23/02/16(木)10:27:48 牛乳寒... のスレッド詳細
削除依頼やバグ報告は メールフォーム にお願いします。個人情報、名誉毀損、侵害等については積極的に削除しますので、 メールフォーム より該当URLをご連絡いただけると助かります。
画像ファイル名:1676510868275.jpg 23/02/16(木)10:27:48 No.1027082788
牛乳寒天バトル本選 牛乳で流し込んだらおいしいもの部門エントリー チーズ蒸しパン無水牛乳寒天固めです
1 23/02/16(木)10:28:22 No.1027082903
シンプルにおいしそう
2 23/02/16(木)10:28:34 No.1027082955
いぶし銀
3 23/02/16(木)10:29:21 No.1027083094
fu1926761.png
4 <a href="mailto:s">23/02/16(木)10:31:21</a> [s] No.1027083473
fu1926744.jpg チーズ蒸しパンを容器に入れておなじみの水なし牛乳寒天の容量で固めただけです 牛乳寒天溶液が固めで蒸しパン領域にあんまり浸潤してないのでちょっとちぐはぐな食感でした チーズ蒸しパンがおいしいので味そのものは悪くないです
5 23/02/16(木)10:32:52 No.1027083768
チーズ蒸しパンは美味しいもんね…
6 23/02/16(木)10:33:56 No.1027083975
お馴染み…？
7 <a href="mailto:s">23/02/16(木)10:34:45</a> [s] No.1027084122
溶液を火からおろして濾す間に液温が冷えてしまったこと 今回牛乳200mlに2gの粉寒天をいれて予想より硬くなったこと 浸潤がうまくいけばより一段おいしくなったような気もする という反省点を書き留めておきます どら焼き牛乳寒天固めが固まらなくて失敗したリベンジは果たせたので悔いはないです
8 23/02/16(木)10:35:32 No.1027084276
水無し寒天ってやった事ないけど難しい？豆乳でやりたい
9 <a href="mailto:s">23/02/16(木)10:37:52</a> [s] No.1027084751
牛乳寒天界隈では検索上位に上がるこちらを参考にしています https://kumiko-jp.com/archives/301749.html 豆乳でもいけるとは思いますが茶こしなどで濾す手間を惜しむと見た目がよろしくないかもしれません
10 23/02/16(木)10:38:58 No.1027084980
>水無し寒天ってやった事ないけど難しい？豆乳でやりたい 味付けする前だったらなんとかなるけどやっぱりダマは出来るね 茶漉しで漉して容器に注げば気にならないよ
11 23/02/16(木)10:40:20 No.1027085245
>どら焼き牛乳寒天固めが固まらなくて失敗したリベンジは果たせたので悔いはないです あんただったのか… お菓子作りの才能あるよ
12 23/02/16(木)10:41:42 No.1027085521
雰囲気ある写真だ
13 23/02/16(木)10:45:25 No.1027086274
うまそう 写真が綺麗だ
14 23/02/16(木)10:49:06 No.1027087016
ほう…チーズ蒸しパン…
15 23/02/16(木)10:57:56 No.1027088765
断面もおいしそうだ
16 23/02/16(木)11:03:45 No.1027089897
100ml/寒天gは結構固そうだな 半分でよさそう
17 23/02/16(木)11:04:04 No.1027089964
おいしそう 写真も雰囲気いいな
18 23/02/16(木)11:07:44 No.1027090656
なんだい…ただ包むという牛乳寒天が増えてきたじゃないか…
19 23/02/16(木)11:08:04 No.1027090733
>なんだい…ただ包むという牛乳寒天が増えてきたじゃないか… 原点回帰…というワケだね？
20 23/02/16(木)11:15:05 No.1027092044
牛乳寒天シーズン1に色物がたくさん出てきた中最終回ではシンプルな牛乳寒天というわけだね
21 23/02/16(木)11:17:29 No.1027092507
こういうお菓子は牛乳飲みたくなるから合うには合うのか
22 23/02/16(木)11:21:05 No.1027093199
偶然渡島半島みたいでビジュアルもいい
23 23/02/16(木)11:25:33 No.1027094078
今日の昼飯は蒸しパンと牛乳にしよう
24 23/02/16(木)11:26:52 No.1027094329
構成とかライティングが丁寧な暮らしだ…
25 23/02/16(木)11:29:43 No.1027094865
フォークかっこいいな…
26 23/02/16(木)11:34:08 No.1027095732
今fmラジオで寒天の日の話してたけど投稿した？
27 23/02/16(木)11:34:52 No.1027095864
ヒイィィィオシャレ～！
28 <a href="mailto:s">23/02/16(木)11:39:22</a> [s] No.1027096785
>今fmラジオで寒天の日の話してたけど投稿した？ 投稿はしてないですね… 写真褒めてもらえると嬉しいです 窓から入る光を使いたかったので暖房いれて撮影しました まだまだ寒いのでお気を付けください
29 23/02/16(木)11:40:37 No.1027097043
オシャレーって思ったらチーズ蒸しパン！？ おいしそうだな…