろちんゆーの動画みたらめっちゃ美味い言ってたからいつか食ってみたい
52 23/02/19(日)15:40:08 No.1028300517
>骨ごと柔らかくなるまで煮込むのがよいと聞いた あっこれ缶詰の調理法だ 魚缶は骨まで柔らかく食べられて嬉しい
53 23/02/19(日)15:40:46 No.1028300829
>高知で食えるよ >おいで 声優の小野大輔がネタにしてて知ったな… ご馳走なんだっけ？
54 23/02/19(日)15:40:55 No.1028300887
可食部で考えると150円くらい 手間を考えると400円くらい
55 23/02/19(日)15:41:33 No.1028301111
>>高知で食えるよ >>おいで >声優の小野大輔がネタにしてて知ったな… >ご馳走なんだっけ？ 小野Dウツボ喰ってたのか
56 23/02/19(日)15:41:46 No.1028301186
骨格標本の画像見たら捌くのめどそってなった…
57 23/02/19(日)15:41:49 No.1028301198
三叉になってる骨がビッシリ入ってるんだっけ
58 23/02/19(日)15:41:49 No.1028301202
弾力あって脂も乗ってる うまい
59 23/02/19(日)15:43:24 No.1028301816
内臓だけ抜いて焼いて出汁を取る 出汁茶漬けにするとなんでしょうなぁ なんとも滋味深い味になるんですわ
60 23/02/19(日)15:46:23 No.1028303037
たたきはめちゃ美味かった 肉用のタレと相性が良くてカツオより好き
61 23/02/19(日)15:48:43 No.1028303874
うっほ
62 23/02/19(日)15:49:15 No.1028304072
しゃぶしゃぶも美味しい https://www.kirishima.co.jp/aji/2011/autumn/01/
63 23/02/19(日)15:57:13 No.1028306792
濱口がどぼーんしてなかったっけ
64 23/02/19(日)15:58:10 No.1028307071
ちゃんと処理してないとイマイチ… イイトコで食べたのは絶品だったけど安いとこの天ぷらはまずかった
65 23/02/19(日)15:58:13 No.1028307094
ふるさと納税でウツボのたたき取り寄せて美味しかったけど物足りない もっと食べたい…
66 23/02/19(日)15:59:12 No.1028307432
>ふるさと納税でウツボのたたき取り寄せて美味しかったけど物足りない >もっと食べたい… 釣るか…
67 23/02/19(日)16:02:33 No.1028308473
素手で捕まえた事ある 思ったよりおとなしい
68 23/02/19(日)16:02:52 No.1028308573
濱口が一万円生活食ってた時大体素揚げだから骨ごといってるんだよなあれ…
69 23/02/19(日)16:03:23 No.1028308742
>美味しいのかしら？ 小骨さえ処理すれば 唐揚げが絶品
70 23/02/19(日)16:05:42 No.1028309387
泳いでると襲ってくるから嫌い
71 23/02/19(日)16:12:35 No.1028311306
エビ食ってるタコを食ってるからおいしいんじゃないかな
72 23/02/19(日)16:14:56 No.1028311974
店で食うには旨いけど自分でやるには面倒とかそんなやつ
73 23/02/19(日)16:21:44 No.1028313917
確か捌こうとしたら洗濯機に入れる所から始まるやつ
74 23/02/19(日)16:21:50 No.1028313941
ぬめりもすごいんだったか
75 23/02/19(日)16:23:53 No.1028314589
タコにしろウツボにしろぬめり取りは洗濯機じゃないほうが旨いらしいぞ でも洗濯機でいいと思う
76 23/02/19(日)16:33:14 No.1028317364
圧力なべでイケるか─？
77 23/02/19(日)16:37:58 No.1028318742
油にぽーんしたら食えるよ
78 23/02/19(日)16:39:58 No.1028319327
濱口じゃ無いと扱えないよこんなの
79 23/02/19(日)16:43:52 No.1028320505
高知で食べたウツボのタタキが美味かったな 一口目鶏肉食ってるのかと思うくらいの弾力で噛みしめるとちゃんと魚の旨味がある