23/02/18(土)20:09:38 牛乳寒... のスレッド詳細
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23/02/18(土)20:09:38 No.1027982060
牛乳寒天バトルカレー部門としてサグパニールを作りました パニールは牛乳に酢入れて固形分固めたやつなのでほぼ牛乳寒天だと思います 美味しかったので私の勝ちです ありがとうございました
1 23/02/18(土)20:10:13 No.1027982356
ほうれん草のやつだっけ？
2 23/02/18(土)20:12:56 No.1027983748
レシピが見たいわ！
3 23/02/18(土)20:13:30 No.1027984033
ちょっと見た目が…
4 23/02/18(土)20:13:49 No.1027984191
見た目が汚いからお前の負け
5 23/02/18(土)20:14:06 No.1027984350
カッテージチーズでは…？
6 23/02/18(土)20:14:13 No.1027984409
>ちょっと見た目が… 本場もこんなだし…
7 23/02/18(土)20:14:33 No.1027984569
玉ねぎとトマトとニンニク生姜を炒めてスパイスを入れたペーストを作り そこに茹でたほうれん草をミキサーにかけたペーストを加えて煮込んだ後 パニールを入れて軽く混ぜたら完成です 使ったスパイスはホールのクミンとカルダモンとシナモン あとパウダーのコリアンダーとチリペッパーとガラムマサラです
8 23/02/18(土)20:14:34 No.1027984582
カレー屋で食べてもこんな見た目だよね
9 23/02/18(土)20:16:14 No.1027985520
インドカレーは時間かからないんだよね ちょっとやってみたい
10 23/02/18(土)20:16:20 No.1027985593
昔自分の勝負料理としてよく作ってたわ ほうれん草ペーストしたりわざわざパニール作んの手間なんだよな 工程は多くもないけどどっちも時間かかる
11 23/02/18(土)20:16:58 No.1027985913
おいしそ～！
12 23/02/18(土)20:17:02 No.1027985954
酢でいいんだ パニールはレモン汁で作ってたわ
13 23/02/18(土)20:17:19 No.1027986072
ナンかインディアーン！
14 23/02/18(土)20:18:40 No.1027986784
>カッテージチーズでは…？ 基本同じものだね
15 23/02/18(土)20:19:14 No.1027987074
こんなきっちり固まるんだ カッテージチーズってほろほろしたイメージだった
16 23/02/18(土)20:19:21 No.1027987139
ナンオカワリアルヨーーー
17 23/02/18(土)20:19:26 No.1027987191
牛乳茹でてレモン汁入れて分離させてこし布で濾して重しを使って水分抜く 時間かかるんだよな
18 23/02/18(土)20:21:48 No.1027988445
固めてピタパンに入れよう
19 23/02/18(土)20:22:15 No.1027988739
パニール結構簡単にできて良いよね
20 23/02/18(土)20:22:26 No.1027988862
上に乗ってる生姜がいいよね
21 23/02/18(土)20:22:48 No.1027989082
>カッテージチーズでは…？ つまり牛乳寒天の類型ですな
22 23/02/18(土)20:23:08 No.1027989306
うんこ緑になるのが弱点
23 23/02/18(土)20:23:37 No.1027989580
仕事で行ってからインド嫌い 一生食べなくて良い
24 23/02/18(土)20:25:05 No.1027990318
>上に乗ってる生姜がいいよね 生姜乗ってると乗ってないじゃだいぶ味わいが違うんだよね なにげに重要
25 23/02/18(土)20:25:08 No.1027990336
やろうとしてた事が被ってしまったのでカレー部門はお前の勝ちだ…
26 23/02/18(土)20:26:42 No.1027991162
>やろうとしてた事が被ってしまったのでカレー部門はお前の勝ちだ… ホワイトカレー寒天とかタイカレー寒天とかカレーおかき寒天とかいくらでもやればいいだろ諦めるな
27 23/02/18(土)20:27:19 No.1027991574
プーパッポン寒天とか
28 23/02/18(土)20:27:44 No.1027991798
おれも昨日ポークビンダルー作ったから見てよ fu1934911.jpg
29 23/02/18(土)20:28:18 No.1027992102
書き込みをした人によって削除されました
30 23/02/18(土)20:28:42 No.1027992335
>おれも昨日ポークビンダルー作ったから見てよ >fu1934911.jpg うまそうだし食器がインド料理用のやつ？
31 23/02/18(土)20:28:52 No.1027992442
カレー自体を寒天で固めるぐらいの根性は見せてもらいたかった
32 23/02/18(土)20:28:56 No.1027992471
>おれも昨日ポークビンダルー作ったから見てよ >fu1934911.jpg いいプレート持ってやがるな…
33 23/02/18(土)20:29:06 No.1027992570
プロやな────
34 23/02/18(土)20:29:10 No.1027992607
うまそうじゃん
35 23/02/18(土)20:29:14 No.1027992644
>>おれも昨日ポークビンダルー作ったから見てよ >>fu1934911.jpg >うまそうだし食器がインド料理用のやつ？ そうだよ アジア雑貨店で買った
36 23/02/18(土)20:29:19 No.1027992694
>おれも昨日ポークビンダルー作ったから見てよ >fu1934911.jpg やば…プロが来た
37 23/02/18(土)20:29:41 No.1027992885
サグがほうれん草だっけ
38 23/02/18(土)20:30:50 No.1027993523
>サグがほうれん草だっけ サグは青菜全般 インドだとほうれん草あんまりメジャーじゃなくて菜の花が多いとか
39 23/02/18(土)20:31:10 No.1027993702
>サグは青菜全般 しらそん…
40 23/02/18(土)20:31:33 No.1027993929
>サグは青菜全般 >インドだとほうれん草あんまりメジャーじゃなくて菜の花が多いとか へー！
41 23/02/18(土)20:32:14 No.1027994317
緑色がうまそう 自分でサグやった時ドロドロにならずに汁にナッパ微塵浮いてるみたいになっちゃった こういうのを目指したい
42 23/02/18(土)20:32:25 No.1027994421
ヒイイイ！インディアーン！
43 23/02/18(土)20:33:06 No.1027994752
チキンコルマとか牛乳寒天度高めだと思う
44 23/02/18(土)20:33:10 No.1027994797
うまそう ピタパ…ナンにもあいそう
45 23/02/18(土)20:33:35 No.1027995013
菜の花だとほろ苦くなりそう
46 23/02/18(土)20:36:12 No.1027996388
スパイス揃えてカレー作るの楽しいけど作れば作るほど店の上手いなってなる
47 23/02/18(土)20:36:31 No.1027996595
サグパニールいいよね… 一面緑色だからなんか普通にカレーにほうれん草入れるより健康的だと錯覚できる
48 23/02/18(土)20:38:33 No.1027997714
>サグがほうれん草だっけ ほうれん草はヒンディーでパラックでネパールでパルンゴ
49 23/02/18(土)20:39:27 No.1027998147
寒天に…カレー…?
50 23/02/18(土)20:40:58 No.1027999043
鍋が綺麗になるとかいう小技
51 23/02/18(土)20:41:34 No.1027999471
割と塩分多く感じるよね
52 23/02/18(土)20:42:02 No.1027999726
ナン食べなきゃ糖質は控えめでジッサイ体にいい味がする 油？知らんな
53 23/02/18(土)20:42:28 No.1027999927
>ナン食べなきゃ糖質は控えめでジッサイ体にいい味がする >油？知らんな 塩分もなかなか凄いぜ
54 23/02/18(土)20:42:48 No.1028000078
>>サグがほうれん草だっけ >ほうれん草はヒンディーでパラックでネパールでパルンゴ サグパニールじゃなくてパラクパニールとして出してる店があるのはそういうことなのか
55 23/02/18(土)20:43:23 No.1028000366
材料聞くとおいしそう
56 23/02/18(土)20:46:25 No.1028001925
>見た目が汚いからお前の負け インドカレー屋で頼んでもこんなんでは？
57 23/02/18(土)20:47:34 No.1028002456
これを汚いっていうやつはカレー食べたことなさそう
58 23/02/18(土)20:48:13 No.1028002780
バトルで本人以外で負けとか減点とか言うのはヒールみたいなもんだから気にせんで ええ！
59 23/02/18(土)20:48:18 No.1028002817
一瞬バトルカレーってなんだよって思っちゃった
60 23/02/18(土)20:53:56 No.1028005549
きったねえドブじゃん
61 23/02/18(土)20:55:08 No.1028006241
本格的なやつ作りやがって…
62 23/02/18(土)20:57:51 No.1028007607
サグカレー食べたことない人たちかわうそ…
63 23/02/18(土)20:58:07 No.1028007719
うまいカレーが食べたくなる
64 23/02/18(土)20:58:41 No.1028007961
無印のやつしか食べたことない
65 23/02/18(土)20:59:37 No.1028008424
サグチキンいいよね…
66 23/02/18(土)20:59:55 No.1028008563
まあ日本人には馴染みのない見た目ではある 一度食うと>おいしそ～！
67 23/02/18(土)21:01:24 No.1028009310
fu1935026.jpg 俺もバトルカレーに参戦したい
68 23/02/18(土)21:02:04 No.1028009643
>俺もバトルカレーに参戦したい なんかナマステ～
69 23/02/18(土)21:03:00 No.1028010076
ヒイイイ
70 23/02/18(土)21:03:54 No.1028010503
カタもずく汁
71 23/02/18(土)21:04:06 No.1028010593
ヒィィミールス！
72 23/02/18(土)21:04:18 No.1028010701
>fu1935026.jpg >俺もバトルカレーに参戦したい カレー3種の上にサブジまで作るとか手間かけやがって…
73 23/02/18(土)21:04:23 No.1028010735
>fu1935026.jpg >俺もバトルカレーに参戦したい もうお店だよぅ！
74 23/02/18(土)21:05:01 No.1028011042
すごい数のキレンジャーが集まってきてる！
75 23/02/18(土)21:05:07 No.1028011082
この見た目で辛いの？
76 23/02/18(土)21:06:49 No.1028011914
fu1935046.jpg これは前作ったチキンマサラとダールとキャベツのポリヤルと人参のアチャール
77 23/02/18(土)21:07:06 No.1028012084
デザートは？
78 23/02/18(土)21:07:37 No.1028012363
>fu1935046.jpg >これは前作ったチキンマサラとダールとキャベツのポリヤルと人参のアチャール うんまそー めちゃめちゃに混ぜて食いたい
79 23/02/18(土)21:07:51 No.1028012474
もう終わりだな
80 23/02/18(土)21:08:04 No.1028012574
>fu1935026.jpg >俺もバトルカレーに参戦したい お高いカレー屋さんのやつ！
81 23/02/18(土)21:08:33 No.1028012839
あいがけいいよね… ダルが美味そうだ