海の牛... のスレッド詳細
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23/02/16(木)21:32:50 No.1027283818
海の牛乳寒天部門でエントリーします 牡蠣のバター醤油炒め寒天寄せです
1 23/02/16(木)21:34:47 No.1027284624
これは完全に牛乳寒天…
2 23/02/16(木)21:35:01 No.1027284719
牡蠣二人目きたな…
3 23/02/16(木)21:35:18 No.1027284860
シャリの上に乗せたい
4 23/02/16(木)21:35:21 No.1027284885
惣菜かな
5 23/02/16(木)21:36:03 No.1027285173
しっかり味ついてておいしそう
6 23/02/16(木)21:36:22 No.1027285325
割烹料理店で出てきそうだ
7 23/02/16(木)21:36:45 No.1027285475
めっちゃうまそう…
8 23/02/16(木)21:36:50 No.1027285516
日本酒寒天が欲しくなる
9 23/02/16(木)21:36:53 No.1027285543
fu1928671.png
10 23/02/16(木)21:37:05 No.1027285632
ちょっとお高い店の前菜で出てくるやつ！
11 23/02/16(木)21:37:18 No.1027285740
皆盛り付け上手いな…
12 23/02/16(木)21:38:03 No.1027286077
ン千円取られそうだ…
13 23/02/16(木)21:38:06 No.1027286096
将太の寿司で出てきそう
14 23/02/16(木)21:38:44 No.1027286362
見た目でもう美味いとわかる…
15 23/02/16(木)21:38:59 No.1027286474
お酒がすすみそうな寒天だ…
16 23/02/16(木)21:39:28 No.1027286673
何でこんな皿持ってるんだよ 何でこんな葉っぱがあるんだよ
17 23/02/16(木)21:39:50 No.1027286835
いい断面だ
18 23/02/16(木)21:40:20 No.1027287042
濃いめの味付けしたのでお酒のつまみにぴったりでした ただ前回のウニ寒天同様そのまま食べた方が美味しいような… 前回の fu1928690.jpg
19 23/02/16(木)21:40:36 No.1027287162
穂紫蘇を添えて黒梨地の角皿に乗せてるのもいい けどどうせここまでやるなら寒天は２切れだけ乗せてレモンに赤蓼を添えてあったらそのまま店で出せてた
20 23/02/16(木)21:41:04 No.1027287367
なんかお通しーン
21 23/02/16(木)21:41:17 No.1027287459
将太の寿司の再現してたやつか！
22 23/02/16(木)21:41:21 No.1027287487
おいしそうなCTスキャン…
23 23/02/16(木)21:41:30 No.1027287569
いもげのトビオ！
24 23/02/16(木)21:41:36 No.1027287617
牡蠣は海のミルクだからな…
25 23/02/16(木)21:41:47 No.1027287694
普通に穂紫蘇があるのがすごい 牡蠣の断面って艶かしい
26 23/02/16(木)21:41:48 No.1027287710
煮こごりあじ
27 23/02/16(木)21:42:00 No.1027287791
>ただ前回のウニ寒天同様そのまま食べた方が美味しいような… あ・・・！
28 23/02/16(木)21:42:29 No.1027288033
写真のテクニックも競ってる気がしてきた… みんな見せ方上手いよな
29 23/02/16(木)21:43:44 No.1027288558
穂紫蘇売ってないよねぇ 俺も買いに行ったけど
30 23/02/16(木)21:44:02 No.1027288707
なんで牡蠣で2人もいるんだよ！
31 23/02/16(木)21:45:21 No.1027289246
>海の牛乳寒天部門でエントリーします >牡蠣のバター醤油炒め寒天寄せです 真っ当に超美味そうなやつきたな
32 23/02/16(木)21:45:21 No.1027289248
>なんで牡蠣で2人もいるんだよ！ 昨晩の開会式で海のミルクで牡蠣寒天誰かやらないかなってレスがあったので
33 23/02/16(木)21:46:29 No.1027289693
エンカウントマンスレ立ちまくってて今週は忙しそうだな…
34 23/02/16(木)21:46:54 No.1027289847
>写真のテクニックも競ってる気がしてきた… >みんな見せ方上手いよな さっき3コインズで買ってきた撮影ブースが早速活躍した やっぱり光が綺麗にあたるだけで見栄え良くなるね fu1928717.jpg
35 23/02/16(木)21:47:03 No.1027289912
寒天てゼラチンと比べるとどうしても口溶けの問題で味をブロックしがちだから やわらかいものとの組み合わせは意外と難がある だから料理屋では剥き海老とか菊芋とかいっそのことよく噛む必要のある食材を固めたりする
36 23/02/16(木)21:48:55 No.1027290696
ダイナミックですな
37 23/02/16(木)21:50:46 No.1027291520
めちゃんこ高い店ででくる奴だ…
38 23/02/16(木)21:52:36 No.1027292369
ちなみに型は麻雀牌の時のやつを使ってる 手軽に一口サイズの寒天が作れて意外と便利 fu1928742.jpg
39 23/02/16(木)21:53:00 No.1027292535
そういやウニ寒天って笹寿司の漫画であったな 溶けてうまいやつ
40 23/02/16(木)21:54:01 No.1027292946
麻雀牌寒天作った「」だったか…
41 23/02/16(木)21:54:01 No.1027292952
>さっき3コインズで買ってきた撮影ブースが早速活躍した こういうのがあるんだなあ そしてちゃんと用意する姿勢が偉いよ…
42 23/02/16(木)21:54:37 No.1027293216
逆に熱い餡をかけて溶かしながら食う寒天というのはどうだろうか
43 23/02/16(木)21:55:16 No.1027293501
おお…やりよったな！
44 23/02/16(木)21:56:04 No.1027293863
>>写真のテクニックも競ってる気がしてきた… >>みんな見せ方上手いよな >さっき3コインズで買ってきた撮影ブースが早速活躍した >やっぱり光が綺麗にあたるだけで見栄え良くなるね >fu1928717.jpg いいなあこれ 俺も買おう
45 23/02/16(木)21:56:45 No.1027294122
麻雀牌と雲丹寒天作った「」なの...凄すぎる
46 23/02/16(木)21:57:47 No.1027294546
>いいなあこれ >俺も買おう Lサイズが無かったからMサイズにしたけど料理の写真とるには正直厳しいサイズだったからそれだけ気をつけて！
47 23/02/16(木)21:58:21 No.1027294761
撮影ブースはあると便利そうだな アプリで見栄え良くするにしても写真の端に私物とか映り込むことあるし
48 23/02/16(木)21:58:38 No.1027294879
普通にうまそうなんだが
49 23/02/16(木)22:04:52 No.1027297491
牡蠣で被る「」居るのダメだった 確かに海のミルクだが…
50 23/02/16(木)22:05:16 No.1027297658
お酒が欲しくなるやつだこれ
51 23/02/16(木)22:05:39 No.1027297823
ダイゾーの撮影スタジオ買ったけど小さすぎてな…今度Lサイズ買わせてもらおう
52 23/02/16(木)22:06:24 No.1027298128
プロかよ
53 23/02/16(木)22:06:57 No.1027298379
店だったらいい値段するやつ
54 23/02/16(木)22:07:27 No.1027298598
すみません私はMリーグスレの方から来た物なのですが以前作成されたという麻雀牌寒天画像をスレ画の素材に使用してもよろしいでしょうか？
55 23/02/16(木)22:10:42 No.1027299931
>すみません私はMリーグスレの方から来た物なのですが以前作成されたという麻雀牌寒天画像をスレ画の素材に使用してもよろしいでしょうか？ 私もMリーグ見ながらスレ画で晩酌してます ご自由にお使いください
56 23/02/16(木)22:11:25 No.1027300234
昨日確かに海乳寒天作るって話してた「」はいたが…
57 23/02/16(木)22:11:51 No.1027300421
>私もMリーグ見ながらスレ画で晩酌してます >ご自由にお使いください サンキュー優しい「」！
58 23/02/16(木)22:11:56 No.1027300469
あれは…柏手の「」！
59 23/02/16(木)22:14:06 No.1027301389
海のミルクで牛乳か
60 23/02/16(木)22:16:38 No.1027302450
>昨日確かに海乳寒天作るって話してた「」はいたが… もう一人もテクニカルだったが暖めた方がうまい！ってなってた
61 23/02/16(木)22:17:33 No.1027302839
創作割烹感よ
62 23/02/16(木)22:19:52 No.1027303839
実にんまそうなんですな
63 23/02/16(木)22:23:04 No.1027305265
Mリーグスレがちょっと楽しみになった
64 23/02/16(木)22:26:58 No.1027306829
あ…！
65 23/02/16(木)22:37:41 No.1027311458
なんか牡蠣ちらほら見るなと思ったけど 海のミルクって事か…