23/02/05(日)09:52:51 ここ最... のスレッド詳細
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23/02/05(日)09:52:51 No.1023103746
ここ最近の寒天騒動を見て味が思い出せないほどにフルーチェを長いこと食べてないことにふと気がついたので買ってくる
1 23/02/05(日)09:53:28 No.1023103949
改めて見るとなんだこれ
2 23/02/05(日)09:53:39 No.1023104005
フルーチェって牛乳寒天とは違うの？
3 23/02/05(日)09:55:54 No.1023104942
むしろどうして違いがわからないのか
4 23/02/05(日)09:56:24 No.1023105178
>フルーチェって牛乳寒天とは違うの？ ペクチンっていう食物繊維で固まるみたいだから似たようなものと言えばそう
5 23/02/05(日)09:57:29 No.1023105571
ちゃんと「牛乳」を使わなきゃ固まらないから気をつけろ！
6 23/02/05(日)09:57:36 No.1023105627
ペクチンだから寒天とかゼリーより愛玉子が近い
7 23/02/05(日)09:59:59 No.1023106429
味的にもフルーチェは濃いからそんなに牛乳味じゃない
8 23/02/05(日)10:04:00 No.1023107463
カルシウムの作用で固まるみたいだからコントレックス使えば水でも固まるのかな
9 23/02/05(日)10:04:25 No.1023107565
硬さ的にはヨーグルトみたいな感じだよねフルーチェ
10 23/02/05(日)10:05:31 No.1023107835
ペクチンってジャムに使うあれなのか
11 23/02/05(日)10:10:07 No.1023108959
>カルシウムの作用で固まるみたいだからコントレックス使えば水でも固まるのかな 牛乳の脂肪分で固まるんじゃないの!?
12 23/02/05(日)10:13:42 No.1023109823
>ちゃんと「牛乳」を使わなきゃ固まらないから気をつけろ！ どういう仕組みで固まるんだろう？
13 23/02/05(日)10:14:35 No.1023110041
昨日の夜はフルーチェ牛乳寒天が参戦してたな
14 23/02/05(日)10:17:05 No.1023110658
>カルシウムの作用で固まるみたいだからコントレックス使えば水でも固まるのかな 実験してみようぜ！ と思ったけど検索してみたらもうあった https://athleterecipe.com/column/20/articles/201907290000358 https://omoshiro.home.blog/2021/05/28/%E3%83%95%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%81%E3%82%A7%E3%81%8C%E5%9B%BA%E3%81%BE%E3%82%8B%E7%90%86%E7%94%B1%E3%81%A8%E7%A1%AC%E6%B0%B4%E3%81%AE%E5%AE%9F%E9%A8%93%E3%81%AE%E6%B5%81%E3%82%8C/
15 23/02/05(日)10:17:30 No.1023110754
>牛乳の脂肪分で固まるんじゃないの!? カルシウムと結合して固まるからカルシウムの多い硬水なんか固まるらしい試したことはない
16 23/02/05(日)10:21:05 No.1023111616
>ペクチンっていう食物繊維で固まるみたいだから似たようなものと言えばそう それだと寒天というかジャムじゃね？
17 23/02/05(日)10:26:52 No.1023112975
つまりカルシウム入り粉末を水に溶かしてフルーチェを入れれば…
18 23/02/05(日)10:30:35 No.1023113905
>つまり寒天粉を水に溶かしてフルーチェを入れれば…
19 23/02/05(日)10:31:34 No.1023114154
昨日柿と牛乳で作ってる「」が居たな
20 23/02/05(日)10:31:54 No.1023114241
>つまり寒天粉を水に溶かしてフルーチェを入れれば… フルチン！
21 23/02/05(日)10:41:51 No.1023116500
この前は牛乳アレルギー「」が豆乳で寒天に参戦してたな
22 23/02/05(日)10:43:16 No.1023116836
fu1891290.jpg 豆乳でもフルーチェは作れますか
23 23/02/05(日)10:43:54 No.1023117005
〇クチン？
24 23/02/05(日)10:50:16 No.1023118602
硬水なら固まるのかー
25 23/02/05(日)11:04:05 No.1023122298
>改めて見るとなんだこれ 和風ババロア
26 23/02/05(日)11:09:27 No.1023123688
加工乳でも骨太元気なら行けそうだな
27 23/02/05(日)11:16:54 No.1023125601
ケフィアってまだあるの？